⑴ 高档西餐厅如何装修和设计
西餐厅装修设计利用装饰手法来引导消费的工作,重要的是给人舒适、自由的轻松感觉,这是西餐厅装修设计的成败的关键,只有营造一个舒适的合适的环境,才能够吸引到更多的消费者,才能有好的经营效益。
原则上说,西餐厅装修设计的总体平面布局要给人宽敞明亮的感觉,在西餐厅装修设计内部首由其面积抉择。由于目前都市生活的人口密集,寸土寸金,因此须对空间作有效的使用。
有关的主要空间有如下几种:顾客用空间:如通路(电话、停车处)、座位等,是效力群众、便利其用餐的空间;管理用空间:如进口处效力台、办公室、效力人员休憩室、仓库等;疗养用空间:如配餐间、主厨房、辅厨房、冷藏间等;公共用空间:如接待室、走廊、洗手间等.
⑵ 西餐厅装饰装修有哪些要注意的
一、西餐厅的色彩配搭
西餐厅的色彩配搭都是随着客厅的,因为目前国内多数的建筑设计,餐厅和客厅都是相通的,这主要是从空间感的角度来考量的。对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系因为暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红色系的原因。
二、西餐厅的风格
西餐厅的风格是由餐具决定的。所以在装修前期,就应对餐桌餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。一般来说,它们的风格对应是这样的:
1、玻璃餐桌对应现代风格、简约风格。
2、深色木餐桌对应中式风格、简约风格。
3、浅色木餐桌对应自然风格、北欧风格。
4、金属雕花餐桌对应传统欧式。
5、简练金属餐桌对应现代风格、简约风格、金属主义风格。
三、西餐厅的私密性
西餐厅就餐时特别强调就餐单元的私密性,这一点在平面布局时就应得到充分的体现,那么创造私密性的方法有以下两个要点:
1、利用刻画玻璃和绿化槽形成隔断,这种当时所围合的私密性程度要视玻璃的磨砂程度和高度来决定。
2、利用光线的明暗度来创造就餐环境的私密性,有的时候为了某种特殊的氛围,餐桌上点缀的烛光可创造出强烈的向心感。从而产生私密性。
四、装饰风格要独特
现代西餐厅装修设计也得看重装饰设计的最新理念,突出餐饮空间的经营主体性和个性,在满足客人讲究惬意与舒适的同时,遵循完美舒适就是豪华的理念,避开繁琐、复杂的设计手笔,以及巧妙的几何造型、主体色彩运用,才可以营造出简约、明快、清新的装饰格调和灵活、动感的经营主题。
⑶ 西餐厅装修设计要点有哪些
西餐厅装修设计给人的感觉一直是优雅、精致的,在这里用餐不仅是品味美食的时刻,更多的是感受优美的环境带给人的愉悦感。由此可见装修设计的重要性,那么大家知道西餐厅的装修怎样设计比较好吗?
一、确定装修路线
在装修前一定要将餐厅主打的路线明确好,这样后期新房装修设计才有依据,有参照的主题。不论是标准的欧式还是糅合了现代元素的新式西餐厅都要有明确的主线,不要东拼西凑的乱参照,最后装修呈现的效果毫无美感。
二、确定布局特点
西餐厅一般灯光比较的黯淡,因此布局上一定要清晰有特点,采用整体规整的方式比较受欢迎。吧台是需要好好打造的,一般这里是整个餐厅的亮点,它的布局要显眼,周围的设施都要围绕它来进行。合理的划分好每个区域,让客人不至于找不到自己的位置。
三、装饰品与图案
西餐厅对装饰品的要求一般是比较高的,不仅要与主题相符合,而且还要突出格调与特点,每个装饰都要有其代表的属性。此外图案的大小也是有诸多讲究的,像是在大空间中要选择尺寸稍大一些的。在小包间中图案不宜选择过大,要与周遭环境相搭配才可以。
四、餐厅风格
风格是西餐厅装修中最重要的一个环节,风格选的好不仅环境会更优雅,人们也能更好的享受这个氛围。不论是纯正的欧式西餐厅还是田园风的设计,都要有灵魂和特点,这样不仅有记忆点,连客人拍照的时候都会更加的有逼格。
