1. 厦门特产有哪些
1、馅饼
馅饼绝对是厦门特产界的头把交椅了,便宜、好吃、容易带,几乎每个来厦门的游客都要带好几盒走。不用专门去买什么赵小姐李小姐,厦门随便找家超市去买都能买到,各种陷的都有,个人比较喜欢南普陀素饼和椰子饼。
4、姜母鸭
姜母鸭是闽南地区的传统名吃,因为是药膳所以据说各种滋补,一般是店里现做的比较好吃,不过现在超市里有真空包装的,一只或半只的都有,自己买回家尝尝或者送人都不错。
2. 厦门有什么特产
无论什么时候谈到吃,都是百花齐放百家争鸣的事,一千个吃货有一万+种说法。可总有那么几个地方,比如,厦门,会让你不想争辩,只留口舌生津。
一、沙茶面
3. 厦门特产有什么值得带
比较出名的是馅饼、肉制品、牛轧糖、南普陀寺素饼、金门贡糖等。
1、馅饼
馅饼在厦门有着百年的历史,是厦门最有名也是历史悠久的特产之一。
厦门馅饼用料精细,选用优质面粉以及研磨十分精细的饼馅,烘焙时随时控制火候,做出的厦门馅饼不仅口味繁多,而且口感细腻,深得当地居民和游客的喜爱。馅饼的保质期比较短,基本上10天左右,要注意生产日期。
5、金门贡糖
贡糖是厦门一代的特产,是将落花生加入麦芽糖,然后手工敲打制成的一种香酥可口的点心,起源于明朝时期,是当时皇室最喜欢的御用珍品。每一个来厦门的游客,去金门总是会带几盒贡糖回去。
金门贡糖有着口感扎实的小粒花生和最香甜的麦芽糖,师傅将炒的喷香的花生和麦芽糖混合,然后再机械性敲打、压平和切块,最终得到口感酥脆、入口香甜的花生酥。现在的金门贡糖也有了很多口味,盐酥、抹茶、桂花、肉松、抹茶以及芝麻等等。
厦门的特产多种多样,可以根据自己的口味选择荤素特产或者甜食等,关键是这些特产都非常方便携带,值得购买哦。
4. 厦门有哪些特产值得带回来送人
厦门主要特产是茶叶,茶叶属铁观音茶了,如:柴烧铁观音、清香型铁观音。还有各种亚热带瓜果、鱼皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、馅饼、药酒、文昌鱼、香菇肉酱、海产干货,茶叶等。
5. 厦门特产有哪些
厦门的馅饼最有名,肉松饼,铁观音茶叶,到台湾一条街购买台湾产品也不错
6. 厦门旅游买什么特产最好
厦门烟口味淡而醇,不错,可以带点给朋友。
海鲜干货也不错,只不过各地超市都有售,好像没必要带。
珠宝钻石千万别买,骗人的,进去就说和你们是老乡。
7. 厦门特产有什么值得带的求推荐。
厦门特产有
厦门馅饼是是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃,是福建厦门市一种具有百年以上历史的特色名点,属于闽菜系。
厦门馅饼分两种,甜饼是以绿豆沙为馅,加猪油,白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅,加猪油白糖所制。厦门的馅饼因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多,深受喜爱。伴随着游客流向全国、流向世界,成为厦门一大着名地方特产。
其中以鼓浪屿馅饼、南普陀素饼、日光岩馅饼、阿吉仔馅饼、汪记馅饼、黄则和、黄胜记较为出名。
8. 厦门旅游必买特产清单
1、来厦门就会去鼓浪屿,而鼓浪屿馅饼就必须得买:
馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品,料精工细,系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。制作时,绿豆蒸酥去壳,研得精细,饼皮和饼酥下足油量,揉得恰到好处。烘制时,注意掌握火候,做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼饼皮香酥油润,馅科冰凉清甜。
黄胜记肉松肉干:黄胜记”系厦门最具知名度之中华老字号,至今已有166年的历史。清道光二十二年(1842年)年方十六的“黄金香”创始人黄知江,从祖籍漳州许县东山出发,提着竹篮,内装自家创制的肉松肉干,乘坐斗篷小船,来到漳州龙海石码镇沿途叫卖,闻说厦门港口繁荣,即转船到厦门进行试探性售卖。
