1. 同安有那些好吃的小吃
一刘小笼包
一刘小笼包位于同安城郊,往同安三中的路口。小笼包是现点现做的,这样才能保证它的风味。稍等片刻,热气腾腾的小笼包就上桌了。蒸笼里匀称的摆着10只小小的包子,薄薄的外皮,晶莹剔透,隐约可见里面的馅料,倒更似一件艺术品。小心翼翼地夹起一只来沾上小店精心研磨过的辣椒油,一种混合的香气便翻腾起来。轻轻咬破个小口,一股浓厚的汤汁就急不可待地喷涌而出,香甜而不油腻,吮吸完汤汁,再将整个包子放入嘴中细细咀嚼,唇齿留香牎小店还准备了各式炖罐及酸笋豆腐汤,别忘了叫老板加点农家自酿的红酒,别有一番风味。
碗仔稞
随着岁月的流逝,许多民间传统美食早已销声匿迹,在厦门岛内再难觅得碗仔的芳踪。值得庆幸的是,在同安仍然保留着几处正宗的碗仔,同安汽车大修厂旁边的小摊就是其中之一。小摊准备了干贝、瘦肉、虾米、香菇等多种口味的碗仔以供选择,QQ的碗仔配以多种不同的特制调味料,相信一定能令你满意。吃螃蟹有专业的“蟹八件”,而碗仔同样有他独特的餐具———竹签。小小的竹签,一头削尖,颇似一口竹制的宝剑,用来吃碗仔,还真的比筷子汤匙来得顺手而有趣味。值得一提的是该小摊只在上午营业,转眼功夫就被抢购一空,想一试究竟的话可得赶早啦。
双鹿马蹄酥
位于同安松柏林街头的“双鹿马蹄酥”是一家历史悠久的老铺,至今已有百年历史,做出来的马蹄酥香酥可口,深受欢迎。据称目前双鹿马蹄酥年产量已达100多吨,连海外华侨都纷纷慕名而来。饼心主要以饴糖制成,并不会融化,因而形成了马蹄酥特有的吃法:泡着吃,用开水、牛奶、豆浆等均可,不仅风味独特,且方便快捷,颇合现代人快节奏的生活。
炸海蛎饼
同安一中附近的一棵大榕树下,每到下午就会摆出一家专营炸海蛎饼的小摊。那里的海蛎饼是以地瓜粉为主要原料,拌入葱、五香粉、胡椒、味精等调味料,内里加入几粒生海蛎,而后放入特制的园形小瓢中,下锅油炸而成,因形似饼状而得名。刚出锅的海蛎饼外皮香酥,内馅鲜嫩,经油炸后的海蛎味道鲜美,佐以甜辣酱,更加美味爽口。细心的老板还备有清凉的酸笋豆腐汤,这下您就可以敞开胸怀美餐一顿,而不必为吃过多油炸品上火而发愁了。
凤岗大肠血
位于同安凤岗榕树下的大肠血店就是最具代表性的一家,小店在父子二人悉心经营下早已声名远播,许多人特地从岛内驱车前来一试究竟。因为生意好,时常出现人满为患的局面,但人们仍自觉地排队等候着。大肠血放在一个特大的圆柱型铝锅里,老板熟练地用夹子夹起一条大肠,用剪刀剪成小段放入碗中,撒上胡椒粉,用漏勺舀起香菜末,放入盛有滚烫热汤的勺中一并浇在碗里,整串动作下来,一碗美味的大肠血就呈现在你的眼前了。
阿呆咸水鸭
夸张点说,阿呆的咸水鸭称得上是十里飘香,离店老远处就能闻到那股浓郁的香气,光这香气就已然是块最好的招牌了。每每我提上已切块并打包好的咸水鸭飞奔回家,总是迫不及待地打开,咸水鸭的香气瞬间弥漫整个房间,再细看那鸭肉,色泽金黄,表面更淋了一层晶莹的香油,令人食指大动,夹起一块就往嘴里送,鸭肉混以姜片、香油的滋味挑动着味蕾,在唇齿间久久未曾散去,真可说得上“余味绕舌三日不绝”。
松柏林水饺
这家原本在工会楼下的,现在店搬到松柏林巷靠公园的路口处,只有晚上有开。白天的话只能到他们家买(对面巷子,打听下就知道了)记得很小的时候跟家人去看电影后经常去那吃消夜,老板娘是贵州人,看我狼吞虎咽的吃相,总会笑着用她们家特有的口音说:“慢慢吃,慢慢吃,别噎着”,现在看我去买的时候还经常提起这件事可能来厦门久了,饺子也感染了南方的秀气,个头小小的,感觉更象是手工艺品~
