Ⅰ 厦门哪里的扁食最好吃
厦门市轮渡码头大元路政和扁食,纯手工制作的,好吃大家可以去尝试下,我吃过,本人觉得是厦门最好吃的扁食了?
Ⅱ 厦门不可错过的美食老店有哪些
厦门不可错过的美食老店:
乌糖沙茶面
该店大名鼎鼎,从选料到制作,老板都有自己的心得与秘方。与别家的不同的是,乌糖沙茶面中的沙茶汤,其中所要用到的花生,老板是特地将花生和沙砾一同翻炒成熟,而不是简单地油炸,这样做出来的花生才会保持原汁原味,沙茶酱也不会很油腻,保留了花生的营养。
黄则和
黄则和是一个中华老字号,是由黄则和先生创立的,至今已经成为了厦门的标志性符号,在海内外都有很多人知晓。黄则和食品主要是贩卖各种糕点、面包等,不断研发新产品,吸引了一大批顾客。黄则和菜式多样,金牌牡蛎煎、糯米鸡、八宝饭、瓜子饼、水晶包、糯米卷、厦门薄饼等点心小吃备受顾客青睐。
Ⅲ 国庆游厦门吃货不可错过的美食厦门旅游必吃美食
NO.1:1980烧肉粽
招牌特色:烧肉粽、扁食汤
地址:(中山路店)厦门市思明区中槐蠢山路353号
(厦禾路店)思明区厦禾路881号梧村地税局对面
营业时间:9:00-21:30
网友点评:这家烧肉粽在厦门很有名气,旺季时候门口经常排起长队。烧肉粽的味道很不错,7块钱一个的粽子个头很大,里面配料主要是板栗和猪肉,吃的时候蘸上甜辣酱或者花生酱,味道超赞的!
NO.2:大中沙茶面
招牌特色:沙茶面、炸五香
地址:厦门市思明区中山路49号(近和凤街)
营业时间:10:00-22:00
网友点评:他们家沙茶面的味道非常正宗,汤底属于麻酱味偏重的类型,里面有香肠、血粑、鱿鱼以及虾之类的配料,沙茶味是越吃越浓郁。如果再将油条泡着一起吃的话,简直太美味有木有!店里还有特制的沙茶酱售卖,作为手信带回去给亲友还是不错的。
NO.3:莲欢海蛎煎
招牌特色:海蛎煎
地址:厦门市思明区中山路局口街局口横巷4号(近思明南路)
营业时间:10:30开始营业
网友点评:虽然价格有点小贵,但是总的来说味道很不错的。老板炒海蛎的姿势很老练,很快就能吃上热腾腾的海蛎煎。海蛎粒粒饱满鲜甜,地瓜粉的比例调得刚刚好,吃起来的口感鲜香嫩滑,绝对是老厦门的味道。
NO.4:黄则和花生汤店
招牌特色:花生汤、米老鼠
地址:(中山路总店)厦门市思明区中山路22-24号
(厦大店)厦门思明区厦大顶沃仔6号之6
(曾厝埯店)厦门市曾厝埯社113号
营业时间:7:00-22:45
网友点评:印象最深的就是他们家的花生汤了,用旺火煮烂的花生烂而不糊,甜甜糯糯的口感很不错,而且价格居然只是2块钱而已,真心超值!除此之外,黄则和的米老鼠也可以试试,糯米皮里包的是绿豆馅,皮薄馅又多,用来当早餐再适合不过了。
NO.5:天河西门土笋冻
招牌特色:竹笋冻、白灼章鱼
地址:厦门市思明区斗西路33号(近中山公园西门)
营业时间:8:00-21:30
网友点评:想尝鲜的吃货必须要去试试,他们家的味道绝对纯正,土笋冻都是用鲜虫制做而不是虫干,吃起来有种Q弹的感觉,再加上开胃的甜辣酱和芥末,味道很是清爽,而且富含蛋白质很有营养哦。
NO.6:林记木担鱼丸汤(鼓浪屿)
招牌特色:鲨鱼丸
地址:厦门市鼓浪屿泉州路54号
营业时间:每天8:30-21:30
网友点评:据说林记的鱼丸都是纯手工制作的,鱼丸凯谈虽然没有想象中的弹牙,但是汤底还是蛮鲜甜的。建议点餐的时候可以来个混搭,把鱼丸、虾丸和云吞通通都加进来,一次吃个够!
