A. 厦门有什么比较好玩的小地方比如公园之类的
鼓浪屿。环岛路。然后胡里山炮台。
在环岛路骑着双人自行车。傍晚的时候。狠舒服的。
鼓浪屿的建筑很不错。不过如果要绕岛的话。要2小时以上哟。
如果路不熟悉的话去中山路吃小吃。逛街。也挺不错的哦··晚上的中山路很美的。
B. 厦门有什么小吃
海蛎煎,还有一些忘 了,你去SM的五楼美食城,那里有一个厦门的特色,你可以去那里看看
C. 厦门市有哪些小镇
莲花镇,西柯镇,新圩镇,新店镇等等,主要集中在同安和翔安两区。
D. 厦门有什么特色小吃
炒面线――
炒面线为厦门独特名菜,系原"全福楼"、"双全酒家"所创。烹制的方法是:选用上等面线放在七成热的油锅里炸至赤黄色,捞上盘后用开水烫去油腻待用,以瘦肉、冬笋、香菇为配料,切成丝炒过,和以扁鱼、虾沥,酌加绍兴酒,然后再把炒过的面线拌配料再炒。吃时以沙茶酱、红辣酱为佐料。
面线糊――
面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤,与面线煮成糊。煮时要掌握好火候,达到糊而不乱,糊得清楚。加工时,除了海鲜作配料外,还可加鸭血或猪血或以一大串猪大肠放入面线糊中煮炖,使油脂融入其中,大肠也烂熟,再配上油条,炸葱花、胡椒末作为调味,气味更浓烈可口。
炸五香――
这是有特殊风味的厦门名点,佐餐下酒均宜。它以五花猪肉为主,切成长方形小块,配上切为粒状的扁鱼、青葱、荸荠,匀以薯粉、味精、酱油、五香粉,然后用豆皮卷成棒状,入油锅炸成金黄色捞出横切成小块,装盘上桌。蘸以各色调料,入口香、酥、脆。
炸枣――
厦门炸枣分甜、咸两种。将糯米淘洗干净,用清水浸涨12小时,捞起盛入箩内带水用石磨磨成米浆,灌入布袋,扎紧袋口,榨干水分取出,加入木薯粉,置案板上用力揉,边揉搓边加入白糖,反复揉,至揉透后,搓成长条。将花生仁炒熟,去膜,压碎。冬瓜糖切成丁状,放盆内,加入白糖,拌匀做馅。拿一份剂子用手压成圆片,放入馅心,包紧搓成圆形坯,如此反复。将花生油倒入锅中,置火上烧至五成热时,将圆形坯放入油锅,炸一会儿即浮起,用筷子翻面,炸至表面呈金黄色时捞起,入漏勺沥去油即成。此炸枣圆形,色泽金黄,外脆里软,馅香甜,是泉俗过年过节常做的食品。
注:还有一种炸枣是包成椭圆形的,馅心可以是甜豆沙也可以是咸豆沙等,另有一番风味。
圆仔汤――
吃圆仔,又称吃元宵,有的地方叫汤圆、汤团。据说,吃元宵始于春秋末期,宋代才称圆子,取“团团圆圆”之意。宋代有一位文人说这种食品是“秫粉包糖,香汤浴之”,并作16字赞一首:“团团秫粉,点点蔗霜;浴以沉水,清甘且香。”厦门圆仔将各地风味兼收并蓄,以糯米为原料,用清水浸透磨成浆,装入布袋沥干水后,再用手工揉匀成米滋;花生仁炒酥去膜研成末,加白糖拌匀擀成片,而后切成小块为馅;用米滋包上花生糖馅搓成汤圆,入沸水锅煮至浮起盛于碗,再加糖而食,香甜爽滑,细腻柔绵,馅香汤清,十分可口。
贡糖夹饼――
