Ⅰ 厦门有什么特产
无论什么时候谈到吃，都是百花齐放百家争鸣的事，一千个吃货有一万+种说法。可总有那么几个地方，比如，厦门，会让你不想争辩，只留口舌生津。
一、沙茶面
Ⅱ 厦门有什么特产,这些特产怎么样
厦门特色产品有很多，如各种亚热带瓜果、馅饼、
鱼皮花生
、
菩提丸
、肉松
、
青津果
、
厦门珠绣
、
漆线雕
、厦门
彩塑
、厦门
瓷塑
、
香菇肉酱
、厦门药酒、海产干货、
柴烧
铁观音
茶叶等。
馅饼：正宗中华百年老字号.厦门的特产，是
福建厦门
最负盛名的特产之一,具有百年以上历史的传统食品。它好在料精工细，选用优质
精白
面粉制成，上等绿豆，做饼馅的绿豆蒸熟去壳，研得精细，饼皮和饼酥下足油量，揉得恰到好处。烘制时，注意掌握火候，做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼，饼皮香酥油润，饼馅冰凉清甜。
柴烧铁观音
：是采用传统的柴烧技艺，即以红砖起灶、铁鼎炒制、木柴为燃料，纯手工制作出来具有独到香韵及营养价值的铁观音，是一种融合了传统技艺，最具地方特色的老字号
茶品
。当然也是八方游客到厦门这个海上花园观光旅游时不可错过的一款特色茶。
鱼皮花生
：是选用特级面粉、白糖和其他优质配料为表皮、内包上等花生滚合烘制而成，它选料严格，工艺讲究，具有得香郁酥脆、咸中带甜的风味，为上等菜料。
肉松
：鼓浪屿的
“
黄金香
”
肉松、
肉脯
，绝对算得上是厦门的知名特产。老人和幼儿因
牙齿不齐
，用肉松肉脯下稀饭是再好不过了。肉松的特点是明摆着的：金黄色，香喷喷，条条肉丝，团团簇簇，送到嘴里，无需多咀嚼，立马柔软散化，满口香甜。而肉脯更是一遇到口水，还来不及嚼一下，早已化成糊状。因此，人们往往用它们来给幼儿下稀饭。
厦门珠绣：是具有独特艺术风格的装饰性工艺品。以新颖别致、富丽堂皇、光彩夺目见称，已有一百多年的历史。厦门珠绣以新颖别致、富丽堂皇、光彩夺目见称，有珠拖鞋、珠挂图，珠绣包等一百多个品种。
海产干货：厦门是一个靠海的岛，所以海产干货可以说是很好的。这类产品无论是送人，还是自已吃都有很高的营养价值与保键作用。
Ⅲ 厦门有什么美食特产可以带走的
1、同安封肉（银祥同安封肉）
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同安封肉是厦门特有的特产，相传，同安封肉是为纪念王审知被敕封为“闽王”而创制的一道菜肴。将整块的肉配上佐料(香菇、虾米、板栗等)，装进盆中，加盖入笼蒸熟，到了上桌才能掀盖，故曰“封肉”。同安封肉在厦门当地颇有名气，每当人们办喜事或建新房，举办筵席，都忘不了“封肉”。同安的封肉肉质炖的非常软烂，牙口不好的人也可以轻松享受，再加上鲜甜的肉汁，吃起来真的太棒了。来厦门旅游，聪辉同安封肉、阿忠饭店的同安封肉比较好吃，如果要作为伴手礼带走，同安封肉还有包装好的可以供旅游人士选择，其中以“银祥同安封肉”比较出名。
2、姜母鸭（银祥姜母鸭）
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姜母鸭，闽南传统名菜，也是厦门地区特产之一，流行于闽南厦门、泉州地区，姜母鸭原系一道宫廷御膳，相传为商代名医吴仲所创，后来流传至民间，遂成为一款名菜。佳节团聚、红白喜事、秋冬进补、好友小酌、午餐晚餐，随处可见姜母鸭之身影。来厦门旅游，集美灌口的三德利的姜母鸭比较正宗。而作为伴手礼带走，以厦门老字号“银祥姜母鸭”比较出名，还有好德来姜母鸭、利友盐水鸭。
3、厦门馅饼
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厦门馅饼是是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃，是福建厦门市一种具有百年以上历史的特色名点，属于闽菜系。厦门馅饼分两种，甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。厦门的馅饼因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，深受喜爱。伴随着游客流向全国、流向世界，成为厦门一大着名地方特产。其中以鼓浪屿馅饼、南普陀素饼、日光岩馅饼、阿吉仔馅饼、汪记馅饼、黄则和、黄胜记较为出名。
4、鱼皮花生