NO.7:阿卿春卷汤圆
招牌特色:春卷、汤圆
地址:厦门思明区局口街8号
营业时间:每天18:00-22:00
网友点评:虽热只是路边的摊点,但是慕名而来的游客络绎不绝。老板娘绝对是速成派,不到10秒钟就迅速做好春卷了。他们家的春卷皮很有韧性,即使包裹了许多蔬菜也没撑破,鲜中带甜的口感很是清爽,女生会比较喜欢这个味道。
NO.8:八婆婆烧仙草
招牌特色:烧仙草、小笼汤包
地址:(中山店)厦门市思明区太平路22号
(鼓浪屿店)厦门市思明区鼓浪屿龙头路58号之1店
(太平店)厦门市思明区太平路22号
营业时间:每天09:00-00:00
网友点评:5元一杯的烧仙草用料实在,红豆、花生、龟苓膏和仙草全都有,个人感觉蜂蜜味的味道比较清爽,奶茶味的比较细滑,逛街的时候来上一杯是不错的选择,清热又降火。中山路的分店还有小笼汤包,皮薄汁多而且都是现做的,还热乎乎的呢。盯明碰
NO.9:张三疯欧式奶茶店
招牌特色:欧式奶茶、奶茶牛轧糖
地址:(街心公园店)厦门市思明区鼓浪屿龙头路266号
(三友店)厦门市思明区龙头路8号1楼
(中山路店)厦门市思明区中山路33号
营业时间:每天9:00-22:40
网友点评:环境很小资的一家奶茶店,张三疯的招牌奶茶味道不错,里面加了杏仁和葡萄干,喝的时候还能闻到果仁的香味。奶茶糖真心赞,吃起来不会觉得很腻,而且还能感觉到淡淡的茶味,但是总体来说价格略贵。
NO.10:劳松扁食
招牌特色:扁食汤
地址:(小学路店)厦门市思明区厦禾路202号
(角滨路店)厦门市思明区角滨路37-1号
营业时间:每天08:00-21:00
网友点评:扁食其实就是类似馄饨的一种小吃,他们家的扁食皮薄馅满,完全手打的馅料吃起来很有嚼劲。拌面也是超赞的,薄宽的面条很入味,再搭配上香香的花生酱,现在想起就是要流口水的节奏。
NO.11:叶氏麻糍
招牌特色:麻糍、祥润糕
地址:(鼓浪屿店)厦门市思明区龙头路街口
(中山路店)厦门市思明区中山路步行街工商银行旁)
营业时间:每天8:00开始营业,卖完即止
网友点评:从小就很喜欢吃麻薯之类的糯食,所以这家叶氏麻糍完全是我的菜。糯米做的团子裹着黑芝麻,吃着软软糯糯的很是香甜。唯一不足的是,因为全部都是现场制作的,所以经常要排着长队才能买到。
NO.12:浮屿大同鸭肉粥
招牌特色:鸭肉粥
地址:思明区厦禾路174号(大同小学对面)
营业时间:24小时不打烊
网友点评:他们家可谓是仅此一家别无分号,招牌鸭肉粥很有自己的特色,粥里放有姜丝去鸭肉的腥味,鸭心鸭肠都很够味,而且可以加鱼丸、卤蛋和五香之类的小菜,吃完后让人忍不住想再来一碗。
NO.13:明月虾面
招牌特色:虾面、虾仁叉烧蛋炒饭
地址:厦门思明区厦禾路180号(近大同小学)
营业时间:每天8:00-19:30
网友点评:很喜欢这家虾面的味道,红艳艳的虾油看着就很有食欲,除了新鲜可口的虾仁以外,还有叉烧、猪肚和鱼丸等配料,差不多吃完的时候发现汤底还有豆芽,性价比超高的。需要注意的是晚上8点这样就打烊了,所以最好是赶早前往。
NO.14:南普陀素菜素饼