贡糖夹饼的特点:“脆香鲜醇,别具风味”。制法是将面粉加发酵粉,熟猪油,清水,和成发酵油面团,摘成剂子,压扁擀成圆饼,入烤炉烤熟取出,剖开成连接的两片,分别夹入一块贡糖,适量的肉松,芫荽,萝卜酸,芥末酱即成。
鱼丸汤――
厦门鱼丸汤以草鱼为主料,油菜、胡萝卜、芹菜为辅料,姜、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、鸡精、香油为调料。将草鱼宰杀洗净,剁成蓉,加入淀粉、水制成鱼蓉,用勺制成小丸子;胡萝卜洗净切成片;芹菜切成丝;姜切片;坐锅点火,放入清水,水开后放入油菜、胡萝卜片、芹菜、姜片,开锅后加入盐、白糖、鸡精、鱼肉丸,待丸子变成白色时加入胡椒粉,淋上香油即可,色淡鲜香。
芋包――
芋包夏秋季节小吃。系将槟榔芋削皮洗净捣成生芋泥,和上少量淀粉、精盐、搅拌均匀,在碗的内壁涂上一层油,放进预先准备好的猪肉、虾仁、香菇、冬笋、孛荠等片丝馅料,再盖上一层芋泥。轻轻倒扣取出放在蒸笼里蒸炊而成。食用时佐以辣椒、芥辣、沙茶酱等,味道更好。
厦门馅饼――
馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品。它好在料精工细,选用优质面粉,二层猪油,上等绿豆,做饼馅的绿豆蒸熟去壳,研得精细,饼皮和饼酥下足油量,揉得恰到好处。烘制时,注意掌握火候,做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼,饼皮香酥油润,饼馅冰凉清甜。厦门馅饼以"鼓浪屿馅饼"最为着名。
同安马蹄酥――
马蹄酥以面粉、白糖、麦芽糖和猪油为主原料,皮、馅揉合后要逐个贴在炉壁上烘烤(现在改放在铁盘上煎烤)。烤制过程必须于马蹄酥以麦芽糖为馅,又有麻油炸,有营养,性燥热。闽南一带妇女坐月子多用它作热补品。马蹄酥同时是馈赠亲友的佳品。
E. 厦门有什么好玩的小东西吗
路线都帮你安排好了:到鼓浪屿建议你买通票80元 可以玩到日光岩、百鸟园、皓月岩、淑庄花园等反正到了鼓浪屿这些知名景点都要玩到的。80很划算。(PS:如果你一天的日程只有鼓浪屿的话,晚上10点以后的船免费,因为到鼓浪屿过去不用买票,回来才买,票价8元每人,在从厦门到鼓浪屿的轮渡千万不要听那里售票窗的人叫你去买票那一张10元,是去环岛的,没多大意义。啊对了,坐船的话2楼是要交1元。)
到了岛上的美食绝对不是三友上面的美食城,而是特色的小店,最出名的是以下几种:面线糊(在龙头路菜市场对面,只买早上,生意好到暴)接着是龙头路的鱼丸,凡到到上的游客固定要品尝的小吃,这家很出名。 最最不可错过的是叶氏麻糍,超好吃,祖传的哦。 至于午饭或晚饭,可以吃大排挡吃海鲜,如果不敢的话,可以吃麦当劳,虽然到处都有但是明码标价,不至于被骗。有些排挡还是要小心为妙。 回去是买黄胜记的肉松(在叶氏麻糍对面一个很小的店面只有过道那么大,经常很多人排长队买的那家)还可以买汪记馅饼,很好吃,馈赠佳品,很好吃。回游泳的话算一下水时,涨潮时可以去游泳,不过那里淋浴要10元,租泳圈要10元,贵了点,不过没办法旅游景点就这样。建议鼓浪屿玩 一整天就可以了。 如果到了厦门的话,就是去环岛路玩,还有植物园,不过植物园要60元,不建议去。就是写植物。
