❶ 去厦门旅游可以买什么礼物，有哪些适合送人的礼物
1、厦门海滩地图：可根据个人需买团体票，票价55元一人，分5张，1张100元（不要买错了），建议5人以上，1人会便宜些。
2、生活用品：眼镜、抽纸、雨伞、相机、相册、小红本，这些有助于拍照。
3、食品：小火锅、榴莲酥、鱿鱼丝、鱿鱼肠等，这些有助于到达厦门之后尝尝地道的厦门美食。
4、纪念品：纪念册、纪念巾、文具盒等，会加分的。
5、文艺小清新物品：书、扇子、披肩等，加分。
如果你想送给女孩子一些意料之外的小礼物那么也可以选择发簪发夹、小首饰，想要让她感受到不一样的节日氛围，选择这些礼物送给她，也是不错的选择。
❷ 厦门人的素质水平怎么样
厦门人素质非常好，本人山东人在厦门生活14年，去过44个城市，厦门人最优秀，不信你坐公交车就行了，绝对不会发生因争座争吵，让座普遍的事，老弱病残孕和抱小孩子的一定有人让座。最大感受是厦门人脾气好，温和，不像山东人大粗气，曾经看到两个厦门男人对骂“干你老”半小时不动手，急得我手痒痒的。厦门人讲究话到嘴边留半句，和他们交流不要急，他们就是欲言又止，不痛快，厦门人比较悠闲，缺乏拼搏精神，厦门公司里的白领大多是外地人，有好多厦门人出租房子给外地人自己就不做事了。厦门人消费高，一斤茶都是几百块一斤的。总之我给厦门人打九十分以上，在厦门十几年我很愉快。
❸ 给福建人送礼送什么
给福建人送礼可以送：
1、闽侯酸枣糕
酸枣糕生产历史悠久，据说在明朝时还成为贡品，它的味道酸甜适中，具有开脾、健胃、生津、止渴等功效，酸枣糕以天然野酸枣为原料，用传统工艺精制而成，闽侯南屿镇是着名的“枣乡”，当地的枣树能长到两层楼高，等到青枣成熟后只挑外表完整、熟透的来制作酸枣糕。
2、厦门土笋冻
土笋冻是厦门乃至闽南地区非常有代表性的土特产了，它是用海边滩涂的土蚯熬煮制成，冷却之后就成固状，外表晶莹剔透像极了果冻，当地人喜欢用芥末蘸着吃，口感柔韧嫩脆，能接受它是由虫制作而成的话，相信一定会喜爱的。
3、平和蜜柚
福建四季变化没有北方那么明显，而且夏天的时间长，所以水果的产量高，蜜柚是平和县着名的地方传统名果，近年来更是风靡全国，平和蜜柚的果肉色如晶玉，吃起来汁丰瓤甜，还可以和果皮一起熬成柚子茶，具有祛痰镇咳的功效，可谓浑身都是宝啊。
❹ 厦门快递停了吗，为什么
没停，只是限制太多，快递公司怕担责任，所以很多就停了
所有快递必须开箱验货，必须实名登记，必须过安检，重量有限制，大小有限制，寄的物品有限制，菜鸟驿站全部关门，交警天天查电动车，送个快递像做贼一样，天天延误罚钱，哪个快递公司愿意受这份罪，所以很多快递公司就停了厦门的件
❺ 为什么我身边很多情侣去完厦门鼓浪屿旅游后就分手了
恋爱是人与人彼此了解的一个方式，千万不要给这种方式加上任何莫须有的条件。条件多了，双方都累。分手是一个选择，为什么很多人选择从鼓浪屿回来以后分手呢？
第3个原因就是他们的行为不同，因为有一些人觉得是上鼓浪屿还不如上厦门本岛去旅游，当然有的人在相互争吵中妥协，妥协以后呢，这个压力依然在，这个气依然存在的，所以才会有从鼓浪屿回来以后就分手的决定，当然这也是因为他们的思想差异而导致的行为差异。若是两个人都不想去调解，最终一定会分手的。
当然，分手是两个人的选择，都要尊重，但是，毕竟相处那么多时间，何必因为一点点小事而伤了情份，就算是情份没了那么保留一个相互之间的回忆，会不会好一些？
❻ 如何评价厦门这个城市
2014年来到厦门，在厦门呆了5年，说一下对于厦门的感受吧。
1.岛内和岛外
感觉厦门主要区分点就是岛内和岛外了，岛内思明区和湖里区，有着丰富的 娱乐 综合体（SM广场、万象城、罗宾森等等），健全的医疗机构，良好的教育资源等等。总体来说，在岛内你可以有很好的休闲、 娱乐 、医疗保障和教育体验。相对来说，岛外的海沧区、集美区、翔安区、同安区虽然也各有特色，但是和岛内相比，还存在着一些差距，交通成本很大，目前连接岛内岛外的交通有海沧大桥、集美大桥、杏林大桥、翔安隧道，都存在拥堵的现象，基础公共建设也不如岛内，但是岛外也有岛内所没有的优势，那就是区域面积，岛外的每个区面积都比较大，在未来发展中有更好的多样性。
2.工资和房价
厦门的工资水平算不上高，却有着不同于工资水平的房价。相对于北上广深等一线城市，厦门的工资水平显得被拉下很多。这和厦门这座城市的城市属性有很大的关系。厦门偏向于一个 旅游 城市，并没有大型的工业企业，也没有高 科技 高技术型公司，厦门的GDP在福建省中也仅仅排在第三左右。但是，因为厦门吸引了很多外地的人，导致很多外地资本流入了房地产市场，造成厦门房价的上升。虽然今年来有发布政策进行限制，但是房价的整体水平依旧很高。
3.舒适
