A. 厦门旅游必买特产清单
1、来厦门就会去鼓浪屿,而鼓浪屿馅饼就必须得买:
馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品,料精工细,系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。制作时,绿豆蒸酥去壳,研得精细,饼皮和饼酥下足油量,揉得恰到好处。烘制时,注意掌握火候,做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼饼皮香酥油润,馅科冰凉清甜。
黄胜记肉松肉干:黄胜记”系厦门最具知名度之中华老字号,至今已有166年的历史。清道光二十二年(1842年)年方十六的“黄金香”创始人黄知江,从祖籍漳州许县东山出发,提着竹篮,内装自家创制的肉松肉干,乘坐斗篷小船,来到漳州龙海石码镇沿途叫卖,闻说厦门港口繁荣,即转船到厦门进行试探性售卖。
厦门海蛎煎:鸡蛋搅散,加入大量新鲜海蛎,以油煎之,摊成一盘饼样上桌,再用厦门特产的甜辣酱沾食。海蛎的鲜味、鸡蛋的浓郁,最关键的再加上辣椒酱,就搭配成完美的组合。厦门的辣椒酱和别处有点不同,首先它的颜色就是艳红欲滴,不像多为暗红的本家,其次味道是甜辣兼备,而甜似乎还略占上风。辣酱倒入碟中,箸未动而眼一亮,筷子到嘴边,涎水已经下桌沿了。
2、闽南这边很喜欢喝茶,属铁观音茶为最有名气:
柴烧铁观音:是采用传统的柴烧技艺,即以红砖起灶、铁鼎炒制、木柴为燃料而制成,采用的原料是安溪茶山上的茶青。相较于普通铁观音,柴烧铁观音的口感更醇厚、自然,而且还带有淡淡的木柴香,且观音韵十足。但由于是纯手工制作,生产起来颇耗费人力物力,加之现在铁观音生产基本全面机械化,这种古法炒制的柴烧铁观音越来越少,当然也更显得弥足珍贵。
3、来厦门就可以看到大大小小的小吃店,或是街边小吃:
花生酥:花生酥是厦门着名的中式糕点,又名“贡糖”。主要原料是花生仁和砂糖,制作时先将花生仁炒熟去膜,和糖煮过,然后捣碾成酥,轧拉成型后,切成小块。食用时,应小心剥去包装纸,轻轻放入口内,入口即化,甜而不腻,香可喷颊,除呷茶时品尝,亦可作咸光饼等面点的夹心料,产品远销国内外。
土笋冻:土笋是一种长在海边沙子里的腔肠动物!灰头土脸儿像一根一根的小虫子,土笋被从沙子里逮出,先放养一天,以吐清杂物,然后下锅熬煮,因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白,所以熬得一锅粘粘乎乎,盛出来待其自然冷却之后,就凝固成一碗土笋冻了。扣在盘中,执刀化为四块,以芥茉佐之,下酒最好,空着嘴儿吃也能嚼出一份劲道。土笋冻或许谈不上多香,但其爽口的滋味绝对一流。
炒面线:炒面线为厦门早期的“全福楼”和“双全酒家”几位老厨师钻研创新的厦门风味佳肴,它的烹制方法是把面线放入七成熟的油锅炸至金赤黄色,捞上等用,在下锅同配料和炒之前,还是将炸好的面线放入开水锅里过氽一下去咸方可。其风味独特,味道鲜美,是厦门一道独特的美食。
烧肉粽:厦门的烧肉粽在港台及东南亚一带颇有名气,其中以“好清香“的烧肉粽最为闻名。其制法五关:第一关是选料要精,第二关是精工细作,第三关要掌握好火候,第四关是配好蘸料,第五关烧好的肉粽要随时保持热度,只有热吃才有香味扑鼻之感。
4、厦门有一样工艺品很特色,我觉得可以买回去做纪念:
珠绣:厦门珠绣以新颖别致、富丽堂皇、光彩夺目见称,有珠拖鞋、珠挂图,珠绣包等一百多个品种。这些产品均采用闪亮夺目,五彩缤纷的玻璃珠子和电光胶片,运用凸绣、平绣、串绣、粒绣、乱针绣、竖针绣、叠片绣等传统的工艺手法、绣制出浅浮雕式图案。全珠图案构图严谨、密不容针;半珠图案优雅秀美,清新悦目。
B. 厦门有哪些特产值得带回来送人
