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厦门好吃的有哪些

发布时间: 2022-02-02 11:31:42

A. 厦门哪些地方好玩,有什么好吃的

中山路
,鼓浪屿.船费来回8元每人.日光岩:60元/人.菽庄花园30元/人
,万石山园林植物园40元/人,南普陀寺3元/人,厦门大学,胡里炮台25元/人,环岛路
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园博园,海沧大桥,集美鳌园比较远不一定去
鼓浪屿.船费来回8元每人.日光岩:60元/人.菽庄花园30元/人
万石山园林植物园40元/人,南普陀寺3元/人,厦门大学,胡里炮台25元/人,环岛路
园博园60元,集美鳌园20元,海沧大桥
车可以坐旅游专线,满方便的

B. 请问厦门有哪些好吃的特产

1、绿豆糕:鼓浪屿当地绿豆糕的生产始于1922年,最早是由厦门大同路的“肖瑞姜饼家”经营,抗战时迁到鼓浪屿,之后,绿豆糕的制作工艺得以继承。现在,鼓浪屿绿豆糕已成为茶点和馈赠亲友的佳品。
2、馅饼:馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品,料精工细,系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。制作时,绿豆蒸酥去壳,研得精细,饼皮和饼酥下足油量,揉得恰到好处。烘制时,注意掌握火候,做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼饼皮香酥油润,馅科冰凉清甜。着名的馅饼有庆兰斋、南普陀寺素饼、汪记馅饼、日光岩馅饼等。
3、柴烧铁观音:在厦门可以看看家家户户都有饮铁观音的习惯,柴烧铁观音为最佳。柴烧铁观音所选择的是当地的相思树木,相思树树头大、密度高,火烧时温度持续较久,可达七、八天。木柴不同,火候就不同,由于相思树的燃点为温火(文火),即皮肤贴近火灰旁也不会烫伤的程度,所以能适应制茶师对火候的掌控,能够使茶叶炒制得刚刚好,干燥度够,又不会烫伤,有效地保留了茶持续后发酵的空间。而且由于其燃点低,翻炒时间可以较长,能够更好地将木柴的香气传递到茶叶之中,使制成后的柴烧铁观音能够保留淡淡的木柴香
4、青果:青果即橄榄,有润喉、保嗓、解毒之效,幼儿吃了可防白喉。30年代,厦门药店怀德居以青果配上名贵中药制成橄榄碱作为成药出售,因药味浓厚,常人厌食,非病不买。几年后,颜家春蜜饯铺把这种橄榄碱改制成既是食品又是药品的甘草蜜饯,取名青津果,厦门人叫“青果鼓”。目前行市的青津果,以橄揽为原料,配以中药甘草、糖水制成,甜酸适度,咸淡可口,芳香 四溢。食后,津香弥喉,消积解涨,醒酒去腻,止晕止吐,爽身心,养脾胃,增食欲,真可谓“青果沾唇口腔新,余甘饶喉脾胃津”。

