‘壹’ 去厦门旅游时应该买什么特产
都购买一些当地特产，也就是本土特色啦!来厦门旅游有很多啊，推荐几款给你：
1、来厦门就会去鼓浪屿，而鼓浪屿馅饼就必须得买：
馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品，料精工细，系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。制作时，绿豆蒸酥去壳，研得精细，饼皮和饼酥下足油量，揉得恰到好处。烘制时，注意掌握火候，做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼饼皮香酥油润，馅科冰凉清甜。
黄胜记肉松肉干：黄胜记”系厦门最具知名度之中华老字号，至今已有166年的历史。清道光二十二年(1842年)年方十六的“黄金香”创始人黄知江，从祖籍漳州许县东山出发，提着竹篮，内装自家创制的肉松肉干，乘坐斗篷小船，来到漳州龙海石码镇沿途叫卖，闻说厦门港口繁荣，即转船到厦门进行试探性售卖。
厦门海蛎煎：鸡蛋搅散，加入大量新鲜海蛎，以油煎之，摊成一盘饼样上桌，再用厦门特产的甜辣酱沾食。海蛎的鲜味、鸡蛋的浓郁，最关键的再加上辣椒酱，就搭配成完美的组合。厦门的辣椒酱和别处有点不同，首先它的颜色就是艳红欲滴，不像多为暗红的本家，其次味道是甜辣兼备，而甜似乎还略占上风。辣酱倒入碟中，箸未动而眼一亮，筷子到嘴边，涎水已经下桌沿了。
2、闽南这边很喜欢喝茶，属铁观音茶为最有名气：
柴烧铁观音：是采用传统的柴烧技艺，即以红砖起灶、铁鼎炒制、木柴为燃料而制成，采用的原料是安溪茶山上的茶青。相较于普通铁观音，柴烧铁观音的口感更醇厚、自然，而且还带有淡淡的木柴香，且观音韵十足。但由于是纯手工制作，生产起来颇耗费人力物力，加之现在铁观音生产基本全面机械化，这种古法炒制的柴烧铁观音越来越少，当然也更显得弥足珍贵。
3、来厦门就可以看到大大小小的小吃店，或是街边小吃：
花生酥：花生酥是厦门着名的中式糕点，又名“贡糖”。主要原料是花生仁和砂糖，制作时先将花生仁炒熟去膜，和糖煮过，然后捣碾成酥，轧拉成型后，切成小块。食用时，应小心剥去包装纸，轻轻放入口内，入口即化，甜而不腻，香可喷颊，除呷茶时品尝，亦可作咸光饼等面点的夹心料，产品远销国内外。
土笋冻：土笋是一种长在海边沙子里的腔肠动物!灰头土脸儿像一根一根的小虫子，土笋被从沙子里逮出，先放养一天，以吐清杂物，然后下锅熬煮，因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白，所以熬得一锅粘粘乎乎，盛出来待其自然冷却之后，就凝固成一碗土笋冻了。扣在盘中，执刀化为四块，以芥茉佐之，下酒最好，空着嘴儿吃也能嚼出一份劲道。土笋冻或许谈不上多香，但其爽口的滋味绝对一流。
炒面线：炒面线为厦门早期的“全福楼”和“双全酒家”几位老厨师钻研创新的厦门风味佳肴，它的烹制方法是把面线放入七成熟的油锅炸至金赤黄色，捞上等用，在下锅同配料和炒之前，还是将炸好的面线放入开水锅里过氽一下去咸方可。其风味独特，味道鲜美，是厦门一道独特的美食。
烧肉粽：厦门的烧肉粽在港台及东南亚一带颇有名气，其中以“好清香“的烧肉粽最为闻名。其制法五关：第一关是选料要精，第二关是精工细作，第三关要掌握好火候，第四关是配好蘸料，第五关烧好的肉粽要随时保持热度，只有热吃才有香味扑鼻之感。
4、厦门有一样工艺品很特色，我觉得可以买回去做纪念：
珠绣：厦门珠绣以新颖别致、富丽堂皇、光彩夺目见称，有珠拖鞋、珠挂图，珠绣包等一百多个品种。这些产品均采用闪亮夺目，五彩缤纷的玻璃珠子和电光胶片，运用凸绣、平绣、串绣、粒绣、乱针绣、竖针绣、叠片绣等传统的工艺手法、绣制出浅浮雕式图案。全珠图案构图严谨、密不容针;半珠图案优雅秀美，清新悦目。
‘贰’ 去厦门一定要买什么吃什么
要买：鼓浪屿馅饼各人觉得椰子饼和素饼最好吃，其他的好象不是很好吃，尤其是肉饼 不要买太多老婆饼老公饼 或者也可以买水果馅的不错（要买新四海牌子的，这个最正宗） 黄金香肉脯（鼓浪屿龙头路上那家小小的那家） 还有就是海鲜啊什么的，干货 其他好象也就没有什么好东东啦
要吃的：中山路上很多小吃，有个小巷子，里头有好几家， 不知道你能不能找得到就是了 还有就吴再添的沙茶面 黄则和的花生汤 还有就是你是哪里来的，如果不是福建的， 可以去吃鱼丸，龙头路那边有一家，好象叫什么龙记鱼丸的 厦大门口的南普陀寺的素食馆 其实还有很多，不知道你要玩几天
