A. 厦门小吃排名榜是怎么样的
厦门小吃排名榜是：土笋冻、沙茶面、海蛎煎、麻糍、烧肉粽、芋包、花生汤、扁食。
1、土笋冻
当年台剧还红火的时候，经常看到灰姑娘女主带着多金男主去体验平民生活，然后就会带他去吃蚵仔煎，然后总裁男主就会各种嫌弃这种平民食物。台妹们爱吃的蚵仔煎其实就是厦门随处可见的海蛎煎，说法不同而已。新鲜的海蛎加上鸡蛋、韭菜，油煎后摊成一盘，再撒上一点辣椒酱，那口感，外皮的香脆加上内里的鲜滑让人欲罢不能。
B. 厦门集美区有什么好吃的
味友食府”，在同集路上，以鸭肉面线、软壳虾、芋头出名。生意奇好，11点半后就基本没位了.
集美中心花园大门口巴蜀隔壁那家"秦淮人家"粉不错,田鸡很不错,招牌菜大盘鸡味道不错,可以考虑考虑.
再说下集美其他地方的,我最喜欢的是龙舟池的雪克烧仙草,5块一杯,超赞!还有航海后门的铁板烧,好吃.财院旁边有家特色小吃的冬粉鸭好吃.
最后隆重推出的是一家不起眼的小炒，就在易购商场的对面，某家没有名字的，但是是玻璃推拉门，还内设空调的小店，店里炒菜的就是一位中年的阿姨。店不大，但是天天爆满，阿姨的菜不单好吃，而且分量很足。某次我去点了一道苦瓜炒肉片，满盘子肉片比苦瓜还多。价格还十分公道。这是特别特别推荐的。
在水产学院对面有家汤包，味道也是很好，推荐。
然后是集源路，集源路有几家也是聚餐常去的，如一品鲜和北疆。
一品鲜也是一家川菜馆，价格也是相对较贵，但是味道还不错，个人认为那里的水煮活鱼是所见识过的集美最好的，还有东坡豆腐也很不错。
北疆是东北菜，在吃遍了集美众多川菜后，东北菜换换口味也是不错，那里的玉米烙尤其味道好，入口都是玉米的清甜，这道菜是上桌之后在十分钟之内就会被众人一抢而空的。还推荐粉条鸡肉，还有某道羊肉（不记得名字了），就是把生的调味好的羊肉和一个加热着的铁盘一起端上，然后自己把羊肉放入铁盘加热，待熟后即可。
还有一家很不起眼，但是很有特色不可错过的就是小粥轩，在沿着集源路走一段，过了中国银行后有条向左走的小路，沿着那条小路走即可看到一家由自家别墅改的小店，晴天会在门外的草坪上放很多阳伞和桌椅很是惬意，可以在那里点一些喝的东西。房子里面是一间间由房间改成的，很有家的感觉。
那里经营粥品为主，粥的种类很多，但以咸粥为主，并且会不时推出新的粥品。那里的百合鸡丝粥口味清淡，但是又有百合的清甜和鸡肉的鲜美。还有很有闽南特色的鱼粥。
强烈推荐。
然后是航海附近。
觉得住在航海算是蛮不错的，离集美区中心比较近，而且学院旁边有很多又很有特色的小吃店，这里推荐一下黄师傅和麦薯香。
这里的黄师傅开了蛮久，口碑不错，只吃过那里的套餐。这里的黄师傅好象是西苑三楼那家的总店。
麦薯香有经营西餐和中餐，但是觉得那里的套餐很是不错，推荐水煮牛肉套餐。环境不错，价格也算公道。
从财院往龙舟池去，一颗大榕树下的灌口卤味楼上也有小吃，据说那里的冬粉鸭不错，还有卤鸭套餐也是很受欢迎的。
龙舟池边小吃店不少，冬天龙舟池边晚上会搭起许多帐篷经营火锅，感觉还是蛮惬意的。
集美去真实惠的那条街上，忘了名字了，就在银行旁，有一家小吃，沙茶面不错，不过挺辣的，还没豆腐，在水院食堂也有沙茶面，味道一般
那家灌口卤味我对它的印象不好，因为服务态度，你买多的话会很殷勤，如果买的少，她就爱理不理的，很讨厌。
从学生街进去一直往里走，快到岑东路那里，也就是中国银行那条街上，有一家龙岩小吃，里面的牛肉面很好吃哦，我去了好几次，而且料也足，不过真想吃牛肉面的话，还是去杏林吧，是有点远，呵呵
我没叫过餐，因为我待在外面的时间比在宿舍里多得多，呵呵
然后是饼，山东大饼师院门口有一家，不过，我不喜欢那个芝麻酱，所以每次吃我都叫她把芝麻酱弄少一点，很咸，非常咸，那个饼的味道还是很好的，呵呵，鸡蛋饼，非常想念啊，夏天都不卖了，不知道冬天会不会回来，听说集美最好吃的鸡蛋饼是易购门口那一摊，也就是我经常光顾的那一摊，非常好吃.