古老的摊子,只经营水饺~老板是个有趣的人,经常会谈起解放前的趣事。
招治薄饼
地址:同安区汽车站附近祥福花园1号楼
春卷,又名薄饼,是闽南一道传统美食,清明时节往往有吃薄饼的习俗。薄饼的来历可追溯到明代,当时同安的理学名宦蔡复一在外省署理总督时候勤于政务常废寝忘食,蔡夫人担心长此以往,丈夫会饿坏身子,想出一办法:用面皮包上菜肴,让丈夫可以右手执笔,左手取食,十分的方便,这也就是薄饼的原形了。
位于同安车站旁的招治薄饼店就是一家专门经营薄饼的餐厅,整间店装修的很有古典风格,主要经营闽南地区特色小吃如:薄饼、酒糟鸭、同安封肉等。老板娘就叫招治,本土同安人 ,薄饼是他们的招牌菜,很有特色,除了各色菜色外里面还加了油饭(糯米咸饭),别有一番滋味 ,另外还有很多风味菜,还可以定做满月油饭等等
三中的海蛎煎
地址:三中门口对面
包肉的豆腐粉好吃哟,还有海蛎煎加了多多的五香粉,粉香粉香,我喜欢吃炸芋头和炸地瓜……再说下去变成:这里炸的东西我都喜欢吃啦
乌涂煎包
地址:同安车站往城中心走五十米处,靠左边的。
或许是因为厦门的煎包店跟漳洲比起来少得可怜吧(异常怀恋漳州泡仔街的煎包~上次四个人居然干掉了100个煎包,整整100个啊!!什么时候再去一次),所以这家还算出名,感觉皮厚了点,但是口感还是不错的,店里的灌汤倒还不错,比如苦笋小肠汤。小小的店面
三秀街的特香包
地址:同安四叉路口旧三秀街口
这家特香包是全同安最有名的了,翔安的人来同安都就认准这一家。特香包哪里买?当然是三秀街D啦。加了好多的牛奶,软软的,而且我每次买的都是热腾腾的。
小吃二店的封肉
位于同安钟楼旁边,不过听VIVI的同事说这家店的封肉每次吃味道都不大一样,百变封肉?!呵呵,有待查证
2. 同安最好的酒楼是
同安最好的酒楼——壹鼎楼开业了!壹鼎楼由零点大厅、多功能宴会厅,珍宴会所,壹鼎楼宴会团队组成,特别从香港某知名餐饮机构高薪聘请专业厨师团队、管理团队,以新派粤菜、经典闽菜享有闽粤菜专家的美誉。
探境
壹鼎楼位于同安区银湖路300号,芭乐KTV后,占地约25亩,停车位有200多个。连绵的围墙环抱欧式风格的双层建筑,柱廊连拱的外立面以扇形展开,气势恢宏典雅。迎宾小姐以甜美的笑容迎入大厅,陡见厅中六根圆柱挑起一弯穹顶,穹顶上的飞天圆拱坠下一滴金钻型吊灯,望之美仑美奂。楼上中式彩屏木质围栏静静环绕,令人想起中世纪城堡中的圆形露台,仿佛随时会有高帽蓬裙的古典美女立在那里。
左侧零点大厅另有一番风味:宽敞的空间,温馨典雅的氛围,齐整的桌席布置。据壹鼎楼何经理介绍,壹鼎楼倾力打造零点大厅,旨在打造同安最实惠、最温馨的大众餐厅。零点大厅经着名设计师特别规划,可同时容纳300人用餐。在大厅就餐还能观看厨师精心烹煮菜品的全程,感受美食诞生之旅,更添品尝之趣。
零点大厅供应200多款平价闽粤菜式,价格实惠。这里的招牌菜“私房电饭煲焗乳鸽”,由壹鼎楼主厨独家首创,突破传统的“红烧乳鸽”、“茶皇乳鸽”的油炸做法,从现代都市人的膳食习惯和营养需求角度精心研制,是独一无二的美味。
开业期间在零点大厅消费,所有菜式七折特惠,壹鼎楼现金抵用券还可同期使用,折上加折,非常超值!
