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厦门鼓浪屿有什么好吃的

发布时间: 2022-04-25 06:59:54

❶ 厦门鼓浪屿有哪些好吃的东西

原巷口鱼丸,在龙头路62号,味道不错
黄胜记的猪肉铺个人认为味道最好,而且老板超大方,随便试吃
张三疯奶茶。。。。。。味道真心一般,建议不要去
叶氏麻糍,听说不错,可以试试
汪记馅饼,最简单的两种最好吃,还可以小还价
金包银,随便一家都很好吃
八婆婆的烧仙草,一定要去试试,很好吃
小马哥的起司薯仔,大家都说味道不错,个人认为很难吃,可以试试
还有海蛎煎、土笋冻、沙茶面味道都不错
马拉桑橙汁 黄则和花生汤 ,龙头路290号 一般推荐,不喜欢吃甜的不要去

大概就这么多,建议不要周末去,人巨多,而且岛上的特产很多是可以在网上买的,店里的很贵,不过如果想在当地买的话,建议还还价

❷ 厦门鼓浪屿有什么好吃的

在鼓浪屿,吃的就是厦门的特吃风味小吃,而龙头路是鼓浪屿上最重要的一条美食街,着名小吃店遍布,集中了“四大名吃”和其他道上的特色美食。叶氏麻糍,鱼丸,黄胜记猪肉脯,汪记馅饼为其“四大名吃”。只有叶氏麻糍是街边摊口,其他都有固定商铺。还有到厦门不得不尝的小吃,烧肉粽,花生汤,沙茶面,虾面,烧仙草等等,这些小吃普遍可见,都值得一尝。
叶氏麻糍

味道甜而不腻,糯而不粘,有韧、香、冰的特点。
起源:鼓浪屿叶氏麻糍源于福建安溪人叶成屋,自幼跟随长辈学会了制作麻糍、年糕、发糕、豆乳麦等手艺。民国24年,他只身来到厦门,以卖麻糍为业。由于每道工序都得手工操作,耗时费事,每天只能做几十粒上百粒上街叫卖。改革开放后叶成屋的三子叶建佳、四子叶建胜,在其指导下做起了麻糍生意。叶成屋退休后,也上街卖麻糍。为方便游客购买,有关部门特批在龙头路三优街边摆摊销售,生意日渐红火,每日销售量约数百粒,旅游旺季可上千粒。近些年还在厦门第九市场设了个分销点。
地址:鼓浪屿龙头路口新华书店附近三岔路口的小摊车。摊主每天只卖1000个,卖完收摊。
电话:0592-2620687。
价格:黑麻糍1元/个,白麻糍1.5元/个。
汪记馅饼

塞得满满的绿豆陷,有点甜。馅饼不干也不油,冷得时候外层略带松脆,里面很糯,口感相当好。
推荐:手工馅饼点很多,但是最早的鼓浪屿食品厂师傅转到了汪记馅饼店,汪记馅饼分为两种:豆沙馅为甜陷,肉丁为咸陷(注意保质期只有7天)。
地址:龙头路168号。
电话:0592-2069528。
价格:2-2.5元/个,据说可以侃价的喔,看你的水平了。
鱼丸

龙头鱼丸至今沿用最地道的新鲜鲨鱼肉做陷熬汤,有点像大排档的环境,但口味绝对好!
地址:龙头路183号。
价格:大碗10元,小碗5元。
林记鱼丸环境较好,在老别墅的院子里,林记鲨鱼丸的陷现在有时也会用淡水鱼,且用骨头熬汤,看你的喜好了。
地址:泉州路54号。
价格:5元/碗,20元/斤
海蛎煎
海蛎煎又称蚝仔煎,是闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。
龙头路永远要排队等候的私家海蛎煎,据说海蛎是老板每天从龙海老家挑出来运到鼓浪屿上的,每天都非常新鲜,没有浸过水。海蛎煎很像自家私房的做法,不是压成扁扁的饼状,而是和地瓜粉融合到恰到好处却又十分蓬松。海蛎味道有点腥,为了去除腥味,有些厨师会在海蛎里拌入鸡蛋。在盖掉海蛎腥味的同时,海蛎煎也丧失了灵魂。这道海蛎煎的做法是把蛋围在海蛎煎的周围,保持了海蛎的原味。
地址:1、鼓浪屿龙头路189号。2、邮局街的莲欢海蛎煎。
味杂陈北仔饼

