A. 厦门吃什么海鲜
到厦门吃什么海鲜
可以尝尝基围虾，生蠔，螃蟹，他们的鱼类海鲜的做法叫做酱油水的不错口味清淡鲜美。
千万不要在沙滩边上吃海鲜，要被杀猪的。
厦门海鲜介绍
厦门的 10 大特色海鲜食材：
说到吃，厦门最有名的就是海鲜了。来厦门旅游的客人之中，即使是来自其他滨海地区的游客，面对厦门这个温柔的海湾，也会禁不住为这座花园城市的优美感到震撼。
海瓜子：海瓜子多产于潮汐频繁的泥滩中。因其形状大小似瓜子而得名，学名虹光亮樱蛤。海瓜子虽小但肉质甜美，盛产于梅季。美味秘诀：海瓜子捕获时多含泥沙，须在淡盐水中浸养半日，待其泥沙吐尽方洗净备用。
章鱼：厦门白章鱼是厦门风味菜肴“白灼章鱼”的主料。渔民们根据章鱼喜欢钻入贝壳的习惯，常常在贝壳上钻个洞，用绳串在一起沉到海底，以此捕获章鱼。
美味秘诀：章鱼不能放在水里。其吃起来脆，秘诀在于不沾淡水和冰镇。识别是否泡过淡水的方法很简单，就是在购买时伸手去抓活章鱼，会黏手的就是没有泡过淡水的章鱼，而且黏性越强的章鱼，白灼后吃起来越脆。
土龙桐猛：土龙属于鳗鱼科，闽南沿海一带的民间说法，都认为土龙能强筋壮骨，所以凡是摔伤、骨折、腰酸背痛必定想到要喝土龙药酒或土龙汤。
美味秘诀：闽南民间土龙汤大都是用鳗、猪尾巴为主料，配以枸杞等中药材熬制而成。
估价：100元一斤
血蛤：生长在在东南沿海地带的滩涂里，拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤。东南亚和福建沿海一带认为这个东西能滋阴、补血。
美味秘诀：将血蛤用丝网网住，放到滚水里烫10秒钟即可。千万不要等到蛤壳都张开了，那样会让里面的分泌物都流光，营养会打折扣。
红虾：厦门虾类海产以红虾着称，红虾即对虾，每只有一两来重，是高蛋白水产品。本港红虾个头均匀，价格是港外野生红虾的三分之一。
美味秘诀：红虾很滋补，适合爆炒，也可以炖酒养生。
估价：40元一斤，野生的120元一斤，是10大厦门特色海鲜价格最贵的。
红鲟：螃蟹的一种，因肉肥膏黄而得名。最好的红鲟在闽南漳州东山海域生长，经常躲在淤泥层底下。虽然7月已开始上市，但入秋时分的红鲟最佳。
美味秘诀：清蒸红鲟最是原滋原味，但厦门同安人喜欢将之剖半后与葱姜蒜一同过油煎，期间撒上些酱油，这就是厦门风味名菜丙州煎鲟。
扒皮鱼：扒皮鱼最特别的是身上那张粗糙如砂纸的鱼皮，但必须把皮扒掉才能烹煮，故得名。其体较侧扁，呈长椭圆形，与马面相象，一般体长10～20厘米、体重400克左右。
美味秘诀：扒皮鱼的特点是细幼、无腥味。由于鱼肉比较淡笑空，因此用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃。
黄瓜鱼：“黄瓜”是闽、台民间对黄鱼的简称，黄鱼也叫黄瓜鱼、黄花鱼。黄鱼体长而侧扁，肉厚结实，质地细嫩，碰轮瞎呈蒜瓣状，味鲜美，刺少，肉多，肉刺易离。
美味秘诀：厦门大排档通常将黄瓜鱼煮酱油水，简单美味。
海蛎：又名蚵，属于牡蛎科，贝壳类海鲜的一类，因营养丰富被称为“海底中的牛奶”。海蛎以闽南漳浦县霞美镇中社村的“霞美珠蠔”为最上品。
美味秘诀：通常做法是将之与地瓜粉、鸡蛋一同过油煎，是小吃中的极品。
赤棕鱼：体丰肉嫩，营养丰富，加上鱼体呈红色，寄有吉利、年年有余的寓意，所以自古以来被闽南人视为珍品，但价格又很便宜。
厦门吃海鲜哪里最便宜？
这个问题你可是问对人啦！阿珠那家的确很不错，可是不是最好的，集美海边有个榕树大排挡真的很不错呀，顺海边走看见一个大榕树，很大的一棵就是了，那里的海鲜都是最新鲜的，价格也公道。 还有就是翔安那边的的海边有几个村庄也不错，非常便宜，都是当地人自己捞上来的，往大嶝岛方向走随便打听一下就知道了，呵呵
厦门那里有海鲜市场？
厦门的海鲜市场最大的在八市，坐车的话坐BRT快速公交是最快的，你走到金山站，坐快一或快二，到“开禾路口”下，人最多的那个地方就是八市了，很好找的，在出站口的左边下楼梯。