无论是厦门的天气还是厦门的城市属性，都让厦门成为了一座很舒适的城市。除了偶有台风光临，厦门的天气都在一个舒适的范围，早上起来，你就可以看到引入眼帘的绿色，呼吸新鲜的空气，无聊的时候去海边走走，爬爬山，尝尝厦门的特色食物，或者去 旅游 景点感受一下人潮的热情。这是一天之内的都可以干完的事情，因为岛内真的挺小的，还有BRT和地铁，要是打车就更快了（除了每天的上下班时间，周一早上和周五下午最为拥堵）。
总体而言，厦门算是一个舒适的二线 旅游 城市吧。欢迎大家自己来看看，切身的体会一下。
因孩子在厦门，我在京着名高校公司退休后去厦门住几年，我眼里的厦门。
国家从战略上规划针对海东给予厦门特区政策，经多年实践让国家失望厦门没有能力运用好特区政策发属厦门。同时特区与深圳怎么差距那么大呢？是什么原因厦门没用好特区政策？
给人认象也是现实，二线城市一线房价，房价在全国排名，北京，上海，深圳，厦门，高于一线广卅。生存成本与城市不成比例，逼走多少人才。经济低于临市泉州， 旅游 城市“窗户纸吹啦叭”名声在外！一个鼓浪屿没有特别。一个弹丸小岛挤在岛内为上等公民，岛外为次等公民分级明显，窄胸观念有湖里，思明不叫，喊岛内为上岛外为下。这样厦门怎么会有作为。为抗衡海东给予特区建设多年应是jl舢板几届领导团队无作为，没把海西特区建设成航空母舰，怎么不让国家失望！一个有作为地区没有大胸怀科学规划好建设好，厦漳泉一体化喊多年至今分行政个读个的经，京津冀一体化了，怎么厦漳泉一体化就那么难吗？是心胸太窄的根本原因吧！厦门可能失去对海东特区优势。我个人分析，国家为了统一海东发展'战略制定三条针对海东隧桥规划北福清――平潭岛――海东新竹。中莆田――黄粟。南厦门――金门――澎湖――嘉义。将来以中担南北，厦门将失去发展优势，这是今后几十年趋势，统一趋势将成为现实。
一个包容的小巧玲珑的花园般的海滨城市。
厦门是一个不为追求高GDP的城市。无论国内或国外综合实力都排前17名内，挺可以了。
首先说厦门的经济，GDP总量不高，但财政收入却是省内最高的，这就反映出了厦门的GDP是最具含金量，没有注水。其次厦门的运营环境，人才储备，文化素质，都对于第三产业打下基础，最后厦门的国际知名度又非常高，国内外的综合实力排名又是省内最高，经常举办一些出名的洽谈会，完全可以给企业提供一些好平台。
那些说厦门靠泉州吸血都是一些无知的人，厦门拥有自己三家世界500强企业，泉州哪一家是？一家都没呀！泉州就靠400亿的这点财税，怎么支撑建设搞环境，估计连建地铁的钱都拿不出来吧，所以GDP总量高有何用，都是有水份，印度GDP总量也高啊，他能比得过欧洲发达小国吗？还有人说厦门GDP主要靠房地产，更加无知，厦门房地产占GDP比例都排不进全国20名内。更有人说厦门富豪祖籍大多都是泉州人，但是呢，他们都抛弃了泉州户口。其实也能理解，厦门城建配套，教育资源，文明素质都远远高于泉州，人都是往高处走。当然是选择去厦门了。哪怕不是去厦门，也会选择去其他如北京上海。他们应该感谢福建省，至少还有一个厦门可以留住他们。
最最最后说一下，这几年厦门为了保护环境污染企业确实搬走太多，每年800多亿GDP的PX被赶走了，连翔鹭石化也让搬走了，石化产业基本都关停，沿海沿江地区城市唯一一个没有石化支柱产业的城市，前年也开始关闭石材厂、矿山，去年连生猪、牛蛙养殖等全部关停，不为了追求高GDP而牺牲环境，走可持续发展道路，这才是正确的！！
厦门加油！打造高颜值，高素质的生态花园城市厦门。
注：（以下奉上图表，中国社科院，国家机构评的，事实胜于雄辩）
我在厦门住过一段时间，真的一旦说到厦门，很多人对厦门的印象绝对就是一座文艺小清新的城市。来厦门 旅游 的游客也是大部分穿得很文艺清新，就是为了配合厦门这个文艺清新风格还留下一张美照。
确实，文艺小清新就是厦门最好的形容词。它没有像其他 旅游 城市那样走 历史 文化路线，而是另辟蹊径，在国内打着这种现代化的文艺清新风 旅游 城市除了厦门可能没有第二个了。
来过厦门的人都知道，厦门环境很好，路都很干净，树木葱郁，又是沿海的小岛，在环岛路走着就可以看见大海，碧海蓝天绿树，简直就是城市里的大自然，是一个非常宜居的城市。在厦门中山路，曾厝埯，鼓浪屿这些景点都可以找到很多很可爱很小清新的小玩意，每一处景色，就算是路边一个小店铺也是满满的文艺气息，有哪个女生会不喜欢这个城市呢？
不得不承认，厦门确实是一个非常浪漫美好的城市，但是也是一个非常严重 旅游 商业化的城市。尽管说，这可能是每个 旅游 城市都无法避免的问题，但是还是不免会招人讨厌。