右侧多功能宴会厅宴会大厅环境豪华高雅,可举办1000人以上的各类婚宴、寿宴、商务会议、庆典等各种宴会;宴会由经验丰富的壹鼎楼专业宴会团队悉心打造。二楼珍宴会所,由20余间包厢组成,包罗世界各国风情,囊括各朝各代风格,装潢极致豪华,各具特色,是品位一流的高端商务会所。
壹鼎楼健康美食推荐
壹鼎楼号称“闽粤菜专家”,以新派粤菜和经典闽菜美名远播。招牌菜“私房电饭煲焗乳鸽”广为人知,每只现仅售18.8元,其他菜式也很经典。
经典菜式之一:花胶黄焖鲜鱼翅
壹鼎楼厨师团队经过不断探讨与尝试,无论是选料还是制作方法皆是独一无二。鱼翅选用纯天然太平洋鲨鱼的脊翅,保证不经任何防腐化学原料的加工,直接活杀保鲜空运至厦门。从北京空运来三年以上的散养黄油老柴鸡,经二十多个小时精心熬制成黄油鸡浓汤,以之烹调煨制新鲜鱼翅。此菜入口香浓软滑,并且营养极其丰富,不止美味,还可保健养生,记者强烈推荐。
经典菜式之二:金汤小米活辽参
此菜选材尤为精致,粹选上等鲜活辽参珍品,加以筛选过3遍的高级小米,用三年以上散养黄油老柴鸡经二十多个小时熬制的鸡汤纯物理高压烹制而成。活辽参肉质爽脆、味道清鲜,金汤丝丝入味,口感极佳。由于辽参蕴含丰富的蛋白质,鸡汤含有高营养,此菜还兼具养生功能,是健康美食中的极品。
经典菜式之三:冰爽冷盘系列
冰爽冷盘中有一道“天地壹号猪手”尤其美味,制作过程非常讲究。首先精选传统饲养的家猪猪手,确保新鲜原味。突破传统做法,以秘制佐料烹煮,使猪手充分入味。再加以冷却冰镇,做成冷盘。菜式色、香、味俱全,猪手新鲜香嫩,弹性极佳,韧而不粘牙,还带一丝冰爽气息。这个季节尤其适合品尝。
据介绍,壹鼎楼与芭乐KTV、家贵富侨保健、杜尚酒吧同属荣泽河(厦门)投资管理有限公司,近期壹鼎楼将与芭乐KTV、家贵富侨保健携手,隆重举行“荣泽河博饼节”。9月13日至10月6日,参与荣泽河全民博饼赛,奖品多多,惊喜多多,还有望晋级10月7日晚荣泽河王中王博饼大赛,博得王中王可获得奢华金砖1块! 9月13日起去壹鼎楼,实惠品美食,还可博大奖,不要错过哦!
