㈠ 我请了年假要去新加坡旅游，请问新加坡最好吃的肉骨茶在哪里
新马两地，有一种平民化美食，叫肉骨茶。关于肉骨茶的发源地，新马两地各执一词。但是我更愿意相信，肉骨茶是从马来西亚发源起来的。毕竟直到1965年以前，新加坡还是属于马来西来联邦的嘛，作什么无谓之争呢。
马来西亚的肉骨茶药材味浓，新加坡的肉骨茶胡椒味重，有人说马亚西亚巴生的肉骨茶最地道，有人说新加坡的品味最纯正。不管福建派，潮汕派，海南派，好吃才是硬道理。
来新加坡旅游，非常有必要品尝一下当地几家比较出名的肉骨茶，黄亚细肉骨茶，松发肉骨茶和发起人肉骨茶。个人认为黄亚细肉骨茶最为出名，威名远播香江。据坊间传闻，某年某月某日，香港特首曾荫权来新加坡公干，末了要品尝一下当地驰名的黄亚细肉骨茶。工作人员致电黄亚细肉骨茶，被告知店铺已经收摊，明天请早。工作人员说是香港特首要吃也不顶用，其牛逼至此。
小店门脸不大，大堂，过道，门口，摆满了或大或小的圆桌，圆桌旁围着赶来吃早荼的人们。以前，要是想吃他家的肉骨茶，必须在下午两点以前到店里叫餐，两点以后恕不侍候。有点欧洲人的范儿，老板挺懂享受生活的，不为钱忙碌。2011年4月1日后，晚上也能吃到黄亚细肉骨茶了，增加的营业时间从晚7点到10点。这叫有钱能使鬼推磨，放着大把的钞票不赚，老板脑子进水啦。此外，在滨海湾金莎那也开了一家分店，营业时间从早10点到晚7点。
除了黄亚细还有，发起人肉骨茶和松发肉骨茶。发起人肉骨茶胡椒味较浓，辣味较重，而汤底则较清，通常是蘸着酱油吃里的。松发肉骨茶没有药材味道，而是有胡椒味道的猪骨汤，这家的红烧猪脚也值得一试。
㈡ 除了黄亚细肉骨茶，新加坡还有哪里可以吃到地道的肉骨茶都有啥不一样的地方
除了黄亚细还有，发起人肉骨茶和松发肉骨茶。发起人肉骨茶胡椒味较浓，辣味较重，而汤底则较清，通常是蘸着酱油吃里的。松发肉骨茶没有药材味道，而是有胡椒味道的猪骨汤，这家的红烧猪脚也值得一试。
㈢ 新加坡肉骨茶香氏和松发哪个好
松发！在新加坡，最有名的两家肉骨茶店，一个是松发，一个是黄亚细
㈣ 新加坡肉骨茶好不好吃
看起来就是白胡椒排骨汤，不过说真的。如果去了马来西亚或者新加坡，吃还是要吃的。对于喜欢吃肉的人来说，味道还是挺好。上次在马来西亚和新加坡玩了一趟，2边不同风格的肉骨茶都吃了。马来西亚的中药味太重了，在新加坡是在米其林推荐上面找的松发肉骨茶。味道清淡很多，比较符合我的胃口。 题主喜欢哪种口味的，可以自己斟酌哈。
㈤ 肉骨茶是新加坡的特产，它和普通的猪骨汤有什么不同
将水煮滚，加入香料包煮约30分钟至香味溢出，转小火，放入蒜头、小排骨续煮约1小时至肉软汤浓，再加入盐调味即可熄火。并加以黑胡椒、八角、丁香、当归、党参、枸杞、茴香、甘草、玉竹、淮山、桂皮、陈皮、川穹、甘蔗、冰糖、熟地等等材料，各家有各家的秘方，不同之处正是在于这些材料的选取以及分量。为什么这么说？所谓新加坡或者东南亚的饮食店愈开愈多，打开菜单，当然少不了标志性的肉骨茶。问题是光看样子就不对，再喝汤，尽是香料和味精的味道，至于肉骨，已完全没兴趣再啃了。
是以肉与骨配合中药煲成的汤，并没有茶叶或茶的成份，但是由于食用时多会泡茶解汤肉的肥腻，所以一般都习称肉骨茶。其中，以马来西亚的雪兰莪巴生肉骨茶最为着名。
㈥ 新加坡肉骨茶的推荐做法
肉骨茶首将排骨焯水，然后在锅中加汤然后加入肉骨茶包蚝油白胡椒盐鸡粉鸡饭老抽，整个的大蒜一起煮出香味，最后加入排骨煮，等排骨煮熟装碗，配甜酱油，炸油条，米饭一起食用。有的人会加适量的香菇和腐竹。
㈦ 新加坡肉骨茶哪儿家强
正宗的口味，当然是到新加坡去购买啊，国内的，是仿照的，难说呢
㈧ 新加坡最有名的松发肉骨茶，到底有什么特别的地方
SongFa Bak Kut Teh(Clarke
Quay)松发肉骨茶(克拉码头店)松发肉骨茶——自1969年以来环绕了新加坡人许多回忆的一个名号。一位勤奋的年轻人——杨应松先生秉持锲而不舍的态度，自销售潮州风格肉骨茶的小摊位工作开始，从不间断建立与巩固自己相关的知识和获悉，后来创新了好几道别具一格，并与其汤相补相称的小菜。这家的肉骨茶没有药材味道，而是有胡椒味道的猪骨汤，汤汁鲜美入味，可以再配上一份新加坡人吃肉骨茶时喜欢搭配的咸菜。另外这家的红烧猪脚也值得一试。
打算走路去克拉码头的时候，遇到了松发！！真的特别多人吃，两个口都在大排长龙，在门口排队的时候就可以开始点餐了，每个菜都是有大中小份的！小份的肉骨茶就有三块大骨头了。我们真的吃太饱根本吃不下了点肉骨茶一定要搭配一份油条噢！酥酥脆脆的油条浸泡在肉骨茶里面哇！眼睛都要发亮了，真好吃汤头的胡椒味重到除了一点点含蓄的蒜味之外，其他所有调料的味道都已品尝不出，大口下肚香辣带劲舌头发麻。
㈨ 新加坡肉骨茶最好哪一家
毛氏家族的
㈩ 新加坡肉骨茶怎么样，新加坡肉骨茶推荐，新加坡
之前在马来西亚和新加坡旅游，肉食爱好者的本人2种肉骨茶都吃了一遍，马来西亚的药材味太重了，新加坡找的是米其林推荐的松发，味道清淡很多，胡椒味比较重。比较符合我的胃口，个人建议是如果出去玩，2种都试试，毕竟是当地有名的食物。