‘壹’ 厦门这座城市都有哪些小吃呢
厦门，中国最佳旅游城市，有这中国最好的旅游资源。旅游来厦门的人对于厦门的评价，不仅仅停留在旅游上面，厦门的小吃就像这座海港城市一样，浓郁而又清新。更是对厦门的美食赞不绝口，所以今天我们给大家推出厦门都在吃哪些美味，送给大家！
1、同安封肉
蚵仔煎是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，是闽南，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。意思是农历二月，韭菜的生长最为旺盛的时候，也是蚵仔最为肥硕的季节，蚵仔煎则是两者奇妙的黄金组合。
‘贰’ 厦门八市大排档推荐
厦门海鲜大排档推荐：小眼镜大排档、醉壹号海鲜大排档、天杰福海鲜、南志坊海鲜大排档、舒味海鲜大排。
1、小眼镜大排档
厦门海鲜界的网红店，几乎已成为外地游客来厦必到餐厅！大家一致的评价，海鲜新鲜、味道好、价格亲民，可以敞开点、敞开吃！对吃货来说，还有比这更幸福的事情吗？
5、舒味海鲜大排
舒味海鲜大排档位于前埔西路，来到门口我就吓一跳，点菜区满满的都是点菜的客人，这还不到七点生意就这么好啦！
舒味海鲜大排档就是这么一家深受厦门人喜爱的餐厅。舒味的老板在多家知名大酒楼当过大厨，在业内深受好评，后来自己创业开了这个大排档，很快就有了一大批忠实的老顾客，今天我们同事聚餐，大家一致同意就去舒味大快朵颐！
‘叁’ 厦门从中山路怎么去八市 八市附近有什么好吃的小吃吗
1.进入中山路了，第一站就是加料烧肉粽。中山路第一农贸市场对面。店面就和上海的一个珍珠奶茶铺一样大小，里面2张桌子。粽子的外形和上海粽子相似，糯米里掺了酱油，粽子里有一块代肥肉、肉皮的五花肉，还有1/4个煮熟的酱油蛋。还有香菇、虾米等。吃的时候，还要淋上类似于番茄浆的浆汁。粽子每个2.5元
2.吃完粽子，往前走，注意马路对面会出现来雅百货。来雅六楼，阿里山冰吧里的红豆牛奶冰，10.00/份，样品看上去远没有上海冰吧里的那种堆成山的样子，充其量就是个山丘罢了，放弃继续走
3.来雅出来，不要过马路，走到公交车站。车站旁有个专售现榨果汁的店，店门口有一个年轻美丽的少妇，穿着花裙子，面前放了一个上海随处可见的装盒饭的泡沫塑料箱。箱子里面就是“自制茯苓糕”了。店门口挂有招牌。茯苓糕是称份量的。6.00/斤，也有事前就切好的小块的用小袋子装好，外形有点像上海的核桃糕。糯米粉的成分居多，但不是纯糯米的。吃口细腻、紧实，入口不甜，咀嚼几下甜味才出来。适合喜欢吃糯米制品的人，建议不要多吃，几口就饱了。而且不易携带，放一天，糕内的水分蒸发掉，吃口就差很多了。
3.再往前走几步，就到了中山路和思明路交叉口了。左手转弯往思明路走，马路对面的第一个巷口就是欢欢沙茶面。在欢欢沙茶面过去几个店铺，又有一个小巷子，巷口就是买“叶氏麻糍”的。老板是个中年男子。麻糍的工艺和上海的年糕团相似。制作手法很有观赏性。纯糯米外皮包裹了芝麻粉、花生粉还有糖粉。外面还滚了一层芝麻粉。看成分就知道有多甜了。1.00/个
4.出了巷子，走回中山路思明路口，往思明路的另一端走，那边在拆迁，走到第二个巷子，巷口有个水果摊，往里走，就看见原本在思明路上的那个海蛎煎摊子了。5.00/份，就是用牡蛎和葱花、鸡蛋爆炒。吃的时候还要淋上和烧肉粽味道相似的调味汁。
5.再返回中山路，往轮渡方向走十来米，就到了中山路局口街交界了。右手转弯
进局口街，巷口有几个摊子卖春卷，2.00/个。现买现包，春卷皮子和上海的一样，馅放在一边的盘子了，馅里有豆干，榨菜，香菜等像上海的炒素。包好就吃，不放在油里炸的。吃口清淡。
6.继续往局口街里走，过了思明西路，抬头就看见了思西沙茶烤肉店。这里的烤肉不是一串串卖的，而是一份份卖的。5.00/份，每份十来串，每串3小片纯精猪肉。是腌了沙茶浆烤的。肉紧，有嚼头。传统九市卤面就在烤肉店旁边，1.5/份，太饱了，没吃
7.中山路的最后一站就是黄则和了。花生汤1.5/杯，汤甜，花生很酥。特别推荐黄则和的“米老鼠”，糯米制品，里面是绿豆沙馅。糯米很薄，馅不是很甜，很是爽口。价格也公道，4.5/6个。建议回家冰一下吃，味道也很好。
‘肆’ 厦门十大特色美食小吃有哪些