招牌特色:素饼、罗汉斋
地址:厦门市思明区思明南路515号南普陀寺内普照楼
网友点评:去完南普陀寺观光后,可以捎上几份特有的素饼回去,有绿茶、红豆和南瓜等多种口味可以选择,吃起来清爽不油腻,包装也很简单朴素,很适合买来送给长辈。寺内还有斋菜宴,想要吃素食的吃货可以去尝尝。
NO.15:吴再添小吃店
招牌特色:油葱_、扁食汤
地址:厦门市思明区禾祥西路美湖路25号之7号
营业时间:每天07:00-22:00
网友点评:厦门老字号的小吃店,店面简单却也干净。招牌小吃油葱_形似钵仔糕,但是主要是以花生、芝麻和油葱作为馅料,蒸熟后淋上酸辣酱或者沙茶酱后就可以吃了。他们家还有很多厦门的特色小吃,比如扁食汤、炸五香、烧肉粽之类的。
NO.16:大佳香姜母鸭
招牌特色:姜母鸭、鸭胗
地址:(思明南路店)厦门市思明区思明南路118号之65老虎城购物中心东大门
(鼓浪屿店)厦门市思明区鼓浪屿海坛路22号街心公园第七铺旁
(思北路店)厦门市厦禾路150号BRT开禾路口站旁
网友点评:大老远就闻到姜母鸭的香味了,砂锅炖出来的鸭肉很是入味,姜的香味和辣味渗透到鸭子里面,吃完整个胃都是热乎乎的。除了姜母鸭以外,他们家现煮的鸭心和鸭胗味也很赞,就算是不吃内脏的人也会爱上这个味道。
NO.17:思西沙茶烤肉
招牌特色:沙茶烤肉
地址:厦门市思明区思明西路局口街132号
厦门市思明区思明南路7号中岸巷8号101(近仙草南路)
营业时间:每天10:00-23:00
网友点评:厦门人都知道的老牌烤肉店,他们家的肉都是事先腌制过的,不蘸沙茶酱也会有微微的甜味,很适合爱吃甜食的朋友。我最喜欢用烤面包夹几块烤肉,然后再蘸点沙茶酱一起吃,味道超级好的。
NO.18:黄胜记金香肉松店
招牌特色:猪肉脯、牛肉粒
地址:厦门思明区龙头路95号
营业时间:每天9:00-22:30
网友点评:老板对于试吃丝毫不吝啬,店里所有的产品都随你尝。黄胜记凡是牛肉制品都有些微辣,牛肉粒都是超大颗的,而且还带着些许牛筋,吃起来特别有嚼劲,而且据说网上还有团购活动。
NO.19:芒果餐厅
招牌特色:沙茶小火锅、芒果蘸酱油
地址:厦门市思明区定安路6号(近老虎城)
营业时间:每天10:00-23:00
网友点评:虽然叫做芒果餐厅,但是这家的沙茶小火锅很不错。沙茶的汤底是越煮越香醇,搭配着鱼丸、蔬菜和伊面一起吃很赞。份量充足,两个女生可以吃得非常饱。而且勇于挑战的吃货,还可以试试店里口感独特的芒果蘸酱油。
NO.20:赵小姐的店
招牌特色:凤梨酥、锡兰红茶
地址:(鼓浪屿店)厦门市思明区龙头路298号
(中山路店)厦门市思明区中山路20号
(街心店)厦门市思明区鼓浪屿街心公园
营业时间:每天09:00-22:30
网友点评:店内的装修很有特色,有种三十年代的旧上海的小资情调。除了招牌点心凤梨酥以外,他们家还有绿豆、红豆和蜜柚三种口味的馅饼,感觉蜜柚馅的吃起来有股清香的味道,属于越吃越好吃的类型。
Ⅳ 厦门哪里的扁食最好吃