3. 厦门同安哪里好玩 同安好玩的景点有哪些
梵 天 寺
梵天禅寺创建于隋代开皇元年(公元581年),比厦门南普陀寺早300多年,比泉州开元寺早100多年,乃八闽最古老的寺庙之一,其原名兴教寺,有庵七十二所。宋熙宁二年(1069年)合为一区,赐名“梵天禅寺”。
同 安 影 视 城
同安影视城,位于同安区五显镇的东溪河西岸,占地面积1000亩,第一期占地180亩,是一处大型的仿古人造娱乐城。距厦门市35公里,位于北辰山、梵天寺旅游线上。
莲花山名胜风景区
莲花山古称金冠山,位于同安区莲花镇后埔村境内,方圆12平方公里,主峰738米。山体属戴云山东延余脉。莲花山自然与生态资源极为丰富,主要有石蛋地貌资源、森林资源、陆生野生动物资源
小坪省级森林公园
小坪森林公园位于厦门市北部,距厦门市区约45公里,距同安城区25公里。总面积2.5万亩。公园划分林业科教园区、观光果园区、休闲游乐区、茶文化区、水上活动区、竹类观赏园区、纪念林区等七个部分,是集森林观光、休闲度假和科普教育为一体的省级森林公园。
芦山堂---苏颂故居
苏颂(公元1020-1101年),福建同安人,我国宋代宰相,着名的政治家、伟大的科学家。他一生在天文学、机械制造学和药物学方面取得了杰出的成就。
北辰山省级风景名胜区
同安北辰山俗称北山岩,为省级风景名胜区,位于同安区东北部,在同安区五显镇境内,总面积12.2平方公里。北辰山人文古迹众多,自然景观优美。
竹坝百味宫旅游度假山庄
百味宫旅游度假山庄位于厦门同安竹坝华侨农场,距城区8公里,毗邻北辰山省级风景名胜区。山庄有百味果酒庄、宴会厅、乡村木屋别墅群等。
金光湖原始森林生态旅游区
厦门同安金光湖原始次生林区地处厦门同安、集美、漳州、长泰交界处的莲花镇内田村,距城区23公里,林区总面积4500多亩,最高海拔845米,是福建省仅存的森林瑰宝之一。
同 安 博 物 馆
同安博物馆位于同安区大同街道办事处,创建于五代末,由宋代迁至此址,曾历经几次翻修、扩建。现有两个展厅及一个露天陈列场。
梅 山 寺
梅山寺位于同安城东里许的梅山麓,依山傍水,小巧玲珑,与大轮山的梵天寺和新兴建的同安影视城夹溪而峙。
西 山 岩
距同安城区十余里。山体郁然穹窿,远而望之,蜿蜒如游龙,因名“天龙山”,俗称西山,海拔324米。山上有“白云岩”
庙,因清晨常有一股白云缭绕而得名。
同安野山谷热带雨林
享有“闽南小九寨”美誉的野山谷生态乐园位于省道206线,同安往安溪方向过龙门遂道1公里处。由永成山、大安内、双溪口、采金溪和采银溪五部分组成,占地面积约6227亩,是莲花国家森林公园的重要组成部分。将分三期投资开发建设成集旅游、娱乐、探险、生态农业、科普考察、学校培训、团队拓展训练基地为一体的综合型现代化旅游区。这里没有大城市的浊气风尘和喧嚣、也没有人们匆匆追赶的脚步。这里只有甘甜的山水、古朴详和的山村氛围以及清新无比的空气,让远道而来的客人留连忘返,尽享这强身健体的天然大氧吧,是人们亲近大自然的理想之地。
热带雨林恐龙乐园是全国最大的人工热带雨林,配有动人的自然簌音的背景音乐,恐龙谷、鳄鱼滩、湿地生态植被等;景区群峰林立,有的小巧玲珑、有的巍峨挺拔、有的亭亭玉立。尤其让人称奇的是“七仙峰”、“**瀑”、“母子峰”、“百丈崖”更是千姿百态、错落有序。景区林木森然,树体高耸入云、密密层层,好像给景区的山体铺上了一层厚厚的绿棉被。生态园内少有二氧化碳、灰尘,林中的负离子高出城区几倍,年平均气温低于岛内3-5摄氏度,加上潮湿多雾的气候,给动植物的生长创造了良好的条件。
园内溪谷纵横交*,溪水清澈见底,溪里的小鱼自由自在的享受着大自然的给以它们的恩赐,要是游人跳入水里,它还会跑过来在你的脚边磨蹭,就象一位害羞的小姑娘,既不想离开他*的怀抱,又对精彩的世界充满好奇!
