⑴ 去厦门必吃的20个小吃
去厦门必吃的20个小吃有：老厦门南煎肝、海蛎煎、花生汤、鸭肉粥、烧仙草、笋冻、厦门烧肉粽、马蹄酥、厦门薄饼、花生酥、厦门馅饼、黄胜记肉干、清津果、鼓浪屿绿豆糕、同安封肉、扁食汤、半月沉江、普陀素饼、同安煎蟹、香酥芋泥鸭、南海金莲。
1、老厦门南煎肝
南煎肝是福建省传统的地方名菜，属于闽菜系。是福州菜中的知名特色菜之一。猪肝要切得比较薄，因为这道菜猪肝在制作的过程中因为要保持新嫩的口感，在锅中停留的时间就不能长，所以要让猪肝保持鲜嫩口感的同时又要充分熟透，切得比较薄是关键之一。最后加入麻油是点睛之笔，麻油最后加香味会更加浓郁。
⑵ 厦门有哪些不错的餐厅
厦门气温骤降的这一周，令点点和小点心们都感受到了冬天的到来，那么在寒风来袭的这一周，我们都吃了什么呢？以下均来自小点心推荐~希望能在这个冬日能给不知道吃什么的你带来一丝灵感。
1
百万万汉堡
坐落于大学路的百万万汉堡在厦门算是网红汉堡店，店内是偏美式的装修风格。熟悉的宝宝都知道他们家的招牌-夏威夷牛肉堡，厚实的澳洲牛肉饼配上酸酸甜甜的菠萝和烟熏配干，外面的黑色面包据说由墨鱼汁制作而成，吃起来口感超棒。薯角也是一级棒！外酥里嫩，一定要趁热吃哦~
2
大龙?D火锅
大龙?D的装修别具一格，无论是大大的鸟笼，还是长长的板凳，都透露着成都气，在这一片红红火火的氛围中，不禁想坐下来好好吃顿火锅。首推鸳鸯锅，辣锅香，清汤鲜，大刀毛肚，虾滑都是强推。点点觉得只要是火锅，放什么都好吃！
3
菲利浦私厨
很低调的一家法餐厅，坐落在环岛路东方艺术馆二楼，一不小心就注意不到。安静，简约，细节处却透露出高品位，或许就是这家法餐厅想要表达的。每道菜都很精致，看似不多，吃下来既饱却不撑。羊排分量足且嫩，甜品入口即化，是一个很适合约会的地方~
4
胡桃里
胡桃里的环境音乐气氛都非常棒，很适合朋友小聚~9点前可以点餐吃饭，9点后就变身为酒吧，还有乐队现场表演。
（招牌是胡桃里烤鸡，外面的皮酥脆焦香，没有多余的油脂，跟泰式甜辣酱很搭。加了鸟笼很特别，记得先拍照，不然服务员会收走哦~）
5
良山大排档
这家在点心群呼声颇高的大排档，有好几人都提到了它，点点一发问得到的第一个答案是它，我们的男神老饕国际设计师吴焕然的推荐list里也有它（戳我看推荐），究竟什么让大家记住了它呢？
从最初没有招牌，纸制门牌，到现在加上门牌，这么多年的时间里，一直不变的是厦门人对它的认同。鲜口的白灼虾，好吃的炒猪腰，本地的酱油水，还有黄花鱼、炒泡面、醋肉虽然门店没有很大，但店内外都挤满了人，更多时候看到的都是大家在排队等候。
6
虾米龙屋
虾米龙屋是一家主做外卖的店，虾米龙屋，闽南话翻译过来就是：什么都有。小龙虾的汤汁还可以拌面吃，很独特的吃法。泡椒田鸡，肉很多很Q，除了重口味，还有麻油乌骨鸡，对女孩子可是很补的哟~盐酒鸡爽滑可口，非常美味，真的是什么都有！
7
味蜀吴沸腾三国
