⑴ 有本地人能说说厦门八市的早餐哪家好吃吗
八市的早餐是厦门美食文化的一个重要组成部分，其中不乏许多具有当地特色的美味小吃，让人一早就能感受到这座城市的独特魅力。以下是几家在地人推荐的早餐店：
惠源面包店：这家面包店藏在开元路，以实惠和道地着称，招牌炸面包金黄色泽，外酥内软，里面还夹着卤蛋、火腿和葱，咸甜适中，只需2元便可享受一个美妙的开始。
亚本麦奶：开元路158号的亚本麦奶店，专门售卖地道的麦奶和花生汤。麦奶香浓而不腻，由炒熟的麦仁磨成粉后熬制而成，搭配炸枣，是温暖早晨的不二选择。
横竹路无名小笼包：虽然连正式的店名都没有，但每日都有无数老厦门人光顾这里的小笼包和猪心汤。小笼包皮薄汁多，每一口都能品尝到猪肉的鲜甜，与浓郁的猪心汤一同享用，为新的一天注入活力。
钟丽君满煎糕：位于开禾路30号的满煎糕老字号，内馅是花生屑和白糖，层次丰富，甜而不腻，适合喜欢传统风味的食客。
友生风味小吃：这家小店虽不大，但沙茶面的味道却令人难忘。沙茶酱和花生酱混合的汤底浓郁正点，各种新鲜海鲜或内脏配料可选，是性价比极高的早餐选择。
赖厝埕扁食：位于大元路8-10号的赖厝埕扁食，是一家手工制作的扁食店，老板家族五代传承下来的手艺，扁食皮薄肉嫩，汤汁鲜美，让人一试难忘。
浮屿大同鸭肉粥：这是一家24小时开放的鸭肉粥店，其鸭肉鲜甜味与淡淡药膳味交织在一起，无论何时前往，都能得到一份彻底的安慰。
总的来说，八市的早餐不仅丰富多彩，而且每一家店都有着自己的特色和故事。如果有机会来到厦门，一定不要错过这些充满老厦门情怀的早餐店，它们将为你的早晨增添不少色彩。
⑵ 厦门十大百年老店 这几家你一定要去
导语：了解厦门的朋友都知道当地有不少被称为老字号的美食，也会有不少老字号店面作为依托，所以到厦门想吃到最正宗的美食就一定要到这些店铺去，下面本站就整理了厦门十大百年老店，虽然其中大部分都没有到百年，但都凭借着独有的美食而成为了当地的老字号，一起来看看吧!
一、乌糖沙茶面
乌糖沙茶面在厦门十大百年老店中属于分店比较多的，最有名气的是厦门当地演武大桥通往成功大道的出口方向的店面，其店面不仅有好吃的沙茶面，而且价格分量都是相当实惠的哟!
二、思北花生汤
花生汤作为到厦门必吃的美食，尤其是思北花生汤是做得非常不错的，在厦门能看到的思北花生汤店面有着很浓郁的市井气息，它家的花生仁酥烂不碎，入口即化，毫不夸张的说是深受当地人的喜爱。
三、赖厝埕扁食店
赖厝埕扁食店成立以建国以前，以经营混沌为主，经过这么多年的经营在厦门人心中早就已经是颇有特色且必去的，到如今赖厝埕扁食店每天的客人也是络绎不绝，生意非常的火爆。
四、1980肉粽店
据说1980肉粽店的肉粽每天都可以说是供不应求，尤其是中山路的1980肉粽店不仅是各地游客的首选店，而且也是当地很多老厦门人的必选店，它家的肉粽在口感上可谓是好吃到一口就能爱上呢!
五、黄则和花生汤店
黄则和花生汤店最早是街边叫卖，到1951年了手工作坊，然后在不断的经营中发展壮大，到目前店铺内的美食不仅吸引人，而且黄则和花生汤店也在06年被商务部认定为是中华老字号。
六、莲欢海蛎煎
莲欢海蛎煎在厦门十大百年老店中它家的海蛎煎号称是厦门当地最好吃的店面，一如既往的坚持和不断让海蛎煎已经吃成为了店面的店铺的招牌，当然如今的店面也有很多其它不错的且值得品尝的美食。
七、天河西门土笋冻
许多吃过土笋冻的游客都说到厦门是一定不能错过的，而在当地做得比较好的就是天河西门土笋冻这家店铺，它家的土冻笋和其它店面相比较在口感上更能给人原汁原味的体验哟!
八、明月虾面
明月虾面店铺位于厦门的思明区，是当地很多人心中真正的老字号，店铺内美食的组合非常的完美，所以这也是店铺能持续受欢迎的原因之一。
九、吴再添小吃店
吴再添小吃店在厦门也是比较有标志性的招牌店，在其中能品尝到厦门当地比如包子、沙茶面、咸糕、肉粽等颇具特色的小吃美食，重点在口感上都是非常非常不错的呢!
十、芋包嫂
在厦门十大百年老店中芋包嫂是比较少见的专注于做芋包店，而且在厦门当地可以说还很有点知名度呢，它家的芋包吃起来的口感相当的软糯，尤其是在加上它家酱汁那口感更是得到了完美的点缀。