我在厦门那么久，我是很喜欢厦门这个城市的，但是在厦门的路上几乎一半都是游客，本地人每天都在和游客挤公交车，让厦门变得很没有生活气息，因为游客太多了，在路上你看到的都是一双双 探索 的，新奇的眼，如果问路的话，很大几率那个人会回答你“不好意思，我是来 旅游 的”。因为游客变多，很多店铺都变得很坑，很会赚游客的钱，有时候你觉得这个东西非常普通，根本不值那么多钱，但是就是会被卖的很贵，所以有时候真的觉得厦门在美丽外表下，总有股难以抑制的钱味。
很感邀请“如何评价厦门这个城市？”首先，人们爱自己的故乡是人之常情，“……千好万好没有自己的故乡好！……”特此，有不同的观点评价厦门，那是很正常的。因为，随着国家的逐步富强，祖国到处大发展，大开发旧貌换新颜，每个地方都有其独特的魅力。
比如：厦门(岛内)有其独特的地理位置：弹丸之地、四面环海、气候宜人，风景秀丽，当地人热情好客，国际贸易交往越来越频繁商机无限、物资交往频繁市场繁荣当地政府很重视民生、投入大量的基础设施、交通便捷、各方面稳步发展……越来越多的吸引国内外的人来厦门 旅游 、工作、购房、定居……
从此上的简单例子引发楼价的攀升就是很多人看好厦门………
鸟瞰思明 黄游新 / 摄
关于厦门这个城市，我听过一个特别有趣的评价——大陆特别疼爱的小女儿？
为什么有这样一个评价呢？跟着我一起来看一看这位评价者是怎么说吧。
中国有许多海滨城市和半岛城市，但海岛城市不多，最着名的两个是香港与厦门。海岛城市不多，是因为许多岛屿不适合建城，例如福建四大岛——海坛、东山、金门和厦门，面积都达到百余平方千米，但前面3座是湾外岛屿，孤悬于海岸线外，独自面对外海的台风和巨浪，自然条件较为严酷，只发展为县级城市。唯独最小的厦门岛属于湾内岛屿，退缩在海岸线内，三面被大陆温柔地环抱——抵挡天风海涛，可尽享海洋之利而免受海洋之害。
厦门岛安详地停泊在厦门湾的怀中。天气晴好时，从山顶眺望整个弧形海湾，你会觉得从大陆奔来的山脉不过摒了一口气，暂时潜入海底，又在不远的海水中探出头来——不壮烈，倒很像顽皮的孩子戏水。
魅力五缘湾 李储全 / 摄
厦门岛就像大陆特别疼爱的小女儿，不忍远嫁，留在近旁好照顾。她与娘家之间的海湾既窄又浅，木帆船一潮而至；随着厦门大桥、海沧大桥、杏林大桥、集美大桥和翔安海底隧道的贯通，更多的脐带将她与母体拉紧，厦门也越来越半岛化。这种地理特点带来的文化心态就是厦门从来没有过孤岛意识。
她原来只是泉州府同安县绥德乡嘉禾里（相当于如今的乡镇），近现代发达后就反噬了自己的母亲——把同安变成她的一个区。现在的厦门市，行政版图超过厦门岛十余倍，还包括了厦门湾的大陆部分。
老厦门 游小云 / 摄
因为与母体若即若离，所以你不能指望厦门有多开放，“家教”很严；当然也不太保守，毕竟分居独处。晚清五口通商，厦门既不像广州与福州那样仇视洋人，开展轰轰烈烈的“反入城”运动，又不像上海那样完全敞开，善于就势，结果是中不溜儿。
改革开放后，厦门作为先行一步的经济特区，其发展远远落后于深圳，排名又是中不溜儿。看厦门街头的 时尚 ，总是落后上海半拍；文化氛围，连福州也及不上；厦门的媒体，没有一家影响超出本地，比较广州的传媒业，判若云泥。
厦门的开发是很晚的。唐宋时期，她还是一个人烟稀少的荒凉海岛；明代是大明王朝反走私的海防前哨；清初郑成功经营厦门，始成重要港口；鸦片战争后，名列中国最早开放的五个通商口岸之一。
淡妆浓抹总相宜 王火炎 / 摄
厦门是华夏文明伸向海洋的一块跳板：郑成功的军队从这里渡海征台，下南洋的华侨在这里最后回望一眼故土。闽人以海为田，厦门人则以海为通途，海水涌向哪里，她的触觉就延伸到哪里。她习惯了惊涛骇浪、生离死别、背井离乡，也熟知种种亡命天涯和衣锦还乡的故事。
她的眼界和胸怀像海洋一样深邃宽广。在大陆本土，闽南不过弹丸之地，通过厦门港，闽南人的足迹踏遍了世界，南中国海成了闽南文化圈的内海。厦门与泉州、漳州两个兄长的关系很有意思。
全景厦门 林双靠 / 摄
泉州是闽南文化的长子，早慧、刚烈、善于经商，宋元时期作为远东第一大港而尽享繁华，明清时期因港口淤塞而败落下来，不过凭借底子好，改革开放以后大办工厂，再次发家致富。次子漳州土地肥沃，传统以农耕为主，家境比较贫寒，人民质朴、坚韧，明代依托九龙江口的月港搞走私、做海盗，将闽南民间海洋力量推上巅峰。清初月港淤塞，才轮到厦门港出头，成为闽南主要海港。是故闽南地区的出海口凡三变，先是泉州后渚港，漳州月港次之，最后花落厦门港。
厦门由泉州拉扯长大。原来一个瘦瘦弱弱的黄毛丫头，因了一个优良的海港而自立门户，数百年的通商之利，把她滋养成风姿绰约、落落大方的成熟少妇，艳名远扬，动不动就代表闽南发言。这样一来，泉州便有些不大服气了，他老记得这丫头流鼻涕时的模样，也不喜欢她那种春风得意的张扬，总认为自己才是老大。漳州呢，人穷志短，无意争当领袖，但泉州的颐指气使早让他不满，更愿意拥戴身边这个有出息的小妹。闽南金三角——厦门、漳州、泉州，三座城市的关系相当微妙。