C. 厦门好吃的美食有哪些

1、蚵仔煎:是一道常见的家常菜,起源于福建泉州,是福建沿海,台湾,潮汕等地区经典的传统小吃之一。

D. 厦门有什么好吃好玩的地方

厦门人源最集中最热闹的地方有四处:鼓浪屿(旺季啊)、SM广场、世贸(就是火车站旁边那里)、中山路。
最好玩的是鼓浪屿,其次是厦门大学;白城(就是厦大后面的那片,海景不错);南普陀寺(可以品尝斋菜,不过价格不菲,味道倒是还可以);万石植物园
(如果不怕艰险可以从南普陀寺翻山过去,不用门票);胡里山炮台(可以用望远镜看台湾);中山路(逛街购物好去处);环岛路(逛完中山路刚好去啊,风景优美);集美鳌园(就是陈嘉庚墓了,虽然是集大的,不过觉得集美不好玩,不过据说连刘德华来厦门开演唱会的时候都去了鳌园参观,不知道是不是真的)。
以下这些东西是非吃不可的哦!
土笋冻(如果你敢吃的话,是用一种海边沙地里的小虫子熬的,配上特有的佐料,味道很不错,推荐西门土笋冻和中山路上的一个小推车卖的);
花生汤(甜甜的,有很多人爱吃的);
沙茶面(最有名的是乌糖沙茶面,在中山路对面的大生理往厦大的那个路上,比较七拐八拐,你可以问问路人,早上开店,卖完就关,要吃得趁早,还有吴再添的虾面,火车站世贸顶楼有);
大同鸭肉粥(24小时营业,味道不错,以前宵夜老吃);
叶氏麻糍(老字号,最早只有鼓浪屿上才卖,现在中山路也有个小摊点,好吃);
馅饼(不要在鼓浪屿上买,贵,在超市里买就行,东西都一样,沃尔玛里就有);
花生酥(也就是贡糖,味道还不错,比较知名的有金门贡糖,超市里也有);
“黄金香”肉松、肉脯、肉丁、肉干(这个是一定要在鼓浪屿上买的,味道不错呢);
金门高粱酒(如果自己不喝,可以买回去送人)
其他的海产之类的好像就比较平常了,要不现磨珍珠粉带一点儿,美容养颜,也还不错
要是不想带吃的,可以带激光雕刻,这个也比较出名而且有特色,就是比较重^_^
对了,千万不要在鼓浪屿上吃海鲜,贵的离谱,厦大那边倒是有些大排档还可以,新鲜还便宜
住宿方面
我推荐中山路主路的天仙旅社,普通间80,
标准双人间150,这个旅店是郁达夫当年住过的,去年才重新装修了一下,感觉还不错,设施比较齐全
公交信息:
1、在火车站上车,乘507路,534路,532路,619路,51路,3路,623路,28路至轮渡下车
2、在会展中心上车,乘503路,30路、19路至轮渡下车
3、在机场上车,乘27路至轮渡下车
周围景观:
华联商厦
新华书店
在厦门一般玩个2、3天不算车费,就是说算住宿和吃喝门票了,看你们几个人了,还要看你们的消费水平,消费水平低的比如我就1000还嫌太多,高的话一人1500就够了吧,还有富余的,我觉得
厦门最热闹的步行街当然是中山路了,买衣服最便宜的是在厦大一条街和湖里夜市,厦大一条街,参观完厦大和南普陀寺刚好可以去,记得我在那里买了很多打孔碟,湖里夜市晚上去很热闹,还有不少卖小吃的呢,做车的话好像是在湖里区政府那边下车,
祝你玩儿的愉快

E. 厦门好吃的特产有哪些

姜母鸭
姜母鸭有“厦门第一鸭”的美誉,是福建一道汉族传统名小吃。它既能补气补血,又有滋阴降火的功效。美食中的药膳滋而不腻,温而不燥,是滋补的佳品。
海鲜干货
厦门是临海城市,海产丰富,副产品也多。厦门海鲜干货非常多,尤其是小鱼干特别出名,诸如鱿鱼干、鲍鱼干、红娘鱼干、鳗鱼干等,甜辣适中,非常可口。
馅饼
馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品,料精工细口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多,深受各地游客喜爱。
马蹄酥
马蹄酥,雅名“香饼”,是厦门、泉州闻名的佳点。同安的马蹄酥最为着名。
黄金香肉松
金黄色,香喷喷,条条肉丝,团团簇簇,送到嘴里,无需多咀嚼,立马柔软散化,满口香甜。而肉脯更是一遇到口水,还来不及嚼一下,早已化成糊状。
花生酥
花生酥是厦门着名的中式糕点,又名“贡糖”。以质地酥松,香甜可口而着称。入口即化,甜而不腻,香可喷颊,除呷茶时品尝,亦可作咸光饼等面点的夹心料。
黄胜记肉干
“黄胜记”系厦门最具知名度的中华老字号,至今已有166年的历史。历经百余年历史的洗礼,已成为厦门具有代表性的特产。
青津果
青津果,厦门的一种特色小吃。甜酸适度,咸淡可口,芳香四溢。食后,津香弥喉,消积解涨,醒酒去腻,止晕止吐,爽身心,养脾胃,增食欲,在厦门是老少皆知的传统零食。

