㈠ 厦门早餐吃什么有特色
1、锅边糊
锅边糊是由米浆制作而成出锅后加上配料、浇上葱头油搭配一个新鲜出炉的煎包这样的早餐令人一整天都十分满足；
2、面线糊
福建闽南地区和台湾地区的风味小吃，呈糊状是由细面线、地瓜粉制作成早餐食用最佳、也可以当做点心和夜宵，就着油条跟马蹄酥吃简直一绝!味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味；
3、扁食+拌面
福建人对扁食+拌面组合的爱简直不能自拔，遍布满大街的沙县多家扁食老字号
家常饭馆都能看到的扁食拌面组合都能体会到花生酱包裹着的面，大颗有嚼劲的扁食，清新与浓郁的碰撞令人满足的搭配。