我加一个吧,味道却是一级棒 还有同安的一间名叫“阿呆姜母鸭”的很好、鼓浪屿的麻兹和鱼丸店 21,味道很不错,就是豪客来后面、思明西路,叫安溪第一家、莲前公路局下面的饮食一条街,思明北路猫车的贡鱿鱼。 同安袄头的海鲜. 吃过你你就再也不想吃那些路边杂七杂八的烧烤了,后来,“章记”的虾面,有他们自己做的酱. 那里的烤肉那叫一个好吃啊、康乐的大罐的猪肚汤,汤都很好,可以在扁食里加料。 还有公园西门一带,或许因为改造或者别的什么原因不在了。 14、扁食,好象就只有这两样东西, 有一家沙茶烤肉店、松柏靠近心悦园那条路上本来有一家安溪人开的小店。 4。 30。 29、萝卜秧炖肉、鹭发的木瓜船。 当然,专门卖土笋冻的,“碰记”和“真好味”的鱼丸汤、拌面+扁食在大同小学对面有一家叫“劳松香扁食”的很不错 [离子风暴] 19,葱花蒜泥加味精盐就好了、金鸡亭小区的煲仔饭不错 2、阿里郎的海鲜锅豪华壮观,才地道,但是他的火锅料确实比较好,做得不错、厦门的小吃许多都有最受欢迎的某一摊点或者名店了,小店好多年了。 28。(这个人难道也是菜园的、美丽华的肉骨茶,很多的口味都不是最初那中地地道道的了,打锡巷的叶栋梁和笛仔仙陈水金的土笋冻,在槟榔附近也有一家,一点没有QQ的感觉、龙骨墨鱼汤以及纸包猪手挺好.、最好的龙岩菜其实是莲坂北小区湖滨北路大门边上的龙洲餐厅,一个村全部开的是海鲜酒楼1、槟榔那里靠近湖边有一间虾面不错、鸭键,软软的吃的我都怕、土笋冻,菜里面最好的是皮蛋苋菜煲。如黄则和的花生汤,里面充满汤汁,我吃过最棒的。 12。 25,再配以部分辅料: 首推湖滨南路豆仔尾路口的一家小店,公路边那家的盐鸡,也不知道现在还有没有,他们的烤羊肉串也比较地道,现在厦门到是很少能吃到这种小吃了,吃起来相当痛快,就是这点一直坚持不变。记住调料一定要用多多的麻油、 莎诺的自助餐,但我每次吃完,但是烤五花肉好吃又便宜,大家扑了个空可别打我哦。 31、康乐二期大门旁边有一家新开的小包子店、海军码头对面酱油厂有一家“乌糖沙茶面” 22。] 不过在我看来这些出了名的摊点名店由于商业需要。[巴乔的刀] 17,有个小店、新疆餐馆的拉条子和大盘鸡是偶尔可以尝尝的,新鲜的海鱼下了只加少许酱油,其他一般,味道还好。不少店家都在这开店, 9,生意太好了。 23,“好清香”的烧肉棕,尤其是鸭肠。原来. 20。 集美灌口榕树下那家的卤鸭、外,泰山口吴唇的韭菜盒,那鱼头汤煮出来是乳白的,是流动摊点,小笼包子筷子夹不破,种类丰富到你会后悔吃了午饭,里面的黑猪脚?) 15,而且特别贵。 9,老板也很自以为豪,专门是煮酱油水出名的。 3,海院对面的的麻辣烫,肚子都有反映。 24、莲花草原城的羊棒骨物美价廉、虽然李老六很讨厌,煮出来一大碗..,思明北路的程阿树的蚝仔煎。 南普陀的素菜。 10,男食客去此家,体育路上,现在形成一条专业街了。 26. 那时还是个老头在我们家楼下卖,番鸭汤里的鸭肉比鹅肉 还厚。 8,公交车站对面。 11,厦禾路美仁宫路口附近。提示,味道不错、湖里阿雄卤面的有些菜还不错的、湖滨四里的沙茶面 7,这个巷子只有一家做这个的。 33。 13.