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厦门鸭锁骨怎么样

发布时间: 2022-08-01 22:17:24

‘壹’ 你好鸭的鸭锁骨怎么样我看很多人买

我经常在吃,除了鸭锁骨,其他产品比如说鸭脖鸭舌都是很好吃的。

‘贰’ 闵记鸭锁骨 司门口店怎么样

妈妈给我买的半只鸭子皮很薄不像有的酱板鸭皮很厚他家的东西不辣偏甜很喜欢鸭子的瘦肉很好吃价钱也不贵蛮干净的不像周黑鸭看起来都是作料泡出来的味道不错下次试下其他东西

‘叁’ 鸭锁骨怎么样做才好吃

  • 来我们先认识一下鸭锁骨,就是这个东东,看起来肉肉还蛮多。

  • 整个砂锅里的过程大约需要40-60分钟,具体看你家炉灶的火力,反正不要让它糊锅,勤翻着点。
    别急着盛出来,盖好锅盖继续焖一会,最好是让它自然冷确再盛出,那是相当的入味了!

‘肆’ 厦门集美附近哪里有冻品鸭锁骨批发呀。知道的请告知一下

集美菜市场。

‘伍’ 怎么样在卤制鸭锁骨,和鸭脖子,鸭尖能够进味点

食材用料:

嫩鸭一只 葱 姜 料酒 老抽 生抽 蜂蜜 桂皮 八角

做法:

1.鸭子洗干净,葱姜洗净
2.锅里放冷水,放几根葱,姜片,把鸭子放进去,开火煮.水滚后转小火,撇去浮沫,加料酒转中火煮15--20分钟,关火,把鸭子捞出,汤装出留用
3.洗净锅子,剩下的葱分两份,一份打葱结,和姜,桂皮一块,八角两个一起塞进鸭肚子,还有一份葱垫在锅底(防止煮的时候鸭子粘锅)
4.把鸭子放进锅里,把刚才的鸭汤倒一大半进去,加两勺老抽,两勺生抽,盖上锅盖,大火煮开转小火炖,期间要给鸭子翻身数次.如果期间感觉汤汁太少了可以再加点,大概炖个一个小时,开盖,用筷子戳鸭子肉厚处,能轻松戳进去就可以打开锅盖,加两勺蜂蜜(白糖也可以),然后用一个勺子不停的把汤汁淋在鸭子身上,等鸭子全部上色,开大火收汤
5.汤汁收的很少了,就可以把鸭子装起,等鸭子凉了,斩块装盘,淋上汤汁