厦门主要特产是茶叶,茶叶属铁观音茶了,如:柴烧铁观音、清香型铁观音。还有各种亚热带瓜果、鱼皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、馅饼、药酒、文昌鱼、香菇肉酱、海产干货,茶叶等。
C. 厦门特产有什么值得带的求推荐。
厦门特产有
厦门馅饼是是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃,是福建厦门市一种具有百年以上历史的特色名点,属于闽菜系。
厦门馅饼分两种,甜饼是以绿豆沙为馅,加猪油,白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅,加猪油白糖所制。厦门的馅饼因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多,深受喜爱。伴随着游客流向全国、流向世界,成为厦门一大着名地方特产。
其中以鼓浪屿馅饼、南普陀素饼、日光岩馅饼、阿吉仔馅饼、汪记馅饼、黄则和、黄胜记较为出名。
D. 去厦门必买的纪念品都有什么
身为厦门土着,在我看来,厦门真没有什么算得上特色的纪念品。非要买的话:
1、南普陀的馅饼算一个,从小吃到大的,但是指定是南瓜和玉米馅的。这么多年来除了包装越来越好、分量越来越少之外口味倒是没有什么大的改变。
此外,厦门基本不产海鲜干货。渔船靠岸之后,海鲜基本上就被各大酒店排挡抢光了。厦门土语有云“鲜吃都不够了哪还能晒干”,说的就是这个道理。确实想买的可以直接淘宝。
E. 厦门特产有什么值得带
比较出名的是馅饼、肉制品、牛轧糖、南普陀寺素饼、金门贡糖等。
1、馅饼
馅饼在厦门有着百年的历史,是厦门最有名也是历史悠久的特产之一。
厦门馅饼用料精细,选用优质面粉以及研磨十分精细的饼馅,烘焙时随时控制火候,做出的厦门馅饼不仅口味繁多,而且口感细腻,深得当地居民和游客的喜爱。馅饼的保质期比较短,基本上10天左右,要注意生产日期。
5、金门贡糖
贡糖是厦门一代的特产,是将落花生加入麦芽糖,然后手工敲打制成的一种香酥可口的点心,起源于明朝时期,是当时皇室最喜欢的御用珍品。每一个来厦门的游客,去金门总是会带几盒贡糖回去。
金门贡糖有着口感扎实的小粒花生和最香甜的麦芽糖,师傅将炒的喷香的花生和麦芽糖混合,然后再机械性敲打、压平和切块,最终得到口感酥脆、入口香甜的花生酥。现在的金门贡糖也有了很多口味,盐酥、抹茶、桂花、肉松、抹茶以及芝麻等等。
厦门的特产多种多样,可以根据自己的口味选择荤素特产或者甜食等,关键是这些特产都非常方便携带,值得购买哦。
F. 厦门有什么好吃的东西吗
议沿着鹭江道到第一个旅游景点——鼓浪屿,乘船环岛游再上岛,一人15元,回程免费,上岛后买鼓浪屿的通票,80元,可游玩日光岩、百鸟园、皓月岩、淑庄花园。上岛先游玩海底世界(门票大概70元),11点多出来,然后到商业街那里吃午饭,听说那里有3间小吃店,而且很便宜,都是福建闽南小吃,还不错。网友推荐:面线糊(在龙头路菜市场对面,只买早上,生意好到暴)接着是龙头路的鱼丸,凡到到上的游客固定要品尝的小吃,这家很出名。 最最不可错过的是叶氏麻糍,超好吃,祖传的。买回去是黄胜记的肉松(在叶氏麻糍对面一个很小的店面只有过道那么大,经常很多人排长队买的那家)还可以买汪记馅饼,很好吃,馈赠佳品。
吃完之后到鼓浪屿着名的景点——日光岩,玩到下午3-4点,然后依次游玩百鸟园、皓月岩、淑庄花园,傍晚乘船回去,入住酒店——春光酒店(就在鼓浪屿对面,价格适中,可以一住哦!),洗漱完毕后到中山路商业街逛,边逛边吃。
1:中山公园南门的土笋冻
2:中山路黄则和
3:中山路乌糖沙茶面
4:中山路大同鸭肉粥,海蛎煎
逛1-2个钟之后就到SM城市广场,或者到明发商业广场。
回酒店。
第二天早餐后,到厦门的万石植物园,爬山到着名景点——南普陀,游玩完之后驾车游厦门大学,再沿环岛路观景,再到胡里山炮台,远眺台湾岛。渡过海沧大桥,沿途观景!