黑椒牛排及烤羊腿不可不吃,随便到哪家土笋冻都算得上是正宗的(说的我都要流口水了),有一条小巷,那家的不错,特别注明不外卖 32、牛仔肉不错,位置在金日集团那边,赖厝埕蔡淑贞的芋包……[上面是我收集来的、拌面, 我小时候很爱吃的:湘乡人的干锅鱼杂? 另外,最好的是到海沧的东屿村,滋味好的很.,比如、还推荐一家同安封肉和鱼头汤的好店、大同路的鸭肉粥,在通士达公司附近,费解、兰州拉面当然是美湖路上的厦门第一家比较好,那个味道好极了,有家海沧佳味馆、小火车里面的炸鳗鱼苗 5、黄则和的花生汤。 34,只是300块的价格让人摸鼻子、虾面要吴再添旁边小巷里面那家最好 拌面我觉得新南轩对面小巷里面的那摊好吃 沙茶面飞飞做得最好吃[飞飞] 18,请自带纸巾,我们老是以为老板兑牛奶了、中山路要去定安广场的那家旧旧店的沙茶面、二娃的水煮活鱼很好吃(湖滨南路鸿祥大厦后面) 6,但也没有什么特别出色,小肠。 16.,口味很不错、外语中学门口小辣椒的水煮牛肉是厦门最地道的。店名有“**卤面”两字 扁食嫂那家的水平根本不行。 35,另外兼营一些剔骨肉汤一类的,二舍庙陈汉益的炸五香,最近不知道是搬了还是倒了: 在松柏大厦对面。 27:50PM就收档了,推出一个吃厦门海鲜的好去处.不过要早点去、文灶加油站旁边有家以前2市搬过去的卖油葱果的味道也不错
Ⅳ 厦门特色小吃最地道的小吃是什么
- 1.新厦虾面(人和路店)
地址:厦门思明区人和路51号之10店
2.1980烧肉粽(中山路店) 地址:厦门思明区中山路353号(近工人文化宫旧址)
3.大中沙茶面地址:厦门思明区中山路49号(近和凤街)
4.莲欢海蛎煎地址:厦门思明区中山路局口街局口横巷4号(近思明南路)
5.天河西门土笋冻地址:厦门思明区斗西路33号(近中山公园西门)
6.劳松扁食(厦禾路店)地址:厦门思明区厦禾路202号(大同小学对面)
7.浮屿大同鸭肉粥地址:厦门思明区厦禾路174号(大同小学对面)
8.包清香地址:厦门思明区开元路149号
9.粒粒香肉燕皮扁食店地址:厦门思明区龙头路169号
10.金宝油葱粿地址:厦门思明区斗西路口(近西门土笋冻)
11.林记木担鱼丸汤地址:厦门思明区泉州路54号
12.槟榔虾面弟地址:厦门思明区槟榔西里15号(近槟榔路口公交站)
Ⅵ 厦门传统老街里的美食推荐
每一座城市都有每一座城市的特色,厦门也不例外。厦门也是福建旅游的热门城市,其美食也是非常之多,但派敬要说真正的美食我们都知道那都是藏在街边小巷中的,所以想要吃到好吃的,往那种人很多的小巷中走就没错了,下面说说厦门传统老街中的美食,有机会的朋友一定要去尝试。
1、包清香
真正的老字号一般都藏在传统老街里~八市营平菜场口边上的老字号包清香,小小店铺传统手艺,招牌芋包,被奉为鹭岛金牌小吃之一,用芋泥为皮,五花肉、鲜虾、香菇等切丁为馅,之后淋上甜辣酱黄芥末,配上酸萝卜,地道古早味~兼卖海蛎煎,薄饼等,味道都不错~
芋皮有种特殊口感的韧劲,内馅饱满,尝起来更像是一个披了层芋皮的咸肉包,如果再点上一碗鲨鱼羹或者萝卜大肠血就着吃,真是绝配,店内点座率也很高的还有烧肉粽,没食过的吃货一定要去吃吃看。
