1. 厦门最好吃的是什么
厦门小吃 黄则和的花生汤、扁食、拌面 、土笋冻、烧肉棕、蚝仔煎、韭菜盒、贡鱿鱼、芋包、沙茶面、鱼丸汤 、虾面 、麻兹、 炸五香、姜母鸭 厦门好吃的 按地区分类： 一、中山路周围的老市区 1、中山路的烧肉棕，靠近文化宫的。沙茶面也不错 2、九市的卤面 3、大同鸭肉粥 4、乌糖的沙茶面(民族路酱油厂) 5、定安对面广州小食里的叉烧褒仔 6、银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱----雅子，咖喱的口味刹是纯正 7、轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶 8、中山路来雅六楼冰吧的红豆牛奶冰，十元好大一盘 9、中山路“天利和”木瓜牛奶。 10、鹭江宾馆的晚茶 11、幸福路“小眼镜”排挡,专做酱油水。记得要下午6点以前去，不然不是没位子就是没料了 12、在轮渡“春天”的拐角处的台湾小吃店：棺材板——台湾的名小吃 13、吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传就是了。推荐虾面、猪脚面 14、靠近盐业公司酱油厂的厦港沙茶面 14、九市（定安夜市，路口，第一个巷口）的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍 15、银行中心附近有家海鲜大排挡，名字一时想不起来了，不过这家做的丝丁鱼饼，凉拌骡肚，凉拌骡肠实在是极品 16、局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒 17、民立小学对面的“月华“的沙茶面和肉棕，特别时沙茶面，现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料。 18、镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝对胜过“宝贵”之流。 19、西门的土笋冻 二、湖滨东西南北 1、滨北的“宝贵”八宝饭（炖罐特别好）(滨北转盘附近,加油站的正对面) 2、四里的沙茶面 3、福联的自助茶 4、市府大道边巷子里的阿发酱油水-新鲜好吃又便宜只是在路边环境不是很好 5、湖滨旧货市场对面的好再来川菜馆 6、湖明路潇湘湘菜馆 7、湖滨南老知青的纤丝驴肉 8、白鹭洲大酒店的鸡软骨、还有种海苔加着怎么去做的对虾 9、欢乐园的鸦片鱼头还有那小菜里的鸡爪 10、亚珠餐厅的白灼章鱼和芡实煲,亚珠的－小鲍捞饭 11、福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭… 12、滨南路北方人独一处的烤养小腿,味道很正哦 13、柄豆干：在湖滨四里菜市场的南段除了柄豆干之外还可以柄鱼、虾等等 14、厦门六中的牛肉羹，现已经迁到阿朱餐厅隔壁 15、滨北挨近市政府处的巴西烤肉（近二十种肉） 16、滨北中行后头的客家菜（怎么也记不得店名） 17、振业大厦对面的西安小吃：凉皮很好 18、百味鲜的－水煮桂花鱼 三、禾祥东西路 1、糊涂火锅的青椒鸡（繁荣广场） 2、好好啃大骨头是在湖滨南建行红楼边上的路口进去 3、逍遥津徽菜（国贸广场和汇禾新城之间） 4、鱼樵耕读里头的锔饭 5、小城故事附近的山里人家闽北菜馆的大田螺 6、奔马饮食店的酱排套餐，8元/份，可以和无锡酱排相比美 7、禾祥路上海汤包的汤包配剁骨肉汤 8、和祥东二娃的水煮活鱼 9、禾祥东奔马对面的客家菜 10、金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧、豆腐羹 四、文灶 1、鑫安宾馆后面的荣记深海鱼（鱼皮熬粥20元/份，注：深海鱼油很有营养） 2、荣记深海鱼一旁的牛庆牛肉，里头的牛肉和溪鱼都相当不错 五、莲花 1、莲花二村：市场附近的韩国料理，地道又便宜。 2、莲花菲律宾领事馆对面的垄上人家兰州菜馆，羊羔肉和丁丁炒面 3、烤肉：位于莲岳里科技幼儿园边。晚上7：00以后才营业。他的烤鸡翅和豆干 4、甜点以莎诺西餐厅（圆山酒楼一楼）做得最好，尤以“提拿米酥”为我至爱。 5、莲花广场附近煎蟹一条街上有个客家饭店，炖的大笋很好吃 6、莲花厦融宾馆后面的西域食府的大盘鸡 7、莲花盈翠一条街里有一家卖咖喱鸡饭，是一个印泥老华侨开的，做的很地道，而且咖喱都是从印泥带回来的或者用带回来的原料自己加工的，可惜现在老人去世了，总感觉咖喱的味道越来越象超市买的。 8、莲花西新疆食府的馕 9、宝龙上海餐馆的油炸冰淇淋 10、菲律宾领事馆对面的不二斋面馆：豆花，面，烧饼，酱牛肉 11、菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃 12、香江花园一楼的内蒙食府：怪味羊腿 13、莲花二村的东北饭馆‘大森林’的酱骨架非常的可口。