1.芋包，是很多人都没有办法拒绝的美食，它薄薄的皮看着似乎里面的馅料会流出来似的，它主要的原材料也极为丰富，包括香道菇、冬笋、荸荠。外面的芋泥细棉，里面虽是素馅的但却特别咸香，搭配着边上撒的油炸过的浒苔，口感更为丰富。
2.炸五香，是福建省地方的传统小吃之一，外层是豆腐衣，裹以猪肉、葱白、荸荠 、蛋专液、地瓜粉调成的肉馅，入油锅炸至而成，佐以辣椒酱或番茄酱，外酥内嫩。这道美食具有香嫩酥脆，馅料精细，甜美爽口。
3.叶氏麻糍，白色皮儿里抱着花生、芝麻、白糖混合的馅儿，糯米团软糯筋道不粘牙，外面再根据属你的选择粘上芝麻粉或是花生粉，每咬一口，劲道的糯米皮混合着花生、芝麻的香味，就涌入口中，甜而不腻，唇齿留香。
4.虾酥，是厦门传统风味小吃，其是以虾肉马蹄，韭菜，米粉，黄豆粉等材料加在一起，取一把专用铁勺，把米浆做成圆圈的形状，放入油锅用油炸成金黄色即可。虾酥味美色鲜，口感酥脆，是厦门人最爱吃的早点之一。
5.鼎边糊，是厦门的特色风味小吃，其一般会与海蛎饼、虾酥、芋粿等一起配着食用，是当地的早点佳品。其是用蚬子汁为汤，在锅里烧开取其鲜味，再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去，米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到汤里，加芹菜、葱、虾米、花蛤、香菇等作料，烧开起锅后就是一盆滚烫的“锅边糊”了。
6.厦门沙茶面是厦门的着名小吃，属于闽菜小吃，汤色红亮，口味咸鲜香辣，营养搭配合理。
7.厦门大街小巷都可以看到海蛎煎，无论是市井巷子里，还是街边小店里，基本味道都不差。最有名的厦门海蛎煎当属中山路局口街的海蛎煎，多少来厦门旅游的人都会特意去吃一吃，尝一尝。一般煎海蛎煎的灶台就摆在店门前，粒粒分明的海蛎放在箩筐里，新鲜看得见。除了海蛎，海蛎煎的材料还有葱蒜，地瓜粉和蛋。
8.烧肉粽是福建特有的地方传统名吃，起源于福建泉州。节日食俗。烧肉粽在福建许多地区均有制作。烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。
9.土笋冻外表是透明光亮，像果冻一般非常有弹性，入口冰凉感十足，搭配着调制好的配料一起食用，口感尤佳，是当地冬春季节的时令佳肴。
10.厦门馅饼是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃，是福建厦门市一种具有百年以上历史的特色名点，属于闽菜系。
‘伍’ 厦门小吃一条街在哪里
厦门小吃一条街主要位于老人路、厦门岛、鼓浪屿和中山路。
拓展资料：
1.台湾美食街：台湾美食街位于老路人和路上（人和路在厦门轮渡码头的马路正对面，也即去鼓浪屿的码头正对面）。厦门离我国的台湾很近，它们隔海相望。因为距离很近，在厦门的轮渡附近有一条台湾的美食街，那里汇聚了台湾的种各样的美食。只要是在台湾夜市出现的小吃，在这里，统统都可以找到，能让你吃到原汁原味的台湾风味。
‘陆’ 厦门这座城市都有哪些小吃
厦门菜是福建菜中的闽南菜的代表，味道以清鲜、甜香为主，擅烹海鲜，调料多加入虾油、虾酱等提鲜，常见的烹饪手法以溜、蒸、炒、煨、炖为主，红糟、白糟等也是闽南菜的一大特色，以佛跳墙、厦门特有的酱油水海鲜、白灼章鱼等最为出名。客家菜在厦门的影响也非常大，有很多地方都可以吃到地道的客家菜，客家菜原料以肉类为主，追求原汁原味，清淡可口，富有营养且利于养生。
沙茶面
- 风靡厦门的闽南特色小吃，厦门的“沃头”海域盛产珍珠海蛎，因此在当地也称为“沃头蚝干粥”。由新鲜的猪大骨、老母鸡、胡萝卜等食材熬制的高汤，温度、时间、火候严格控制，加以晒制的蚝干，汤汁鲜美、味道香醇，又富含高胶原蛋白，美味又养颜。
炸五香
- 五香条是福建闽南地区具有代表性的汉族小吃之一。既是小酌佳点，也是佐餐食品。以里脊肉、肥膘肉、扁鱼末、炼乳、鸭蛋清等食材作为馅料，用豆腐皮包好制成炸五香生坯，油炸时把生坯慢慢滑入油锅内，炸至呈赤褐色时捞起即可。内馅润滑甜美，香嫩酥脆，热的时候吃味道最佳。
韭菜盒
- 韭菜盒是福建闽南和台湾民间的汉族风味小吃。
