㈠ 厦门特色美食作文,400字
厦门是镶嵌在东海之滨的一颗明珠，这里景色秀丽，物产丰富，富有特色的美食在这里形成一道靓丽的风景线。在厦门，最繁华的小吃街要数中山步行街了。
夜幕下的中山街灯火辉煌，人头攒动。街道两旁经营小吃的店铺一家挨着一家，霓虹招牌灯光闪烁，仿佛像一颗颗镶嵌在海滨的小夜明珠。很多小吃店铺门前，排放着各式各样的鲜活海鲜，张牙舞爪的鱿鱼、色彩艳丽的花蛤、悠哉游哉的海鳗。。。。让人看的眼花缭乱，目不暇接！
嗅着一股浓香，我们来到一家“黄则和花生汤”店面前，“黄则和花生汤”可是厦门的百年老字号！派了好久的队，我们终于买到了两碗花生汤，舀起一勺放入口中，浓郁的香味扑鼻而来，沁人心脾，像一丛绽放的夜来香，韵味十足。品上一口，心旷神怡！
“黄则和花生汤”店面不远的地方，是一家名叫“林记鲨鱼丸”的食铺，这“林记鲨鱼丸”早在清朝康熙年间就已经名扬闽南大地，成为皇宫贵族们的御膳美食了。今天有机会，如何也要来上一碗，鱼丸汤刚端上来，我就迫不及待的往嘴里送，真好吃！小巧的鱼丸白嫩光滑，筋道可口，雪白的鱼丸上撒满碧绿的葱花，像一颗颗硕大的珍珠沐浴在碧水的环抱里。
离开中山街的时候，已是凌晨时分，中山步行街上依旧车水马龙，热闹非凡。啊厦门真繁华！
㈡ 厦门有什么美食
多图预警，建议在wifi环境下阅读~无限流量套餐那就可以任性的点开全文啦~好友是厦门人，本喵就趁着有时间去了厦门~来到厦门的第一天就对这座沿海城市一见钟情啦！厦门可谓是美景！美食！还有数不清的美丽小姐姐！好友作为一枚资深吃货，给我推荐了好多好多好吃的，两个人就“红尘作伴，潇潇洒洒”，一家店一家店的吃过去~打下这些字的时候，本喵真的是无比怀念那段“逛吃逛吃”的幸福时光。今天就把本喵的美食心得分享给大家啦~
厦门沙茶面只是一碗面，却“面面俱到”。沙茶面是闽南、潮汕一带的着名小吃，尤其以厦门的沙茶面为典范，因厦门人最先开始用它来煮面，后逐渐发展成为整个闽南地区流行的面食小吃。沙茶面味道咸鲜香辣、甜香爽口、油而不腻。一碗好吃的沙茶面是汤料、油面、配料三者相辅相成的。使用沙茶酱精心熬制的汤料，加上口感爽滑、极富弹性的油面，再配以猪心、鲜虾、鸭血、鸭胗、肥肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，一碗汤色红亮、色香浓郁的沙茶面正等待着你大快朵颐。吃上一口，鲜美的味道仿佛穿过了你的身体，直达你的灵魂深处，唇齿之间，倾城的绝对味道绽放在味蕾之上，着实是妙不可言。推荐：乌糖沙茶面、月华沙茶面。
厦门土笋冻清脆可口的黑暗料理，无论是在鼓浪屿、曾厝埯，或是中山路，厦门大大小小的美食街上总是少不了土笋冻的身影。这是一种用土笋熬制而成的冻状食物，类似于肉皮冻。其原材料土笋并不是笋，而是一种富含胶原蛋白的沙虫。土笋生于海滩沙穴中，颜色白润晶莹剔透，味美甘鲜，清香软嫩，滑溜爽口。取出一勺放入碗中，配上酱油、醋、甜辣酱、蒜蓉等，一碗色香味俱佳的小吃就呈现在你眼前了。来到厦门，一定不要错过这道清脆可口的黑暗料理。推荐：老二市口土笋冻、天河西门土笋冻。
厦门烧肉粽它是如此“与粽不同”。北方的粽子多以红枣、豆沙做馅，蘸白糖或红糖食用，而厦门的烧肉粽与此不同。厦门烧肉粽是以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米等为原料，食用时配上沙茶酱、蒜茸、辣椒酱等调料，味道香甜，油而不腻，色泽红黄闪亮。推荐：1980烧肉粽、吴再添小吃店。
厦门姜母鸭“余香绕梁三日不绝”。走在厦门的大街小巷之间，总会突然闻到一股扑鼻而来的香气，让人顿时舌下生津，这诱人的香气就是姜母鸭的味道。姜母鸭是厦门有名的地方传统小吃，味道别具一格，姜母即鲜生姜，具有祛湿热身的良效。厦门姜母鸭推荐：姜母鸭强煎蟹、三德利姜母鸭。
厦门海蛎煎当海蛎遇到鸡蛋，厦门是一座沿海城市，盛产海鲜，海蛎就是其中一种，由于食材新鲜丰富，厦门的海蛎煎味道也格外鲜美。把海蛎包裹在番薯粉浆里面，浇上鸡蛋液在锅里煎炒，再加入香葱、香菜等、最后配上厦门特有的辣椒酱。咬上一口，首先感受到的是地瓜粉Q弹的口感，用力咬下去，海蛎的鲜味在口腔中传递开来。厦门海蛎煎推荐：莲欢海蛎煎。