旁边的朝鲜冷面馆的冷面很正宗 14、莲花麦当劳后的小二豆腐,小二鱼片,石头锅等好多特色菜 六、湖里 1、湖里：水上乐园附近广东客家菜馆 2、湖里活鱼街靠建行路口的冬粉鸭店的盐水鸭很好吃，虽然和南京盐水鸭已经完全不同，味道还是可以的，推荐爱啃鸭头的尝试。 3、湖里菜市场的阿强卤面 4、湖里芙蓉苑一条街上有很多好吃的。 七、莲前 1、金鸡亭附近的遵义羊肉粉 2、金尚禹洲花园里有龙岩的清汤粉和牛肉丸 3、金鸡亭里面，去云顶岩的路边有家东北菜比较正宗 4、永定驻厦办上面的龙岩特色菜 5、东芳山庄对面小街里的一家牛肉面，牛肉特别嫩、可口 八、江头、莲岳、松柏 1、银鹭 2、彩虹花园对面停车场里"渝园”川菜馆的水煮活鱼 3、京闽酒店南侧民居的一楼咸稀饭：纯属闽南口味，稀饭是一粒一粒的，不像粥那么粘汤头的味道很好，饭粒有嚼劲。 4、屿后北里车站后的小巷子里的卤面 5、冬粉鸭：京闽酒店对面的阿亮大排挡。正宗的石码五香 6、牛肉汤：在松柏扁食嫂和妙香面食的中间 7、梅菜扣肉：松柏天香阁馆子的菜。“南乳空心菜”和“椒盐丝丁鱼 8、长青路路口的诊所南侧台湾肉圆，推荐他的肉圆、简餐和肉羹汤 9、广州茶点：长升酒店酒店一楼 10、长青路和湖滨北路交叉口在湖滨北路上有家灌口卤味的，鸡爪很好 11、思文长青电器城对面有家新疆的天山饭店，不错的。 12、京闽中心边上的西安小吃：羊肉泡馍 13、国贸斜对面，玉凌阁。很好吃的杭州菜 九、鼓浪屿 1、龙头鱼丸汤 2、黄金香肉松 3、麻糍（新华书店） 十、厦大 1、厦大建行旁边斜坡下去的第一家（不是川菜第一家），做的都是闽南人常吃的家常菜肴，尤其是那道红烧豆腐。 2、厦大陶然居的大田螺，还有无数好吃的川菜 3、厦大艺术学院外面有家朝鲜餐厅，冷面、拌饭、鸡块、牛肉都很好 4、演武路饕餮岛的鱼片粥
2. 厦门小吃特产
厦门特产
厦门盛产花生、水果；沿海多产鱼、虾、蜊、蟹、鱿鱼、文昌鱼。是我国文昌鱼故乡之一。主要特产有各种亚热带瓜果、鱼皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、馅饼、文昌鱼、香菇肉酱、海产干货等。
文昌鱼 ：是厦门的名贵特产，俗名鳄鱼虫，主要产地在厦门同安浏五店。文昌鱼体形小，顶多五六厘米长。全身半透明，头尾两头尖，是高级鱼品，其肉质鲜嫩，味道清津甜美，制成干品，有一二年的保存期，是理想的旅游购物佳品。
青津果 ：以橄榄为原料，配以甘草、糖水制作而成，甜酸适度，咸淡可口，芳香四溢，有消积解胀，醒酒去腻，止晕抑吐，爽身养脾之效。
菩提丸 ：是将橄榄与砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多种名贵中药和糖水一起熬制而成，吃来香甜可口，而且有增进食欲，止吐散滞，消除腹痛之功效。
香菇肉酱 ：厦门罐头厂生产的水仙花牌香菇肉酱罐头，配方采用新鲜猪肉、上等豆、香菇、辣椒、葱头、蒜头等 12 种原料和辅助材料，在制作过程中，严格按照配方和配制时间的要求，逐锅逐锅地计量下料，认真掌握火候，加工迅速，装罐及时，使各种原料保持各自固有的风味。
厦门馅饼 ：厦门馅饼分两种。甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼，毫不夸张。
鱼皮花生 ：是选用特级面粉、白糖和其他优质配料为表皮、内包上等花生滚合烘制而成，它选料严格，工艺讲究，具有得香郁酥脆、咸中带甜的风味，为上等菜料。
肉松 ：鼓浪屿的 “ 黄金香 ” 肉松、肉脯，绝对算得上是厦门的知名特产。老人和幼儿因牙齿不齐，用肉松肉脯下稀饭是再好不过了。肉松的特点是明摆着的：金黄色，香喷喷，条条肉丝，团团簇簇，送到嘴里，无需多咀嚼，立马柔软散化，满口香甜。而肉脯更是一遇到口水，还来不及嚼一下，早已化成糊状。因此，人们往往用它们来给幼儿下稀饭。
花生酥 ：又名 “ 贡糖 ” 。主要原料是花生仁和砂糖，制作时先将花生仁炒熟去膜，和糖煮过，然后捣碾成酥，轧拉成型后，切成小块。食用时，应小心剥去包装纸，轻轻放入口内，入口即化，甜而不腻，香可喷颊，除呷茶时品尝，亦可作咸光饼面点的夹心料，产品远销国内外。
3. 厦门厦禾路美食攻略
不知道大家有没有听过，一个城市真正的美食都藏在哪些古老的大街小巷中，厦门也是，哪些地地道道的美食都在巷子中，下面小编就来个大家介绍一下厦门厦禾路的美食，快来一起看看吧。
浮屿大同鸭肉粥
这家浮屿大同鸭粥是厦门的知名小店，一大锅粥底在灶台上咕嘟咕嘟的烧着，上面摆着事先煮熟的鸭杂、鸭肉、猪杂和海蛎子、卤蛋，这里是按料收钱，加料越多，价钱越高哦。如果你还有胃口的话，可以再搭跟油条哦。配料利用滚烫的粥把材料加热，第一口下去烫嘴，仔细品尝一下，酱香味和姜味从嘴里慢慢弥漫开来，然后就是这锅粥的鲜味啦，存齿留香。
兴开禾沙茶面