集美新城 吴伟泽 / 摄
我们说了厦门没有孤岛意识，说了厦门与大陆和海洋的联系，最后还要回过头来，认清一个基本事实：厦门的确是一个海岛。
历史 上的厦门，指的是鹭江边与鼓浪屿相对的厦门城一带，延伸到海边，像是一片指甲。厦门城最早是明代的军事城堡，清代扩建，周长约1450米。以厦门城内的福建水师提督府（民国年间改为海军司令部，现为市公安局）为圆心，画一个半径1500米的圆弧，才是老厦门人所说的厦门。
坐在碉堡上远眺金门，作为海防前线，厦门至今留存着众多的明碉暗堡
这么一来，厦门岛95%以上的土地都非厦门，北边的美仁宫、东边的文灶和南边的沙坡尾，都属于厦门之外的农村或渔村。如今厦门这个概念大大扩展，但在厦门人心中，厦门还是一座岛城，岛外是那些名叫海沧、集美、同安和翔安的乡下，出岛就出了厦门。厦门与乡下的差别反映在房价上面：岛内的房价每平方米4万元，岛外仅需一半。
厦门古城仅存的一截城墙
大离浦屿的海滩，远处海平线上是厦门高崎
山海交汇，四季如春，厦门的确很美。外地人经常打趣厦门人，说他们天南海北到处 旅游 ，回来讲述见闻，最后都要得出同一个结论：哎，还是厦门好！他们不承认天下还有比这个小岛更美妙的地方，还天真地相信所有人都羡慕他们的城市。结果厦门人出门 旅游 ，并没有增长见识，倒是增强了对家乡的热爱。
有客从福州来，厦门的朋友二话不说，开了车带他到处兜风，环岛路、中山路、鹭江道、海滨公园、鼓浪屿，又说要带他去看白鹭洲夜景，多么多么有诗意。客人抵挡不住，说你饶了我吧，我都看过多少遍 了。
本文选自萧春雷“中国的掌纹”系列之《华夏边城》
当年考大学时，就知道厦门大学超级美，很多同学填报志愿时填上了厦大。后来工作后去厦门 旅游 ，专程去厦大观光，的确很美。真实厦门的地理位置，环境都是错的，风景就不用说了，是着名 旅游 城市。但感觉厦门这两年有些太“低调"了，发展步伐相对较慢，房价高收入相对较低，希望厦门胆子大一点脚步快一点，提升城市实力，让美与实力并存。
厦门双子星塔
颜值极高的厦门大学
说厦门不好的基本是没买房子的人。
厦门市（英文：Amoy），别称鹭岛，简称鹭，位于福建省东南端，西接漳州台商投资区，北邻南安，东南与大小金门和大担岛隔海相望。是闽南地区的主要城市之一，与漳州、泉州并称“厦漳泉”，闽南金三角经济区。
厦门是中国海滨城市，是中国最早实行对外开放政策的四个经济特区之一，五个开发开放类国家综合配套改革试验区之一（即“新特区”），“中国（福建）自由贸易试验区”三片区之一，也是两岸新兴产业和现代服务业合作示范区、东南国际航运中心、两岸区域性金融服务中心和两岸贸易中心。
厦门由厦门岛、离岛鼓浪屿、西岸海沧半岛、北岸集美半岛、东岸翔安半岛、大小嶝岛、内陆同安、九龙江等组成，陆地面积1699.39平方公里，海域面积390多平方公里。厦门的主体——厦门岛南北长13.7公里，东西宽12.5公里，面积约132.5平方公里，是厦门经济特区的发祥地，岛上有厦门最早的商业和政治中心。
厦门也是现代化国际性港口风景 旅游 城市，拥有第一批国家5A级 旅游 景区——鼓浪屿。美国前总统尼克松曾赞美厦门为“东方夏威夷”。截至2014年，厦门市市区建成区301平方公里，主城区人口381万。通行闽南语。
❼ 厦门的民俗文化
http://ke..com/view/7614.htm#15
歌 仔 戏
是流行于闽南、台湾和南洋华人聚居地的戏曲剧种，它的曲调来自民间，唱词通俗易懂，故为群众喜闻乐见。
公元1662年，郑成功收复台湾后，闽南民间艺术流行台湾，其中用闽南方言演唱的锦歌，颇为台湾民众喜爱。他们自发组织演唱锦歌的“乐社”和“歌仔阵”。清代，在台湾有人以锦歌为基础，揉合车鼓、采茶产生了表演程式比较简单的“采茶戏”。至清末，这些民间表演艺术，又吸收了乱弹的锣鼓科白，形成了初具规模的“歌仔戏”，又因其多在广场上演出，故又称“落地扫”。近代，歌仔戏向四平戏、京剧学习借鉴，有了较完整的唱、念、做、打的表演程式，逐步丰富剧目，从广场走向舞台成为台湾剧坛的主要剧种。
1928年，台湾“三乐轩”歌仔戏班回龙海白礁慈济宫祭祖进香，途经厦门，上演歌仔戏。由于语言相同，曲调相似，剧中唱、白全能听懂唱腔旋律和语调紧密结合，悦耳动听。因此，一时风靡厦门。此后，每年都有台湾剧团来演出，歌仔戏也随之流行于闽南。厦门、漳州、泉州等地相继成立许多歌仔戏班，随着闽 南人民侨居南洋各地，歌仔戏又流传到南洋。
歌仔戏的音乐曲调包括《七字调》、《哭词》、《杂念调》唱腔道白则是以厦门、漳州方言合成的台湾腔。唱词视情节而定，可 长可短。