玩的地方： 鼓浪屿 然后去中山路 （两个就在对面） 南普陀寺然后到厦门大学（南普陀寺就在厦门大学的门旁） 然后去厦大的另一个门到白城看海 在海边那边坐公车到珍珠弯（一定要去） 走路逛书法广场和音乐广场 然后可以坐车观环岛路（看世界上最美丽的马拉松跑道还有塑像） 然后是会展中心 如果有时间可以从轮渡坐船去厦门大学漳州校区看看 我晕了，还有海沧有的很大的佛像 还有环岛路一国两制那边的海，很多东西啦。。。回答不完，主要是不知道你要呆几天，如果有需要，到了厦门后还可以帮到你
‘叁’ 去厦门玩买什么伴手礼不常见
很多人去旅游都会买一些特色食品作为伴手礼，你去厦门可以购买小盅哥佛跳墙作为伴手礼，可以代表闽台饮食的文化的巅峰，而且他们是礼盒装的，很适合作为伴手礼
‘肆’ 去厦门应该买什么特产
厦门特产
厦门盛产花生、水果；沿海多产鱼、虾、蜊、蟹、鱿鱼、文昌鱼。是我国文昌鱼故乡之一。主要特产有各种亚热带瓜果、鱼皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、馅饼、文昌鱼、香菇肉酱、海产干货等。
文昌鱼 ：是厦门的名贵特产，俗名鳄鱼虫，主要产地在厦门同安浏五店。文昌鱼体形小，顶多五六厘米长。全身半透明，头尾两头尖，是高级鱼品，其肉质鲜嫩，味道清津甜美，制成干品，有一二年的保存期，是理想的旅游购物佳品。
青津果 ：以橄榄为原料，配以甘草、糖水制作而成，甜酸适度，咸淡可口，芳香四溢，有消积解胀，醒酒去腻，止晕抑吐，爽身养脾之效。
菩提丸 ：是将橄榄与砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多种名贵中药和糖水一起熬制而成，吃来香甜可口，而且有增进食欲，止吐散滞，消除腹痛之功效。
香菇肉酱 ：厦门罐头厂生产的水仙花牌香菇肉酱罐头，配方采用新鲜猪肉、上等豆、香菇、辣椒、葱头、蒜头等 12 种原料和辅助材料，在制作过程中，严格按照配方和配制时间的要求，逐锅逐锅地计量下料，认真掌握火候，加工迅速，装罐及时，使各种原料保持各自固有的风味。
厦门馅饼 ：厦门馅饼分两种。甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼，毫不夸张。
鱼皮花生 ：是选用特级面粉、白糖和其他优质配料为表皮、内包上等花生滚合烘制而成，它选料严格，工艺讲究，具有得香郁酥脆、咸中带甜的风味，为上等菜料。
肉松 ：鼓浪屿的 “ 黄金香 ” 肉松、肉脯，绝对算得上是厦门的知名特产。老人和幼儿因牙齿不齐，用肉松肉脯下稀饭是再好不过了。肉松的特点是明摆着的：金黄色，香喷喷，条条肉丝，团团簇簇，送到嘴里，无需多咀嚼，立马柔软散化，满口香甜。而肉脯更是一遇到口水，还来不及嚼一下，早已化成糊状。因此，人们往往用它们来给幼儿下稀饭。
花生酥 ：又名 “ 贡糖 ” 。主要原料是花生仁和砂糖，制作时先将花生仁炒熟去膜，和糖煮过，然后捣碾成酥，轧拉成型后，切成小块。食用时，应小心剥去包装纸，轻轻放入口内，入口即化，甜而不腻，香可喷颊，除呷茶时品尝，亦可作咸光饼面点的夹心料，产品远销国内外。
龙眼干 ：是同安的特产，粒大、皮薄、肉厚、清甜爽口。过去是上奉封建帝王的贡品，现在是中外游客竞相争购的佳果。同安是全国六大龙眼产地县之一，生产的龙眼干远销国内外。
‘伍’ 去厦门旅游要准备什么
去厦门旅游需要带：药品、证件、钱、相机、鞋子，凉鞋、沙滩等适应季节应该带的物品。
1、厦门是沿海城市，这里的海鲜很有名，但是一定要注意卫生。来厦门吃海鲜一定要记住带好止泻药，不可贪多。喜欢吃夜宵的朋友最好不要太晚出门，这里有名的大排挡生意都超好，去晚的话，可供挑选的海鲜品种会很少。
6、出发之前一定要关注下厦门的天气情况，考虑到有可能出现的阴雨天气，需要准备长衫短衣各几件。每年8月前后，是台风多发季节，由于台风的影响，航班可能会取消，沿海的一些景点可能会关闭，行人出行困难，无法进行户外活动，台风带来的强降雨甚至会引发山区泥石流。
‘陆’ 去厦门必买的纪念品都有什么
身为厦门土着，在我看来，厦门真没有什么算得上特色的纪念品。非要买的话：
1、南普陀的馅饼算一个，从小吃到大的，但是指定是南瓜和玉米馅的。这么多年来除了包装越来越好、分量越来越少之外口味倒是没有什么大的改变。
此外，厦门基本不产海鲜干货。渔船靠岸之后，海鲜基本上就被各大酒店排挡抢光了。厦门土语有云“鲜吃都不够了哪还能晒干”，说的就是这个道理。确实想买的可以直接淘宝。
‘柒’ 去厦门买点什么特色回来好
带点拌手礼，无非就是馅饼、鱼干之类的东西，没有什么太特色的东西，满大街的珍珠之类的东西慎买。如想多花点钱，珠宝、戒指之类的到正规大店买做记念也是可以的。
‘捌’ 去厦门旅游买什么好，去厦门带什么回来好
厦门知旅告诉你厦门有许多特产，有馅饼（个人觉得最好是买阿吉仔的），
贡糖
，
肉脯
，海产品干活，肉松，
姜母鸭
（真空包装），
同安封肉
（真空包装），其实还可以带鲜活的海鲜（记得到八市买）。