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② 厦门游玩攻略,看这一篇就够了
有人说:“上天想宠爱一个人,想温暖一个人的心,就把这个人轻轻地放到厦门去,在四月里,面朝大海,春暖花开”。这里奇卉异木,鸟语花香,天地玄妙造化,构成了独特的自然地貌,飞扬着沁人的色香神韵,素有“海上花园称誉”。如果你来过厦门,就一定会沉醉在这里,并得到内心片刻的宁静和温情。
厦门位于福建东南部,西部与漳州毗邻,北接泉州。厦门与台湾的金门岛隔海相望,曾是国共双方距离最短的前线阵地,在海峡两岸敌对期间曾经炮火连绵。
如今,秀丽的风光,宜人的气候和文明祥和的生活,构成了厦门温馨的城市个性。
厦门值得游览的美景实在太多,随处可见的棕榈树,无拘无束的阳光,既有异国情调的鼓浪屿,树影婆娑的万石植物园,神秘幽雅的南普陀,神威镇海的胡里山炮台,还有风光旖旎的环岛路等
厦门还是全国首批实行对外开放的五个经济特区之一,1981年10月,有邓小平亲自批准创办的湖里加工区破土动工,从此拉开了厦门经济特区建设的序幕。
不游鼓浪屿就不算来厦门
鼓浪屿位于厦门岛的西南角,是厦门十大城市名片之首,由于 历史 原因,中外风格各异的建筑物在此地被完好地汇聚保留,万国建筑博览之称。岛上最着名的观光景点是日光岩和郑成功纪念馆。
日光岩是鼓浪屿的最高点,顶端海拔96米,岩顶筑有圆台,站立峰巅,凭栏远眺,风光尽收眼底
郑成功纪念馆坐落在日光岩景区内,是在1962年1月28日为纪念郑成功收复台湾300周年而创设
鼓浪屿还被誉为“音乐之岛 “,还有一座全国唯一的钢琴博物馆。这座钢琴博物馆位于菽庄花园的“听涛轩”,是华侨胡友义先生将自己收藏的70架钢琴运送回。与当时的鼓浪屿区政府合作创建。无论是普通的游客,还是音乐家,艺术家,鼓浪屿钢琴博物馆带给他的艺术熏陶和音乐的启迪都是无尽的。
最美校园厦门大学
在厦门,有两个人物大家不可不知道,除了郑成功外,另一个就是爱国华侨领袖陈嘉庚
陈嘉庚是一位伟大的爱国者,他曾经说过:"民智不开,民心不齐,启迪民智,有助于革命,有助于救国,其理甚明。教育是千秋万代的事业,是提高国民文化水平的根本措施,不管什么时候都需要。”1921年,他痛感福建文化教育的落后和人才的匮乏,便决定投资100万元创办厦门大学。
如今厦门大学被公认为中国最美大学,也是厦门的一个重要 旅游 景点。学校依山傍海,校园风景十分优美,有芙蓉湖,情人谷水库等景点,气氛静谧而浪漫,故有谈情说爱在厦大之说。厦门大学的旧建筑多为陈嘉庚先生的女婿所建,清水墙琉璃顶,极富特色,因此被誉为“穿西装,戴斗笠”
厦门大学旁边就是着名的南普陀。“广厦岛连沧海阔,大心量比五峰“,千年古刹与百年名校比邻而居,相映生辉。身后是新修的环岛公路。公路边是胡里山炮台。
最美环岛公路
厦门吃货 美食 攻略
厦门的饮食风味颇负盛名,以厦门菜为代表之一的闽菜是中国八大菜系之一,厦门菜肴对中国各大菜系兼容并蓄,创出清、鲜、淡、脆、略带微辣的独特风味。