兴开禾沙茶是一家在八市最黄金位置的店铺，可以说是很好找了，开了整整20年的老店，面积不大，整洁干净，换桌率快，门口点餐，现点现拿，速度很快，由于店面开在厦门有名的第八市场旁边，店内食材很新鲜，价格也公道，店门口每天从凌晨开始便人来人往、熙熙攘攘搭液，而这种热闹可以一直持续到华灯初上之时。巨量的人流，也让他们家的生意一直以来都不错。当然除了人流是一个因素，味道也不错，才能屹立不倒20年。
横竹路小笼包
这家的小笼包不大，看着精致可爱，但是里面的肉馅确是鲜嫩多汁的，而且汁水浓郁，满满的都是猪肉的香气。除小笼包之外，他们家的猪心炖罐也是一绝。炖罐里的猪心切成小块，不腥嫩嫩的，加了当归和枸杞的汤汁更显鲜美。
佳味再添
厦门当地人经常光顾的老店，店里出售各类厦门经典小吃，位置在大同路，店里特别的一点是还保留着传统的先买饭票再取餐的方式。沙茶面10元一碗，可加3种料，任君挑选。烫面的阿姨手脚麻利，一下子便往你的面里淋上汤汁。沙茶面味道不错，相对四里沙茶面来说会咸一些些。价格及份量十分亲民。
九市场牛肉
九市场的牛肉汤、牛肉羹汤小份13元;汤类的可以选择各个部位，基本上根据份量不同分为13、20、30元;牛肉大块，炖的软烂，有点筋的牛腩那种，不会柴不塞牙;牛肉羹抓的粉有一点多，但一碗给的份量足;汤有药膳味，但不像泉州牛的药膳味那么浓，可以无限续汤可以说是很良心了;牛排小份14元;咖喱牛排，上好的牛排肉浸在浓浓的黄咖喱里，用汤汁泡饭特别赞;咸饭3元;价格实惠，里面放的芥菜和胡萝卜丝，但基本上找不到虾米和肉，也没有花生。
局口拌面
提起厦门小吃就不能不说局口拌面，几乎每条攻略和必吃榜上都会有它，而且也是一家很任性很奇妙的面店游耐了，因为它的营业时间是下午4:00—晚上2:00，局口拌面分为两部分，一是美味的生滚汤，另一边是看着简单，但口感很丰富的拌面。生滚汤的汤头很正，配料种类很丰富，就摆在那里供人挑选，有猪杂、海鲜、各种丸子以及肉燕、扁食(馄饨)等，种类繁多要啥点啥，可算得上是对选择困难症用户的终极考验，最终的计价以每个食客所点配料的不同而不同。
莲欢海蛎煎
海蛎煎是由新鲜没有浸水的海蛎，加上上等的地瓜粉、鸡蛋等原料配制而成，据说莲欢现在用的是大嶝岛的海蛎，惠安农家定制的地瓜粉，选材用心而有保障。
吃过之后觉得确实算是厦门海蛎煎里面的佼佼者了。海蛎和地瓜粉的比例算是适中，并没有像很多店那样咬下去全是淀粉，而且海蛎确实新鲜有嚼劲。非常值得大家专门来品尝一下哦。
野草莓自由市场
草莓自由市场与凉房亲爱的汉堡是一家的，装修风格也是相似的，是女生会喜欢的店面装修。野草莓自由市场是沿街店面所以光线很好呦，我们去的时候二楼还没有完全弄好。不过一楼就能让你拍不停了，绿植、灯光布置都恰到好处。汉堡品种最经典的要数亲爱的汉堡中的白帐篷，肉饼扎实。野草莓自由市场当然少不了草莓啦，草莓酸奶，草莓芝士奶盖，满知磨物满的草莓果肉
，芝士奶盖很厚实，不腻哦!草莓搭配奶盖满分耶!不过对我来说，最重要的还是能拍出满意的照片吧!
4. 同安最好的酒楼是
同安最好的酒楼——壹鼎楼开业了！壹鼎楼由零点大厅、多功能宴会厅，珍宴会所，壹鼎楼宴会团队组成，特别从香港某知名餐饮机构高薪聘请专业厨师团队、管理团队，以新派粤菜、经典闽菜享有闽粤菜专家的美誉。
探境
壹鼎楼位于同安区银湖路300号，芭乐KTV后，占地约25亩，停车位有200多个。连绵的围墙环抱欧式风格的双层建筑，柱廊连拱的外立面以扇形展开，气势恢宏典雅。迎宾小姐以甜美的笑容迎入大厅，陡见厅中六根圆柱挑起一弯穹顶，穹顶上的飞天圆拱坠下一滴金钻型吊灯，望之美仑美奂。楼上中式彩屏木质围栏静静环绕，令人想起中世纪城堡中的圆形露台，仿佛随时会有高帽蓬裙的古典美女立在那里。
左侧零点大厅另有一番风味：宽敞的空间，温馨典雅的氛围，齐整的桌席布置。据壹鼎楼何经理介绍，壹鼎楼倾力打造零点大厅，旨在打造同安最实惠、最温馨的大众餐厅。零点大厅经着名设计师特别规划，可同时容纳300人用餐。在大厅就餐还能观看厨师精心烹煮菜品的全程，感受美食诞生之旅，更添品尝之趣。
零点大厅供应200多款平价闽粤菜式，价格实惠。这里的招牌菜“私房电饭煲焗乳鸽”，由壹鼎楼主厨独家首创，突破传统的“红烧乳鸽”、“茶皇乳鸽”的油炸做法，从现代都市人的膳食习惯和营养需求角度精心研制，是独一无二的美味。
开业期间在零点大厅消费，所有菜式七折特惠，壹鼎楼现金抵用券还可同期使用，折上加折，非常超值！
右侧多功能宴会厅宴会大厅环境豪华高雅，可举办1000人以上的各类婚宴、寿宴、商务会议、庆典等各种宴会；宴会由经验丰富的壹鼎楼专业宴会团队悉心打造。二楼珍宴会所，由20余间包厢组成，包罗世界各国风情，囊括各朝各代风格，装潢极致豪华，各具特色，是品位一流的高端商务会所。
壹鼎楼健康美食推荐
壹鼎楼号称“闽粤菜专家”，以新派粤菜和经典闽菜美名远播。招牌菜“私房电饭煲焗乳鸽”广为人知，每只现仅售18.8元，其他菜式也很经典。
经典菜式之一：花胶黄焖鲜鱼翅
壹鼎楼厨师团队经过不断探讨与尝试，无论是选料还是制作方法皆是独一无二。鱼翅选用纯天然太平洋鲨鱼的脊翅，保证不经任何防腐化学原料的加工，直接活杀保鲜空运至厦门。从北京空运来三年以上的散养黄油老柴鸡，经二十多个小时精心熬制成黄油鸡浓汤，以之烹调煨制新鲜鱼翅。此菜入口香浓软滑，并且营养极其丰富，不止美味，还可保健养生，记者强烈推荐。
