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厦门特产一般有哪些

发布时间: 2023-08-21 05:34:32

‘壹’ 厦门有什么好的特产

厦门的八大特产。
1、苏小糖,当地的一家原创零食品牌,有很多人品尝后说其“没吃过苏小糖,等于没去过厦门”,来厦门带伴手礼必选苏小糖,包装都是小清新风格,牛轧糖有各种口味,如草莓、蔓越莓等等,味道酸酸甜甜,浓郁奶香充斥在你的口腔中,让人回味无穷。
2、南普陀素饼,是当地家喻户晓的一道传统糕点,其选料讲究,皮酥馅软,甜而不腻。当你来到南普陀寺后,你会看到很多从寺内出来的游客手里都提着几袋南普陀素饼,可见其受欢迎程度。
3、海鲜干货,当地人因海鲜过多,为了方便保存就将其制成了干货。各种海鲜干货应有尽有,开袋即食。你可以随意挑选自己喜欢的送给家人、朋友。
4、鼓浪屿馅饼,来到厦门不能错过的一道传统糕点,其中鼓浪屿馅饼深得大家的喜爱,是当地的一家正宗老字号。选用面粉、绿豆等制成,过程极为讲究,甜而不腻,冰凉爽口,是送给家人朋友的最佳伴手礼之一。
5、沙茶酱,采用大蒜、洋葱、花生米等制成的酱料,是当地的一大特色。做好的沙茶酱带有轻微的甜味、辣味,还有复合鲜咸感,是当地都很喜欢的独特风味喜欢的小伙伴可以带回家给家人,蘸食、或是烹饪其他海鲜菜品皆可。
6、蛋花酥,主要是由白砂糖、花生、面粉等材料来制作的点心,里面是酥糖,香甜可口,爱吃甜食的小伙伴就不要错过了。同时,这也是当地人泡茶时经常配备的一道甜点,两者搭配在一起别有一番滋味。
7、姜母鸭,当地的特色美食之一,选用红面番鸭、老姜、米酒炖制而成,吃起来鲜香可口。很多游客在品尝完这道美食后,都会带上几份密封保存的姜母鸭送给亲戚,开袋即食,非常方便。
8、同安马蹄酥,厦门的一大特产,以同安马蹄酥最为出名。由面粉、赤豆等材料烤制而成的酥饼,色泽金黄,酥脆香甜。相传唐朝的长孙皇后回家探亲时就曾将其作为礼物送给家人,经由后人学习逐渐将这道美食传至闽南地区。

‘贰’ 厦门必买的十大特产

厦门必买的十大特产:

1、黄胜记肉松

黄胜基肉松是厦门有名的特产,已有170年的历史。黄胜基的肉松用料讲究,工艺精湛。因为它独特而美味的味道,它每年都很畅销。因此,黄胜基已成为厦门百年老字号,黄胜基肉松也成为厦门特色旅游产品。

2、厦门牛轧糖

厦门牛轧糖是当地着名的特产之一。牛轧糖有非常丰富的牛奶风味,还有许多不同风味的坚果。当地有许多牛轧糖店,口味的选择也很多。吃或送人是非常好的。

3、马巷文昌鱼

马巷文昌鱼在厦门是一种罕见的特产。厦门文昌鱼很小,只有3-4厘米长,但它的营养价值非常丰富。它富含70%的蛋白质和各种无机盐。它既可以作为我们应该吃的小吃,也可以油炸成小干鱼。它非常脆而且美味。

4、同安凤梨穗龙眼

同安丰利穗龙眼是厦门同安区着名的水果。它在每年的八月底和九月初成熟。成熟的水果果肉明亮而甜,核小,可用作小吃、点心和药品。因此,它深受当地人和外国游客的喜爱。

5、翔鹤青津果

翔鹤金青果,又名橄榄,是由厦门的严家春蜜饯传播开来,制成甘草蜜饯,既可入药又可食用。从此,它也成为福建厦门的特色菜之一。金青水果是由新鲜的青橄榄去皮去核制成的。它尝起来又甜又酸,美味又耐嚼。它非常开胃,是当地老少皆宜的传统小吃。

6、厦门漆线雕

厦门漆线雕是厦门历史悠久的工艺品。数百年来,它在国内外都很有名。漆线雕使用精细的漆线,然后用特殊的制作方法包裹逼真的人物和建筑。小漆线雕小巧玲珑,精致可爱,是旅游纪念和馈赠亲友的佳品。

7、厦门珠绣

厦门珠绣是一种具有独特艺术风格的装饰工艺品。它起源于唐代,在明清时期达到顶峰。厦门珠绣以其新奇、华丽和辉煌而闻名。厦门珠绣制作的珠绣拖鞋、珠绣挂图和珠绣包都令人眼花缭乱。