歌仔戏乐器和其他戏曲一样，分文场戏和武场戏，武场戏的乐器同京剧相似，有通鼓、竖权、板鼓、木鱼、小钹、大钹、大锣、小锣、铜铃，还加上小叫、柳盏等。文场戏乐器，早期以壳仔弦、大广弦月琴、台湾笛为主，后来又采用二胡、洞萧、鸭母笛、唢呐；近年又有以琵琶、大唢呐及西洋乐器参与伴奏的。
歌仔戏的代表剧目有《三家福》、《安安认母》、《加令记》、《火烧楼》等，此外，还创作了不少新剧目。
中秋节搏状元
农历八月十五中秋佳节，花红月圆，是人们合家团聚或加倍思念远方亲友的日子。厦门人对中秋节特别重视，许多旅居海外的乡亲以及港、澳台同胞，届时都纷纷踏上归途，与家人好友团聚，共享天伦之乐，畅叙别后情谊。厦门一带除了全国共有的赏月，吃月饼以外，还有一种玩会饼搏状元的民俗活动，最为吸引人。
三百多年前，民族英雄郑成功以厦门为根据地，驱逐荷夷收复台湾，郑成功的士兵来自福建、广东各地，到中秋节前后，士兵们更加思念亲人郑成功的部将洪旭，为了宽慰士兵离乡背井、思亲想家之念，激励士兵先国后家，克敌制胜的斗志，便与兵部衙经过一番筹谋，巧设“中秋会饼”让士兵们赏月玩饼、品茗谈天。
中秋会饼每会63块饼，隐含七九六十三之数，因为三九是我国民间的吉利数。会饼设状元一个，直径约6寸，宛似一轮明月，饼上印有“媒娥奔月”、“桂树玉兔”等图案，对堂两个，直径4寸左右；三红四个，直径2至3寸；四进八个，直径1寸半左右；二举十六个，直径约1寸；一秀三十二个，直径半寸有余，它们分别代表文、武状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才。“博状元”的工具很简单，只需六个骰子和一只碗，每人轮流掷股子，根据投到碗里的股子的红豆的多寡，可中状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才。如果六骰相同，可囊括桌上全部月饼。
由于搏状元，寓教于乐，活泼有趣，所以郑成功亲自批准，从八月十三日至十八日，前后六夜，军中按单双口分批轮流赏月搏 饼。
这种中秋节玩会饼搏状元的习俗，三百多年来一直在厦门民间流传。中秋之夜，家家户户都有这种充满乐趣的活动。厦门的饼店饼厂在中秋节前后大量生产会饼上市供应，有馅饼，广东饼、饼干式或三者综合。近年来，包装越发精美，成为送礼佳品。
http://www.welao.com/18/index9.htm
另外一个
【儿童饮食的禁忌】
厦门儿童饮食的禁忌似乎比大人还要多一些,这或许是因为对孩子的希望更多,寄望更大,才带来更多的禁忌。
厦门俗话"吃饭皇帝大",因此禁忌在吃饭时打骂孩子。这一民俗使孩子安心吃饭,不致消化不良,也使父母安心吃饭,合家欢乐。
小孩吃饭时虽可免去父母的打骂,但许多食物却是被禁忌而不准吃的。吃鸡时,鸡脚、鸡翅膀、鸡肠子,小孩不能吃。据说小孩吃了鸡脚,将来手会发抖,写不好字,而已手指会如鸡爪一样抓破书 。同时,厦门人吃鸡时本来就有一奇怪的说法,认为吃鸡脚和鸡翅要两支一起吃,若家里两个人各吃一支,那就会互相打起架来。大约是看见鸡相互攻击时都用脚和翅当武器而引起的联想吧 。但为什么变成分吃一只鸡的两只脚或两个翅膀会导致互相打架,实在令人费解。也许,这只不过是哪位对鸡翅和鸡脚特别嗜好的家长为了避免孩子与自己争食所发明的？
鸡肠则因其弯弯扭扭缠在一起,使大人们因害怕自己的孩子缠哭不休,而禁止小孩吃。
猪蹄同样也与孩子无缘。因为猪蹄是用来走路的,小孩若吃了,将来长大,婚事就有走掉的可能。这种说法当然是极为可笑的 。推测只是小孩啃猪蹄总是吃不干净,人人难逃暴珍天物之咎,干脆就不让孩子吃算了。
鱼卵也是不准孩子吃的,据说吃了将来就不会计算 。这大约是因为一块鱼卵包含千万粒小卵,在无从算起的情况下,有一种莫名的恐惧,不数为宜,进而引为不吃为宜。
【盖屋禁忌】
旧时的大厝建造之时,禁忌很多。要先盖内后盖外,忌先盖外后盖内。房间一定要单数,不能双数。前边的房子一定要比后边的低。屋脊上要安放碗、钵或土偶,据说可以压邪 。住宅的门口忌讳对冲着路口巷口,据说容易招来鬼魅。若无法变动,那就要在大门口高悬"八卦镜",或在门旁立"石敢当"。不过最大的忌讳当是被人暗中埋下崇物 。祟物可以是各种各样,甚至在厕所灰浆未干时按上一个手掌印．据说也会今主人家不得安宁 。能安放祟物的当然主要是工匠师傅,因此,盖房时对师傅是极为恭谦尊重的。
房屋的坐向,一般都是坐北朝南,忌朝北和朝东。尤其是店铺,厦门的俗语:"朝南,赚钱一世人（一辈子）;朝东,剥空空;朝北,蚀本又脱壳;朝西,赚钱没人知 。"有这么几句,可知朝向之重要了。
【忌满斟茶酒】