位于莲坂珠宝城一楼，最近新开的一家火锅店。小点心说趁着午休的时候跑去尝鲜，店挺大的，工作日人比较少，难免有点空空的，可以体会到装修的用心，很成都，食材也能感受出新鲜，就是辣锅不够辣，小姐姐说需要去第二次才能更好的判断呢~门口设有除味剂，吃完火锅站在除味剂面前，一身清香，很人性化~
⑶ 厦门特色美食有哪些
思明区：中山路：炸肉串：中山路东海华联旁的一条巷子。营业时间是下午4点到晚上8点。黄河：中山路华联对面。特色：花生汤，韭菜盒子，年糕。沙爹面：巴黎中山路，春天，对面巷子里。特色：沙爹面、面糊、素鸭粥：走进中山路李宁巷约50米。特色：鸭肉粥不太辣：中山路李宁巷，150米左右。串烧：在思明西路。炒生蚝：在四明西路，莒口街尽头对面。营业时间：下午4点左右，售完为止。
四下里茶烧烤：思明西路上，侬侬的原婚纱就在奥斯卡旁边。沙茶有两个烧烤，是兄弟。特色：沙茶烧烤、烤鸡腿、肉夹馍：巨口街，唯一一家东北风味的肉夹馍。鸡蛋汉堡：在巨口街的巷子里，躲在肉夹馍后面。营业时间：下午3点左右，售完为止。个人觉得这个鸡蛋汉堡最好吃，Q又脆。花莲生蚝炒：巨口街有一条很小的巷子。
特色：蚝煎、猪脚面、巨口街面：巨口街有一条很小的巷子，紧挨着花莲蚝煎。营业时间：下午5点至深夜扑粉。特色：春卷有面、稿氏扁食、面、冬鸭、鸭汤：居口街第一家春卷，近口山路，每次生意都超级好!但我个人觉得味道一般就是炸鱿鱼须：巨口街入口，特色：炸鱿鱼须，甘蔗汁炒红薯：巨口街入口，特色：甘蔗汁，炸豆腐干，炸黄瓜。马四：中山路上，莒口街入口对面工行门口，营业时间：下午4点到晚上，灌糖灌饼：中山路上推车，莒口街入口。
特色：糖糕、冻笋、关东煮：中山路巨口街门口对面，从工行这条小街进去，太平路上一排卖关东煮。请自便!伏烧仙草：在中山路旁边的巷子里(不好找)，民客隆原址对面。八婆婆烧草：巨口对面，太平路上。中山路通往虎城。特色：烧草，三角饼，古冰棍：巨口街对面，太平路上，中山路到虎城。霞边市：霞西市场边上，安德森隔壁。特色：扁食、拌面1980沙爹面：上来中山路原文化宫特色：沙爹面、肉馅饺子、花生汤：去了大同与四明路交界处的老花生汤店，开了很多年了。
特色：韭菜盒子，炒糯米，炒枣子，花生汤米粥：老花生汤店旁边，有一家晚上的白粥店，里面居然有我小时候最爱吃的包子，还卖花生烫。特色：童年面包、花生汤、米粥五仔田小吃店：从渡口海关钟楼出来的路特色：芋头包子、肉粽、油葱果、扁食、五香猪肉、叉烧、大肉包子、咸年糕、夏新虾面：五仔田旁边的巷子里有个小牌子，上面写着夏新虾面。店面很小，但是虾面好厚。特色：虾面扁食：庐江电影院附近有个扁食摊，是最早的扁食大嫂。
特色：扁食、拌面岳华沙茶面：在李玟小学附近，镇浜路上。金宝洋葱水果店：仁美宫，第二城附近。特色：油、葱、果、芝麻、双宏面糊：豆仔味路在湖滨南路的尽头附近。特色：西门面点和冻笋：中山公园西门旁。特色：冻笋、章鱼浮岛鸭粥：厦禾路174号，大同小学对面路上，老宋扁食：大同小学对面路上，五汤沙爹面：南普陀外贸宿舍民族路附近的椰子饼，好厚好丰盛的包子：博物馆，海鲜楼，去夜市，原来是双石中学旁边的那家。特色：油葱果馒头：槟榔市场有一个，味道不错。
