⑴ 厦门别名鹭岛，那里有什么非遗文化
厦门，别称鹭岛，拥有丰富的非物质文化遗产，体现了独特的文化魅力。以下是几个代表性的非遗项目：
1. 闽派盆景技艺：源自南宋，明清时期达到顶峰。这种技艺以榕树和山石为基本原料，旨在展现自然之美。现代的闽派盆景在传统制作工艺基础上，融入了铝丝缠绕等新技术，使得作品形式更加多样化。
2. 微雕艺术：微雕是雕刻艺术的分支，其精细程度令人惊叹。艺术家们在米粒、头发丝等微小物品上进行雕刻，因其难度巨大，被誉为“绝技”。
3. 剪瓷雕：流行于闽南地区，这种艺术形式利用彩瓷碎片，通过剪裁和重组，创作出人物、山水等装饰性作品，为当地建筑增添了独特美感。
4. 丹桂茶：作为厦门人的日常饮品，丹桂茶不仅口感醇厚，而且味道清甜。其制作过程复杂，体现了精湛的工艺。
5. 蜜饯与复茂饼：蜜饯是福建的传统小吃，甜而不腻，具有促进消化、增加食欲的功效。复茂饼则以薄壳白肉为特色，外壳香脆，馅料鲜美，历史悠久。
6. 畲族乌饭：乌饭是畲族的传统美食，用乌稔叶浸泡糯米制成，色泽虽黑但风味独特，富含营养，有助于美容养颜和延年益寿。
这些非遗文化项目不仅承载了厦门的历史与传统，也展示了当地人民的智慧和创造力。