厦门 美食 的核心是海鲜四宝,蟹、虾、鱼、贝。以闽南风味为兼有台湾、潮汕风味。很多人去厦门都是奔着生猛海鲜去的,厦门的海鲜确实不错。海鲜菜所用的材料讲究新鲜,有经验的吃货们都是即买即煮。去菜场采购,价廉物美,当场称足分量,交饭店厨师加工。吃得不要太爽,哈哈
厦门素菜也是一绝,南普陀素斋师傅创造性的素料素做、素菜素名,既讲色香味又具神形器,把素菜做成美观优雅的大餐。
品尝素菜,不仅调节胃口,又是一次高雅的艺术享受。如今南普陀素菜经过近40年的历程。已成为享誉全国,名噪东南亚的高级菜肴了。
它能制作几百道佳肴,可以十天内不重复,是厦门 美食 的一张灿烂的名片。
厦门小吃
沙茶面 采用新鲜的猪大骨,整只鸡及鱼头等熬成鲜美醇厚的高汤。主料之一的沙茶是选用上等的虾头,经拌盐腌制两个月以上,再磨细,将虾酱,蒜头酱按先后顺序加入废油炸透,待冷却后加入五香粉,咖喱粉,辣椒粉,芝麻等制成。
思明区镇邦路的月华沙茶面料很足,味道醇厚诱人。另外,市里沙茶面,大中沙茶面,乌糖,沙茶面,花现沙茶面味道都不错,值得品尝。
土笋冻 特色食品,主原料是一种环节动物学名海星虫,身长二三寸。经过熬煮,所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成,味美甘鲜。
海蛎煎、面线糊、黄胜记肉松店,厦门 美食 店实在太多了,比如鼓浪屿龙头路的张三疯奶茶店。湖滨中路的小眼睛大排档,太平路的八婆婆烧仙草,厦禾路的大同鸭粥店等等都是人气很旺的 美食 店
厦门的 美食 街很多,最具人气的几条 美食 街分别是世贸商城
卡乐 美食 广场,中山路华辉 美食 街有20多个 美食 店,以各种风味小吃为主。
湖滨路 美食 街位于湖滨路,以火锅城居多。
Sm城市广场 美食 城汇聚各地美味佳肴,可以吃到品种齐全的风味小吃。
厦门住宿
厦门拥有各种档次的酒店,客栈和青年旅社。房价从千元到百元不等。伴随着刘烨的繁荣兴起了。有酒店,公寓,家庭旅馆等住宿。给您带来更多选择空间。如果想要欣赏海景见。我厦门本岛环岛路上。要注意的是,五一,11,春节为旺季,房间很紧张。我在大年初二的晚上,我和闺蜜沿着公路两边一家一家的打电话,都是客房已满,最后找到了一家,设施差劲,脏乱小,房价比平时翻了五番,酒店工作人员说旺季这是正常,大家一定记得旺季出门提前预定。
注意:厦门的宾馆酒店如果直接入住会比较贵,建议先在信誉度好,规模较大的订房网站预订房间,一般会是门市价的二至七折。
厦门,这个城市很干净,有着大都市的繁华,也有着普通小城的安静自在,四季总会伴随着清新的绿树,绿油油的草地和各色的花朵。阳光很好的时候,晒得人懒洋洋的,风轻轻吹,听着音乐,海边漫步,足以让你的心静下来,享受这一切的一切。
③ 厦门好玩吗什么地方好玩有什么地方可以购物
最佳旅游时间
厦门的日照时间长,太阳光充沛,所以一年四季花木繁盛。 除了8月份台风季节,海边的船只全部停开,不能欣赏到优美的海景,其他时间去厦门旅游都很好。
推荐
9月,厦门的秋日颜色中
如果说厦门的四季如春,让你无从选择最佳旅游时间的话。
那么,9月厦门的秋日颜色可供你参考。