经典菜式之二：金汤小米活辽参
此菜选材尤为精致，粹选上等鲜活辽参珍品，加以筛选过3遍的高级小米，用三年以上散养黄油老柴鸡经二十多个小时熬制的鸡汤纯物理高压烹制而成。活辽参肉质爽脆、味道清鲜，金汤丝丝入味，口感极佳。由于辽参蕴含丰富的蛋白质，鸡汤含有高营养，此菜还兼具养生功能，是健康美食中的极品。
经典菜式之三：冰爽冷盘系列
冰爽冷盘中有一道“天地壹号猪手”尤其美味，制作过程非常讲究。首先精选传统饲养的家猪猪手，确保新鲜原味。突破传统做法，以秘制佐料烹煮，使猪手充分入味。再加以冷却冰镇，做成冷盘。菜式色、香、味俱全，猪手新鲜香嫩，弹性极佳，韧而不粘牙，还带一丝冰爽气息。这个季节尤其适合品尝。
据介绍，壹鼎楼与芭乐KTV、家贵富侨保健、杜尚酒吧同属荣泽河（厦门）投资管理有限公司，近期壹鼎楼将与芭乐KTV、家贵富侨保健携手，隆重举行“荣泽河博饼节”。9月13日至10月6日，参与荣泽河全民博饼赛，奖品多多，惊喜多多，还有望晋级10月7日晚荣泽河王中王博饼大赛，博得王中王可获得奢华金砖1块！ 9月13日起去壹鼎楼，实惠品美食，还可博大奖，不要错过哦！
5. 厦门旅游出前准备及有哪些好吃的美食
旅行碎碎念
在这已是00后天下的时代，我等90后的心态也渐渐地变老了。常常会想要走走过去的路，缅怀一下难忘的回忆，找寻一下当初的感觉。
2011年的7月，我曾和胖哥来到厦门，那时的他还是男朋友的身份，那时的我们才刚刚爱上旅行。如今，他以未婚夫的身份再次陪我来到厦门，而现在我们已经是深爱旅行的重度患者，不旅行会死星球人。而当我写这边游记时，我已为人妻，胖哥已正式上岗为我的先生。
这样的时间变换和身份变换，很奇妙。就像我再次来到厦门，有新知，也有重温。
花费：800元/人
人物： 一家四口
行前准备
（1 ）为什么去厦门：身为旅行重度患者的我们，怎么忍心五一小长假宅在家里呢？当然要选个地方出去浪。之前在巴厘岛旅拍的婚纱照恰巧在五一前夕制作完毕，而影楼的总店在厦门，当然照片后期物件都可快递回南昌，但快递费也不菲。加上父母亲没有去过厦门，五一期间高速路免过路费，我和胖哥又想故地重游找回忆，所以就定下了这趟以“时光之旅”为主题的厦门行。
（2） 自驾游注意事项：为避免高速公路服务区餐饮价格昂贵，提前一天购置好行车粮食，这样即吃的好又省钱；假期期间出行人员较多，油量经常告急，注意提前加满油，避免麻烦。
（3）住宿注意事项：厦门属于热门旅游城市，假期更是大量游客涌入，所以要提前订房哦~
（4）行程安排：由于已不是第一次去厦门旅行了，所以结合了之前的旅游景点，将没去过的补上，将去过的经典景点依旧安排在行程中。不要想着走哪儿算哪，笔记不提倡哦！如果你是一个人单独旅行，可以这样随心，但如果你有同行人员，就一定要多大家负责哦~
行程花费
DAY1 2016.04.30 总计2327元
行车食物123元，油费600元，曾厝埯停车费10元，水果10元，厦大停车费8元，晚餐（小眼镜大排档）308元，住宿317X2X2=1268元。
DAY2 2016.05.01 总计706元
早餐47元，酒店至邮轮码头12元，岛内到鼓浪屿船票35X4=140元，邮轮码头至铁路文化公园打车18元，午餐145元，中山路至邮轮码头51公交1X4=4元，梅花冰15元，潘小莲酸奶15+20=35元，赵小姐红豆饼15X4=60元，晚餐230元。
DAY3 2016.05.02
总计190元：午餐180元，中华城停车费10元。
共计：3223元 （人均消费约800元）
交通
（1 ）城际：4人出行，很适合自驾游，加上高速路免过路费，更加是划算。南昌至厦门距离700公里不到，行程时间8-9小时，途中进入福建省境内山路较多，所以开的会稍慢一点点。油费消耗600元，人均150元，也就是单程大交通只要80元左右。对于不是第一次去厦门，所以3天行程很宽裕，加上同行人员有几位都会驾驶车辆，可以换手以免过度劳累，这种情况下是建议自驾出行的。若是情侣，2人出行，又是第一次到厦门游玩，3天的行程会比较紧，所以建议程动车出行，南昌至厦门动车200元/趟/人，行程时间5小时，去程可选早上出发中午到，回程可选傍晚出发半夜到，这样游玩时间充裕，也很好。
（2 ）公车：大部分都是1元，出岛的话可能会稍贵2元。
（3 ）出租车：起步价10元3公里，后每公里2元。
（4 ）厦门岛→鼓浪屿：游客只能从厦门邮轮中心厦鼓码头乘船至鼓浪屿，票价为35元/人，为往返2趟的联票总价格，需要凭身份证购买。运营时间07：10-17：30（夏季18:30），航程时间约20分钟。抵达鼓浪屿有三丘田和内厝澳两个码头可以选择，回程若在下午6点前依旧可以回到邮轮中心厦鼓码头，但若在6点之后则只能在三丘田码头乘船回到厦门轮渡码头，运营时间17：50-次日06：30，航程时间约7分钟。船票可接受网上购票，在厦门轮渡有限公司网站上购买。