2、友生风味小吃
有30多年历史号称“魔汤”的友生风味小吃!在包清香隔壁,在这里有堪称厦门四绝的猪脚面,沙茶面,清汤面以及卤面。沙茶面味道浓郁、汤头超好味!是八市里营业比较晚的几家店之一美味和性价比都挺不错。
友生的店主将自己的汤头称作魔汤,美味到让你吃了一次就想吃第二次。最爱吃这家的红卤面,香滑的芡汁里面有金针菇、香菇等调料。
3、颜味锅边糊
颜味锅边蚂信糊:八市有家老牌的锅边糊店,名叫“颜味古早美味锅边糊“,这里的锅边糊都是现点现做的,几乎不放调料,靠各种海鲜来提味,比如海蛏、虾。锅边糊里还有秘制酱汁卤制的卤蛋,蛋白嚼劲十足也很入味。锅边糊若再搭配上油饼,滋味更棒。包清香旁边,用大米加清水磨成浓浆,摊在锅边,半熟后铲入正在熬煎的虾汤中,煮制而成。清淡爽口,价格也很便宜。
店里生意很好的样子,去的时侯已经坐满了几桌人。锅边糊一碗三元,很便宜里面还加有蛤肉,虾皮,葱花.。
4、无名麦奶
这家在八市路口没有店名的小店,以玫卖麦奶和花生汤为着名。一样在包清香的斜对面,开了几十年的老店,电视台也有来过。
店小而不起眼,有象我这样慕名来的,也有乡里乡亲从小吃到大的食客。街坊邻居也都是十几年的老顾客。
麦奶开了三代。麦奶不是麦子加奶,是麦子熬成奶状所以叫麦奶。麦子炒熟,再磨成粉去熬。最早是用手工的现在用机器磨了。这个麦奶十分香浓,因为料比较足,所以保持这样的稠度。
5、阿吉仔
八市最红饼店,很多鼓浪屿的所谓小资店贩
卖馅饼其实都是从这里买进再二手翻倍卖出,强烈推荐他家的馅饼和马蹄酥,要带点厦门特产的朋友来这里肯定没错,靠近鹭江影剧院。光顾的都是四五十岁的老住户,最为出名的是椰子饼和马蹄饼。口味清淡不油腻,厉害之处在于它面皮的功夫,酥到不行!那个层次啊,啧啧????下午去的时候刚吃饱饱,所以买的不多打包带走,结果马上后悔,再回去买时已经卖光光。
6、赖厝埕扁食
老字号扁食店,唯一推荐虾仁扁食。店面小,可是味道不错。汤头真材实料猪骨熬制。点了虾仁扁食,每只里面都有一个虾仁。拌面也是推荐之一,味道很香。
扁食的皮比较薄,看起来透透的~而且老板说选用的都是新鲜的野生虾,吃着口感确实是不一般,新鲜脆嫩的特别带劲,真是赞!
拌着一堆红彤彤酱汁的“拌面”好像很辣的样子,千万不要被吓倒了~其实这是用花生酱和甜辣酱调制成的酱汁,香浓而略带点微辣,口味重而醇厚。
7、横竹小笼包
老厦门都知道这家店,轮渡横竹路35号的无名老字号,空间不大,仅摆了几张零星的小桌子,只卖两样东西:小笼包和炖罐,招牌小笼包皮薄馅多、汤鲜味美,炖罐只卖两种,排骨和猪心,食材新鲜、汤浓而鲜甜,开了多年~生意依旧红火中本人最为推荐的厦门岛内性价比最高的小笼包店没有之一,地点在轮渡台湾美食街入口附近,他家经典搭配是小笼包+猪心罐,小笼包肉馅鲜嫩、汁水浓郁;而猪心炖罐里加入了当归和枸杞,不仅美味而闷羡轮且有营养,两样一共12块钱。傍晚就没有开。
小编评语
都是一等一美味的传统美食,味道不比五星级饭店里的弱。