1. 厦门特产有哪些土特产可以带走
厦门可以带走的土特产有鱼皮花生、牛轧糖、弯行姜母鸭、厦门馅饼、猪肉干等。
1.鱼皮花生
是20世纪20年代居住在厦门的台湾省人用花生仁、蛋糕粉、糖、淀粉等主要埋纳哗原料精制而成的。虽然没有鱼皮胶，但鱼皮花生已经成为一个俗称，沿用至今。吃起来咸、甜、香、脆。
2. 福建厦门土特产有哪些
土特产指某地特有的或特别着名的产品。那么福建厦门的特产有哪些呢，以下是我为大家整理的福建厦门土特产有哪些相关内容，仅供参考，希望能够帮助大家！
NO1.文昌鱼
文昌鱼是厦门的名贵特产，俗名鳄鱼虫，它的主要产地在厦门市同安县刘五店，并因刘五店海屿上有个文昌鱼阁而得名。刘五店是世界上唯一的文昌鱼场;近年来，在厦门岛东部的前村埔与大担之间，又发现文昌鱼新渔场。厦门文昌鱼体形小，只有三四厘米至五六厘米长，每千克有近万尾之多，全身半透明，头尾两头尖，国外又称“双尖鱼”，是高级的食用蛋白，其蛋白含量达70%，而且含有多种无机盐和碘质，肉质鲜嫩，味道清津甜美，制成干品，可存放一二年。是理想的旅游购物佳品。
NO2.花生酥
花生酥是厦门着名的中式糕点，又名“贡糖”。主要原料是花生仁和砂糖，制作时先将花生仁炒熟去膜，和糖煮过，然后捣碾成酥，轧拉成型后，切成小块。食用时，应小心剥去包装纸，轻轻放入口内，入口即化，甜而不腻，香可喷颊，除呷茶时品尝，亦可作咸光饼面点的夹心料，产品远销国内外。
NO3.菩提丸
清代雍正年间，厦门虎溪岩东林寺有位菩提禅师，博学广闻，精通医术，乐于济病扶危。他曾用师父传授的秘方，配上有红糖、橄榄，制炼药品，给偶感风寒暑热的游人香客治病，疗效甚佳，人称“菩提丸”。如今，厦门蜜饯厂生产的这一传统产品，是把熟橄榄磨皮，腌制1周后晒干，蒸烂再晒，掺入砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等20多种名贵中药和糖水一起熬制成的。它不仅是一种甘香可口的食品，而且有增进食欲、止吐散滞、消除腹痛的功效。
NO4.青津果
青果即橄榄，有润喉、保噪、解毒之效，幼儿吃了可防白喉。30年代，厦门药店怀德居以青果配上名贵中药制成橄榄碱作为成药出售，因药味浓厚，常人厌食，非病不买。几年后，颜家春蜜饯铺把这种橄榄碱改制成既是食品又是药品的甘草蜜饯，取名青津果，厦门人叫“青果鼓”。目前行市的.青津果，以橄榄为原料，配以中药甘草、糖水制成，甜酸适度，咸淡可口，芳香四溢。食后，津香弥喉，消积解涨，醒酒去腻，止晕止吐，爽身心，养脾胃，增食欲，真可谓“青果沾唇口腔新，余甘饶喉脾胃津”。
NO5.厦门馅饼
厦门馅饼分两种。甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼，毫不夸张。馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品，料精工细，系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。制作时，绿豆蒸酥去壳，研得精细，饼皮和饼酥下足油量，揉得恰到好处。烘制时，注意掌握火候，做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼饼皮香酥油润，馅料冰凉清甜。厦门馅饼以庆兰斋最为着名。近年来，鼓浪屿食品厂正迎头赶上，并将馅饼制成中秋会饼，供人们中秋节“博状元”之用。
NO6.黄金香肉松
鼓浪屿的“黄金香”肉松、肉脯、肉丁、肉干，绝对算得上是厦门的知名特产。老人和幼儿因牙齿不齐，用肉松肉脯下稀饭是再好不过了。厂家如何制作，顾客不得而知，但肉松的特点是明摆着的：金黄色，香喷喷，条条肉丝，团团簇簇，送到嘴里，无需多咀嚼，立马柔软散化，满口香甜。而肉脯更是一遇到口水，还来不及嚼一下，早已化成糊状。因此，人们往往用它们来给幼儿下稀饭。而肉丁肉干则不一样，它耐咬耐嚼耐品味，是下酒的上等酒配，也是亲朋好友聚会时最好的茶料。
NO7.香菇肉酱
厦门罐头厂生产的水仙花牌香菇肉酱罐头，配方采用新鲜猪肉、上等豆、香菇、辣椒、葱头、蒜头等12种原料和辅助材料，在制作过程中，严格按照配方和配制时间的要求，逐锅逐锅地计量下料，认真掌握火候，加工迅速，装罐及时，使各种原料保持各自固有的风味。