第三天可以先去一下金门海上游,乘船游金门,但没有上岸,离金门还有100-200米呢~自己把握咯,然后到集美旅游区,听说有十二生肖,是建在山上的,时间比较充裕,可以在这里游上一天了!
第四天可以去一下海沧大桥,过海沧大桥然后到海沧动物园(貌似就叫这个名字,呵呵!!)
剩下的其它时间可以自由安排咯,你的时间太多了,我去才两天,呵呵~
祝你旅途愉快!!!
PS:网上找到的各网友的一些建议:
旅游纪念物:
购 物: 厦门的主要特产是鼓浪屿馅饼(种类好多)、黄金香肉松、海产品、干果、茶叶(乌龙茶)等。最好货比三家哪
纪念物:< 石雕,特别是影雕值得一购啊。在鼓浪屿上有许多纪念品小店,可进去选上一二件,说不定有你喜欢的。提醒:多看多问,货比三家,切莫跟风,切莫贪图小利.
到厦门旅游购物注意事项
到厦门旅游景点购物,特别是到鼓浪屿旅游购物。沿街叫卖的商家此起彼伏,购买者初来乍道不知买哪家好,买什么好?跟我来。。。。 到厦门购买的“基本”特产为:鼓浪屿馅饼(正宗品牌:日光岩系列产品、陈记系列产品)、肉制品(黄金香系列肉松、正宗的只一家位于龙头路的小小的店铺,门口挂着中华老字号的牌子,这家小店的产品有100多年有历史,海鲜产品、珍珠、则各家均可,就看你的眼力了,不过我正在考查一两家信誉好的店家与其签订合同后推荐给大家。影雕也是不错的产品,也可购买。至于街边10元钱一盒的茶叶还是算了吧,不要买了。龙眼干多是加面粉与糖一起做成,也不推荐购买,我就没买到过好的(晕)。友情提醒:多看,多选,货比三家。
个人建议去厦门鼓浪屿可以多花点时间,第一天可以找个导游带路,其余时间自己在岛上转会更有意思,有些地方风景很好,但是导游一般不会带过去,因为走路要时间嘛。时间充足的话可以绕岛走一圈哦,走走停停大概四个小时,虽然有点累但是很烂漫的,我和我男朋友就走过两次。在鼓浪屿自己玩的话都可以玩两三天了。有些景点可以自己去,你自己想玩多久就多久,导游一般不会给你那么多自由时间。日光岩、台湾民俗村、皓月园和菽庄花园的自然风光比较好,另外还有厦门的环岛路一事实上要去,很棒的!但是你如果躺在海边的草地上,一定要注意注意自己的财物哦!
(注:在鼓浪屿吃饭的话可以找一些本地的小吃店,还不错,想吃海鲜建议你下午在环岛路玩了之后再到附近的海边找间大排档,实惠又有本地特色。点菜之间也可以和老板杀杀价啦! )
至于住宿的话可以选择绿晶酒店,旁边就是厦门大学和厦大一条街,离海边、环岛路、中山路、南普陀、鼓浪屿等主要景点都很近,交通方便,逛些也近(一般都是逛中山路比较有特色),商场在酒店旁边有,中山路也有,不过本人在厦门时一般都会去逛沃尔玛。
某网友的N点建议
1尽量不要跟团,经常看着旅游团带着一群客人乱跑,真正好玩的地方都没去,在厦门旅游切记心急,只有好好部署计划才能领略这城市的风情.