"七分茶、八分酒"是厦门民间的一句俗语,谓斟酒斟茶不可斟满,让客人不好端,溢出了酒水茶水,不但浪费,也总会烫着客人的手或撤泼到衣服上,令人尴尬 。因此,斟酒斟茶以七八分为宜,太多或太少都会被认为不识礼数。
【忌留碗底】
民以食为天",而作为闽南人主食的大米,更被十分珍惜,乃至敬重。糟踏粮食,被视为暴珍天物,不但父母兄弟,连邻居路人都会加以遣责。因此,小孩如果吃饭时不将碗底的饭吃十净,大人便要督促他,并警告说,留碗底会娶"猫某",嫁"猫丈夫"。即是说将来讨的老婆或嫁的丈夫一定会是麻脸 。这当然是骗孩子的话,但其用心却是教育儿童自幼养成珍惜粮食的习惯。不仅小孩,大人也是如此。倘若去作客吃饭留碗底,那一定会被斥为"歹样"。
但在作客时,对于每一道菜看却是要留碗底,不能把菜吃得精光 。这不但因为吃光会使人产生是否菜太少的疑问,而且因为旧时厦门习惯,男人上桌,女人下厨,厨房里的人还等着这些剩菜吃呢。
【忌将核子插在饭碗中央】
由于将筷子插在饭碗中央,同丧俗"拜脚尾饭"时白饭中间插一双筷子的情形一样,因而是非常忌讳的 。小孩子这么做,一定会招来大人的喝斤,而如果客人这么做,则一定会惹主人及其他客人的不快。
【忌吃饭时以筷子敲碗】
厦门人认为,只有乞丐才敲着空碗,挨家挨户乞讨。因此,小孩子如果在吃饭时或开饭前以筷敲碗,作父母的就一定会严加喝斥 。大人就更不必说了,一时兴起,敲碗作乐,总要惹起老人的不快。
讲究一点的人家,拿筷子甚至不允许执筷头或筷尾,必须恰在适中 。据说,着执筷头（底部）吃饭,将来婚嫁对象就在近邻;而若执筷尾（顶部）,则对象远在天边。
另外,端碗的手势也有讲究,大拇指一定要搁在碗沿,若是五个手指都托在碗底,也是要被斥为"乞丐相"。
【忌进餐中收拾碗筷残渣】
旧时厦门民间宴客,不是像现在一道菜吃完再上另一道菜,而是一道紧接着一道上,把桌子摆得满满荡荡,那才算热烈丰盛。而每个人吃剩的鸡鸭鱼骨头等,也必须弃在自己面前的桌上 。当客人尚未起身离席,如果去打扫他面前的残渣骨头,那无异于赶客离席,更不用说把他的碗筷收起了。如果只收拾自己的,则又好像是催促未吃饱的其他人 。因此,一直到现在,许多人家仍然忌讳在进餐中收拾碗筷残渣。但是有些餐馆,客人还未起立付账,服务员就忙不送过来一股脑儿将碗筷收走,有的还要弄出很大的声响 。即使再好的美食,此时也会反胃。
【忌办喜事煮咸粥】
咸粥本是厦门人所喜爱的,好吃又省事。办丧事的时候,孝男孝女只负责哭泣,帮忙的人很多,三餐又无法正常,往往煮咸粥来招待,无形中咸粥便成为丧事必备的项目之一 。现今大生里火葬场也有专门煮咸粥来供应守灵的人。这样一来,办喜事时,当然就视咸粥为大忌了。
【忌补冬时吃萝卜、白菜】
厦门人极重食补,尤其在秋冬之际,总要吃些壮气养神补血益肾的食物。这些食物自然是以热性为主,如鳗、鸡等。同时,还要加上参茸等中药补剂,也都是热性 。而萝卜、白菜被认为是冷性食物,吃了当然会使这些补品的功效大打折扣。
【忌食物相克中毒】
厦门民间有许多关于同时吃某两样食物相克中毒的传说,有的甚至还有人物故事,那些人物还有姓名有地址,不由你不信。传说最多的是,酒和柿子不能一起吃,牛肉和橄榄不能一起吃,生蛇和红糖不能一起吃,南瓜和虾不能一起吃,番薯和石榴不能一起吃,鳝鱼和红枣不能一起吃,苋莱和鳖不能一起吃等等,大约有四五十种 。其中恐怕有真有假,并不太可靠,也未听说科学家们曾加以化验论证。但世人"小心不蚀本",有谁愿以命相试？至今依然禁忌。
【忌孕妇吃姜吃蟹吃兔】
据说孕妇吃姜,婴儿会生出十一支手指头来;如果吃蟹,婴儿会喜抓挠他人;如果吃兔子,生子会缺唇。这大约是由于姜尾多歧如指,螃蟹多脚横走,而兔子则豁唇所引起的联想 。只是鸡照吃,却不怕孩子生出来头上长鸡冠;鱼照吃,也不怕孩子生出来没有手脚。
【忌蒸?时有人在一旁说话】
过年过节蒸发?,忌讳孩子或其他人在灶旁指指点点,大声说话或猜测发与不发。如果万一不发,那就一定要迁怒于这些人;即使发了,也要怪说发得不够 。如果是发得很好,那就庆幸刚才及时地赶走了这些"帮败鬼"。
【忌祝寿时用筷子夹断线面】
老人作寿都要吃面条或线面。当这一盘寿面上来时,大家就要一起举筷,夹起面条或线面,一边嘴里还要念"给某某抽寿了"。这面条越抽越长,那主人才越高兴 。如果此时哪位用筷子去夹断面条,不但败兴,而且也大不知趣了。
【忌反穿衣】
厦门旧时丧葬中有"接外客"和"套衫"之俗。所谓"接外客",也称"接外家",即家中女眷去世,人殓前必须迎接女眷娘家的舅舅前来审视 。这时,丧家预先放置一桌于门口,桌围需反面而结,桌上排烛台、香炉,但均不燃,专候女眷娘家之人。所谓"套衫",即替死者套上"寿衣"。"寿衣"有三层、五层、七层不等,必须先反穿在孝男身上,再脱下穿在死者身上 。由于有这些缘故,反穿衣,形同当孝男,是大不吉利的事。