NO8.漆线雕
漆线雕是厦门历史最长的工艺品。自从唐代绘塑兴盛以来，漆线雕便被应用于佛像装饰。早在几百年前，厦门漆线雕像就驰誉中外，畅销东南亚各国。漆线雕用精细的漆线，以特殊的制作方法缠绕出金碧辉煌的建筑、栩栩如生的人物以及衣饰花纹，尤以民间传统题材，如龙凤、麒麟、云水、缠枝莲等为多。过去，漆线雕大都只装饰在木本、漆篮和戏剧道具上，近年来，已发展到装饰瓷器、玻璃上。有的将漆线染成各种颜色，雕成色彩缤纷的图案，使漆雕人物、盘、瓶、炉、小屏风琳琅满目，美不胜收。
NO9.土笋冻
福建厦门有一种独特的美味叫土笋冻，土笋是一种生长在海边沙子里的腔肠动物，含有猪皮一样丰富的胶原蛋白，人们将土笋从沙中挖出，洗净内脏杂物后下锅煮成糊状，自然冷却后即凝成土笋冻。土笋冻吃法讲究，切块后码在盘中，淋上酱油、甜醋、辣酱，和芥辣粉、蒜茸、海蜇皮等再配上酸萝卜、红辣椒、番茄片等，五颜六色，味道鲜美，风味非常独特。
NO10.药酒
“药酒”，顾名思义是药材和酒的融合体,是将中药放在白酒里浸泡一段时间,使中药的有效成分融于酒中,即成为药酒。厦门药酒历史悠久,有万全堂、春生堂、固本药酒、卫元药酒、月桂补酒、乌鸡白凤酒等品种。药酒既具有药的疗效,又不失酒的醇香。
3. 厦门适合带走的特产
厦门，这座美丽的海滨城市，不仅以其迷人的风景和丰富的文化吸引着世界各地的游客，还以其独特的地方特产而闻名。如果你计划前往厦门旅游，不妨考虑带一些具有当地特色的伴手礼回家，这些特产不仅美味，而且富有地方特色，是馈赠亲朋好友的绝佳选择。以下是对几种厦门适合带走的特产介绍：
1. **海产干货**
- **特点**：厦门作为一个沿海城市，其海产品资源非常丰富。各类海产干货如干贝、虾米、鱿鱼丝等都是非常受欢迎的特产。这些海产品经过精心加工，口感鲜美，营养价值高。
- **推荐理由**：海产干货不仅便于携带，而且保存时间长，是送礼自用的佳品。特别是对于喜欢烹饪的人来说，这些干货可以作为食材增添菜肴的风味。
2. **姜母鸭**
- **特点**：厦门姜母鸭是一道着名的传统名菜，以红面番鸭为原料，加入老姜和米酒炖煮而成。这道菜味道醇厚，具有温补的功效。
- **推荐理由**：虽然姜母鸭通常需要现做现吃才能保证最佳口感，但现在也有包装好的即食版本，方便游客购买后带回家享用或送给亲友。
3. **厦门漆线雕**
- **特点**：漆线雕是一种传统的手工艺品，通过将漆线粘贴在底板上形成各种图案，具有极高的艺术价值和收藏价值。
- **推荐理由**：作为一种独特的民间工艺，漆线雕不仅美观大方，而且寓意吉祥，非常适合作为纪念品或礼品赠送给他人。
4. **莲花高山茶**
- **特点**：莲花高山茶产自厦门市同安区莲花镇，因其生长在海拔较高的山区而得名。这种茶叶香气浓郁，滋味鲜爽，深受茶客喜爱。
- **推荐理由**：对于喜欢品茶的朋友来说，带上一盒高品质的莲花高山茶无疑是一个不错的选择。它不仅可以自己品尝，还可以分享给同样爱好茶文化的人。
5. **丹凤高粱酒**
- **特点**：丹凤高粱酒是福建省厦门市同安区的一种传统名酒，以其独特的酿造工艺和优良的品质着称。
- **推荐理由**：高粱酒不仅口感纯正，而且具有一定的保健功效。作为礼物送给长辈或朋友，既体现了心意又很有面子。
6. **鳄鱼屿蚝油**
- **特点**：鳄鱼屿蚝油是厦门市鳄鱼屿出产的一种优质调味品，以其鲜美的味道和丰富的营养价值受到消费者的喜爱。
- **推荐理由**：无论是用来炒菜还是做汤，鳄鱼屿蚝油都能提升菜品的味道。对于喜欢烹饪的人来说，这是一份实用又贴心的礼物。
7. **馅饼**
- **特点**：馅饼是厦门的传统小吃之一，其中义兰馅饼（义兰中糖饼铺）是比较有名的品牌。馅饼皮薄馅多，甜而不腻，非常适合作为点心食用。
- **推荐理由**：馅饼不仅美味可口，而且包装精美，非常适合作为旅游纪念品或是节日礼物送给亲朋好友。
总之，以上这些特产都是厦门独有的，不仅美味可口，而且富有地方特色，是您旅行归来时不可错过的选择。希望这份指南能帮助您更好地了解厦门的特产文化，并为您挑选到满意的伴手礼。