2鼓狼屿相当漂亮,至少要花一天在那里领略海上花园的风采哦
不用搭电瓶车,既浪费钱有没情调,建议步行,穿街走巷
3日光岩号称厦门最高峰其实也就一块石头,而且上去要每人80元,还不如不上去呢
4建议去吃鼓浪屿的鱼丸哦
5不要买土特产,导游肯定骗人的
6去吃沙茶面,很好吃哦
7到环岛路骑自行车
8晚上去中山路步行街逛逛
9最近厦门很热,多带矿泉水,旅游景点的水很贵的
10推荐一条老厦门人最喜欢的路线,从万石植物园爬山到南菩陀
11厦门是一要钱的地方,买东西之前千万想清楚
G. 去厦门必买清单有哪些
去厦门必买清单有:南普陀素饼,姜母鸭,海鲜干货,苏小糖,海堤茶叶,黄则和,风狮爷
1、海堤茶叶
闽南茶文化源远流长,闽南人在种茶、制茶、饮茶方面都独有一番讲究。在厦门就有一个家喻户晓的“海堤牌”茶叶深受福建人的喜爱。
4、南普陀素饼素
南普陀素饼素有“厦门素饼”之首的美称,老厦门人去公园里喝茶话仙都会带上几盒南普陀素饼,外皮软韧,内馅酥香,吃起来不干不湿,馅也很足,配上一杯充满禅意的茶,唇齿都是细腻香甜。
H. 请问厦门有什么纪念品啊
厦门纪念品有漆线雕、厦门珠绣。
1、漆线雕
漆线雕是福建厦门历史最长的工艺品,早在几百年前,厦门漆线雕像就驰誉中外,畅销东南亚各国。漆线雕用精细的漆线,以特殊的制作方法缠绕出金碧辉煌的建筑、栩栩如生的人物以及衣饰花纹,尤以民间传统题材,如龙凤、麒麟、云水、缠枝莲等为多。
2、厦门珠绣
珠绣起源于唐朝,鼎盛于明清时期,解放后工艺逐渐失传。厦门珠绣以新颖别致、富丽堂皇、光彩夺目见称,已有一百多年的历史。有珠拖鞋、珠挂图,珠绣包等一百多个品种。
(8)厦门有什么值得买的东西扩展阅读
厦门特产:
1、蚝仔煎
蚝仔煎为厦门最具风味的传统大众化名点。它以鲜牡蛎为主料,掺入适量的地瓜粉,再加入已切成小丁节的鲜蒜或韭菜及少许的盐,倒入热油锅煎炒而成。其味鲜甘美,糯芳香,富有营养。若再加上一点沙茶、辣酱等佐料,或加蛋在一起煎制,味道更为可口,滋味更香。
2、古宅大蒜
古宅大蒜是建厦门翔安区新圩镇古宅村的特产。“古宅大蒜”以其瓣大皮薄、味道香辣的独特优点风靡闽粤两省和港澳地区,远销新加坡、比利时、斯里兰卡、菲律宾、日本等国。
I. 厦门值得买的特产礼物
厦门特产有:厦门馅饼、肉松、牛轧糖、南普陀寺素饼、金门贡糖、厦门鱼松、同安封肉、鱼皮花生、鳄鱼屿蚝油等。
厦门馅饼
厦门馅饼有着百年历史,馅饼用料精细,口感细腻,深得当地居民和游客的喜爱。
肉松
肉松选用优质猪肉为原料,经过独特的技术烹制而成,口感细腻,搭配灵活。
牛轧糖
牛轧糖可以算是闽南的特产,既好吃也易于携带。里面还有很多各种口味的果仁,特别适合休闲食用。
南普陀寺素饼
南普陀素饼被称为“厦门素饼之首”,外皮酥脆,入口即化,馅料丰富,软糯香甜而不油腻。
金门贡糖
贡糖是厦门一带的特产,是将落花生加入麦芽糖,然后手工敲打制成的一种香酥可口的点心。
厦门鱼松
鱼松是鱼肉经过十三道工序精制而成。鱼松制品易被人体消化吸收,对儿童和病人的营养摄取很有帮助。
同安封肉
同安封肉是厦门特有的特产,肉质炖的非常软烂,牙口不好的人也可以轻松享受,再加上鲜甜的肉汁,吃起来非常棒。
鱼皮花生
鱼皮花生以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成,有诱人的香味,吃起来咸中带甜,香郁酥脆,很受群众欢迎。
鳄鱼屿蚝油
厦门鳄鱼屿蚝油来自同安海湾内的16个滩涂及五个海屿。早在100多年前,这里就因盛产珠蚝而闻名遐迩。