（5）厦门邮轮中心厦鼓码头：乘车抵达厦门轮渡码头后换乘51路公交车至邮轮中心。
住宿
厦门的住宿不算便宜，特别是旺季，想要住到便宜又方便的就需要提早预订。鼓浪屿上的住宿偏贵，但是可以体验到不一样的风情。厦门岛内的稍便宜一些，住宿种类的选择也比较多样。笔者还是按照往常的习惯，城市旅游选择快捷酒店。
7天厦门火车站湖滨南路店，317元/晚，酒店无停车场，但是自驾车辆可停在对面的厦门中山医院，过夜15元/天，7天酒店给报销停车费。
美食
（1 ）沙茶面
沙茶面是东南亚广泛流行的汤类面食小吃，在中国主要分有闽南和广东潮汕的沙茶，其中以厦门的沙茶面为典范。沙茶酱主料有虾干、鱼干、葱头、蒜头、老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待使用。
推荐商铺：乌糖沙茶面，位于思明区民族路68号。
购物
中山路步行街有很多品牌服饰可以购买，而各旅游景区附近则可以购买一些厦门的特色纪念品，如冰箱贴、明信片等。
食品类建议购买一些张三疯奶茶和赵小姐红豆饼，不管是自己吃还是送人都很不错。
文章来源于遨游网旅行家-余头小姐_Rachel
6. 一个人去厦门旅游住哪里比较方便去景点呢
1、厦门白鹭洲大酒店，座落在筼筜湖畔。酒店由主楼和附楼两栋楼组成，酒店还有一个优美的观景平台，可眺望厦门的筼筜夜色。
拓展资料：
厦门是中国海滨城市，是中国最早实行对外开放政策的四个经济特区之一，五个开发开放类国家综合配套改革试验区之一（即“新特区”），“中国（福建）自由贸易试验区”三片区之一，也是两岸新兴产业和现代服务业合作示范区、东南国际航运中心、两岸区域性金融服务中心和两岸贸易中心。
厦门，隶属于福建省，别称鹭岛， 简称鹭， 副省级城市、经济特区，东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市。
厦门位于福建省东南端， 西界漳州， 北邻南安和晋江，东南与大小金门和大担岛隔海相望，通行闽南方言，是闽南地区的主要城市，与漳州、泉州并称厦漳泉闽南金三角经济区。
厦门由本岛厦门本岛、离岛鼓浪屿、西岸海沧半岛、北岸集美半岛、东岸翔安半岛、大小嶝岛、内陆同安、九龙江等组成，陆地面积1699.39平方公里，海域面积390多平方公里。
21世纪厦门逐渐成为现代化国际性港口风景旅游城市，拥有世界文化遗产、第一批国家5A级旅游景区——鼓浪屿。
参考资料：网络–厦门
7. 八月初想跟同学一起去厦门玩一玩 重点是鼓浪屿啦 想问一下在鼓浪屿玩三天大约吃住要多少钱
1、到厦门一定要体验一下海韵，建议住鼓浪屿或离海近的酒店，酒店从二星至四星都有。价格从120—3000都有。厦门五一、十一、春节为旺季，房间比较紧张。
2、厦门也有低端旅社，价格绝对比三星低，不超100/人。也有很多的经济型的旅馆，费用都还可以，有些便宜的也有几十元的。还有有廉价酒店，旅店，招待所，价格从20元到400元不等，适合不同人士住宿。
3、厦门也有按照四星标准建的大酒店-东辰大酒店，在明发商业城边，折扣价才168。
4、厦门市区的旅馆标间一般在200元/人以上，旺季可能有50-100元/人的波动。
5、厦门有个国际青年旅舍，会员50元/晚/床，非会员55元/晚/床，标房在200-300元/人之间。鼓浪屿是音乐的沃土，人才辈出，钢琴拥有密度居全国之冠，又得美名“钢琴之岛”、“音乐之乡”。
日光岩
鼓浪屿一角
日光岩俗称"岩仔山"，别名"晃岩"，相传1641年，郑成功来到晃岩，看到这里的景色胜过日本的日光山，便把"晃"字拆开，称之为"日光岩"。 日光岩游览区由日光岩和琴园两个部分组成。日光岩耸峙于鼓浪屿中部偏南，是由两块巨石一竖一横相倚而立，成为龙头山的顶峰，海拔92.7米，为鼓浪屿最高峰。 站在日光岩山门处，看到一块高40多米的巨岩，凌空而立，在那巨岩峭壁上，有1915年许世英题刻的"天风海涛"四字横书；其下还有两行大字题刻，右侧为"鼓浪洞天"，左侧为"鹭江第一"，前者系明万历元年（公元1573年）江苏丹阳人丁一中所书，这是日光岩最早的题刻。后者是清道光年间福建长乐人林钅咸所写，两者靠近，字迹相当，林钅咸署名特别大，游人常误为二者皆是林钅咸所题，其实后者比前者晚刻二百多年。上述三大崖刻，可说是对日光岩的风光作了形象性的概括，给游人留下深刻的印象。这就是日光岩的第一景。[6]
菽庄花园
菽庄花园座落在鼓浪屿港仔后，建于1913年，主人林尔嘉，又名叔臧，园名即以他的名字谐音而命名。 1894年甲午战争清廷失败，翌年割台湾给日本，林维源及其子叔臧不愿当亡国奴，迁到鼓浪屿居住。其后，叔臧建了这座花园。 菽庄依海建园，海藏园中，傍山为洞，垒石补山，与远处山光水色互为衬托，浑为一体。所造楼台亭榭不一其形，迦桥低栏，形若游龙。园内看海，波浪拍岸，依栏远眺，极尽山海之致，复有岩洞之幽，鲜花满径，绿树成行，为难得之胜景。 花园建造分藏海园、补山园两部分。主要是以园藏海，以园饰海、以海拓园、以石补山、以洞藏天。 菽庄花园总面积20328平方米，其中水域3352平方米，建筑物2451平方米。以有限面积，造无限空间，以小见大，耐人寻味。本来这个庭院以静为主，静中生趣，但眼前波涛拍岸，浪花飞溅。涛声回响，形成静中有动，动中有静，动静对比，相得益彰，珠联璧合，妙趣横生。[7]