C. 厦门集美区政府对面有味友吗
厦门集美区政府对面没有味友。集美的味友有两个，一个在同集南路的集美法院附近，另一个在华侨大学华文学院内。
D. 厦门有几家味友
集美检察院旁集美店,灌口中学对面灌口店,海沧慈济东宫景区内海沧店,集美嘉庚路华文店,大嶝对台小商品市场大嶝店,后溪新村站孙坂店,还有个加工的老店
E. 国庆去厦门，在大嶝小镇•台湾免税公园的味友餐厅吃到鸭肉面线，太念念不忘了，求做法！
厦门鸭肉面线做法：
食材 ：靓鸭肉数块（烫去血水备用），面线一把（烫软），人参，当归，枸杞，红枣，笋，香菇。
调料：姜，自酿药酒一小杯，盐少许。
制作方法 ：5饭碗水加材料面线一把烧开，放进鸭肉再烧滚，转小火炖煮90分钟，加入药酒、盐继续炖15分钟。面线置碗里，倒入食材即可食用。
小贴士 ：自酿药酒用的是烧酒，酒精浓度不高，不会过于辛烈。因加了甘草、枸杞、红枣，所以口味甘甜香醇，充满人参、当归药香，净喝或加入汤里增香都很适合。
F. 厦门味友这家餐馆有什么太特色菜品呢
在大家的印象中，火车站给人的感觉总是喧闹嘈杂的，火车站的东西总是又贵又难吃，只能勉强填饱肚子，与美味毫无瓜葛。但此次厦门之旅，我无意间发现了这样一家特色美食店，彻底改变了我对火车站周边餐厅的印象。
这一份浓郁的海鲜大杂烩，绝对能让你大饱口福，还有香辣的爆炒蛏子，搭配特色小黄瓜，十分解腻。最后来一份鲜美的闽味牛杂汤，为本次的美食之旅画上一个圆满的句号。
G. 厦门有什么特好吃的美食呢，主要集中在哪条街道
1. 鼓浪屿：叶氏麻糍(鼓浪屿店)、黄金香肉松店、龙头鱼丸店。这三样从小吃到大，没什么好说的。
2. 馅饼：小时候吃的是鼓浪屿食品厂的馅饼，猪油做的，印象中很香，现在已经吃不到了。现在偶尔会吃阿吉仔馅饼(开元路店)或南普陀素饼。
3. 虾面：可以试试最悠久的新厦虾面(人和路店)和我最爱的明月虾面
4. 鸭肉粥：仅此一家浮屿大同鸭肉粥
5. 肉粽：名声在外的1980烧肉粽(中山路店)，小时候的最爱佳味再添小吃店，还有近10年新崛起的三真丸子
6. 沙茶面：选择很多，乌糖沙茶面、四里沙茶面、月华沙茶面等等，口味有的偏辣有的偏甜有的浓香有的清淡，要多吃才能找到自己喜欢的。
7. 土笋冻：名气大的西门土笋冻，还有老二市口土笋冻。个人偏好老二市。
8. 芋包：有去佳味再添小吃店买个吧，个人不是很爱。
9. 春卷：局口街路边摊，或者去鹭江宾馆观海厅吃茶点的时候吃。
10. 卤鸭：真真厦港卤味，到处都有分店，饭点各种老厦门人在排队，如果住得近可以买点鸡爪当夜宵。
11. 鸭肉面线：味友鸭肉面线，秋冬佳品！可惜对游客不是很方便。
12. 姜母鸭：好吃的姜母鸭游客吃不到吧，点菜的时候试试人品吧。
13. 海蛎煎：在厦门到处都吃得到。老字号是莲欢海蛎煎。
14. 花生汤：黄则和花生汤，非常甜从来没爱过。
15. 海鲜排档/酒楼：这个满大街都是啊。厦门菜的做法无非就是酱油水、白灼、清蒸，看重的就是食材够不够新鲜。早几年爱去小眼镜大排档，游客慢慢多起来后就放弃了。现在会去的店有些不好找，好找的店大概有：