F. 厦门有哪些好吃的美食

:早茶,鹭江宾馆--不可错失的眼界与美味 味道很正宗,价钱又不贵.总共95元.比香港便宜多了。 2:海鲜酒楼,鹭江道的东南海鲜大酒楼 3:厦门的小吃, 鼓浪屿美味小吃: 龙头鱼丸:龙头路183号,特色:鱼丸 黄金香肉松:龙头路95号,特色:肉松、肉干 叶氏麻糍:黄金香的对面,小推车。 北仔饼:龙头路302号,菜市场边上。特色:贡糖夹北仔饼 汪记馅饼:泉州路上 林氏鱼丸:泉州路,带庭院的那家。 碗仔糕:海坛路31号的碗仔糕 面线糊:龙头菜市场,向阳坊对面那里 思明区: 中山路段: 炸肉串:中山路东海华联边上的小巷子。营业时间是下午4点多到晚上8点多。 黄则和:中山路华联对面。特色:花生汤、韭菜盒、年糕 大中沙茶面:中山路巴黎春天,对面的巷子里。特色:沙茶面、面线糊 素花鸭肉粥:中山路李宁巷子走进去50米左右。特色:鸭肉粥 甜不辣:中山路李宁巷子走进去150米左右。 豪香炸肉串:思明西路上。 海蛎炸:思明西路上,局口街的尽头对面。营业时间:下午4点左右,卖完为止。 思西沙茶烤肉:思明西路上,原侬侬婚纱现奥斯卡边上,有两家沙茶烤肉,这两家是兄弟两人。 特色:沙茶烤肉、烤鸡腿 肉夹馍:局口街,唯一一家东北味的肉夹馍。 鸡蛋汉堡:局口街边上的巷子里,躲在肉夹馍后面。营业时间:下午3点左右,卖完为止。个人觉得这家的鸡蛋汉堡做得最好,又Q又脆。 花莲海蛎煎:在局口街有一条非常小的巷子走进去,特色:海蛎煎、猪脚面 局口拌面:在局口街有一条非常小的巷子走进去,花莲海蛎煎边上,营业时间:下午5点到晚上粉晚。特色:拌面、扁食、拌面线、冬粉鸭、鸭杂汤 春卷:局口街头,靠近口山路的第一家春卷,生意每次超好!可是个人觉得口味一般 炸鱿鱼须:局口街入口,特色:炸鱿鱼须、炸地瓜 津津甘蔗汁:局口街入口,特色:甘蔗汁、炸豆干、炸黄瓜。 麻糍:中山路上,局口街入口对面的工商银行门口,营业时间:下午4点到晚上 贡糖夹饼:中山路上小推车,局口街入口处。特色:贡糖夹饼、土笋冻 关东煮:中山路局口街入口对面,从工商银行这边街进去,太平路上一排都是卖关东煮。随便吃! 福伯烧烧仙草:在中山路边上的小巷子(比较不好找),原闽客隆原址的对面。 八婆婆烧仙草:局口街对面,太平路上。从中山路要通往老虎城。特色:烧仙草、三角饼 古早棒冰:局口街对面,太平路上,从中山路通往老虎城。 霞西扁食:在霞西市场边上,安德鲁森的隔壁。特色:扁食、拌面 1980沙茶面:中山路原文化宫上来些,特色:沙茶面、肉粽 花生汤:去大同和思明路交界的那个老花生汤店,开了很多年了。特色:韭菜盒、糯米炸、炸枣、花生汤 白粥:以面这家老店花生汤的边上,开了一家只做晚上的白粥店,里面居然有我儿时喜欢的包面,而且也有卖花生汤。特色:儿时面包、花生汤、白粥 吴再添小吃店:轮渡海关钟楼走进来的路,特色:芋包、肉粽、油葱果、扁食、五香、叉烧、大肉包、咸年糕 厦新虾面:吴再添边上的小巷子,有个小招牌,写着厦新虾面,店面很小,不过,虾面好粗。特色:虾面 扁食:在鹭江电影院边上有家卖扁食的,就是原来最早“扁食嫂”。特色:扁食、拌面 悦华沙茶面:民立小学附近,镇邦路上。 金宝油葱果店:美仁宫,快到二市边。特色:油葱果、麻糍 双宏面线糊:豆仔尾路靠湖滨南路那头。特色:面线糊 西门土笋冻:中山公园西门边上。特色:土笋冻、章鱼 浮屿鸭肉粥:厦禾路174号,大同小学对面的路上 劳松扁食:大同小学对面的路上 乌糖沙茶面:在民族路、外贸宿舍附近 椰子饼:南普陀,好粗 盛意小笼包:博物馆,海味大厦走向夜市,这家原来是双十中学边上那家。特色:小笼汤包 油葱果:槟榔菜市场内有一家,味道也不错 小李鲜包坊:虎园路11号 特色:鲜肉包、花生汤 阿玲面线糊:公园靠近二市的那条路进去,往花市走。特色:面线糊、下午海蛎汤、春卷 锅边糊:香江花园后面一家。特色:锅边糊、油饼 谷谷香生煎包:奔马新村边上新开的店。特色:生煎包。绝对好吃! 吃过桂林米粉的酸辣粉,非常好吃,地点:后埭溪路皇达大厦对面,靠近湖滨南路这头,陆缘桂林米粉。 原泰山口扁食:松柏公园斜对面,一家扁食店。特色:肉燕、扁食、拌面。 陆缘桂林米粉:后埭溪路皇达大厦对面,靠近湖滨南路这头。 泉州牛肉:一家是斗西路口靠近滨南的.特色:咸饭和牛杂汤....味道很浓郁。 兰州拉面:在豆仔尾菜市场边上的兰州拉面,号称厦门第一家拉面的,汤头很赞 以上都是为楼主精心挑选的,离温德姆和平大酒店近,东西不在多,在于味!

