1. 厦门特产有哪些
厦门的馅饼最有名,肉松饼,铁观音茶叶,到台湾一条街购买台湾产品也不错
2. 去厦门旅游时应该买什么特产
都购买一些当地特产,也就是本土特色啦!来厦门旅游有很多啊,推荐几款给你:
1、来厦门就会去鼓浪屿,而鼓浪屿馅饼就必须得买:
馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品,料精工细,系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。制作时,绿豆蒸酥去壳,研得精细,饼皮和饼酥下足油量,揉得恰到好处。烘制时,注意掌握火候,做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼饼皮香酥油润,馅科冰凉清甜。
黄胜记肉松肉干:黄胜记”系厦门最具知名度之中华老字号,至今已有166年的历史。清道光二十二年(1842年)年方十六的“黄金香”创始人黄知江,从祖籍漳州许县东山出发,提着竹篮,内装自家创制的肉松肉干,乘坐斗篷小船,来到漳州龙海石码镇沿途叫卖,闻说厦门港口繁荣,即转船到厦门进行试探性售卖。
厦门海蛎煎:鸡蛋搅散,加入大量新鲜海蛎,以油煎之,摊成一盘饼样上桌,再用厦门特产的甜辣酱沾食。海蛎的鲜味、鸡蛋的浓郁,最关键的再加上辣椒酱,就搭配成完美的组合。厦门的辣椒酱和别处有点不同,首先它的颜色就是艳红欲滴,不像多为暗红的本家,其次味道是甜辣兼备,而甜似乎还略占上风。辣酱倒入碟中,箸未动而眼一亮,筷子到嘴边,涎水已经下桌沿了。
2、闽南这边很喜欢喝茶,属铁观音茶为最有名气:
柴烧铁观音:是采用传统的柴烧技艺,即以红砖起灶、铁鼎炒制、木柴为燃料而制成,采用的原料是安溪茶山上的茶青。相较于普通铁观音,柴烧铁观音的口感更醇厚、自然,而且还带有淡淡的木柴香,且观音韵十足。但由于是纯手工制作,生产起来颇耗费人力物力,加之现在铁观音生产基本全面机械化,这种古法炒制的柴烧铁观音越来越少,当然也更显得弥足珍贵。
3、来厦门就可以看到大大小小的小吃店,或是街边小吃:
花生酥:花生酥是厦门着名的中式糕点,又名“贡糖”。主要原料是花生仁和砂糖,制作时先将花生仁炒熟去膜,和糖煮过,然后捣碾成酥,轧拉成型后,切成小块。食用时,应小心剥去包装纸,轻轻放入口内,入口即化,甜而不腻,香可喷颊,除呷茶时品尝,亦可作咸光饼等面点的夹心料,产品远销国内外。
土笋冻:土笋是一种长在海边沙子里的腔肠动物!灰头土脸儿像一根一根的小虫子,土笋被从沙子里逮出,先放养一天,以吐清杂物,然后下锅熬煮,因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白,所以熬得一锅粘粘乎乎,盛出来待其自然冷却之后,就凝固成一碗土笋冻了。扣在盘中,执刀化为四块,以芥茉佐之,下酒最好,空着嘴儿吃也能嚼出一份劲道。土笋冻或许谈不上多香,但其爽口的滋味绝对一流。
炒面线:炒面线为厦门早期的“全福楼”和“双全酒家”几位老厨师钻研创新的厦门风味佳肴,它的烹制方法是把面线放入七成熟的油锅炸至金赤黄色,捞上等用,在下锅同配料和炒之前,还是将炸好的面线放入开水锅里过氽一下去咸方可。其风味独特,味道鲜美,是厦门一道独特的美食。
烧肉粽:厦门的烧肉粽在港台及东南亚一带颇有名气,其中以“好清香“的烧肉粽最为闻名。其制法五关:第一关是选料要精,第二关是精工细作,第三关要掌握好火候,第四关是配好蘸料,第五关烧好的肉粽要随时保持热度,只有热吃才有香味扑鼻之感。
4、厦门有一样工艺品很特色,我觉得可以买回去做纪念:
珠绣:厦门珠绣以新颖别致、富丽堂皇、光彩夺目见称,有珠拖鞋、珠挂图,珠绣包等一百多个品种。这些产品均采用闪亮夺目,五彩缤纷的玻璃珠子和电光胶片,运用凸绣、平绣、串绣、粒绣、乱针绣、竖针绣、叠片绣等传统的工艺手法、绣制出浅浮雕式图案。全珠图案构图严谨、密不容针;半珠图案优雅秀美,清新悦目。
3. 去厦门一定要买什么吃什么
要买:鼓浪屿馅饼各人觉得椰子饼和素饼最好吃,其他的好象不是很好吃,尤其是肉饼 不要买太多老婆饼老公饼 或者也可以买水果馅的不错(要买新四海牌子的,这个最正宗) 黄金香肉脯(鼓浪屿龙头路上那家小小的那家) 还有就是海鲜啊什么的,干货 其他好象也就没有什么好东东啦
要吃的:中山路上很多小吃,有个小巷子,里头有好几家, 不知道你能不能找得到就是了 还有就吴再添的沙茶面 黄则和的花生汤 还有就是你是哪里来的,如果不是福建的, 可以去吃鱼丸,龙头路那边有一家,好象叫什么龙记鱼丸的 厦大门口的南普陀寺的素食馆 其实还有很多,不知道你要玩几天
玩的地方: 鼓浪屿 然后去中山路 (两个就在对面) 南普陀寺然后到厦门大学(南普陀寺就在厦门大学的门旁) 然后去厦大的另一个门到白城看海 在海边那边坐公车到珍珠弯(一定要去) 走路逛书法广场和音乐广场 然后可以坐车观环岛路(看世界上最美丽的马拉松跑道还有塑像) 然后是会展中心 如果有时间可以从轮渡坐船去厦门大学漳州校区看看 我晕了,还有海沧有的很大的佛像 还有环岛路一国两制那边的海,很多东西啦。。。回答不完,主要是不知道你要呆几天,如果有需要,到了厦门后还可以帮到你
4. 来厦门旅游买什么
来厦门旅游可以买当地的特产小吃,还有贝壳类工艺品,以及自己喜欢的东西。
5. 厦门旅游买什么特产最好
其实没有什么最好的,只要心意到了就行了。厦门特产有很多,如:龙眼 ? 海蛎煎 ? 文昌鱼? 药酒 ? 鱼皮花生 ? 厦门土笋冻? 厦门馅饼 ? 鹭艺轩漆线雕 ? 黄金香肉松? 香菇肉酱 ? 桔红糕 ? 花生酥? 厦门珠绣 ? 青津果 ? 菩提丸、柴烧铁观音茶叶、海类产品等。
6. 厦门有什么好买的
厦门的刀具很好的。据导游介绍,这些刀具,都是以前炮击金门的炮弹壳做的。锋利无比。我旅游时买了,确实如此。
7. 厦门特产有哪些
1、馅饼
馅饼绝对是厦门特产界的头把交椅了,便宜、好吃、容易带,几乎每个来厦门的游客都要带好几盒走。不用专门去买什么赵小姐李小姐,厦门随便找家超市去买都能买到,各种陷的都有,个人比较喜欢南普陀素饼和椰子饼。
4、姜母鸭
姜母鸭是闽南地区的传统名吃,因为是药膳所以据说各种滋补,一般是店里现做的比较好吃,不过现在超市里有真空包装的,一只或半只的都有,自己买回家尝尝或者送人都不错。