9月的厦门,你可以在长长的环岛路上徜徉,闯入这由海岸线、榕树、古老建筑编制的图画中,让往事和杂乱都烟消云散,心灵变得一尘不染。
你也可以选择独自一人躺在植物园斜斜的草坡上,数数那些熟悉和不熟悉的植物的名字:水仙、木棉、水杉……还有,舒婷诗里“我情感里的三角梅”。
你还可以在9月的清晨去爬南普托寺,看摩崖石刻,倾听菩提谦卑无语,晚饭一定要在小吃一条街度过。
特色餐饮
花生汤、海蛎煎、面线糊、沙茶面……如果你去厦门旅游,有经验的朋友们总要提醒你:这些小吃不可不吃。可你若找不到技艺纯正的饭店,那是品尝不到厦门小吃的真正特色的。厦门历史最悠久的风味饭店要数“好清香”和“吴再添”了,但终日食客盈门,很难订到座位。
其实以厦门为代表的闽南菜,隶属于八大菜式里的福建菜,菜式清鲜香脆,注重调汤,口味清淡,酸甜适宜。厦门是近百年来发展起来的港口,菜式风味在历史上以泉州菜和漳州菜为主体,还兼收了粤菜和西餐的风味。 从上个世纪70年代初开始,大批年轻的厦门厨师游走列国,大量地吸取了西菜的精华,于是,厦门菜在原闽南菜“清鲜香脆”的主旋律上,有了更多的开拓与创新,一跃成为闽南菜的代表。
如传统菜“加力鱼(闽南冬季盛产的一种海鲜)火工白菜”,过去是以加力鱼头和大白菜先大火、后慢火地将其焖熟,如今是以大白菜将加力鱼肉包起来,投入事先调制的鱼骨高汤中,再装进小瓷盅里,大火蒸透后上席,更显风味。
闽南菜以善制山珍海味着称,口味清淡,所以有人说,它与粤菜颇有异曲同工之妙。实际上,闽南菜在调汤估味方面自成特色,常用糖、醋、酱等调味,几乎每款菜肴都会搭配两三款酱料,让食客一次品尝到不同的风味。它注重汤料的烹制,以清鲜、醇和、荤香为特色,有“一汤十变”的美誉。
春卷是厦门人过春节必上席的美馔,起源于泉州的传统美食“嫩饼菜”,是一款大家围坐一起自包自吃的菜,寓意全家美满团圆。此菜光是馅料就很不简单,包含有胡萝卜、高丽菜、鲜虾仁、肉丝、海蛎、荷兰豆丝等十数种原料。 吃时先将春卷皮展开,抹上甜辣椒酱,依次撒上炒得香酥的海苔、“贡糖”(古时进贡给皇帝的花生酥)、肉松、芫荽等配料,再夹上十数种原料切丝煮熟的煲仔菜,包成卷状,个中味道何止五种?酸、甜、辣、咸、鲜五味兼备的大卷,吃起来只有一个字:香。
姜母鸭是一道在厦门、台湾都很受欢迎的风味菜肴。选用红头正番鸭、当地的老姜母以及十余种中药材煲制而成。由于红头正番鸭皮薄肉红,无皮下脂肪,味道香醇,口感清爽,据闻还有消脂去滞的食疗效果。 师傅则说,做这道菜费时很长,正番鸭胸肉很厚,幸而没什么膻味,用高粱酒专调的汤汁腌制,起码一整天才入味。
苦螺是闽南地区特有的海产,个头小,身价也不高,味如凉瓜,却仍然抑制不了人们品尝它的兴趣。这“海里的凉瓜”有凉瓜所没有的海鲜鲜味,白灼的时候清爽,熬成汤羹的时候甘甜,味道奇特。
蛏子相当常见,手指头大的鲜肉,打火锅、清炒都不错。但是当它的贝壳布满花线、个头大了一倍之后,我们竟然认不出来了。了解之后才知道,在厦门吃蛏子分两个季节:“一月吃小蛏,七月吃老蛏”,小蛏跟我们常见的分别不大,而老蛏则要蓄养两年再吃,贝壳上的“花纹”有如它们的年轮,标示着它们的资历。 因为肉质肥美,以姜丝、葱花清蒸,即可得其鲜味,当地人为了不浪费,还会用剩下的汤汁蒸水蛋,与龙虾之下铺面线有异曲同工的效果。老蛏性寒凉,厨师建议胃寒的人不宜多吃。
