① 厦门美食攻略餐馆
厦门是福建省内比较热门的旅游城市，该市气候温和，环境优美，每年都有很多游客来此游玩。游玩厦门，推荐游玩天数为2天，该地有很多美食餐厅，例如Sahan、佳味再添和上菜等等，都是当地很举卜受欢迎的餐厅，具体信息可以参考下文哦。
Sahan
这家是厦门当地文艺青年的“网红店”，开在热闹的居民区，小小的店面，甚至连招牌都不够醒目。推开店门，几张桌椅尽收眼底。灯光暖暖，咖啡香醇，各种蛋糕和简餐是小店的主打。牛油果豆角炒饭淋上淡淡的味增，咸香软糯的恰到好处。挖一块超高颜值的樱花芝士，精致到不忍放进口中品味。手工奶茶更是醇厚，满满的港味淹没了味蕾。三四页的菜单让你有足够多的选择和理由再次光临。大隐隐于市，Sahan像是一个文艺少女静静等待你的到来。推荐美食：樱花芝士、牛油果炒饭、泰式炒河粉、奶茶布丁等
时间：11：00—23：00每周二休店
价格：人均70元
地址：厦门市思明区湖滨北路199号
交通：乘31路/88路/99路/99路/130路/320路至吕厝西站下车即达
联系方式：0592-5047075
佳味再添
小吃店在八市附近，厦门老字号，专门卖各种厦门传统小吃。环境有点复古，就像回到了大学食堂。用餐时先买饭票，多退少补，饭票也很有年代感。最好吃的还是猪脚炖汤，加了中药，连续要了两份。其他的比较油腻，浅尝辄止，但这里的小吃很齐全，来体验一下不错。佳味再添保留着旧时的经营方式，就是先买票再按票取食物的那种，进餐的桌椅也就是快餐的那种，整个是老式的风格。价格亲民，服务员态度好，来光顾的多是本地居民推荐美食：沙茶面、芋包、肉粽、虾面、炸五香、土笋冻、面线糊、春卷等
时间：07：00—21:00
价格：人均20元
地址：厦门市思明区大同路49号
交通：乘2路/3路/8路/29路/32路/139路/310路高峰/329路/950路/951路/b1路/L1路连接线至轮渡站下车，步行及200米即达
联系方式：0592-2034820
上菜
这不是一家传统意义上的客家菜馆，却是福建省内多家连锁店品牌。“上菜”的招牌寓意用山珍野味厚待坐上来宾，一食一味皆展现路客家料理自然精致的特色。引客入座，便会敬上一壶擂茶。擂茶又名唯亮三生汤，一口下去米香和各种草药混合而成的味道格外浓郁。乐山菜系搭配着改良后的川菜，再配以中西结合的餐后甜点，足以斩获各路吃货挑剔的口水。一颗红烧狮子头，就够吞下整碗米饭。推荐美食：擂茶、红心西柚小百合、鳕鱼狮子头、手工角粉等
时间：10：00—指答宽22：00
价格：人均100元
地址：厦门市思明区演武西路180-188号世茂国际广场四层412号(世茂店)
交通：乘47路/87路/96路/122路/659路至厦大医院站下车步行900米达世茂国际广场
联系方式：0592—8120688
② 花生汤的简介
泉州花生汤用料简单，煮法却考究。花生米先剔去疵粒，用开水浸泡后去膜，加水置砂锅内以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，续熬至花生烂透为止。然后食用时可配佐甜咸点心，如油条、炸枣、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。
在泉州的婚庆、生日乃至大大小小的庆祝场合都可以看到花生汤的身影，花生仁的粒粒饱满象征了泉州人渴望圆满的美好祝愿，花生汤也已经彻底融入了泉州乃至福建的饮食文化之中，饱含着人们的美好祝愿，成了餐桌上的一道靓丽的风景线。
厦门的花生汤最着名的是位于中山路头的黄则和花生汤店，距今已有五十多年历史。黄则和的花生汤，不仅本地有声誉，在外来旅客、港、澳、台同胞及海外侨胞中，也早已闻名。且味道美味而久久难以忘怀。花生汤是福建沿海地区风味独特的甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。泉州方言有一句：“顶开花，下结子，大人小孩爱吃甲要死。”它谜一般地揭出花生为人人所喜爱。台湾作家许地山的《落花生》， 自然、风趣的笔触抒写了花生的多种烹调和吃法。
花生汤润肺生津，比之药膳也有食疗之效，价格便宜，家家吃得起，老少都能吃。
花生汤用料简单，煮法却甚考究。花生仁用沸水冲烫去膜，加水、加少许纯碱，用旺火煮至花生仁熟后，改用微火煮烂。其特点：花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口。
③ 厦门好吃的地方推荐
厦门好吃的地方有：月华沙茶面、芋包王闽南茶楼、姜母鸭强煎蟹、黄则和花生汤、莲花王小二煎蟹、天河西门迅皮土笋冻。
1、月华沙茶面：30年老字号，最市井沙茶面，传统的味道，当地人公认的中山路地道沙茶面，汤底特别香。