⑷ 西餐厅的设计风格有哪些
西餐厅的空间设计要与其总体装修设计风格相互搭配。可通过虚的手法遮挡视线在空间布置上,似隔非隔,隔中有透,实中有虚。例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、竹篱、木栅等缓冲通道与视线;又如,利用通道的回绕曲折相通,不使人一目了然。适当的分隔还可满足部分客人不想被打扰的心理,这就是所谓的“园必隔”。
西餐厅装修的风格设计装修:
1)园林式西餐厅。
2)室内庭院式。室内庭院式西餐厅在装修装饰设计上来说,一般以园林建筑为蓝本,同果结合着西餐厅所需各种元素等要求来装修装饰,一般要设有亭台楼阁、曲径花丛、拱门回廊、小桥流水等。
3)仿古式。仿古式西餐厅在装修、装饰、布局及人物能在总体上展示古典文化的面貌。
4)现代式。现代式西餐厅在装修装饰设计时的风格比较多样化,往往根据经营者的志趣、爱好并结合房屋的结构等装修装饰,各具特色。
⑸ 餐厅如何装修
再者是功能分区。想将餐厅空间合理利用起来,不能把东西都堆在一起显得杂乱无章,要对餐厅的每个功能区进行鲜明的分配,这样显得排列有序,还能帮助节省空间,比如用餐区、餐具摆放区等。
⑹ 西餐厅装修如何营造私密就餐环境
灯光:明亮灯光与昏暗灯光带给人们的心理感觉各不相同,在西餐厅装修时,采用灯光营造就餐环境是常见方式。通过光线的明暗对比营造昏暗私密的就餐氛围,充分调动食客内心的情感。
绿植:西餐厅装修时,室内放置一些绿色植物不仅能够起到美化空间的作用,还可以在就餐区之间形成隔断。除了绿植,也常用栅栏、刻花玻璃等划分就餐区,营造就餐私密性。
沙发:沙发也能够划分就餐单元,特别是对于两人座,两个大大的U形沙发,加上中间一张小餐桌,形成一个相对独立的就餐小空间。
除了上面介绍的几种方法,在西餐厅装修时,也通过抬高地面和降低吊顶来限定就餐区域,这种方式营造的私密性相对较弱,而且从装修的角度来看,有些麻烦和费功夫。
⑺ 西餐牛排店要怎么装修,大概要多少钱
对于西餐厅而言,消费一般都是比较高的,来西餐厅消费的消费群体也基本上都是高消费者,所有西餐厅的档次就好是高档次。西餐厅的地理位置也要优越,比如说商业大楼或者商业街、美食街等地方位置就不错,所以尽量多选择高消费的地方和群体。
不过这样一来需要的投资可能就要多了,一般来说,开店的投资,首先就算要看这个店面的大小,店面的租金,以及店面的装修费。店面的档次高,需要的费用也就越多,所以开一个什么档次的西餐厅就算投资者要考虑的问题了,毕竟除了西餐厅的店面大小,装修费之外,还有西餐厅的设备,桌椅啊、餐具等都是需要花费的,这些也会根据你的店面的大小,以及档次的关系,选择上也是不一样,总之,想要开一家西餐厅,至少也是需要60万左右的。
⑻ 如何让西餐厅装修设计更有特色
西餐厅设计要点:
1、空间布局装饰要素
西餐厅大厅的表演台必不可少,西餐厅可由大厅和小室设计构成,小室中装表演台也可桌上服务表演。可根据房屋各方面的分布,分别安插一些散座、厅座、卡座及房座(包厢)之类,但是布局一定要合理。
2、空间设计特点
西餐厅的空间设计要与其总体装修设计风格相互搭配。可通过虚的手法遮挡视线在空间布置上,似隔非隔,隔中有透,实中有虚。例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、竹篱、木栅等缓冲通道与视线;又如,利用通道的回绕曲折相通,不使人一目了然。适当的分隔还可满足部分客人不想被打扰的心理,这就是所谓的“园必隔”。
3、风格设计装修
(1)园林式西餐厅。园林式西餐厅在装修装饰设计上要突出的是清新和自然的气韵。可以依山傍水、可以坐落于风景名胜区、亦可以是一个独门大院。室外空间和室内空间设计为共同组成,营业场所比较大。