北仔乃北方人之意。北仔饼源于北方人带到厦门来的烧饼作法,又被厦门人加以改造。严严实实的包裹着香葱肉末、湿湿的饼包好后贴在炉壁烘烤,饼里余留的空气膨胀,把饼面撑鼓,饼烤到发出轻微的焦香才能出炉。一口咬下去,葱香、麦香和馅料丰富的滋味喷薄而出,让人怎么也忘不掉。
地址:龙头路302号(鼓浪屿菜市场附近)。
卤牛肉
牛肉香餐室老牌的卤牛肉,每天熬50斤,整锅汤的熬法二十几年都没换过。牛肉酥而不烂,入味。店里的沙茶面也相当不错,鸭血和豆干都是清晨就沙茶汤里熬着的,味道鲜美。
地址:龙头路175号。
价格:当归牛绒面12元/碗,当归牛肉汤10元/碗,沙茶面10元可加3样东西。
寿记龟糕店
这家店虽有”寿记龟糕店”的名字,却没有招牌,只在门口放着一个小玻璃柜,里面放着几袋扎好的香酥蒜蓉花生、两三个碗仔糕和几个乌龟形状的糯米制品。如果不是鼓浪屿的老居民,或者是慕名而来的游客,走过的人大半会视而不见地走过去。如果和店主聊得投机,店主兴许会请你坐下喝茶,功夫茶配碗仔糕和花生再合适不过。
地址:鼓浪屿海坛路31号。

❸ 问一下厦门鼓浪屿上有什么美食啊

鼓浪屿上面好吃的挺多的啊,主要是闽南和当地的一些小吃,海鲜、墨鱼丸、面线、肠粉之类,还有本地的烧仙草,我比较喜欢吃沈家的肠粉,还有八婆婆的烧仙草,听说最近新开了一家叫二姨嬷的烧仙草,据说的本地的原住民烧的原汁原味的那种很好吃,再就是什么肉馅饼,岛上很多家店,最出名的就是什么赵小姐,还有张三疯奶茶,很多人买,不过本地人没人买那些,都是给游客的。

❹ 厦门鼓浪屿有什么必吃的小吃呢

一提鼓浪屿,很多人想到的一个词汇就是“浪漫”。殊不知,鼓浪屿不仅环境美氛围浪漫,就连它的特色小吃也都显得很有品味很有气质。

老实说,我们俩是属于超级好伺候的人:奢华酒店睡得,破烂帐篷躺得,山珍海味等闲吃得,路边小摊亦能嚼得津津有味,混搭气质异常严重。

那么,如此坚强独特无所不包的胃到了鼓浪屿会有哪些奇遇呢?

鼓浪屿街头流行两种水果,一是菠萝蜜。小贩们在路边随意摆一台子,现场开蜜,实时打包。

村妇第一次吃菠萝蜜是在泰国,彼时初出江湖,胃还不像如今这样千锤百炼,结果吃伤了,从此见蜜就躲。好在还有另外一种类似的水果叫做榴莲,那个村妇倒是爱的不得了。

五香也是鼓浪屿美食,豆腐皮裹着馅料经油炸而成,外脆里嫩,一定要趁热吃。

❺ 厦门鼓浪屿有什么有名的小吃

最有名和最普遍的厦门小吃有;土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、捆蹄、夹饼、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、鲨肉、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生杨、炒面线、豆包仔馃等等。

土笋冻是用生长于海边滩涂的一种名叫"土蚯"的无脊椎软体小动物加工制作的,晶莹剔透,柔韧嫩脆,鲜甜爽口,尤其是沾上各种佐料,更别具风味。据说,制作上笋冻的"黑土蚯",全国只有厦门、海沧、安海一带沿海滩涂才有,而以厦门百谷港出产的品质最佳。可惜围海造地,芫当已不再成港,现在的土笋冻只有靠高浦、海沧、安海等地提供原料了。

五香也是极为可口的美味。它用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。

蚝仔煎则是选黑耳白肚(黑白对比越强烈,说明越新鲜)的"珠蚝",拌和青蒜、韭菜、地瓜粉,摊入油锅,两面煎透。讲究一点,还要在入锅后,再摊上搅散的蛋,一道煎熟。起锅后,撒点胡椒,放数叶芫荽,吃时再蘸上芥辣、辣酱、香酷,简直连舌头都会一起吞下去。