厦门花生汤一碗温暖人心的汤，厦门人喜欢甜食，花生汤在甜汤中久负盛名，甜甜的花生汤寓意着生活甜甜美美，饱含着人们的美好祝愿。花生、鸡蛋、白糖、清水，简单的配料就能煮出美味的花生汤，但是味道并不简单。花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，清甜爽口，滋补润肺。推荐：黄则和花生汤。
厦门烧仙草消暑清凉不会老，酒足饭饱之后，在繁华的中山路逛逛街，或是在安静的厦大白城沙滩看看海，此时手中怎能少了一杯烧仙草？厦门的甜品种类繁多，不过说到最具代表性的，便是烧仙草，其中以八婆婆烧仙草最为出名！八婆婆在厦门遍地开花，岛内外有二十多家分店，火爆的商圈都少不了它的身影，可以说是厦门当地的一大特色了！烧仙草可以根据个人不同口味加入芋圆、珍珠、绿豆、葡萄干、蜜枣等配料。在夏天，一碗冰冰凉凉的烧仙草，能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，清热利湿，美容养颜。在冬天，一碗热腾腾黏糊糊的仙草汤，能驱赶你的所有寒意，温暖的感觉先包围了你的胃，然后在身体中散播开来，好像每一根快要冻僵的神经又被重新激活了。推荐：八婆婆烧仙草（中山路店）、八婆婆烧仙草(文青店)。
用四个字来形容厦门美食的特点，清淡鲜美。这正是这座城市独特的气质所孕育出的美食文化。厦门美食，不只是味蕾的享受，更是一种生活的态度，一种对美好生活的追求。在厦门，每一道美食都蕴含着这座城市的风情与故事，让人回味无穷。厦门，一个美食的天堂，等待着每一个爱美食的你来探寻它的魅力。
㈢ 厦门有哪些美食
我的家乡在厦门，厦门是一座有着悠久历史和独特文化的海滨城市，这里的美食文化源远流长，有着数百年的历史和传统。以下是我为您详细介绍厦门的美食特色：
1. 海鲜：厦门是一个海滨城市，拥有丰富的海洋资源，因此海鲜成为厦门美食的代表之一。这里的海鲜新鲜美味，种类繁多，包括龙虾、鲍鱼、海蛎、扇贝、海参等等。无论是烧烤、煮、蒸、炸，都有着不同的烹饪方式，让人垂涎欲滴。
以上是厦门的一些代表性美食，每一道菜品都有着浓郁的闽南风味和独特的魅力。在品尝这些美食的同时，您也可以了解到厦门的历史文化和地方风情，感受到这座城市的独特魅力。
㈣ 厦门出名的小吃.
在厦门这座美丽的海滨城市，各种各样的小吃让人目不暇接。其中，集美的食堂无疑是一个不容错过的美味之地。走进集美区的校园，你就能闻到各种香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。食堂里的各种小吃琳琅满目，每一样都充满了独特的风味。
这里不仅有传统的厦门小吃，如沙茶面、土笋冻、海蛎煎等，还有许多融合了各地特色的美味佳肴。沙茶面是集美食堂的招牌之一，其汤底醇厚，搭配上各种海鲜和蔬菜，吃起来既鲜美又不失营养。土笋冻则是一种独特的冷盘，口感Q弹，配上特制的酱料，别有一番风味。海蛎煎则是将新鲜的海蛎与面粉、鸡蛋等混合煎制而成，外酥里嫩，非常美味。
除了这些传统小吃，集美食堂还提供各种地方特色小吃，如台湾烧仙草、港式奶茶等。这些小吃不仅满足了不同口味的需求，也让人们在品尝美食的同时感受到不同地方的文化。
在这里，你可以品尝到各种地道的厦门美食，也可以探索更多来自各地的小吃。无论是学生还是游客，都能在这里找到属于自己的那一份美味。集美的食堂不仅是一个满足味蕾的地方，更是一个文化交流的窗口，让人们在品尝美食的同时，了解更多的地方文化和风俗习惯。
集美食堂的美食不仅仅局限于校园内，附近的一些街边小吃也颇具特色。比如，位于集美区的一条小巷中，隐藏着一家售卖海鲜大排档的小店。这里的海鲜新鲜美味，尤其是龙虾和扇贝，肉质鲜美，让人回味无穷。此外，还有各种地道的海鲜粥，口感细腻，香气扑鼻。
集美区的美食文化丰富多彩，除了上述提到的美食之外，还有许多其他的小吃值得一试。比如，集美区的一家特色小吃店，专门售卖各种闽南风味小吃，如海蛎饼、花生汤等。这些小吃不仅味道独特，而且制作工艺讲究，让人流连忘返。
总之，集美区的美食文化让人流连忘返。无论是传统的小吃还是融合了各地特色的美食，都让人印象深刻。来厦门旅游的朋友，不妨来集美区品尝一下这里的美食，相信你会爱上这里的味道。