皓月园
皓月园位于鼓浪屿东部的覆鼎岩海滨，占地3万平方米，沿鹭江之滨铺开，这是以海滨沙滩、岩石、绿树、亭阁展布的庭园。始建于1985年，园以《延平二王集》中"思君寝不寐，皓月透素帏"诗句取名"皓月园"。园内有长13.7米、高4.7米、耗铜18吨的一座郑成功及其部将巨型铜雕像。这座巨型铜雕，除郑成功及其分立左右的部将陈泽、陈广、陈永华、杨朝栋比真实体量略大外，其余各路兵马都朝两侧延伸，图幅宽广，颇引人注目。园内更突出的是矗立在覆鼎岩上的郑成功巨型花岗岩雕像，这个巨像于1985年8月27日落成，高15.7米，重1617吨，由23层625块“泉州白”花岗岩精雕而成，十分威武。[8]
古避暑洞
古避暑洞是个很有特色的山洞，两旁石壁支起从天而降的花岗岩巨石，给人泰山压顶之感，十分险峻。上面“古避暑洞”四个字是清末台湾文人施士洁题写的。石洞明亮干燥、通风清爽。穿过古避暑洞，向左拐，有一座窈窕小亭，撑起细细腰骨，把岩石当作凉台，名叫“伞亭”可供游客遮阳避雨。旁边的岩石顶，有一个仙人洗脚的石盆，长年累月盛着水，一旁还有仙人的脚印。其实，“仙人印”、“洗脚盆”都是海浪冲蚀而成的海蚀地貌，在遥远的地质年代，这里还处于海浪的冲蚀下，后来由于地壳上升，于是这些海蚀地貌就出现在山顶上了。
龙头山寨
日光岩又称龙头山，与厦门的虎头山隔海相望，一龙一虎把守厦门港，叫“龙虎守江”。这里原有一座“旭亭”早已毁坦。台湾石国球写一篇《旭亭记》，描写日光岩“山罗 鼓浪石
海绕，极目东南第一津，水光接天，洪波浴日，皆为梵刹呈奇”。蹬道巨石夹峙，森严壁立，海风穿弄，顿有“九夏生寒”之意，凉意自然来自“鹭江龙窟”。“九夏”即夏季，“龙窟”乃龙住的地方，因鼓浪屿传说中曾住五条龙。这个寨门是郑成功当年屯兵鼓浪屿的“龙头山寨”的寨门，岩石上的圆孔是士兵搭架帐篷开凿的，前国民党十九路军军长蔡廷错将军见景生情，命笔写下了七律：“心存只手补天工，八闽屯维今古同；当年古垒依然在，日光岩下忆英雄。”对郑成功赞美异常。蔡元培先生也有一首七律：“叱咤大风镇海涛，指挥若定阵云高。虫沙猿鹤有时尽，正气斌斌不可淘。”“虫沙猿鹤”指从军战死者。
郑成功纪念馆
郑成功纪念馆1962年1月28日为纪念郑成功收复台湾300周年而创设。郑成功，原名森，字大木，福建南安石井人， 1624年出生于日本平户海滨。南明隆武在福州即位，见他忠心朝廷，赐他姓“朱”，改名“成功”，所以民间叫他“郑国姓”，永历皇帝封他为延平王。其父郑芝龙暗中降清，郑成功出走金门，誓死抗清。他以金门、厦门为根据地，与清军厚战多年，曾一度打到南京城下，因骄兵致败。1661年4月煌日，郑成功经过充分准备，率战船数百艘，官兵25000人，从金门科罗湾出发，收复被荷兰侵占38年的台湾，并历奋开发台湾。郑成功于1662年7月病逝于台湾，年仅39岁。300多年来，闽台人民十分敬仰郑成功，尊他为民族英雄，台湾人民尊他为“开台圣王”。郑成功纪念馆共分七个部分，展出各种文物、资料、照片、模型等300余件。其中，关防、漳州军钢等系当年原物，颇为珍贵。进馆参观，可比较系统地了解郑成功不平凡的一生。本数据来源于网络地图，最终结果以网络地图数据为准。
水操台
水操台是郑成功为收复台湾，操练水师的遗址。巨崖上“闽海雄风”四个字，圆润饱满，酣畅刚健。右前侧另一巨石上，刻着郑成功手书的一首五绝：“礼乐衣冠第，文章孔孟家。南山开寿城，东海酿流霞。”据说，这首诗是临摹郑成功的笔迹而刻的，底下还刻着“郑森私印”和“成功”两方印章，站在水操台，总会令人联想当年郑成功在此处指挥若定，受江上挂旗猎猎，百舸争游，壮士们为祖国的统一而摩拳擦掌的壮观的场面。
鼓浪洞天
日光岩胜景闻名四方，古往今来，一直吸引着许多文人墨客，他们陶醉于这天风海涛中，吟诗作赋，留下不少珍贵的手迹。走过日光岩寺山门，抬头可以仰望到一个巨大的山崖。巨崖上的题刻——“鼓浪洞天”为日光岩仙境般的景色做了精彩的概括，是明朝万历元年了一中所写的；“鹭江第一”则点出日光岩是厦门第一胜景，是清代道光元年林诚所书；“天风海涛”恰到好处指出日光岩的特点，是民国四年许世英所写。
英雄园
英雄园是为了纪念解放厦门、攻打鼓浪屿的烈士而建的，包括小纪念广场、纪念雕塑和纪念室三部分。1949年9月底，中国人民解放军第十兵团解放了闽南大陆，形成对金门、厦门国民党军三面包围的态势。10月15日，该兵团三十一军、二十九军开始对厦门发动越海作战，当日18时，三十一军二七一团、二七七团各两个营的船队率先分别由海沧等地分两路向鼓浪屿西南 皓月园