8、姜母鸭

姜鸭是闽南着名的传统菜肴,也是厦门的特色美食之一。姜鸭最初是一道宫廷菜肴,后来流传到了民间。在厦门,姜鸭也是节日团聚的一道必备菜肴,非常受欢迎。

9、厦门馅饼

厦门派是厦门的传统小吃,已有100多年的历史。这是一种用优质面粉、猪油和绿豆做成的馅饼点心。它也分为甜蛋糕和咸蛋糕,可以满足不同人的口味。它也成为了厦门着名的地方特产。

10、同安封肉

同安风肉是厦门的一种独特菜肴。据说“同安风肉”是为纪念王被称为“福建之王”而制作的一道菜肴。它是将整块肉与栗子、蘑菇、虾仁等搭配,然后放入碗中,用蒸笼蒸熟,直到上菜后盖子可以掀开,所以它被称为“封口肉”。同安风肉非常软糯,即使不喜欢吃的人也可以吃。因此,它在当地很受欢迎,许多来自其他地方的游客会带一些回家。

‘叁’ 厦门特产有哪些

厦门特产有:厦门馅饼、肉松、牛轧糖、南普陀寺素饼、金门贡糖、厦门鱼松、同安封肉、 鱼皮 花生 、鳄鱼屿蚝油等。

厦门馅饼

厦门馅饼有着百年历史,馅饼用料精细,口感细腻,深得当地居民和游客的喜爱。

肉松

肉松选用优质猪肉为原料,经过独特的技术烹制而成,口感细腻,搭配灵活。

牛轧糖

牛轧糖可以算是闽南的特产,既好吃也易于携带。里面还有很多各种口味的果仁,特别适合休闲食用。

南普陀寺素饼

南普陀素饼被称为厦门素饼之首,外皮酥脆,入口即化,馅料丰富,软糯香甜而不油腻。

金门贡糖

贡糖是厦门一带的特产,是将落 花生 加入 麦芽 糖,然后手工敲打制成的一种香酥可口的点心。

厦门鱼松

鱼松是鱼肉经过十三道工序精制而成。鱼松制品易被人体消化吸收,对儿童和病人的营养摄取很有帮助。

同安封肉

同安封肉是厦门特有的特产,肉质炖的非常软烂,牙口不好的人也可以轻松享受,再加上鲜甜的肉汁,吃起来非常棒。

鱼皮 花生

鱼皮花生以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成,有诱人的香味,吃起来咸中带甜,香郁酥脆,很受群众欢迎。

鳄鱼屿蚝油

厦门鳄鱼屿蚝油来自同安海湾内的16个滩涂及五个海屿。早在100多年前,这里就因盛产珠蚝而闻名遐迩。

‘肆’ 厦门土特产有哪些土特产

厦门特产有同安龙眼、海蛎煎、土笋冻、厦门馅饼、古宅大蒜、同安凤梨穗、上官青葱、同安封肉、黄胜记肉干、厦门鱼皮花生、马巷贡糖、松子明虾、厦门花生汤、同安马蹄酥、如意情梅子等。
1.同安龙眼。同安龙眼是同安地区的知名特产之一,特点是粒大皮薄、肉厚多汁、清甜爽口。同安是全国六大龙眼产地县之一,这里的龙眼有上百个品种,生产的产品远销国内外。
2.海蛎煎。海蛎煎是厦门地区最具有人气的食物之一,海蛎煎将海蛎的鲜味以及鸡蛋的浓郁结合起来,再配上辣椒酱,就是一道色香味俱全的美食。海蛎煎又称蚝仔煎,香鲜细腻、美味可口。
3.土笋冻。土笋冻是用海产的“笋”加工烹制的冻品,特点是鲜嫩清脆、晶莹剔透、凉喉爽口,是厦门地区的风味名点。吃土笋冻的时候,要蘸点芥辣椒酱、芝麻酱、乌醋、蒜绒、调味酱油等,才能吃出它的风味。
4.厦门馅饼。馅饼在厦门有着上百年的历史,是传统食品之一。厦门馅饼精工细作,选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。
5、姜母鸭。姜母鸭是闽南地区的传统名吃,因为是药膳所以据说各种滋补。
6、海鲜。厦门是一个靠海的城市,海鲜当然必不可少。厦门因为优秀的地理环境,海鲜资源很丰富,而且当地人擅长做海鲜类制品,在当地玩当然少不了海鲜,而且厦门还专门有烘干的海鲜礼包供旅游者选择。
7、文昌鱼。文昌鱼也是厦门的特产,和我们一般看到的鱼不大一样,体型非常小,全身呈现透明状,肉质非常好,不管是炒鸡蛋吃还是配面条吃都非常赞,而且这种鱼类营养丰富,富含大量蛋白质,吃着对身体好。
8、马蹄酥。厦门的马蹄酥味道也是很赞的,不仅酥松可口,吃起来香香的,口感很好。
9、牛轧糖。牛轧糖可以说是厦门最不“土”的土特产,颜值非常高,可以说是最小清新的伴手礼。牛轧糖是用牛奶和糖浆经过繁复工艺,加入各种果仁,再包上一层糯米纸制作而成。