小李鲜包坊：湖园路11号特色：鲜肉包子、花生汤、阿玲面糊：去公园第二城附近路边的花市。特点：面糊、后面条
特色：煎包。绝对好吃!我吃过酸辣桂林米粉，很好吃。位置：后埭西路黄达大厦对面，湖滨南路这一头附近，地边桂林米粉。原台山口扁食：白松公园斜对面的一家扁食店。特点：肉燕、扁食、拌面。绿源桂林米粉：后埭西路黄达大厦对面，湖滨南路这一头附近。
泉州牛肉：一家在滨南附近的斗西路。特色：咸饭牛杂汤.味道很浓郁。兰州拉面：兰州拉面，在斗仔尾菜市场边上，号称厦门第一拉面。汤头很不错。集美区：(Bt小筑提供)1:汤浦路，财困银经侧门的沙爹面。味道好辣!3个样品5元!砂锅一般!2:大社菜市场，在进市场的路上，自行车修理对面，沙爹面很好吃，不辣，学生那么多，几乎是学校食堂，阿姨人也很好!趁早吃吧。一点多就没了。它只在晚上营业!3个样品6元!3:成毅桥下，章鱼小丸子不错，用料很足!老婆爱吃，我也爱吃，一份3.5人民币，一共汪敬宴四份。
提前几步施舍蛋糕也是好的!两个1.5人民币!4:石鼓路，过了邮局，景贤公园左侧。金夫小吃的咸饭和五香汤都不错，但是沙爹面很烂，面条很烂~!嘉庚路5号，景荣花园左侧，我喜欢台湾黑轮卤肉饭。有家的味道!青岛馄饨(好像)也不错!6:龙舟池在青少年宫对面，在拉面的北面，扎江面永远好吃!7:中央花园，大门左侧，鼓浪屿老式鱼丸，鱼丸一般，肉馅饺子味道很不错。虽然它们的价格是5元5角，但是味道很好!饺子也不错。饺子馅也是用香油拌的。
热的时候很好吃!8:在中央花园大门的左边，还有一家美味的面条，一碗5元的，里面有虾和肉，挺真实的!9:汤浦路尽头(就在老人活动中心旁边)有一家刀削面的店(门口的招牌好像是砂锅什么的)那里的炒饭味道不错，砂锅味道也不错(让老板多加点酱)而且价格便宜!10:如果你是北方人，应该会喜欢专门做饺子和东北菜的店。老板是地道的北方人，菜也是地道的北方菜。好吃，我喜欢锅里的猪肉!老板人很好!位置在菜市场的斜坡中间，华视眼镜去哪里!11:手抓饼。
个人比较喜欢吃商品街尽头的饭团小贩做的手抓饼!很好吃。沙拉番茄酱的味道刚刚好~鸡蛋最好加，因为蛋糕好吃!记住一件事。一定要指定那个短发的高个子来做。因为另一个味道一般。而且材料加的很少!上次说要加肉松。结果。我没看到任何牙线。12:大榕树工行前面通往图书馆的路，有卖瘦肉汤的生意不错，味道也不错。只是普通的。为什么面粉团都叫瘦肉汤?13:奶茶喜欢喝木吉他，茶味重的可以喝辣的。成桥下的普京。
个人认为奶茶。是集美最差的。(不介意喜欢的人，个人看法!)14:吃了所有的红糖才觉得烤翅好吃!地点在学生街尽头，学苑网吧楼上!楼上的楼梯在靠近打印店的那一边，不是从网吧的楼梯上去的!鼓浪屿美味小吃：龙头鱼丸：龙头路183号特色：鱼丸、金香肉松：龙头路95号特色：肉松、肉干、叶氏肚：金香对面、手推车。北仔饼：龙头路302号，菜市场旁边。特色：贡糖配贝仔糕派：泉州路林氏鱼丸：泉州路带院子的那家。碗饼：海坛路31号碗饼面糊：龙头菜市场，日向_广场对面。