鱼皮花生，源于日本，因当年制作时在其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶，故称为鱼皮花生。本世纪二十年代，居住厦门的台湾省人用手工仿制出售，它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成，虽然没有鱼皮胶成分，但鱼皮花生变成一个俗名沿用至今。鱼皮花生有诱人的香味，而且营养丰富，是品茶佐酒佳品。吃起来咸中带甜，香郁酥脆，很受群众欢迎。现在还远销港澳地区和东南亚各国。其中以鹭岛鱼皮花生比较出名。
5、厦门漆线雕
厦门漆线雕是福建厦门历史比较长的工艺品，早在几百年前，厦门漆线雕像就驰誉中外，畅销东南亚各国,是中国漆艺文化宝库中的艺术瑰宝之一。漆线雕用精细的漆线，以特殊的制作方法缠绕出金碧辉煌的建筑、栩栩如生的人物以及衣饰花纹，尤以民间传统题材，如龙凤、麒麟、云水、缠枝莲等为多。小件漆线雕金女小瓶，则用绫缎制成盒子包装，小巧玲珑，便于携带，是旅游纪念、馈赠亲友的佳品。
Ⅳ 厦门特产有什么值得带
比较出名的是馅饼、肉制品、牛轧糖、南普陀寺素饼、金门贡糖等。
1、馅饼
馅饼在厦门有着百年的历史，是厦门最有名也是历史悠久的特产之一。
厦门馅饼用料精细，选用优质面粉以及研磨十分精细的饼馅，烘焙时随时控制火候，做出的厦门馅饼不仅口味繁多，而且口感细腻，深得当地居民和游客的喜爱。馅饼的保质期比较短，基本上10天左右，要注意生产日期。
5、金门贡糖
贡糖是厦门一代的特产，是将落花生加入麦芽糖，然后手工敲打制成的一种香酥可口的点心，起源于明朝时期，是当时皇室最喜欢的御用珍品。每一个来厦门的游客，去金门总是会带几盒贡糖回去。
金门贡糖有着口感扎实的小粒花生和最香甜的麦芽糖，师傅将炒的喷香的花生和麦芽糖混合，然后再机械性敲打、压平和切块，最终得到口感酥脆、入口香甜的花生酥。现在的金门贡糖也有了很多口味，盐酥、抹茶、桂花、肉松、抹茶以及芝麻等等。
厦门的特产多种多样，可以根据自己的口味选择荤素特产或者甜食等，关键是这些特产都非常方便携带，值得购买哦。
Ⅳ 厦门特产有哪些
1、馅饼
馅饼绝对是厦门特产界的头把交椅了，便宜、好吃、容易带，几乎每个来厦门的游客都要带好几盒走。不用专门去买什么赵小姐李小姐，厦门随便找家超市去买都能买到，各种陷的都有，个人比较喜欢南普陀素饼和椰子饼。
4、姜母鸭
姜母鸭是闽南地区的传统名吃，因为是药膳所以据说各种滋补，一般是店里现做的比较好吃，不过现在超市里有真空包装的，一只或半只的都有，自己买回家尝尝或者送人都不错。
Ⅵ 厦门是特产有哪些啊
厦门的特产：
1、鱼皮花生，本世纪二十年代，居住厦门的台湾省人用手工仿制出售，它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成，虽然没有鱼皮胶成分，但鱼皮花生变成一个俗名沿用至今，吃起来咸中带甜，香郁酥脆。
Ⅶ 厦门特产有哪些土特产
厦门特产有：安龙眼、海蛎煎、鱼皮花生、厦门馅饼、同安封肉等。
同安封肉是厦门同安传统的名菜，属于闽菜系。此菜将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”。在当地颇有名气，每当人们办喜事或建新房，举办筵席，都忘不了“封肉”，并且有把“封肉”安排在筵席的中间段的习惯。
如果你在筵席上吃到“封肉”，那就说明筵席已经过半了。侨胞回乡探亲时，也一定要吃这道家乡风味菜。据说，正宗同安封肉非常嫩，将筷子插在封肉上，筷子在倒下的过程中就可以把封肉切开。
典故
“同安封肉”是用一大块三五斤重的猪腿肉掺和着海蛎干、香菇、莲子、虾米等佐料，泼上酱油，再用纱巾包裹，加盖入笼焖烧，上桌才掀盖，所以叫做“封肉”。
Ⅷ 厦门特产礼品厦门必带的土特产有哪些
有同安封肉、厦门姜母鸭、厦门馅饼等。个人比较推荐厦门姜母鸭。
厦门姜母鸭是福建省厦门市的一道特色小吃，属于闽南菜，该菜品吃法类似于北京的涮羊肉火锅。“姜母鸭”上桌后，可随鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血、水发粉丝、洋白菜、水发腐竹等配菜烫食，最后还可以上一些杂面煮食。
特点：
厦门姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等炖煮而成。成菜味道鲜香，甘辛兼备，且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。
以上内容参考：网络——厦门姜母鸭
Ⅸ 厦门特产有哪些特产
南普陀寺素饼、金门贡糖、厦门鱼松、同安封肉、鱼皮花生、鳄鱼屿蚝油等。