‘壹’ 奶霜是什么
奶霜是用牛奶、淡奶油、炼乳、芝士奶酪和糖打发出来的，在口感上奶味很重，看着很厚实实际上很细致，非常轻薄绵密。奶霜有咸甜两种口味，喝之前最好搅拌一下，会更加均匀。
奶霜是用牛奶、淡奶油、炼乳、芝士奶酪和糖打发出来的，在口感上奶味很重，看着很厚实实际上很细致，非常轻薄绵密，成本相比其他两个之下更高。
奶盖一般用奶盖粉打发，加上海盐就是海盐奶盖。它的原料比奶霜少很多，因此细腻感不及奶霜，成本也比奶霜便宜。
奶泡成分比较简单，原材料只有牛奶，所以口感上没有奶霜、奶盖醇厚，只有一层淡淡的奶味。一般是浮在咖啡表面，可以做成好看的拉花。
‘贰’ 奶霜怎么喝
奶霜可以直接喝。
奶霜的口感上比较轻薄绵细，口感细致，入口会有一股浓浓的奶味。采用芝士奶酪+牛奶+淡奶油(动物淡奶油为主)+炼乳+糖等原材料打发制作而成的，是用牛奶和淡奶油制作的，原料比较丰富。
相比之下，奶盖就要简单多了，可是很多人会混乱奶霜和奶盖。
奶盖看起来比较厚重，也有细腻感，但细腻感要低于奶霜。因此奶盖一般会分为甜奶盖和咸奶盖两种，咸奶盖能够有效的减少奶盖的甜腻感。