㈠ 开柴火鸡店要什么相关部门同意
开柴火鸡店，首先需要很多部门的同意，比如说卫生部门，环保部门，消防部门
㈡ 土灶柴火鸡加盟连锁店哪里有华飞旗下有多少家柴火鸡加盟店
用料
土公鸡 半只
老姜 2芽
料酒 适量
盐 适量
五花肉 250克左右
豆瓣酱 适量
独蒜 5个
仔姜 3芽
青红二荆条 几个
油 适量
冰糖 适量
干辣椒 十几个
花椒粒 一把
鲜香菇 几朵
莴笋（黄瓜） 2根
新鲜花椒 1把
盐 适量
柴火鸡的做法
土公鸡搓洗干净，沥干，斩成小块，用老姜碎、料酒、少量盐腌制备用；
吃完鸡肉，可再加水煮菜。
㈢ 柴火鸡怎么样做
柴火鸡，是以土鸡和秘制配方为原料，以土灶、柴火为工具烹饪出来的鸡。 [1]
柴火鸡用的土鸡是当地农户放养的，土鸡的喂养方法与普通鸡有所不同，土鸡是自己在外面找食物，体内毒素比一般喂养鸡少，这道菜是做成火锅吃的、用农村土灶，里头放些柴火或柴火烧成的木碳，先经过猛火爆炒，然后用炭火微顿而成，因整个制作过程用的是柴木，这道菜因此得名。 [2]
成都、昆明等地的柴火鸡店在城区使用生物质燃料违反《中华人民共和国大气污染防治法》，但是经过多年的发展，为了在不污染环境的基础上保持美味，在广东深圳、福建福州等地陆续使用碳火代替柴火，但依旧受到很多人的喜爱。
中文名 柴火鸡 英文名 Firewood to cook chicken 主要食材 鸡肉 分 类 川菜 口 味 香辣
目录
1 材料
2 特别设备
3 烹制方法
4 菜品特点
5 菜品影响
材料编辑
土鸡一只，菜油200ml，姜、蒜米、花椒等少许，酱料100g，配菜任选若干。
特别设备编辑
土灶台，铁锅，柴薪或碳。
烹制方法编辑
概要
现场点杀土鸡，用柴火或碳火在简易灶台上炒制，再加水闷熟。 [3]
详细步骤：
1、准备：a、杀鸡并且砍好 b、准备着佐料 c、和玉米粉；
2、加入200ml菜油，至油热，将切好的鸡肉下锅炒制，炒至黄色但不能超过3分钟；
3、加入适量白酒、醋、泡菜、大蒜，翻炒混匀；
4、加入秘制酱料，炒至香味出来但不能超过1分钟；
5、加入鸡血、鸡杂、蔬菜，贴玉米馍，盖上锅盖闷3-5分钟；
6、开盖食用。
菜品特点编辑
农家柴火鸡
农家柴火鸡 [4]
不知不觉现代都市的人们已经远离自然、远离森林很久了，家里都是用天然气做饭，更是忘了那遥远的生火做饭的年代。当突然看到有家饭店在生火做饭，就忍不住想尝一尝。
柴火鸡 [5] 这个菜品是抓住了人们的好奇心，使人们纷纷进去品尝。但是，用柴火烹制出来的柴火鸡味道确实很独特，深受广大食客的喜爱。食为先柴火鸡很原生态、接地气，既怀旧又新鲜，柴灶炒菜让人想起童年时代的记忆。
㈣ 开一家柴火鸡大概要求如下
柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，属于川菜系鸡肴中的一种，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点。
柴火鸡烹制火候温和带旺，肉嫩味香，油而不腻。一般用柴火或碳火作为燃料炒制而成，很贴近大自然，受到很多人的喜爱。
成都、昆明等地的柴火鸡店在城区使用生物质燃料违反《中华人民共和国大气污染防治法》，但是经过多年的发展，为了在不污染环境的基础上保持美味，在广东深圳、福建福州等地陆续使用碳火代替柴火，但依旧受到很多人的喜爱。
㈤ 柴火鸡店加盟怎么样开一家华飞柴火鸡有前景吗
现在（我们地区）到处都是“柴火鸡”店！
起初大家就是“一时的兴趣”所致，去吃吃，久而久之就没人去了。
因此，不建议你开“柴火鸡”店和“加盟柴火鸡”店。
前景个人感觉不行。
㈥ 柴火鸡店字号
柴火鸡店字号。应该是叫柴火吧。这个应该是用柴火做的鸡肉吧？
㈦ 柴火鸡加盟店什么地方有华飞旗下柴火鸡加盟店有多少家
这个全国还是比较多的哟！华飞柴火鸡比较有名气
㈧ 柴火鸡的介绍
柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，属于川菜系鸡肴中的一种，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点。柴火鸡烹制火候温和带旺，肉嫩味香，油而不腻。一般用柴火或碳火作为燃料炒制而成，很贴近大自然，受到很多人的喜爱。成都、昆明等地的柴火鸡店在城区使用生物质燃料违反《中华人民共和国大气污染防治法》，但是经过多年的发展，为了在不污染环境的基础上保持美味，在广东深圳、福建福州等地陆续使用碳火代替柴火，但依旧受到很多人的喜爱。
㈨ 红门柴火鸡的柴火鸡好不好吃
红门柴火鸡已经成为耳熟能详的餐饮品牌，而它的知名度皆是因为菜品本身的美味和品质而得到高度认可。红门柴火鸡在不断的加盟拓展中也对其味道和烹饪方式不断改进，所有食材都是当天新鲜配送，烹饪燃料选用天然炭火，环保无污染，身临店中，不仅感受不到一丁点烟火的熏染，轻轻一嗅，便能闻到柴火鸡诱人的芳香，别具一番风味。