环岛路倒是值得一去风景好,厦门大学就在环岛路上沿线都是海,很漂亮,国际马拉松就是在环岛路上举行。
中山路,在厦门过鼓浪屿的轮渡对面走就到了,步行街,人很多,大商场、有名的小吃有不少在着,最有名的是黄则和,里面的花生汤是到那必点的食物。还有就是大同路的鸭肉粥。晚上去中山比较好很多甜品小站和特色小摊。
我建议你到厦门的话可以现在中山路附近找家酒店,比较便宜的是春光酒店在海关边上,贵点的是鹭江饭店,建议住鹭江饭店虽然贵点但可以看见海景和中山路的夜景。具体价钱不是很清楚,可以上网看看。春光贵的时候是2百多吧,好象。接着,第二天一整天都到鼓浪屿,第三天就是厦门岛了
F. 厦门有什么特色小吃吗
土笋冻,是厦门独有的美味,在海外的闽南侨胞,以能饱尝土笋冻这种家乡风味小吃为赏心乐事。 据明朝屠本骏《闽小记》中写道:“其形如笋而小,生江中,形丑而甘,一名土笋。”清朝同治年间,任福建布政司的河南人周亮工在《闽小记》中写道:“予在闽常食土笋冻,味甘鲜美,但闻其生在海滨,形类蚯吲。” “土笋”是一种环节动物,学名叫“星虫”,身长仅一二寸,却五脏俱全。厦门沿海盛产“土笋”,熬制土笋历史悠久,先得将土笋腹部压破,再将肚内泥浆洗涤干净,而后和清水熬煮。它身上的胶质溶化水中,冷却后凝固成一块块玲珑剔透的小圆块,即为土笋冻。 土笋冻本身吃起来清脆鲜嫩,含有土笋津液的冻非常甘美。 厦门人吃土笋冻是很讲究配料的。要选用上等到酱油、北醋、甜醋、辣酱,还有芥辣粉、蒜茸、海蜇皮等,再加上翠绿的芜荽、白雪般的酸萝卜、猩红色的辣椒、番茄片作佐料,五彩缤纷,风味独特。 也有人吃土笋冻只要洒点好酱油就行了。据说,这样才能真正品尝它的好滋味,这是另一种品尝方法。土笋冻不得风味特殊,还富有营养。 〔炒面线〕 炒面线,是厦门独具特色的传统名点,是由过支的名菜馆“全福楼”和“双全酒家”的几位老师傅,在烹饪实践中创造出来的,至今已有五十多年历史了。早年,有些华侨出国时,特地用高级的保温瓶装炒面线,乘飞机带到海外去,让国外的亲友尝一尝唐山的出名点心。前几年,有4位回国观光的华侨,专门乘一辆新型的小轿车,在厦门市区寻找“双全酒家”,想品尝几十年前曾经吃过的炒面线。现在,厦门许多酒家、餐厅以到宾馆,都有炒面线这道菜。 怎样才能把面线炒得芳香、柔韧好吃呢?首先要选好原料,先将适量的花生油或猪油倒进锅里烧沸,用中火将面线炸到赤黄色,然后捞上来放在盘上,再把鲜虾壳、虾头熬成虾汤,虾肉做炒料,将加勒鱼或鲳鱼、马加鱼去骨切成条片,将瘦肉切成丝,将笋、香菇、红萝卜、豌豆等菜料切成丝,将扁鱼过炸研碎。炒面线的时候,先将锅烧热,炸发葱头油。接着将肉丝、鱼片、虾仁等配料,以及适量的调味酱油,同时放进锅里,炒拌两分钟左右。然后将适量的虾汤倒进锅里,等虾汤滚沸后下味精,针炸好的面线在另一锅的开水里烫一下,去掉咸质,马上捞上来放进湔开的虾汤里,轻轻翻动,再撒下炸碎的扁鱼,加盖一两分钟,掀盖将面线轻翻动就可装盘了。 [花生汤] 花生汤是厦门风味独特的甜汤佳点,清甜爽口,滋补润肺。 厦门方言有一句:“顶开花,下结子,大人小孩爱吃甲要死。”它谜一般地揭出花生为人人所喜爱。闽南籍作家许地山的《落花生》, 自然、风趣的笔触抒写了花生的多种烹调和吃法。 花生汤润肺生津,比之药膳也有食疗之效,价格便宜,家家吃得起,老少都能吃。 厦门的花生汤最着名的是位于中山路头的黄则和花生汤店,距今已有五十多年历史。黄则和的花生汤,不仅本地有声誉,在外来旅客、港、澳、台同胞及海外侨胞中,也早已闻名。 要烹调好吃的花生汤,先将花生仁放在桶里,用热开水冲泡5分钟左右,掌握能脱膜为准,立刻沥干水分,趁热用小木板揉搓脱膜,接着将膜除净,拣去臭仁、黑仁,再将纯净的花生仁倒入锅里烧炖,掺入微量纯碱粉,加入清水,开始火候要旺,至花生仁呈乳白色时,转入低微温火,密封锅盖,直至焖烂。 焖好的花生仁,一般每斤花生仁掺白糖8两,开水6斤,盛14碗,焖好的花生仁和白糖、开水调和后,要再煮沸使白糖溶化。 品尝花生汤时,如配上酥脆的油条或槟榔芋块,更会感到甜中有香,舒心可口,别有一番家乡味。 [花生汤] 花生汤是厦门风味独特的甜汤佳点,清甜爽口,滋补润肺。 厦门方言有一句:“顶开花,下结子,大人小孩爱吃甲要死。”它谜一般地揭出花生为人人所喜爱。闽南籍作家许地山的《落花生》, 自然、风趣的笔触抒写了花生的多种烹调和吃法
G. 厦门到底有什么好
厦门为福建省下辖副省级行政区,别称鹭岛,简称鹭,有“东方夏威夷”之美誉,是名副其实的“海在城中,城在海上”的国际花园城市,也为联合国承认的全球最美二十座城市中,中国唯一上榜城市。是福建的旅游宝地,经济发达的二线城市之一,厦门的景点也是相当成熟,它有山,有海,有湖,有水,还有老别墅和旧民居。很多人不辞辛劳大老远跑来厦门旅游,为什么会这样呢?
厦门一年四季都很晴空,气候很适中。总是给人一种清新的感觉。让人感觉到暖暖的善意在其中。在被爱包围的城市总是特别的惹人喜欢。所有经常会看到朋友圈经常晒去厦门旅游,去厦门拍婚纱照。
厦门的景点众多,风景名胜别具特色,来厦门可选择性丰富,厦门鼓浪屿,沙坡尾,自然风情南湖,??湖,中山路,甚至曾厝??,都是旅游的的优选之地。
1.鼓浪屿
鼓浪屿是一个让人向往的地方,是文艺青年首选之地,文艺青年的聚集地,漫步在鼓浪屿的街口小巷,会让你误以为走进了一个秘密花园,鼓浪屿是浪漫的,在这里的每一个角落都好似电影里精心挑选的场景,美不胜收,里面充满设计感的西式别墅,为你的旅途增添一股别样的浪漫风情,“时间是用来浪费的”在这里体现得淋漓尽致,新人们甚至忘了拍婚纱照这件事,他们是在享受这里的时光。鼓浪屿也是“音乐家摇篮”,漫步在各个角落小道上,就会不时听到悦耳的钢琴声,悠扬的小提琴声,轻快的吉他声,动人优美的歌声,加以海浪的节拍,环境特别迷人。
总之,在厦门这座处处为景的城市,多的是意想不到的唯美景点,如果来厦门,夏天建议选公园,水下,森林等景点,因为厦门比较热,只有充满林荫的园林景能够让人们不那么劳累,秋天厦门则适合选择沿海路的景点。