G. 厦门有什么好吃的特产

厦门好吃的有海鲜、小吃、甜品,海鲜有龙虾、蟹、螺等,小吃有海蛎煎、土笋冻、沙茶面、韭菜盒子等,甜品最出名的有斯利美超级芒果冰,鼓浪屿上也有一家,鼓浪屿馅饼,麻糍等。

H. 厦门有什么好吃的特产吗

特色餐饮
花生汤、海蛎煎、面线糊、沙茶面…如果你去厦门旅游,有经验的朋友们总要提醒你:这些小吃不可不吃。可你若找不到技艺纯正的饭店,那是品尝不到厦门小吃的真正特色的。厦门历史最悠久的风味饭店要数“好清香”和“吴再添”了,但终日食客盈门,很难订到座位。
其实以厦门为代表的闽南菜,隶属于八大菜式里的福建菜,菜式清鲜香脆,注重调汤,口味清淡,酸甜适宜。厦门是近百年来发展起来的港口,菜式风味在历史上以泉州菜和漳州菜为主体,还兼收了粤菜和西餐的风味。 从上个世纪70年代初开始,大批年轻的厦门厨师游走列国,大量地吸取了西菜的精华,于是,厦门菜在原闽南菜“清鲜香脆”的主旋律上,有了更多的开拓与创新,一跃成为闽南菜的代表。
如传统菜“加力鱼(闽南冬季盛产的一种海鲜)火工白菜”,过去是以加力鱼头和大白菜先大火、后慢火地将其焖熟,如今是以大白菜将加力鱼肉包起来,投入事先调制的鱼骨高汤中,再装进小瓷盅里,大火蒸透后上席,更显风味。
闽南菜以善制山珍海味着称,口味清淡,所以有人说,它与粤菜颇有异曲同工之妙。实际上,闽南菜在调汤估味方面自成特色,常用糖、醋、酱等调味,几乎每款菜肴都会搭配两三款酱料,让食客一次品尝到不同的风味。它注重汤料的烹制,以清鲜、醇和、荤香为特色,有“一汤十变”的美誉。
春卷是厦门人过春节必上席的美馔,起源于泉州的传统美食“嫩饼菜”,是一款大家围坐一起自包自吃的菜,寓意全家美满团圆。此菜光是馅料就很不简单,包含有胡萝卜、高丽菜、鲜虾仁、肉丝、海蛎、荷兰豆丝等十数种原料。 吃时先将春卷皮展开,抹上甜辣椒酱,依次撒上炒得香酥的海苔、“贡糖”(古时进贡给皇帝的花生酥)、肉松、芫荽等配料,再夹上十数种原料切丝煮熟的煲仔菜,包成卷状,个中味道何止五种?酸、甜、辣、咸、鲜五味兼备的大卷,吃起来只有一个字:香。
姜母鸭是一道在厦门、台湾都很受欢迎的风味菜肴。选用红头正番鸭、当地的老姜母以及十余种中药材煲制而成。由于红头正番鸭皮薄肉红,无皮下脂肪,味道香醇,口感清爽,据闻还有消脂去滞的食疗效果。 师傅则说,做这道菜费时很长,正番鸭胸肉很厚,幸而没什么膻味,用高粱酒专调的汤汁腌制,起码一整天才入味。
苦螺是闽南地区特有的海产,个头小,身价也不高,味如凉瓜,却仍然抑制不了人们品尝它的兴趣。这“海里的凉瓜”有凉瓜所没有的海鲜鲜味,白灼的时候清爽,熬成汤羹的时候甘甜,味道奇特。