关于厦门海鲜的问题（麻烦当地人解答一下）
我就这么跟你说吧 在海鲜批发市场想不被坑 只有长期在一个摊位买 你跟摊主熟了他就不会坑你
不是本地人还是容易被坑
海鲜批发市场最新鲜的是八市 坐BRT到开禾路口 问问路人都知道
加工海鲜就在你客栈附近 其实找一家饭店 他也不会免费帮你加工 要收加工费的
综上所述 告诉你几家不错的大排档
坐BRT到开禾路口 旁边西应殿街进去右手边有一家叫阿X的大排档
沙坡尾 厦大附近
还有在brt坐到斗西 有一家小鱼儿
厦门中山路附近有什么好吃便宜的海鲜店
中山路步行街有黄则和、吴再添等传统厦门小吃店，还有台湾小吃街。吃海鲜可以到岛外环东海域后田海边大排档，新鲜、经济、自然。
厦门哪里有比较便宜的海鲜干货
到码头找渔民买。到八市、集美菜市、翔安新店价格都还可以。
岛外的在翔安区叫琼头的地方，是出了名的吃海鲜的好地方，一是那里的海鲜都是野生的，二是价格很便宜，相当于市场价+加工费而已，三是他们做出来的味道都保存它的原汁原味，四也是主要的一点，你们吃的海鲜都是活的，而且他们都是家庭式的海鲜馆，一点也看不出来像酒店，有种家的感觉，真的很棒，一桌10个人的话，平均每人最多花费100块左右就能吃到非常好了，有机会可以去坐坐，我们在哪里的话，就经常AA制去的，今天我们又约好了晚上去哦，在那里，我们不用担心市场价格的波动，他们都是做老顾客的，是不会乱涨价的哦。
不过，话说还是要会点砍价技术的，有些海鲜价格会便宜哦。希望对你有帮助。
厦门哪里有好吃性价比高的海鲜自助
可以去美团搜一下的，然后看看评论对比一下
厦门深圳等等沿海城市吃什么海鱼
带鱼
厦门的人平时都吃什么？生活的方式是咋样的？我问的是针对高大的人，我这人特能吃也特会跑 ！！！ 20分
厦门处于外人人口较多的城市。口味比较多。 一般是，可以吃辣，但不要太辣.甜的，比较少一点。福州一带的人口味偏甜.
特色：鼓浪屿馅饼各人觉得椰子饼和素饼最好吃，其他的好象不是很好吃，尤其是肉饼 不要买太多老婆饼老公饼 或者也可以买水果馅的不错（要买新四海牌子的，这个最正宗） 黄金香肉脯（鼓浪屿龙头路上那家小小的那家） 还有就是海鲜啊什么的，干货 其他好象也就没有什么好东东啦
吃的：中山路上很多小吃，有个小巷子，里头有好几家， 不知道你能不能找得到就是了 还有就吴再添的沙茶面 黄则和的花生汤 还有就是你是哪里来的，如果不是福建的， 可以去吃鱼丸，龙头路那边有一家，好象叫什么龙记鱼丸的 厦大门口的南普陀寺的素食馆 其实还有很多。厦门的海鲜多好吃，一到吃虾，吃螃蟹的季节，那可是真的爽啊！
平常生活：夜景多美，每天晚上都是整夜的霓虹闪烁，在那边，天天夜里都是伸手不见五指，吓都吓死人了！
厦门的住房也比三明便宜，那边的住房，又贵，条件又不怎么样，讨价还价半天还是下不来。
厦门的交通多发达，四通八达，整个厦门跑下来车费才1，2块钱。出了岛也才3，4块钱。
厦门的海滩多好玩，夏天每天傍晚都很热闹，海风多么凉爽。。 你要是冬天去看厦门的大海，你就会发现厦门的大海有多清了！
B. 到厦门的朋友;千万不要去吃海鲜大排档,因为大排档太黑我们4个人吃了五百元还吃不饱,第二天我们去吃鸡
吃海鲜排挡是有漏卜猜诀窍的，500光吃海鲜根本不可能饱，要点一份蟹炒年糕或海鲜炒米线弊孝，排挡吃饭就是靠喝啤酒和年糕米线吃饱的，我这边就是海滨城市，本地人也是要这样吃的，鱼什么的基本不可能返型饱，要是男的不喝啤酒，不吃肉和蔬菜就指望饱，不可能。
C. 厦门海鲜大排档一条街在哪里厦门吃海鲜哪里比较好
去厦门肯定是要吃海鲜的，所以在去厦门之前一定要搞清楚厦门哪里的海鲜味道比较好。其实厦门吃海鲜的地方有很多，但是想要吃到美味的海鲜还是比较推荐大排档的海鲜。
厦门必去的海鲜大排档
醉壹号海鲜大排档(美食地标店)
受各界赞誉和报道的海鲜店，传承厦门特色。
地址:思明北路第四市场1-3号店面
电话:0592-2106130