主 要 景 点:1、野山谷湖景→迎客亭→泪泉洞→小型舞台→小桥回廊→一号坝瀑布→一号坝码头→一号坝水上游乐场→沿湖步道→小桥流水→二号坝景观→跨河吊桥→野山茶寮→郊野帐篷→热带雨林→百步潭(摆渡—栈道)→大小龙潭→百丈崖等</FONT>
同安特产及地方小吃简介
炸 枣
厦门同安着名的古老小吃,为同安三宝(马蹄酥、封肉、炸枣)之一。
作法:原料分为皮、馅。皮一般为上好地瓜,米磨(碾)成粉,馅一般为花生、豌豆、芝麻馅,也可用蔬菜。把馅包在皮里,放在沸腾的油锅炸,口感甚佳。
马蹄酥
厦门同安传统特产,盛行于同安。用面粉制皮加香油作为进香的供品,所以俗称香饼。
作法:用精面粉、白糖、精生油、麦芽糖、花生仁和白芝麻,分皮、酥、馅三道制作工序。
封 肉
厦门同安传统小吃。
作法:将猪肉(前腿肉)切成方块,约二斤左右,用方形纱布包扎,放在干净的铁锅,倒上熟猪油,加热,把整块猪肉放到锅内热炒,加上酱油、白糖、味精、米酒、八角香料等,再配上香菇、板栗、虾仁、壕干等佐料,放在锅里焖上两个半小时即可。
碗仔果
厦门同安传统小吃。
作法:主要原料是硬米,把经水泡过的大米放在石磨磨成浆,配上肉泥、油葱等佐料,经过蒸炊便可。
番薯粉果
厦门同安传统小吃,盛行于同安新店镇一带。
作法:用大米熬粥,拌上地瓜粉,放在石臼舂烂,使大米和地瓜粉揉合一起,然后加水,稠稀中,再放到铁锅里煎成一张一张的薄饼皮,切成两厘米宽的粉条,凉在“敢壶”里。煮的时候,下足猪油,加上海蛎、海蛏、小虾等海味,面上撒些葱花或芹菜。
进士芋
同安汀溪褒美的槟榔芋,久负盛名。有“褒美进士芋”的美称。
甘 蔗
同安大同镇田洋村的甘蔗,久负盛名。由于田洋村土壤、气候等原因,种出来的甘蔗甜份多,味道足。
文昌鱼
厦门同安区特产。这种鱼没有头,也无鳍无鳞无脊根,甚至连眼睛、耳朵、鼻子等感官都没有,心脏是一个能跳动的腹血管,血无色,全身半透明,除口和咽喉外,就是一条直肠和肛门,构造较简单。
鱼皮花生
厦门同安素有盛誉特产之一,因表皮裹有鱼肉而故名。
作法:采用花生仁、糕粉、白砂糖和精白面粉混合烘制而成。具有香郁酥糖、咸中带甜的独特风格。
烧肉粽
厦门同安传统小吃。
作法:以上等糯米、香菇、虾仁、栗子、猪肉(或鸡肉)为主,精工烹制。味道香甜、油润不腻,色泽经黄闪亮,再配上沙茶酱、蒜绒、辣酱、芜菜等调料,更加美味可口。
桔红糕
同安传统食品。外观光滑如玉,润泽细腻。入口松软耐嚼,清香爽口。产品畅销各地,驰名海内外。
龙 眼
同安一大特产。现有多个品味,具有粒大、皮薄、汁多、味美等特点。龙眼曾为上奉帝王的贡品。
黄金桂
厦门同安名茶,又名黄 ,是乌龙茶中的珍贵品种,曾获全国优质名茶之冠。黄金桂具有萌芽早,采制早,上市早,外形细、勾黄,肉质香、醇、鲜的特点,使其成为乌龙茶中的珍品。
米 酒
厦门同安传统名酒,产于竹坝酒厂。选用清纯甘甜的石垅泉水和优质上乘的粮食、酒曲酿造的,工艺原始淳朴,酿出米酒、沉缸老酒、桂圆大补酒三个系列10多种酒。其中竹坝38度米酒曾被拿到法国波尔多试验室去检测,发现米酒各项指标均属上乘。