蛏子相当常见,手指头大的鲜肉,打火锅、清炒都不错。但是当它的贝壳布满花线、个头大了一倍之后,我们竟然认不出来了。了解之后才知道,在厦门吃蛏子分两个季节:“一月吃小蛏,七月吃老蛏”,小蛏跟我们常见的分别不大,而老蛏则要蓄养两年再吃,贝壳上的“花纹”有如它们的年轮,标示着它们的资历。 因为肉质肥美,以姜丝、葱花清蒸,即可得其鲜味,当地人为了不浪费,还会用剩下的汤汁蒸水蛋,与龙虾之下铺面线有异曲同工的效果。老蛏性寒凉,厨师建议胃寒的人不宜多吃。
土笋冻是厦门相当有特色的小菜,笋子怎么也能结成冻?此“笋”非彼“笋”,土笋是生长在海滩泥沙中的一种软体小动物,因形似“小笋”而得名。它含有丰富的胶质,经过熬煮后所含的胶质溶入水中,冷却后即成冻,外观晶莹润泽,宛如白玉,口感清脆、味美甘甜,如果佐以萝卜酸、芫荽芥辣酱或美极鲜味汁,吃起来更加鲜嫩爽口。
师傅介绍说,这道菜对降火消炎颇有疗效,是当地宴会的必备小食。
厦门美食的核心是海鲜四宝:蟹、虾、鱼、贝,以闽南风味为主体,兼有台湾、潮汕风味,在闽菜传承的基础上,博采各路菜系之长,摒弃粗糙油腻,撷取清鲜香醇,用蒸、炒、煎、炸、焖、炖、熘、
二十年来,海鲜四宝得到大发展,获得全国金奖的就有:“干炸鑚盖”、“绿带鑚包”、“翡翠皇上皇”、“西施浣纱”、“彩蝶蟠龙”、“龙舟竞渡”、“加力鱼炖白菜”、“黄花鸳鸯”、“鹅戏南极水”、“爆炒香螺”、“沙茶鲜带子”、“龙子心相 薄ⅰ肮o筜鱼翅”、“春明鑚合”、“鲜鲍鹅掌”、“虎溪夜月”等等,在京城倾倒了全国评委和美食家,赢得了极高的声誉。
厦门素菜,原为传统的做法,以豆制品做成鸡、鱼、肚、脚等象形食品。六十年代初,南普陀素斋师傅摒弃象形观念,创造性地素料素做、素菜素名,既讲色香味,又具神形器,把素菜做成美观优雅的大餐,品尝素菜不仅调节胃口,又是一次高雅的艺术享受。如今,南普陀素菜经过近40年的历程,特别是近二十的发展,已成为享誉全国名噪东南亚的高级菜肴了,它已能制作几百道佳肴,可以10天内不重复,已是厦门美食的一张灿烂的名片。
药膳也是随特区建设的进程而产生的,它不再是街巷小摊的“当归牛肉”,也不仅仅是冬令食补的“四物正番鸭”了,而是有全套菜谱的药膳。鹭江宾馆的仿古药膳色香味俱佳,且碟、罐等器皿全系紫砂特制,专菜专用,高雅大方,一席药膳无疑是一次艺术的大餐,令人回味无穷。

I. 厦门有哪些好吃的餐厅推荐

牛排的话,钟意牛排,老美往事,狼群斯,都还可以,可以感受那种真的在吃肉的感觉,反正小黑仔说不错。阿里巴巴烧烤,印象比较深刻的烧烤,因为有加蜂蜜烧烤,所以味道会有点甜,喜欢吃甜的人可以酥尝试。


菜品看似简单,却耐人寻味,CHIC泡饭,简简单单却有滋有味;牛蒡小排,造型独特,包裹着猪肉泥和虾泥,口感新奇。携程美食林上面还有很多不错的餐厅,可以去探究一番。