厦门海蛎煎:鸡蛋搅散,加入大量新鲜海蛎,以油煎之,摊成一盘饼样上桌,再用厦门特产的甜辣酱沾食。海蛎的鲜味、鸡蛋的浓郁,最关键的再加上辣椒酱,就搭配成完美的组合。厦门的辣椒酱和别处有点不同,首先它的颜色就是艳红欲滴,不像多为暗红的本家,其次味道是甜辣兼备,而甜似乎还略占上风。辣酱倒入碟中,箸未动而眼一亮,筷子到嘴边,涎水已经下桌沿了。
2、闽南这边很喜欢喝茶,属铁观音茶为最有名气:
柴烧铁观音:是采用传统的柴烧技艺,即以红砖起灶、铁鼎炒制、木柴为燃料而制成,采用的原料是安溪茶山上的茶青。相较于普通铁观音,柴烧铁观音的口感更醇厚、自然,而且还带有淡淡的木柴香,且观音韵十足。但由于是纯手工制作,生产起来颇耗费人力物力,加之现在铁观音生产基本全面机械化,这种古法炒制的柴烧铁观音越来越少,当然也更显得弥足珍贵。
3、来厦门就可以看到大大小小的小吃店,或是街边小吃:
花生酥:花生酥是厦门着名的中式糕点,又名“贡糖”。主要原料是花生仁和砂糖,制作时先将花生仁炒熟去膜,和糖煮过,然后捣碾成酥,轧拉成型后,切成小块。食用时,应小心剥去包装纸,轻轻放入口内,入口即化,甜而不腻,香可喷颊,除呷茶时品尝,亦可作咸光饼等面点的夹心料,产品远销国内外。
土笋冻:土笋是一种长在海边沙子里的腔肠动物!灰头土脸儿像一根一根的小虫子,土笋被从沙子里逮出,先放养一天,以吐清杂物,然后下锅熬煮,因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白,所以熬得一锅粘粘乎乎,盛出来待其自然冷却之后,就凝固成一碗土笋冻了。扣在盘中,执刀化为四块,以芥茉佐之,下酒最好,空着嘴儿吃也能嚼出一份劲道。土笋冻或许谈不上多香,但其爽口的滋味绝对一流。
炒面线:炒面线为厦门早期的“全福楼”和“双全酒家”几位老厨师钻研创新的厦门风味佳肴,它的烹制方法是把面线放入七成熟的油锅炸至金赤黄色,捞上等用,在下锅同配料和炒之前,还是将炸好的面线放入开水锅里过氽一下去咸方可。其风味独特,味道鲜美,是厦门一道独特的美食。
烧肉粽:厦门的烧肉粽在港台及东南亚一带颇有名气,其中以“好清香“的烧肉粽最为闻名。其制法五关:第一关是选料要精,第二关是精工细作,第三关要掌握好火候,第四关是配好蘸料,第五关烧好的肉粽要随时保持热度,只有热吃才有香味扑鼻之感。
4、厦门有一样工艺品很特色,我觉得可以买回去做纪念:
珠绣:厦门珠绣以新颖别致、富丽堂皇、光彩夺目见称,有珠拖鞋、珠挂图,珠绣包等一百多个品种。这些产品均采用闪亮夺目,五彩缤纷的玻璃珠子和电光胶片,运用凸绣、平绣、串绣、粒绣、乱针绣、竖针绣、叠片绣等传统的工艺手法、绣制出浅浮雕式图案。全珠图案构图严谨、密不容针;半珠图案优雅秀美,清新悦目。
9. 厦门值得买的特产礼物
厦门特产有:厦门馅饼、肉松、牛轧糖、南普陀寺素饼、金门贡糖、厦门鱼松、同安封肉、鱼皮花生、鳄鱼屿蚝油等。
厦门馅饼
厦门馅饼有着百年历史,馅饼用料精细,口感细腻,深得当地居民和游客的喜爱。
肉松
肉松选用优质猪肉为原料,经过独特的技术烹制而成,口感细腻,搭配灵活。
牛轧糖
牛轧糖可以算是闽南的特产,既好吃也易于携带。里面还有很多各种口味的果仁,特别适合休闲食用。
南普陀寺素饼
南普陀素饼被称为“厦门素饼之首”,外皮酥脆,入口即化,馅料丰富,软糯香甜而不油腻。
金门贡糖
贡糖是厦门一带的特产,是将落花生加入麦芽糖,然后手工敲打制成的一种香酥可口的点心。
厦门鱼松
鱼松是鱼肉经过十三道工序精制而成。鱼松制品易被人体消化吸收,对儿童和病人的营养摄取很有帮助。
同安封肉
同安封肉是厦门特有的特产,肉质炖的非常软烂,牙口不好的人也可以轻松享受,再加上鲜甜的肉汁,吃起来非常棒。
鱼皮花生
鱼皮花生以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成,有诱人的香味,吃起来咸中带甜,香郁酥脆,很受群众欢迎。
鳄鱼屿蚝油
厦门鳄鱼屿蚝油来自同安海湾内的16个滩涂及五个海屿。早在100多年前,这里就因盛产珠蚝而闻名遐迩。