部进发。在支前船工的密切配合下，英勇的解放军指战员搏风击浪，冒着守敌猛烈的炮火，奋勇前进，在此山下抢滩登陆。一时炮火纷飞，势崩雷电；军声肃杀，气夺海山。二七一团团长王兴芳等数百位指战员和张水锦一家等支前船工不幸在战斗中光荣殉国。经两昼夜的浴血战斗，我军终于解放了厦、鼓全岛，取得最后的胜利。青山埋忠骨，史册耀丹心。厦、鼓解放后，人民群众将此山（原名“旗仔尾山”）称为英雄山。从而寄托着人们对革命先烈的无限缅怀！公元2000年，鼓浪屿人民政府在山上辟建“英雄园”，让这光辉的革命史迹与南国秀丽的景色交融在一起，使人们在大风海涛的淋浴之中，永远勿忘往昔血与火的洗礼。
钢琴博物馆
伴着鼓浪屿的海浪声，30台古钢琴静静地站在充满典雅气氛的陈列室中，让带着惊奇眼光的参观者，发出阵阵赞叹。那里就是鼓浪屿钢琴博物馆。 2000年1月落成的鼓浪屿钢琴博物馆位于菽庄花园的“听涛轩”，占地450平方米，分AB两所，上下两层，博物馆里陈列了爱国华侨胡友义收藏的40多架古钢琴，其中有稀世名贵的镏金钢琴，有世界最早的四角钢琴和最早最大的立式钢琴，有古老的手摇钢琴、有产自一百年前的脚踏自动演奏钢琴和八个脚踏的古钢琴等。无论是普通的游客,还是音乐家、艺术家，鼓浪屿钢琴博物馆带给他们的艺术熏陶和音乐的启迪都是无尽的。拿千姿百态来形容馆内的钢琴，或有夸张之嫌，但是让参观者随着陈列品走一遍钢琴近200年的演变历程，那就一点也不夸张。澳大利亚着名钢琴演奏家杰佛利·托萨是胡友义先生的莫逆之交，他说，"我以我的朋友为荣，他把一份最特殊的礼物献给了中国。"为庆祝开馆，杰佛利·托萨还在鼓浪屿音乐厅举办了专场演奏会。法国钢琴大师米歇尔·布尔敦克勒参观了博物馆后说：我希望有一天能够在此举办一个国际性的钢琴艺术节。"我国着名指挥家韩中杰、郑小瑛，旅美钢琴家殷承宗等也深深被钢琴博物馆音乐魅力所折服。伴着鼓浪屿的海浪声，30台古钢琴静静地站在充满典雅气氛的陈列室中，让带着惊奇眼光的参观者，发出阵阵赞叹。那里就是鼓浪屿钢琴博物馆。
港仔后海滨浴场
港仔后宽阔沙滩上，砂质细软、坡缓浪平、海水流速小，没有鲨鱼出没，每年有5个半月海水温在20℃以上，泳季可达半年之久，每日有两次潮水，宜泳时间六个多小时，是景好、砂好、水质好、气候好的理想天然海滨浴场。各种服务设施齐备，并设有游艇及摩托艇等水上娱乐项目。98年在此举办过全国OP级帆船锦标赛。
百米高台
百米高台为日光岩顶峰，这海拔92.7米，加上圆台，号称“百米高台”。淋浴天风，倾听海涛，眺望远处，水天一色，令人忘却人世间的诸多烦恼，全身心地融入这优美和谐的世界中去。到日光岩旅游，妙就妙在；不单单用肉眼看景，而应该用心灵去感受，做一番彻底的神游。看脚下的鼓浪屿，各种风格的建筑错落有致，好象从这钢琴之岛上弹奏出来音符，凝固成一曲最浪漫的旋律。这是一座神奇的岛屿，在这里的每一栋典雅的楼房里都有一段精彩的传奇故事。往北看，红色、圆穹顶部的建筑十分明显，那就是鼓浪屿最有名的“八卦楼”稍离我们近点的，这竖着十字架的建筑，就是闽南最有名的大教堂“三一堂”。再往前看，鼓浪屿隔鹭江与厦门相望，这里的特色建筑与厦门的现代化高楼大厦截然不同，仿佛时间在这里停滞了，将我们留在东西文化强烈撞击的19世纪末20世纪初的历史中。举目西望嵩屿电厂的烟囱高高耸起，着名的海沧开发区就在眼前，通过新建的海沧大桥与厦门连成一体。朝南看，对面就是漳州的中银开发区，南太武群山起伏。朝东望，远处有吴屿、青屿、大担 小担、大金门、小金门诸岛，越过海峡，就是台湾。
日光岩寺
日光岩寺，俗称“一片瓦”，实际是一个天然石洞，以一巨石为顶，后依山形地势建起寺庙的，具体时间是明朝正德年间万历十四年。有关日光岩名称的来历有两种传说：一是自然地 岛内风光
理传说，因每天凌晨，朝阳从厦门五老峰后升起，日光岩最先淋浴在阳光中，故得名为日光岩，寺庙称日光岩寺；一是历史传说，当年郑成功来到晃岩（日光岩别名），见这里的景色远胜于日本的日光山，便把晃字拆开，就成了日光岩。日光岩寺屡毁屡建，清同治年间，建圆明殿，祀弥勒，并在庙前建一八角亭，上挂“日光寺”匾。解放后，圆明殿改为念佛堂，大雄宝殿是1917年建的。改革开放后，落实宗教政策，日光岩寺得到政府的扶持，接受海内外十方信善的捐赠，大兴土木，翻建了大雄宝殿，新建了山门、钟鼓楼。旅游平台、法堂、僧舍、小卖部和膳堂，寺庙焕然一新。日光岩寺是一座精巧玲珑的寺庙，大雄宝殿、弥勒殿对合而设，是全国唯一。日光岩寺环境优美，历代高僧不断，着名的弘一法师于1936年6月曾在此闭关8个月。
风琴博物馆
2005年1月28日晚，受瞩目的国内惟一、世界最大的风琴博物馆——鼓浪屿风琴博物馆开始向市民开放，并举行一场管风琴音乐会。风琴博物馆的第一台大型管风琴“诺蔓比尔”“初试啼声”正式向游客和市民“亮相”。150多名市民获得第一批观赏百年古风琴的美妙琴声的机会，来自澳大利亚的管风琴演奏家瑞思.博克（男）和瑞尔克.莫里夫妇给鹭岛市民带来了全新的音乐享受。目前，馆内存放着5000余台钢琴。
三一堂