印尼风味小吃
厦门同安竹坝华侨农场最具特色的东南亚美食。最常见的有黄饭、咖喱鸡、海蛎片、什菜汤、印尼肉串、印尼春卷、美果鱼丝、加多加多、薯仔肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、万隆粉丝、巴东牛肉、苦瓜肉丸、海南白斩鸡、索托牛肉汤等。每一款均带有浓烈的东南亚蕉风椰海风情,热辣辣地挑逗客人的味蕾。
百味果酒
产于厦门同安竹坝百味果酒庄。该酒庄聘请着名酿酒专家热拉尔?高林先生担任总技师,同时引进全套发醇设备和醋化设备。生产出高品质的果酒、果醋系列产品。其中部分产品经过法国有关部门检测,完全达到法国同类产品标准,并获注册登记。竹坝百味果酒把高品味的法国饮食文化奉献给游人。
壕
壕的书名叫牡蛎。它的营养丰富,味道鲜美,干肉中含有45-75%的蛋白质,7-11%的脂肪,19-38%的糖和多种维生素,被誉为“海中牛奶”,同安壕的产地主要有大嶝镇的阳塘、小嶝、新店的欧厝、马巷的琼头、西柯的后田、丙州等地。
壕仔煎
厦门同安最具家乡风味的小吃。原料主要用韭菜、海蛎、拌点地瓜粉、油放到锅里煎即可
4. 同安哪有(鸡)店
小西门,那个卖自行车附近的巷子里很多,还有就是同安车站那边,有一个巷子摆地摊的有几家.还有就是找个摩的.
5. 厦门同安梧侣哪有小巷子
厦门同安梧侣的村里都有小巷子。
6. 厦门的同安封肉,哪里的比较正宗
具我知道,最正宗的是在同安同新路那边,也就是沿着要去同安电影院那条走进去,钟楼商场旁边,名叫同安地方小吃,那家最早以前就存在的,历史悠久,还有小吃品种也很多,可有很多选择,像肉粽等等,价格也很实惠,封肉价格应该在20多元,有意者不妨尝尝。。。。。
7. 厦门同安区哪里比较热闹
同安 小,热闹的地方 老城区的话就 中山路 三秀街 钟楼
郊外 就乌涂商业街 梧吕 这2个靠近工业区
望采纳!
8. 厦门同安可百福足浴
厦门同安可百福足是很一般的足浴,现在还不能开门营业。不过里面的女技师多。
9. 厦门哪的鸡最便宜
厦门同安的鸡最便宜。
厦门,简称“厦”或“鹭”,别称鹭岛,是福建省辖地级市、副省级市、计划单列市,国务院批复确定的中国经济特区,东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市。
截至2020年,厦门市全市下辖6个区,总面积1700.61平方千米,建成区面积397.84平方千米。根据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,厦门市常住人口为5163970人。
矿产资源:
厦门市金属矿藏资源比较缺乏,已发现的金属矿床、矿点有钍、铁、锰、铜、钨、铅、钛、钼、锌等。花岗岩和砂料是厦门最主要的非金属矿产资源,分布广、储量大、经济价值高,花岗岩地貌和沙滩同时又是厦门市重要的旅游资源。
具有较大开采价值的非金属矿产还有高岭土、耐火黏土、砖瓦黏土等,大都分布在同安区和翔安区。