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厦门麦德龙如何收银

发布时间: 2022-04-25 15:17:51

❶ 有人能给我介绍下麦德龙模式的特点和优势吗

麦德龙是世界第一的现购自运制商业集团。1964,Otto Beisheim博士教授在德国成立了第一家针对专业顾客的麦德龙现购自运有限公司,1971年第一家海外商场开业。现购自运的麦德龙集团是全球批发市场的领头羊,拥有麦德龙和万客隆(仅限欧洲)品牌下的多家麦德龙现购自运商场。2002年麦德龙现购自运销售额达到240亿欧元,46.5%的集团销售额来自麦德龙现购自运,其中四分之三来自海外。麦德龙现购自运是麦德龙集团发展的重要推动力。目前,24个国家内437家商场,销售区域呈现出高度国际化。 2002年麦德龙在全世界拥有超过72,000名员工。德国杜塞尔多夫麦德龙国际管理组织有限公司掌控全球销售。
“现购自运”是指专业顾客在仓储式商场内自选商品,以现金支付并取走商品。与传统的送货批发相比,现购自运的优势在于较好的性价比,食品和非食品分类范围广,即时获得商品,更长的营业时间。商场提供17,000种以上食品,30,000种以上的非食品。特别是在生鲜食品的供应上,包括水果/蔬菜、活鱼、肉制品、奶制品。麦德龙现购自运的目标顾客包括餐饮业,酒店业,食品、非食品贸易服务商以及机构采购。他们可以找到大包装以满足特殊需求。
麦德龙的做事方式与我们平常见到的其他连锁业态的跨国企业比,显得特立独行:
拥有自有产权的店面
40年来,它无论在全球什么地方都是强调拥有自有产权的店面。麦德龙是仓储式会员制,目前在中国的店铺一般都超过1万多平方米,加上建筑面积和与建筑面积基本等同的停车场面积,有的甚至达到3万~5万多平方米。与大型综合超市如家乐福与沃尔玛相比,麦德龙店对地点、面积的要求更严格,更难选到合适的店,所以,自建成为麦德龙的一贯选择。
禁止1.2米以下的儿童进入卖场
麦德龙有条规定是,禁止1.2米以下的儿童进入卖场。麦德龙的理由很有趣:作为一家大型仓储式商场,需要进行叉车作业,补充货品,而1.2米以下的儿童恰恰是在叉车驾驶员的视觉盲区。
“透明”收银单
尽管你不愿意,但你的名字将不得不重复出现在你的每一张收银单上。“透明”收银单上面详尽地排列着消费者所购商品名称、单价、数量、金额、日期和顾客姓名等。其详细程度甚至连每包卫生纸的卷数都有说明,绝无丁点含糊。在欧洲,这种透明方式很受欢迎,可是在中国市场推行起来却有了问题。据说,截至 2003年初,麦德龙为此事已经遭遇了金额高达上百万元的退货。
“会员制”
麦德龙采用的是“会员制”,只有申请加入并拥有“会员证”的顾客才能进场消费,其余消费者“请留步”。 [编辑本段]麦德龙的基本特点麦德龙仓储式超市是将超市和仓储合而为一的零售业态。它省掉了传统零售企业独立的仓库和配送中心,经营中实现了快速补货,保证了超市低成本高效率的运作。仓储式超市与普通超市整体策划设计方面有明显不同。
(一)营业场所选址上
麦德龙超市通常设在大城市城乡结合部的高速公路或主干道附近。这样既避免了市中心及市区的交通拥挤,又因土地价格相对便宜,减少了投资风险。同时,选址还适应了城乡一体化的发展趋势,提前占据区位优势。它商圈的辐射半径通常为50公里。
(二)超市建筑设计
麦德龙仓储式超市从外观看就象一个现代化的大仓库,其营业面积一般为15,000~20,000平方米。外部设有与营业面积几乎相等的停车场,内部结构比较简单,通常采用高4.5米的工业用大型货架。货架下半部分用于商品的陈列展示,与普通超市无异:而其上半部分则用于相应商品的存放,起到了仓库的作用,从而使销售和仓储合为一体。货架间距较大,便于存取货物的叉车通过,完成迅速补货的工作。
(三)商品定位
商品内容丰富,品种齐全,通常在20,000种以上,可满足客户“一站式购物”的需求。如麦德龙商品种类中食品占40%,非食品占60%。食品类商品以时令果蔬、鲜肉、鲜鱼、奶制品、冷冻品、罐头、粮食制品、饮料、甜点为主,品种相对稳定。非食品领域的商品则按季节和顾客需要定期调整,涉及范围较广不仅包括日常生活用品、办公用品,还包括小型机械工具类产品。仓储式超市摆设的绝大多数商品都是捆绑式或整箱销售,除家电类、机械类产品外很少有单件摆设展示的商品。 [编辑本段]麦德龙仓储式超市的营销策略仓储式超市实际上就是以零售的方式来从事批发业务。超市既是服务中心又是配送批发中心。这种差异化的市场定位使麦德龙成为了专业客户的超级仓库。
(一)有限的目标顾客
绝大多数普通超市的目标消费群是无差异性的,即服务对象是全体普通消费者,消费者短期内的重复购买率高,但每次的购买量不大,多为临时性随机性消费行为。而仓储式超市的目标消费群比较明确,麦德龙针对“有限”客户,即只对工商领域的经营者、群体消费层实行会员制,会员必须是具有法人资格的企事业单位。
(二)直邮广告促销
麦德龙超市一般不通过大众媒体进行广告宣传,而是利用直邮广告进行促销。它们向所有会员每两周邮递一份“麦德龙邮报”。邮报是一份详尽全彩页的商品目录,介绍了半个月内商品的最新价格,新增商品以及近期开展促销的商品信息。邮报不仅使会员及时了解商品信息,而且帮助企业有效地降低采购成本,提高客户采购的透明性和公正性。