交通：公交乘坐5路、19a路、19b路、26路、30a路、30b路、37路、38路、58路、96路、101路、130路、656路、855路、856路、940路到【莲前】站下，步行即到。
金家港海鲜大排档(中山路店)
隐匿在小巷子中的海鲜大排档，人气却很旺。店面给人干净舒适之感，运来的海鲜均为厦门海上的本土新鲜海产册岁品，肉质鲜嫩，味道也是一绝。这里的椒盐虾菇堪称全城最佳，酱油水鲍鱼、爆炒大红蛏都让人啧啧称赞。
地址:中山路47号
交通：
1，公交乘坐公交3路、4路、19a路、19b路、21路、32路到【新华路口】站下车，步行101米即到。
2，地铁乘坐地铁1号线到镇海路站1号口出站，步行910m可达。
小眼镜大排档(汇成总店)
小眼镜大排档是厦门知名的海鲜排挡，规模很大了，现在开了好几家分店，哪家都是人气爆棚。海鲜种类很多，也很新鲜。一定要尝试下闽南特色的酱油水做法，调味简单但是鲜味十足。点酱油水鱿鱼的是最多的，几乎每桌一份。价格也算适中。
小眼睛大排档一直以来以价格公道、食材新鲜、品种多样和原汁原味为特色，酱油水是他们家的特色，烤串的种类也很多，鲍鱼鲜贝肉质Q弹;本地鱿鱼切成段，鲜嫩可口;红烧龙舌，肉质肥厚
地址:厦门市思明区湖滨中路7号(近怡庭快捷酒店)
交通：
乘坐8路、48路、97路、118路、858路公交车在【湖中路口】公交车站下车。
鑫阿强姜母鸭海鲜大排挡(来雅百货妙香美食街店)
位于厦门繁华的中山路美食街，主打各式海鲜料理和当地风味菜肴，海鲜食材新鲜，所有食材及酱料均来自厦门当地，只为保留“本港海鲜”的正宗味道，在当地备受好评。
地址:思明南路39号
电话:0592-2051770
交通：公交乘坐5路州哪睁、19a路、19b路、26路、30a路、30b路、37路、38路、58路、96路、101路、130路、656路、855路、856路、940路到【莲前】站下，步行即到。
开元141海鲜大排档
开元141大排档，已经开了20多年，以自家门牌号码命名。靠近海鲜市场，老店比较破了一般都会招呼到旁边环境好很多的新店。可选择的海鲜品种很多，因为靠近海鲜市场所以非常的新鲜，价格便宜且上菜速度很快。最受欢迎的是香酥鱿鱼，外表酥脆又很有嚼劲，炭烤猪颈肉和酱油水海鲜也很不错。菜基本都是可以按照顾客要求做的，味道都很赞。
地址:大元路32-36号
电话:05922105442
交通：
公交乘坐4路至【大同路】下车，步行即可。
厦门平价海鲜一条街
中山路步行街
中山路步行街是福建省厦门市的一家美食街/夜市，相对人会多一点，不过也蛮好玩的。这里海鲜餐馆众多，随便吃上一家都可以。有买了街边小吃，菜卷薄饼缓瞎，烤鱿鱼，极具闽南特色。
地址：厦门市思明区中山路步行街
交通：
1，公交乘坐公交3路、4路、19a路、19b路、21路、32路到【新华路口】站下车，步行101米即到。
2，地铁乘坐地铁1号线到镇海路站1号口出站
第八市场
厦门第八市场即营平农贸市场，由于靠近码头、交通便捷，从上世纪二三十年代起，这里便是厦门“最新鲜最便宜”的海鲜集散地，如今，厦门有一半的大小餐厅每天都在“八市”采购海鲜。第八市场因海鲜和周边小吃闻名了近一个世纪，现有固定摊位约750个。这里有很多令人垂涎的传统小吃和各种特色食品。建筑也非常有特色。
地址:厦门营平路
交通：
在火车站乘坐快2(或快3,快1,952)5站,在开禾路口站下车步行190米至第八市场。
开元路
开元路更是厦门有名的海鲜大排档一条街。这里海鲜大排档密密麻麻，选择众多，虽然环境古老，但是味道正宗。本地人最爱的美食街，隔三差五来一趟。
地址：厦门市思明区开元路
交通：乘坐公交15路，25路。
D. 厦门 鼓浪屿 那里是不是全是海鲜啊了解的朋友进
除了海鲜，当然有其他东西吃拉，蔬菜、肉类都有，反正你在家能买到的基本厦门都有。 不过，在海边，吃海鲜的比较多。我去的时候，当地人也自豪的说，你们那里的海鲜称为“新鲜不新鲜”，我们这里的海鲜称为“活不活”。你不能吃海鲜，人生一大杯具啊。