‘伍’ 厦门都有什么特产


厦门特产有蚵仔煎、南普陀寺素饼、牛轧糖、黄胜记肉干、黄则和花生汤、厦门馅饼、厦门漆线雕、同安凤梨穗、同安龙眼、马巷贡糖、同安马蹄酥、鱼简轮松、马竖亏巷文昌鱼、厦门肉粽。
蚵仔煎
蚵仔煎是福建地区一道常见的家常菜,当地传统小吃之一。蚵仔其实就是牡蛎,营养价值丰富,被人比喻为“深海牛奶”。蚵仔煎口感香脆、内馅香滑,做出来的口感也非常多样,深受大众的喜爱。
南普陀寺素饼
南普陀寺是非常热门的厦拦纤信门景点之一,这里有一道美食很受欢迎,那就是南普陀寺素饼,南普陀素饼被称为“厦门素饼之首”,是一款特色点心。南普陀素饼外皮酥脆,入口即化,馅料也很多,香甜软糯而不腻,可以自己吃,也可以买了带走赠送亲友。
牛轧糖
厦门有很多很有特色的伴手礼,其中好吃又好看的,那就是牛轧糖了。牛轧糖市厦门特产之一,易携带,不少人到厦门都会购买一些带走。牛轧糖有着奶香浓郁,里面还有很多吧不同的口味,比如抹茶牛轧糖、蔓越莓牛轧糖和巧克力等。
黄胜记肉干
黄胜记是厦门当地非常有名的老字号品牌,距今已经有超过百年的历史,黄胜记的产品也是大家都会购买的,他家的产品品类齐全,其中黄胜记肉干就相当受欢迎,还有肉松,都是选择上好的原料制作出来的,精工细作,色泽鲜艳,味道香鲜。


‘陆’ 厦门的特产有哪些

厦门的特产如下:

一、南普陀素饼:到厦门买特产,最不能错过的便是南普陀素饼。它是素食,不含猪油,更健康。老厦门到公园喝茶聊天,常常会带几盒南普陀素饼,味道确实不错。中华老字号和“厦门第一素饼”的名气,也使它成了游客到厦门必买的特产。

二、厦门马蹄酥:厦门马蹄酥,是福建省厦门市同安区特产,厦门马蹄酥采用上等面粉、赤豆为原料,加果仁为辅料,用糯米发酵后制成。因成品四周厚、中间薄、 形似马蹄而得其名。其特点为酥、松、软兼备,色、香、味俱佳。在唐代马蹄酥作为宫廷食品。

三、同安“凤梨穗”龙眼:橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳,一方水土养一方人,其实对于植物同样如此,吐鲁番的葡萄离不开当地的气候地理条件,也离不开土壤的功劳,同样的品种,换个土壤和气候,结果可能就完全不一样,这也是生态旅游的魅力所在。

四、鳄鱼屿蚝汁:蚝汁是厦门的特产,也是地理标志保护产品,这当然离不开东南沿海的环境,厦门的蚝汁远销日本、香港、韩国等地,作为一种调味剂,受欢迎程度越来越高,不仅南方小伙伴喜爱,北方的年轻人也在尝试。

五、文昌鱼 :是厦门的名贵特产,俗名鳄鱼虫,主要产地在厦门同安浏五店。文昌鱼体形小,顶多五六厘米长。全身半透明,头尾两头尖,是高级鱼品,其肉质鲜嫩,味道清津甜美,制成干品,有一二年的保存期,是理想的旅游购物佳品。

文化遗产

厦门市入选国家级非物质文化遗产保护项目名录的有南音、高甲戏、歌仔戏、答嘴鼓、厦门漆线雕技艺、童谣(闽南童谣)、讲古、民间信俗(保生大帝信俗)、中秋节(中秋博饼)、民间信俗(闽台送王船)、抬阁(海沧蜈蚣阁)、闽南传统民居营造技艺。

2020年12月17日,中国与马来西亚联合申报的“送王船——有关人与海洋可持续联系的仪式及相关实践”项目被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。