(2)室内庭院式西餐厅。室内庭院式西餐厅在装修装饰设计上来说,一般以园林建筑为蓝本,同果结合着西餐厅所需各种元素等要求来装修装饰,一般要设有亭台楼阁、曲径花丛、拱门回廊、小桥流水等。
(3)仿古式西餐厅。仿古式西餐厅在装修、装饰、布局及人物服饰、语言、动作、茶艺表演等方面都应以传统为蓝本,在总体上展示古典文化的面貌。
(4)现代式西餐厅。现代式西餐厅在装修装饰设计时的风格比较多样化,往往根据经营者的志趣、爱好并结合房屋的结构等装修装饰,各具特色。
4、灯光装饰特点
在西餐厅的装修装饰设计中,灯光设计的灵魂是局部照明装饰设计和应用。一般来说,总体空间的照度不要求很高,但最低照度要让人员能够正常活动,但在装饰装修刻画细节的局部照明上应该下一些功夫。每组插座应该有一组灯管,最好是装饰上一些带灯罩的灯光,或者装饰上一些类似蜡烛的照明范围不大的灯光,大多情况下可以多设计一些暖色灯光,可以为喝西餐人装修装饰一个温馨、私密的空间。充分利用光影的作用是西餐厅照明装修装饰设计的另一个特点,可利用这个特点有意装修装猸一些空洞,并把灯光放进去或设计在某些植物的下面向上照射,使空间产生有趣的光影,既丰富了视觉效果,又增加了空间的立体感和层次感。
5、景观装饰设计
(1)“借景”装饰的运用。西餐厅的永恒主题是品茗、赏景。景色可以是人文景观,也可以是自然景观;可以是静态景观,也可以是动态景观;或静中有动,或动中有静。“借景”分邻借、远借、近借、俯借、仰借、应时而借等。所以在装修装饰设计西餐厅的时候,借景一步相当重要。
(2)虚实对比装饰。西餐厅环境可装修为实的方面,例如山、水、石、木、花、布、池、馆、亭、台、楼、阁等;也可装修为虚的方面,例如光、影、气、声、香、风等。要通过合理的装修装饰设计,使之产生鸟语花香、轻风柔波、水色宜人的意境。
(3)叠石、理水的装修装饰。在西餐厅的适宜部位可装饰叠石、掇山、理水、布山形、取峦向、分石脉,显得岗阜拱伏、转折回绕、重叠压复、以近次远、左山右水、后溪旁陇、主宾相辅、各有顺序,也可装修成为参差错落、穿池叠石的感觉,还可设计装修一些顽石、奇石、卵石、太湖石、仿生石、农家石磨、雕刻精美的古代石柱础、石刻艺术品等,间或装饰设计一小段崎岖石路之类等。让人们从质、形、纹、势、色等方面观赏山石的瘦、漏、透、皱、清、顽、奇、秀、险、幽,丰富了观景内涵,提升了西餐厅的文化意蕴。
(4)花草树木的装修装饰设计。可以在西餐厅内外及门厅、走廊等处装修装饰设计一些高林巨树或奇葩佳木,青藤缠绕、浓绿荫深、隔日蔽尘;或装修装饰一些竹木花草小品,竹影兰香、疏枝花影;或在窗台、转角、茶几、花架、空中设计一些花卉盆景,例如文竹、芭蕉、冬青、青藤,四季花卉可采用菊花、吊兰、桂花、月季、玫瑰、荷花、水仙、山茶花、杜鹃等进行合理搭配,高档次的场合还可布置插花艺术作品。应注重常青类植树,使西餐厅呈四季常青、四季有花、鸟与花香的景观,丰富形、质、色、香、声、气、光、影的景观内涵,装饰设计出更加贴近的人与自然的和谐环境。
6、材质装饰
在西餐厅装修装饰设计中,最常用的是那些有着灵性的、最为普通的自然材质,例如玻璃、涂料、青砖、混凝土等,追求其表面的质感和肌理变化。
⑼ 西餐厅装修有哪些风格
西餐厅装修风格:
现代式设计风格:
现代式西餐厅的装修设计风格比较多样化,往往是根据经营者的志趣爱好以及房屋结构等进行西餐厅装修设计。
园林式设计风格:
园林式西餐厅在装修设计上主要突出的就是清新自然的风格,可以是依山傍水,也可以是坐落于风景区,亦可以是独门大院,主要由室外空间和室内空间共同组成,往往营业场所的空间比较大。
室内庭院式设计风格:
庭院式西餐厅一般是以园林建筑为蓝本,同时结合西餐厅所需的各种元素进行装修设计,一般设有亭台楼阁、拱门回廊、曲径花丛和小桥流水等装饰物。
仿古式设计风格:
仿古式西餐厅在装修装饰与布局及人物服饰、动作表演和语言等方面都应该以传统为蓝本,在总体上展示西餐厅古典文化的面貌。