- 韭菜盒层次细致而分明、用面粉拌猪油做皮,选用猪腿肉、虾仁、扁鱼、荸荠、韭菜、红萝卜，冬笋、豆干等混合起来做陷,包成一个个圆饼形,边用手做成波浪状,然后放入油锅热炸,皮酥香脆、盒馅鲜美,带有韭菜香。尤其是春天刚割下的韭菜格外细嫩，吃起来别有滋味。
芋包 / 芋枣
- 说到厦门芋包，它的美味是无人能挡，尤其是刚蒸起来的芋子包皮薄薄的，似乎里面的馅都要冲破那皮出来了似的。
- 系将槟榔芋削皮洗净捣成生芋泥，和上少量淀粉、精盐、搅拌均匀，在碗的内壁涂上一层油，放进预先准备好的猪肉、虾仁、香菇、冬笋、荸荠等片丝馅料，再盖上一层芋泥。轻轻倒扣取出放在蒸笼里蒸炊而成。食用时佐以厦门甜辣酱、厦门沙茶酱等，味道更好。
- 而芋枣的制作简单很多，用手搓成椭圆形状放入油锅炸至金黄色即可，透着热气，让人垂涎难忘。
烧仙草
- 非常受欢迎的甜点，味道清爽可口，香甜油滑，又具有清热美肤的效果，它的用料非常丰富，芸豆、薏仁、红豆、花生、Q果、龟苓膏等等，最后加入蜂蜜或是浓香的奶茶。夏天，这样一碗冰凉的仙草冻是消暑圣品，冬天，热腾腾的烧仙草足以温暖心田。
花生汤
- 花生汤是福建沿海地区风味独特的甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。
- 花生汤用料简单，煮法却甚考究。花生仁用沸水冲烫去膜，加水、加少许纯碱，用旺火煮至花生仁熟后，改用微火煮烂。其特点：花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口。（不过现在地道一点的花生汤确实越来越少了）
推荐：思北花生汤
地址：厦门市思明区思明北路64号(近大同路)
烧肉粽
- 厦门的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。厦门的烧肉粽，特点在于一个“烧”字，也就是非趁热吃不可。加料烧肉粽里有板栗、红烧肉、虾干、香菇、干贝、花生、莲子、卤蛋等等，很香，糯米也很粘口，蘸着酸辣酱，配着闽南风味的汤，可口无比。
闽南春卷
- 又叫春饼，厦门人叫薄饼。吃法尤为简便，即用面皮包着各种菜肴食用，作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。豆干切丝，越细越好，用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类的津液，使薄饼皮不致被馅的汤弄湿搞破，吃起来脆嫩甘美，醇甜可口，营养丰富。
同安封肉
- 同安封肉是厦门同安传统的汉族名菜，在当地颇有名气。此菜是将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”。其肉质腴润，软烂柔嫩，肥而不腻，是游客必点的一道菜，更是海外侨胞回乡探亲必吃的家乡风味菜。
姜母鸭
- “姜母鸭”可谓是美食中的药膳，尤其适合秋冬季进补，滋而不腻，温而不燥，寒冷的冬天吃完后能感到通体温暖。以红面番鸭为原料，炒香后加入老姜（姜母）和米酒进行炖煮，煮的过程主要分为猛火开、温火炖和补药下锅，香气扑鼻，肉酥汁多，可搭配一些蔬菜或是面类煮着吃。
厦门馅饼
- 馅饼是福建厦门市一种具有百年以上历史的汉族传统名点。其料精工细，系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。厦门馅饼分两种。甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。厦门的馅饼因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，深受喜爱。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼，毫不夸张。
‘柒’ 厦门夜市小吃一条街在哪里
厦门小吃一条街主要位于老人路、厦门岛、鼓浪屿和中山路。
拓展资料：
1.台湾美食街：台湾美食街位于老路人和路上（人和路在厦门轮渡码头的马路正对面，也即去鼓浪屿的码头正对面）。厦门离我国的台湾很近，它们隔海相望。因为距离很近，在厦门的轮渡附近有一条台湾的美食街，那里汇聚了台湾的种各样的美食。只要是在台湾夜市出现的小吃，在这里，统统都可以找到，能让你吃到原汁原味的台湾风味。