虾面的主料是虾和面,然而妙处却不在虾,也不在面,而在汤。先把虾去壳水熟,捞起虾仁,再用这汤熬虾壳,熬了第一遍后,把虾壳过滤出来,捣碎,掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤,撒上葱花、蒜末,方才成为虾面汤头。食时,将面搅熟。捞置碗中,放上几只承熟的虾仁和几片猪肉,加上一小匙葱头油及些许蒜泥,再舀进熬好的虾汤,撒上胡椒,味道之鲜美,令人难忘。

糖葱饼,过去有许多小贩挑着担沿街走巷叫卖,现在只有在"好清香"酒家才吃得到了。它是用特制的约五六厘米直径的小春饼皮,包上一小段专门炼制的油葱糖和酸萝卜、葱、蒜、辣酱、莽辣。入口后,甜、酸、辛、辣、咸五味俱全,食欲大振。

沙茶面可算是当今厦门最普遍的小吃了,无论闹市或深巷,几乎无处不有。沙茶面的妙处,也是在汤头。好的沙茶面汤,是用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成的,又鲜又辣,别具口味。

芋泥、芋枣、芋包,则是把槟榔芋头蒸熟,捣成泥,然后包肉、笋等,用蒸笼蒸过,即成芋包。什么也不包,只加糖,搓成一粒粒如大枣,再油炸,即成芋枣。若是加糖,油炒,则成芋泥。芋泥起锅后,面上油多,很快就不冒烟,但内里却是十分烫,不知底细,就要吃亏。也有咸芋泥,如南普陀素菜的"香泥藏珍",即把苹泥包上各种菜,整碟或整碗蒸熟,边上再撒些油炸过的酥脆可口的青菜叶丝,吃起来十分可口。

蚝仔粥或蟹粥的功夫,在于米要"粒粒清",不能煮烂。主要喝稀饭汤

❻ 厦门鼓浪屿有哪些美食

鼓浪屿龙头路/泉州路是岛上最重要的购物餐饮一条街,集中着岛上各样小吃:叶氏麻兹(龙头路街口)、原巷口鱼丸(龙头路62号)、古追奶茶古追馅饼(龙头路11号之7)、黄胜记肉脯(泉州路),茶语时光古追招牌咖喱蟹(泉州路30号),粒粒香扁食等,散布在龙头路/泉州路上。

❼ 旅游厦门鼓浪屿有哪些好吃的东西

岛上有很多好吃的东西哦。龙头路就是一条小吃街,海鲜烧烤,应有尽有,一路走下来可以吃到饱。比较特别的还是香草小铺的手工饼干就加入了天然香草现场制作哦、misscoco的手工巧克力可可含量非常高的优质巧克力,林记鱼丸味道非常好、叶氏麻糍唯此一家可以再外摆摊的商户,黄胜记的肉松、莲欢海蛎煎等,都非常好吃的。。

❽ 厦门鼓浪屿有什么美食

美食:

1、沙茶面,荣记沙茶面,沙茶面也是南方特有的一个小吃,用沙茶酱制作汤头,爽滑的面条搭配鱼丸、豆腐泡、肉片、青菜还有鸡蛋,便构成了一碗内容丰富的沙茶面。不同店里搭配的食材也有不同,还可以搭配大肠啊虾子啊,食材还是满多样的。

❾ 厦门鼓浪屿有哪些适合吃货打卡的圣地了

准备好纸币和硬币买完地铁票以后坐公交买票。地铁站有的不支持支付宝只能用纸币硬币,岛内公交车有的支持支付宝大部分只能用硬币或纸币一块钱。从厦门北站来的有地铁直通到达厦门市区岛内镇海路,全程七块钱。机场T3和T4两个航站楼离得远摆渡车都要十几分钟,返程要提前两个小时,坐地铁到高崎是不能到机场航站楼还要倒公交车。高德打车准备好,首汽约车微信支付宝八折优惠备着,滴滴出行装着。

心动不如行动,鼓浪屿的美景和美食都在等着你呢!快来厦门鼓浪屿开启你的逛吃逛吃之旅吧!