(三)特色化商品营销
面对零售业内竞争压力逐渐增大,麦德龙不是单纯以价格低廉吸引顾客,而是从商品入手,以独家商品、特色商品及自有品牌商品吸引顾客。在每个麦德龙卖场都有一些诸如奶酪、吉士、黄油、咖啡、咖喱粉等特有的进口商品和一些跨地域的特色商品,比如青岛麦德龙是全市最早销售泥螺、腊鸭、糯米藕等南味食品的超市。此外,麦德龙的自有品牌商品除了日常生活用品还有涉及到了五金工具等。
(四)企业套餐服务
麦德龙公司利用“顾客节”表明企业对小型工商业户的重视,重申以顾客为合作伙伴、与顾客共同发展的服务理念,从而赢得了顾客的好感和信任。2000年4月上海麦德龙举行的“顾客节”活动,推出了10份为工商业户提供具有专业水准的“套餐”——帮助他们选择最适合的商品,让它们“用最少的钱,配最全的货”;这其中有为小型装修队选配所需电动工具和手动工具提供的商品建议清单;有为小型餐饮业准备的各种套餐餐具;有为企事业单位准备的福利套餐商品建议目录,等等。
(五)销售模式
麦德龙集团旗下的零售业态有:现付自运制(cash & carry简称 C& C)商场 Metro C&C、Mekro C&C;大型百货商场 Galeria;超大型超市折扣连锁店 Real.、Extra和专卖店 Media/Saturn Praktiker。麦德龙集团在进入中国之前,对中国市场曾做过长达六年的市场调研,在对市场分析预测的基础上最终只选择了现付自运制。现付自运制是顾客在超市内自由挑选商品,结算时只能使用现金,不能赊账或使用信用卡等,超市不向顾客提供资金帐期,购物后顾客自己将商品运回。这种模式适应了快速高效的销售需要,大大降低了超市的营运成本。 [编辑本段]麦德龙仓储式超市的销售管理麦德龙C&C营销体制在中国的成功推行应归功于其完善的内部管理体系和高度的管理信息化。经过三十多年的经营发展麦德龙自创了一套适合C&C体制的商品信息管理系统和会员信息管理系统,使内部管理成功实现了信息化。
(一)客户管理
最初,麦德龙的服务人员将会员填写的《客户登记卡》的资料输入微机,创建顾客的初始资料。会员信息管理系统自动记录顾客每一次的购买情况,根据各类客户的购买频率和消费结构,准确分析出客户需求的动态发展趋势,使麦德龙能对顾客需求变化迅速做出反应,及时调整商品结构和经营策略,最大程度地满足顾客需求。
麦德龙根据客户规模和购买量将客户分“ABC”三类,其专门成立的“客户顾问组”,对客户的消费结构进行分析,向客户(特别是中小企业)提供特色咨询服务。同时,与主要的客户进行沟通,向他们提出采购建议,帮助客户降低采购成本。通过提供全方位服务,麦德龙不仅拥有了大批的稳定客户,还及时掌握了市场需求动态,从而提高了商品管理的主动性和灵活性。
(二) 商品管理
麦德龙的商品采购管理实行中央采购制,即连锁总部统一采购,各地连锁店无独立的采购决策权。总部统一采购后根据各连锁店的销售情况分别确定配送计划,进行统一配送。统一大批量采购既加强了总部对采购的控制,又降低了进货成本。麦德龙通过商品信息系统掌握商品进销存的全部资料,从商品的选择,订货,再订货,收货到销售,收银,每一个环节都通过电脑完成。信息系统根据历史资料,自动地预测销售,制定采购计划,产生订单,将存货控制在最合理的范围。
(三)供货商管理
作为一家跨国连锁零售集团,麦德龙对供货商提供产品的质量和供货能力的稳定性要求很高。因此它们在与供应商建立购销关系时一般不采用常规签订书面购销合同的方式,而是按照已确立完整的交易惯例,通过一套系统的操作程序来获得质量稳定的商品,保证可靠的供应。
麦德龙有一份专门为供应商制作的《麦德龙供货商手册》,内容包括凭据、资料填写、订货、供货、价格变动、账单管理、付款等过程的每一个环节以及双方当事人应予遵循的交易规则和操作程序。双方确认后,麦德龙和供货商之间形成长期合作关系,不再就单笔交易签订采购合同。通过这种规范化采购的运作,麦德龙把供应商纳入自己的管理体系,将供应商的运输系统组合成为自己的商品配送系统,从而大大降低了企业的投资,实现了低成本运营。
为了维护与供货商之间的伙伴关系,采购过程中麦德龙会协助供应商选择最经济的送货路线,帮助供应商利用互联网接受订单,以降低订单处理成本,并通过及时向供应商提供有关市场需求方面的信息。
(四)销售计划管理
为了实现采销合一,麦德龙的销售计划是由采购部门来负责实施的。这与一般的零售企业不同,麦德龙的销售计划是按促销活动制定活动的节目,所以也被称作节目单销售计划。这种计划的制定要有相当的超前性,以便有充裕的时间进行统筹安排。计划成功的关键是销售计划与采购计划的一致和购销计划与供货商商品促销计划的有机结合。
(五)财务管理
麦德龙利用由全球最大的企业管理软件供应商德国SAP公司提供的R/3系统对财务采取集中统一管理。在国内,各地连锁店每天发生的每一笔销售数据,均通过网络传送至上海总部,由上海总部统一进行会计核算。采购货款的支付也由上海总部统一控制,而各地连锁店的财务人员只负责每天的收银汇总及在上海总部核定的备用金使用范围内,报销日常的费用开支。这种管理模式使得企业财务管理高度透明化,财务成本维持在一个比较低的水平上。