七十多年前，由于厦门中华基督教新街堂、竹树堂、厦港堂一百左右位信徒陆续迁居鼓浪屿，遇到台风、阴雨等天气欲渡海回厦门本岛礼拜深感不便，于是三个堂会的信徒联合在鼓浪屿建立教会，故取名为“三一堂”，更蕴含圣父、圣子、圣灵三位一体的教义。起初主日崇拜借用当时毓德女中礼拜堂（现厦门音乐学校），随后于1934年筹建教堂（可容纳一千多人），1992年续建牧师楼（现改为办公楼），2000年扩建教堂正门以及附属建筑并围墙栏杆等未了工程，整体工程先后共历时六十六年之久方得全部竣工。现总占地面积为2138.62㎡，总建筑面积为1368㎡。三一堂的建筑独具一格，呈十字立体式的罕见造型，四方八面排水的黄瓦屋顶上，居中矗立着八角钟楼，顶尖的十字架高耸云天。红墙装饰着流畅的三角形线条，四面敞开十二道大门、十六扇窗户极为宽大，具有通风、采光、疏散的实用特点。堂内长宽同等的十三米跨度墙体上，巧用无柱钢梁拱券的屋架，加上天花木板吊顶，显得高大堂皇又带来极其科学理想的音响效果，成为本堂建筑最具特色的一绝。无论从任何一个角度观赏，其雄伟非凡气势，都无不令人叹为观止。2006年被确定为第六批国家级重点文物保护单位。
海天堂构
海天堂构位于鼓浪屿福建路38号，始建于1921年，2002年4月被厦门市政府列为重点历史风貌建筑。目前修复后开放的“海天堂构”老别墅是中西方文化结合的典范之作。门楼是典型中国传统式样，重檐斗拱、飞檐翘角。前后两侧的楼宇，普遍采用古希腊柱式，窗饰大都为西洋风格，但墙面与转角又是中国雕饰。中楼原有一家外国人的俱乐部，黄秀烺购得后，将其建成一幢仿古大屋顶宫殿式建筑，由莆田工匠建造。它采用重檐歇山顶，四角缠枝高高翘起。楼顶前部别具匠心，设计了一个外表看似重檐钻尖的“亭子”，亭尖还安了一个宝葫芦；从内部看却是个条木拼成的八边形藻井，从二楼直达井顶，井壁上画有中国花鸟画。这“亭子”纯属装饰。门、窗、廊、厅的楣上均饰挂水泥透雕飞罩，所有檐角均装饰缠枝花卉或吸水蚊龙，挑粱雀替均塑龙凤挂落，把别墅点缀得十分民族化。其廊柱为方形，红砖砌成，色调自然和谐；而正厅则由四个垂柱花篮与栏杆上的花盆上下对应，特别是以斗拱装饰走廊外沿，显得格外稳重。海天堂构的建筑风格在洋派建筑比比皆是的鼓浪屿，是不多见的。
到鼓浪屿旅游，不仅可以领略到大自然的神奇风光，而且还有许多当地的特产让你购买。 如果游客想要购物，可以去鼓浪屿龙头路，在这里随处可见的小店里都可以买到当地的特产。如：工艺品店、字画店、珠绣、漆线雕、彩扎、彩塑、彩瓷 等。 鼓浪屿特产： 鼓浪屿馅饼 系闽南传统产品之一，已有80多年生产历史。它的迷人之处在于：其外观小巧玲珑，色泽金黄，味香皮酥，馅甜适口，并具有爽喉之冰凉感。该产品既是茶点、点心的可口佳点，也是馈赠亲朋好友的家乡特产。每逢春秋旅游季节、传统节日或家庭喜庆佳日，更受消费者喜爱。 绿豆糕生产始于1922年，最早是大同路“肖瑞姜饼家”经营的，抗战时迁到鼓浪屿，之后由刘静杰继承其传统制作工艺，并逐渐加以改进和提高。现在，鼓浪屿绿豆糕已成为茶点和旅行携带或馈赠亲友的佳品。 别忘了还有黄金香肉松和肉干，痰罐螺和河豚贝壳。我最喜欢的是购物街里的掌中宝玩偶，三只指头可以演活一个玩偶人物。 鼓浪屿馅饼 系闽南传统产品之一 已有80多年生产历史 它的迷人之处在于：其外观小巧玲珑 色泽金黄 味香皮酥 馅甜适口 并具有爽喉之冰凉感 该产品既是茶点 点心的可口佳点 每逢春秋旅游季节 传统节日或家庭喜庆佳日 更受消费者喜爱 绿豆糕生产始于1922年 最早是大同路“肖瑞姜饼家”经营的 抗战时迁到鼓浪屿 之后由刘静杰继承其传统制作工艺 并逐渐加以改进和提高 现在 鼓浪屿绿豆糕已成为茶点和旅行携带或馈赠亲友的佳品
门票
船票8元(环鼓船15元) 5.1——9.30晚上十点后轮渡免费。 10.1——4.30晚上九点后轮渡免费。节日除外。
鼓浪屿景点的门票有：
日光岩60元，菽庄花园30元。皓月园30元。（三个地方的套票100元）海天堂60元。风琴博物馆20元。
交通指南
1、轮渡，距离火车站不到5公里,乘公交3.19.25.28.50.51.55.56.67路可到.打车约10元. 距离机场约16公里,乘公交27路到,打车约25分钟,约50元。距离厦门长途汽车站不到3公里,乘公交10.23.30路可到达,打车8元
2、 鼓浪屿是一个没有机动车的小岛，全部要靠步行。坐车到轮渡码头后， 可以乘坐电瓶车环岛。
3、 从轮渡码头坐船过渡，往程不需交钱，回程交八元的船费。坐船时二楼要多加一元，但是不会那么拥挤，也有位置坐，还可以拍到更多好照片。 4、 鼓浪屿上唯一可以乘坐代步的电频车，但是很贵，要50元，而且只在几个重要景区门口停，不太合算。建议还是步行。
5、 从厦门岛到鼓浪屿的轮渡，24小时都有航班，白天每10分钟有一航班，晚上21—24点每次4元，22—24点免费乘轮渡。十分便捷。5分钟就到鼓浪屿码头了。也有可坐15元的船，可绕鼓浪屿一圈，看风景。
周边景点
厦门海沧大桥 厦门毓园 天竺山森林公园 中山路步行街 厦门大学 南普陀寺 环岛路 胡里山炮台 观音山商业街