⑴ 厦门必吃：中山路美食攻略，闽南味吃透透
说到厦门 美食 ，姜母鸭、煎蟹、海蛎煎… 每一道怕都可以写出2000字的文章。倘若你来了厦门中山路，可千万不要错过这家25年老店【双辉煎蟹海鲜大排档】，尝尝地地道道的闽南风味。
双辉煎蟹坐落在中山路商圈靠近轮渡方向的水仙路上，招牌醒目，常年宾客满座。餐厅拥有三层小阁楼，二三楼的布置处处展示着“爱拼才会赢”的精神，彰显闽南人积极向上的正能量。别说，还有那么点上个世纪的古早淳朴味道。
“姜母鸭”
姜母鸭几乎是厦门每一家大排档都少不了的经典菜了。既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。药膳滋而不腻，温而不燥，肉质带着些许韧劲，咸香开胃，特别适合于春季食用。
“杂鱼酱油水”
酱油水，是一种最常态、最平民化的厦门的料理方式。不同品种的新鲜杂鱼加姜片、葱段、红辣椒、豆豉煸香，口感鲜嫩，下酒必备。
“炸丝丁鱼”
炸丝丁鱼一直以来都是下酒的极品，外酥里嫩，口感极其细软，基本没什么鱼刺，可以说几乎无需咀嚼的，是用吸的吃完，美味极了。
“黄金豆腐”
豆腐呈现金黄的色泽，卤汁鲜美诱人，葱花、辣椒、肉沫的加入更是锦上添花，尝上一口便再也停不下来。
“杂菜海鲜煲”
食材极为丰富，虾仁、鱿鱼与淮山、丝瓜巧妙在砂锅里碰撞，口感丰富，格外暖心。
“招牌海蛎煎”
风味古早的海蛎煎一定要搭配厦门辣酱吃才有灵魂。蛋液包裹海蛎煎，鲜嫩无比，留香满口。
“冬笋排骨汤”
新鲜的冬笋与排骨汤，精选中段的肋排，清凉降火，来上三碗不在话下。
“煎蟹”
来双辉怎么可以不吃煎蟹呢！每只煎蟹都被对半切开，老姜切片在锅底厚厚的铺上一层去腥增香。煎蟹只只肥美饱满，蟹膏金黄诱人，邂逅如此人间尤物怎能不吮指再三呢。
“清蒸野生石斑鱼”
石斑鱼体长椭圆形稍侧扁，营养非常丰富，肉质细嫩洁白。这一份野生石斑鱼一点土腥味都没有，火候把握得恰到好处，葱花增香，每一口都带来极致的味觉享受。
“芥菜饭”
老板从漳州自驾采摘的芥菜做成的一锅芥菜饭，不做过多的调味，米饭颗粒蓬松，加入紫菜、芥菜、葱花与肉沫，咸香可口，一不留神就吃下了两三碗。
定位：中山路商圈水仙路【双辉煎蟹】
人均：100元
##吃在中国#
⑵ 厦门煎蟹十大排名都有哪些
我知道的只有莲花二村莲花公园煎蟹和东坪山莲花公园煎蟹(东坪山店) 这两家，其他的想不起来了。
⑶ 大家都是在哪里吃厦门旅游海鲜特色小吃的
厦门特色美食小吃一览表一、中山路周围的老市区1.
中山路的加料烧肉粽，地址：中山路
353
号。2.
中山路靠轮渡的老字号黄则和花生汤店，花生汤做得最好，很多厦门的小点心也很好吃，又便宜，最适合在这吃早点了。4.
浮屿鸭肉粥：厦禾路
174
号。5.
民族路酱油厂的乌糖沙茶面，民族路
27
号。7.
小彼德渔村：鹭江道中国海关斜对面。厦门特色煎蟹，厦门土龙汤，椒盐虾姑,同安封肉,跳跳鱼。很厦门的海鲜吃法。听说是厦门老土着渔民开的。8.
新厦虾面：人和路
51
号。11.
大同路的老字号吴再添小吃店很有名气，厦门的许多小吃都可以在这找到，而且很正宗。电话：2034820。13.
局口街的中山路口春卷也很棒。14.
民立小学对面的
“
月华
”
的沙茶面和肉粽，特别是沙茶面，地址：镇邦路
78
号。16.
公园西门的土笋冻，地址是斗西路
33
号。
⑷ 厦门好吃的地方推荐
厦门好吃的地方有：月华沙茶面、芋包王闽南茶楼、姜母鸭强煎蟹、黄则和花生汤、莲花王小二煎蟹、天河西门迅皮土笋冻。
1、月华沙茶面：30年老字号，最市井沙茶面，传统的味道，当地人公认的中山路地道沙茶面，汤底特别香。