❷ 麦德龙收银员有休息吗

麦德龙的收银员是有休息时间的,因为他们都应该是轮轮班上岗。

❸ 麦德龙购物卡怎么用

可以进去购物,蓝色是一百元,发卡日期需要联系查询。

麦德龙超市是一家零售批发超市集团,在麦德龙和万客隆(仅限欧洲)品牌旗下拥有多家麦德龙现购自运商场,是德国股票指数DAX的成分公司,世界500强之一,分店遍布32个国家。

麦德龙仓储式超市是将超市和仓储合二为一的零售业态。它省掉了传统零售企业独立的仓库和配送中心,经营中实现了快速补货,保证了超市低成本高效率的运作。仓储式超市与普通超市整体策划设计方面有明显不同。

超市简介

麦德龙股份公司(Metro AG)常称作“麦德龙超市”,是德国最大、欧洲第二、世界第三的零售批发超市集团,在麦德龙和万客隆(仅限欧洲)品牌旗下拥有多家麦德龙现购自运商场,是德国股票指数DAX的成分公司,世界500强之一,分店遍布32个国家。

由奥托·拜斯海姆(Otto Beisheim)创建,目前总部位于杜塞尔多夫。1964 年,在商业领域中,一个崭新理念和管理方式在德国诞生了,这就是麦德龙。在全球32个国家中经营现购自运制(Cash and Carry,C&C)商场、大型百货商场、超大型超市折扣连锁店、专卖店等。