土笋冻是厦门相当有特色的小菜,笋子怎么也能结成冻?此“笋”非彼“笋”,土笋是生长在海滩泥沙中的一种软体小动物,因形似“小笋”而得名。它含有丰富的胶质,经过熬煮后所含的胶质溶入水中,冷却后即成冻,外观晶莹润泽,宛如白玉,口感清脆、味美甘甜,如果佐以萝卜酸、芫荽芥辣酱或美极鲜味汁,吃起来更加鲜嫩爽口。
师傅介绍说,这道菜对降火消炎颇有疗效,是当地宴会的必备小食。
厦门美食的核心是海鲜四宝:蟹、虾、鱼、贝,以闽南风味为主体,兼有台湾、潮汕风味,在闽菜传承的基础上,博采各路菜系之长,摒弃粗糙油腻,撷取清鲜香醇,用蒸、炒、煎、炸、焖、炖、熘、
二十年来,海鲜四宝得到大发展,获得全国金奖的就有:“干炸鑚盖”、“绿带鑚包”、“翡翠皇上皇”、“西施浣纱”、“彩蝶蟠龙”、“龙舟竞渡”、“加力鱼炖白菜”、“黄花鸳鸯”、“鹅戏南极水”、“爆炒香螺”、“沙茶鲜带子”、“龙子心相 薄ⅰ肮o筜鱼翅”、“春明鑚合”、“鲜鲍鹅掌”、“虎溪夜月”等等,在京城倾倒了全国评委和美食家,赢得了极高的声誉。
厦门素菜,原为传统的做法,以豆制品做成鸡、鱼、肚、脚等象形食品。六十年代初,南普陀素斋师傅摒弃象形观念,创造性地素料素做、素菜素名,既讲色香味,又具神形器,把素菜做成美观优雅的大餐,品尝素菜不仅调节胃口,又是一次高雅的艺术享受。如今,南普陀素菜经过近40年的历程,特别是近二十的发展,已成为享誉全国名噪东南亚的高级菜肴了,它已能制作几百道佳肴,可以10天内不重复,已是厦门美食的一张灿烂的名片。
药膳也是随特区建设的进程而产生的,它不再是街巷小摊的“当归牛肉”,也不仅仅是冬令食补的“四物正番鸭”了,而是有全套菜谱的药膳。鹭江宾馆的仿古药膳色香味俱佳,且碟、罐等器皿全系紫砂特制,专菜专用,高雅大方,一席药膳无疑是一次艺术的大餐,令人回味无穷。
购物
厦门主要的商业街有中山路、鼓浪屿龙头路、厦禾路、白鹭洲购物游乐城及湖滨中路等传统的购物地点。思北到大同路、禾祥西路有些特色小店,比较适合年轻人,值得花时间去淘。
一定要买些鼓浪屿馅饼,这是一种用精白面粉制成,里面裹有各种馅料,口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多,有红豆、绿豆,还有草莓、菠萝、椰子等水果口味,而且价格也不贵,大的8元/盒、小的6元/盒,是自己品尝和馈赠亲友的最佳选择,其中汪记馅饼是比较好的一种;此外,南普陀的素饼也是非常有名的。购买海鲜干货和茶叶要到霞奚路去,买的时候要砍价,一般照原价的4折砍。
小贴士:在当地买海鲜干货的游客要当心,尤其在鼓浪屿,大干贝最高会开价到每斤980元,但经过努力还价,只需花200左右就可以拿下;买虾米要买最好的金钩,很多店铺用大头虾的虾米来冒充金钩,所以买之前最好尝一下味道,金钩是很鲜的,不鲜的就不是真的。
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