【忌衣服晾干后未摆好就直接穿着】
晒衣晾衣有许多禁忌。比如夜间露天不可晒衣服,恐冲犯夜游神煞;竹尾不能晾衣服。因像丧事所举的旗幡;禁将女人的裙裤晾晒在行走之处,忌男人从晾晒的女裙裤下经过 。若衣服晒干,则必须先从竹竿上收下摺叠妥当,然后才可抖开来穿上,否则就不吉利。这当然都是些无稽之谈,只是要化解人们不祥的联想。
【忌把衣服穿在身上缝补】
过去有一种巫术,做个小人,穿上衣服,写上仇人的名字,然后用针刺在小人的心窝或头上。据说这样一来,仇人就会得病死亡。因此若把衣服穿在身上缝补,不仅穿针引线不便,失手有刺戳之虞,而且令人联想到这种巫术,心里总是有些发毛 。所以,缝补衣服是一定要脱下来的。
【忌在庭院植香蕉】
这主要是由于香蕉无籽,无籽即"无子",因此厦门人家的庭院是绝不种香蕉的。
【忌用字纸漆屁股】
字纸即写着或印着字的纸。旧时厦门人相当注重教育,儿孙好坏,首先看他读书如何。尊师重教,乃引申到对书、对字纸的敬重。如果将这令人敬重的字纸拿来擦屁股,简直是糟踏文明礼数 。这一禁忌虽然同样是牵强附会的臆想,却应该说是挺好的风俗。
【忌养白蹄或白尾猫】
在厦门话里"白脚蹄"是专指"帮败鬼"、"扫帚星",成事不足、败事有余的人。如果是带来好运气的人,则称之为"好脚蹄"。因此养白蹄的猫,等于是给自己招致厄运,是非常忌讳的 。白尾猫却是因"白"总让人想起丧事。白尾,便是没有好结尾,不得善终。因此,不独白尾猫,所有白尾巴的家畜都十分忌讳 。不过如果全身都是白的倒问题不大。
【忌鸟粪落在人头上】
鸟飞空中,或歇枝头,人从其下过,偏偏有鸟粪不偏不倚落在头上,那实在是非常倒霉的事。人当然会联想自己一定有什么坏运气了。因此若遭此不幸,必须赶快改运消灾 。改运的办法就是吃一碗猪脚线面消灾 。所以运气虽然不好,却可大快朵颐,可算是不幸中之大幸,以致有些小孩反而期盼"鸟粪运",总在大树下留连忘返。
【忌乱送礼物】
厦门人待人热情,好客诚挚,朋友往来之间自然彼此会有馈赠 。但是厦门人对礼物却是有许多的忌讳,如果乱送礼,不但一番好意没人领,反而会引起误会。
忌以手巾、扇子、剪刀赠人。厦门话"巾"和‘根"同音,俗话有"送巾现断根",有断交之意。直至今日,厦门丧事完毕后都要送手巾给吊丧者,用意在于让吊丧者与死者"断绝"往来,魂魄不找生前友好 。因此如平时赠人手巾,也是要令人不禁想起不吉利的丧事或断交之意。
扇子则只在夏季扇凉,一到深秋就弃之不用,是一时之交,用后即弃 。若是交友如此,岂不让人伤心？厦门话"扇"和"见"又偕音,俗话有"送扇,无相见",大有断交之意,所以也是禁忌作为礼物的。
至于剪刀,总是让人想起"一刀两断"、"一剪两断",在赠予者与受赠者之间不但有断交之意,而且有威胁之意,似要强行断绝,更是万不能作为礼物。
北方有的地方因"钟"、"终"同音,禁忌送钟。厦门却反而没有此忌。过去人家结婚时,还往往把别人送的时钟摆在相当显眼的地方 。除了手巾、扇子、剪刀,雨伞也是不宜作为礼物的。厦门话"伞"、"散"同音,而且"雨"和"给"也同音,而"给"在厦门话里又有"让"、"使"的意思,"雨伞"岂不就是"使"之"散"的意思吗？
【忌晚间去看望病人】
日落后阳气衰退,阴气渐长。对病人来说,也是处在阳气渐衰,阴气渐侵之时。探视病人若在白天,好似带去阳气,而在晚间却如带去阴气,有可能使病人病情加重 。同时,前人认为病乃鬼煞作祟所致,晚间鬼最活跃,探望者有可能也被病者的鬼煞所侵。因此,不宜晚间探望病人。
【忌将信封折角】
旧时民间报丧的讣闻信函,例有折角之俗。因此,一般人寄信绝对忌讳任意折角。同时,讣闻所用信函,例用全自,不得掺杂半丝红色字体或画线 。因此,普通人写信,也忌讳用全白的信封。
【忌穿红衣、花衣参加丧礼】
友人或友人亲属之丧,本是极为悲哀之事,如果穿红的、花的或色彩艳丽的衣裳,不但不能表达自己沉痛的心情,而且会令人误为幸灾乐祸,是非常禁忌之事。
【忌以鸭子赠产妇】
亲友有生育之喜,礼当祝贺,一般要送补品食物为产妇做月子,厦门话叫"做月内",产妇称"月内人"。"月内人"宜吃麻油鸡、猪肝、猪腰等热性的食物 。而厦门人认为鸭子却是冷性的食物,不补,因此"月内人"不宜吃。如果送鸭子就犯了恳。
【忌在店铺前的桌柜上坐卧】
店铺为生意场所,银钱出入之地,财运至关重要。生意好坏,除了自身的勤谨精明,经营有方,还要有点运气。可是运气这东西实际上是一种机遇,完全是偶然性的,捉摸不定,来去无踪,便使店主讲究起"彩头"。厦门所谓"彩头",即是运气的征兆 。好运将至,便称好彩头;坏运将至,便称坏彩头。好像听见喜鹊叫就高兴,听见乌鸦叫就倒霉一样。
店铺前的桌柜有如人之脸面,倘若让人放肆地坐卧,喧声吵闹,岂不是"坏彩头"吗?