❹ 麦德龙1元换购活动是怎么确认收入的

消费200时按200确认收入,送礼品时应视同销售货物,按同期同类货物的销售单价确认销售收入。

❺ 大家介绍下麦德龙,你对它的一些意见或者看法

麦德龙是德国的,欧洲超市业第一,世界第二(袄尔玛第一)
是世界第一的现购自运制商业集团。麦德龙于1995年来到中国并与中国着名的锦江集团合作,建立了锦江麦德龙现购自运有限公司。(总部在德国,中国总部上海)
07年世界百强企业排名62位.
区别与其他超市的地方在与他有针对性消费群体是单位和团体,要成为顾客必须要会员卡,会员卡要凭公司执照才能办理(当然也有临时的)一些小行商店都可以到此进货.因为是自运有限公司,买再多的也是自己运送.超市里很多商品都是大包的,不零卖.
整个商场就是个大仓库,高大的货架分4层底层展示商品,以上都是大箱,铲车满商场跑,随时帮顾客铲货(为了安全,商场规定不允许小孩进入)
其实到了中国也有些变化,为了提升营业额,很多个人顾客只要办临时卡都可以进入及购买

❻ 德国麦德龙收银员做什么

超市里收银台收钱,现金或者银行卡,会扫条形码就行,一学就会。就是找零要仔细。

❼ 有人在麦德龙做过收银助理的工作吗待遇如何有升职嗯机会吗

机会每个人都是平等的,如果这个工资不能够满足你的日常生活,那就不要去了,升不升职都是次要的!温饱都解决不了,何来努力为公司奋斗 来自职Q用户:用户1235586
收银工作,本来就比较低,助理类的工作应该更低的,建议你还是,学一下电脑网,往文员方向发展 来自职Q用户:匿名用户

❽ 麦德龙为什么要坚持严格的会员制

这与麦德龙的运营系统有关,会员卡这方面涉及到的系统包括:客户信息系统,收银系统,数据系统。

1、客户信息系统:当顾客办理会员卡时,会员卡并不是是随机生成的,而需要录入客户的个人信息,一张会员卡里记录有客户的姓名,电话,地址,邮箱,职业等个人信息,开卡时这些个人信息就会被录入信息系统。

2、收银系统:去麦德龙超市购物即使就买一支两块钱的笔,也是A4纸那么大张发票。发票上有详细的会员信息,其中包括会员卡号,姓名,电话,购物清单等。出商场需要盖章。

发票是明细发票,不存在任何模糊发票,乱开发票的情况。保障了消费者的利益,这也是麦德龙的可圈可点之处。

3、数据系统:麦德龙超市实行会员制很大程度上都与数据系统相关联。在数据系统上,详细全面地记载着与会员相关的信息。在超市的运营过程中,就需要根据会员的购买记录等信息来分析顾客购物的喜好。

当春节、元宵等节假日到来时,就需要数据系统中顾客的相应数据,确定目标客户群,甚至还要定业务指标,由客户经理去拜访,或者向顾客群发短信等。

麦德龙最适合购买的五种商品:

一、冷冻食品

在麦德龙超市,拥有一个非常大的冷库仓库,在冷链系统方面也具有世界一流的规模,其中冷冻食品的品种多,品质非常新鲜,符合大多数消费者的需求,而且对于奶制品和真空包装的熟食也是消费者比较热衷的产品。

二、生鲜食品

麦德龙超市的生鲜食品包括蔬菜、水果,在蔬菜方面,麦德龙超市承诺不会出售隔夜菜,这个口号符合大多数消费者的观念,因此在麦德龙选择蔬菜会给人一种新鲜感。在水果上,麦德龙的蓝莓是非常有名的,而且因为价格比较便宜受到消费者的喜爱。

三、酒类产品

在麦德龙超市的酒架上面,摆放着各种类型的进口酒类产品,可以满足大部分消费者的需求,当然了,除了一些进口的酒品,也有不少的国产精品,可以说麦德龙的酒类产品在国际上都非常的知名,很多消费者都是慕名前去购买,酒类市场非常好。

四、配料产品

麦德龙的配料产品在众多超市中也是比较有名的品种齐全,像蛋挞底、培根、汉堡扒、火腿、披萨饼,这些在麦德龙超市里几乎都能够看到,除去这些常见的货品,很多厨房里用到的配料,在这里都能购买到,而且价格非常便宜。

五、进口食品

比较出名的产品有咖啡、果酱、黄油等,都有非常不错的销售市场。