【忌早上第一位客人不成交而去】
好的开始是成功的一半。第一位客人若成交,叫开市吉利,这一天自然就得心应手。而且常常是有人来买,其他人看见了才会围拢过来,于是生意就热闹起来了 。所以店主或摊主总是竭力招呼第一位客人,力求成交。若不成交,新一天的希望一下子落空,心情总是不好,当然是很坏的"彩头"。因此,有时甚至情愿降价以求成交。
【忌匠人工作时手受伤的血溅到器物上】
不论桶匠、木匠、藤匠、席匠、鞋匠、铁匠、衣匠,都十分忌讳工作不小心,手受伤,血沾到器物上。据说若忘了擦干净这些血迹,那器物久而久之就会变成精魅祟人 。自古以来,血被视为生命的象征,人活靠血,血干则死。器物沾了血、获得血当然也就会有生命,但又不是人。有生命而非人,自然就是妖精鬼魅了 。这完全是原始时期对血的恐惧和神秘之感的积淀。
【忌艺人花脸入睡】
这一禁忌不但是艺人,就是一般人,尤其是小孩子,睡前脸都要洗得干干净净。古人认为人人睡,灵魂就出窍去游荡,早上才又回到身体。若入睡前涂抹脸孔,恐怕灵魂认不得自己的身躯,回不来,那就会一觉不醒 。梨园子弟天天晚上要演戏,而且常常要演到三更半夜,年轻的易偷懒,不洗油彩,倒头便睡。据说不但自己的灵魂回不来,而且着画曹操扮相者,还会遭曹操鬼魂的纠缠和追逐 。如果是扮李逵者,那只怕会被李逵的鬼魂当作又一个李鬼,一斧劈掉。因此,绝对禁忌睡前不洗脸。
【门槛禁忌】
厦门话将门槛叫"户磴’。在俗信中,不但门有门神,门槛也有"户磴神"。偏偏小孩又最喜欢会踩踏或蹲坐在门槛上,因此往往被大人不断训斥 。不准其踩门槛。商店的门槛,更忌踩踏,无论有意或无心,被店主看到,总要皱起眉头,好似一天的买卖就此给砸了一般。
【扫帚的禁忌】
扫帚在厦门民间被视为具有灵力的东西,关于扫帚的忌讳就特别多。帮倒忙的人往往被骂为"扫帚星",没人愿意与之合作共事 。当然,也有很多时候,被指为"扫帚星"的人,其实只是失败之后众人的替死鬼罢了。
扫帚的禁忌,最要紧的是忌用竹扫帚打扫客厅房1司。一般的习惯,竹扫帚用来打扫庭院马路,只有在家中丧事时,才用它在放灵枢的厅里象征性地扫几下 。既然是只在丧事时才用,那平时自然是非常忌讳用竹扫帚扫厅房了。
客人来了,不准扫地．即使扫一半,也得停下来。因为扫地象征着扫地出门,颇有驱赶客人的含意,是绝不允许的。而市井里泼妇争吵,也往往扬言要用扫帚驱赶对手 。因此客人来,是万万不宜动扫帚的。
有些殷实人家更讲究。打扫客厅时,必从厅外扫到厅内 。据说,这样就会把外边的"金仔粉"扫人自家区内;反之,当然就有财气外泄的意思,是绝对不行的了。
【药店、棺材店忌对顾客说“扎阁来”】
厦门话"扎阁来"就是再来、再见的意思,一般店主在顾客告别时无不以此为招呼,期盼顾客再光临。但是药店、棺材店岂好一再光顾？除非病人不愈,死人不断,极不吉利 。药店、棺材店的老板若这么招呼顾客,岂不等于咒人生病死亡吗？那是要跟顾客吵架的,所以是绝对禁忌的。
【渔人之忌】
如果到厦门港的渔人之家作客,吃饭时则忌将盘中鱼翻过来。因为一翻则令人联想到船翻了。同样,如果不慎打破了汤匙碗盘,也不能讲"破了",只能说"掉了"。"破了"之语,难免想起"船破了"。