① 厦门市区的“网红”海鲜市场，为什么本地人却说宰客
厦门位于闽南地区，是我国着名的海滨旅游城市之一。厦门除了迷人的海滨风光之外，还有很多人去厦门旅游也是为了品尝当地独具风味的海鲜。而说到厦门最着名的海鲜市场，那么就不得不提到厦门的“八市”了。
② 为什么厦门的海鲜种类比海南还多
厦门的消费能力强，各种海鲜的消耗量大，全国各地甚至东南亚或北美以及欧洲的海鲜都会往厦门流入，所以给人感觉厦门海鲜的品种多。
③ 听说厦门海鲜好吃，请问是鼓浪屿海鲜吗
厦门鼓浪屿海鲜:小彼德渔村
小彼德渔村这家店的海鲜都来自于厦门自家港口新鲜实惠，厦门专有的海鲜做法。老板是个土生土他的厦门土着渔民,18岁入行做海鲜有一套。如今已是年过半百老师傅，做起海鲜来照样有一手。
推荐菜：厦门特色煎蟹、厦门土龙褒汤、浓汤深海大鱼头，椒盐虾菇、鲨鱼冻椒盐虾菇、酱油水竹蛏、清蒸海鱼也是一大特色。品种丰富的闽台小吃有官财板（升官发财）白灼章鱼，炸五香，春卷，土笋冻等厦门小吃在小彼德都能吃到。
着名厦门特色煎蟹，是到厦门必尝的，传统的厦门煎蟹在这里是无可挑剔。
小彼德渔村（鼓浪屿店）：内厝沃路356号（上岛后向右行，经海底世界，过龙山洞向右上坡100米）电话:
0592十223十6817
价格：人均70元
④ 厦门海鲜和山东海鲜有区别吗
靠山吃山，靠海吃海，对于厦门人尤其是老厦门人而言，海鲜是餐桌上必不可少的美味，许多来厦旅游的人会选择在厦门好好吃一顿海鲜
山东的海鲜没有辽宁的海鲜珍贵，因为山东的地区比较容易生长海鲜，海鲜行业比较大，比较发达，辽宁的地区的海鲜比较贵一点，品质比较好一点。
⑤ 厦门吃海鲜哪里便宜又好吃
可以去杏林桥头的洪亮仔，一桌888到1588，一桌10到12个菜，够10到12个人吃，人均100左右左右，都是非常新鲜的海鲜，做的卫生，好吃，来厦门一定要去吃下！
⑥ 厦门海鲜介绍
厦门的 10 大特色海鲜食材：
说到吃，厦门最有名的就是海鲜了。来厦门旅游的客人之中，即使是来自其他滨海地区的游客，面对厦门这个温柔的海湾，也会禁不住为这座花园城市的优美感到震撼。
海瓜子：海瓜子多产于潮汐频繁的泥滩中。因其形状大小似瓜子而得名，学名虹光亮樱蛤。海瓜子虽小但肉质甜美，盛产于梅季。美味秘诀：海瓜子捕获时多含泥沙，须在淡盐水中浸养半日，待其泥沙吐尽方洗净备用。
章鱼：厦门白章鱼是厦门风味菜肴“白灼章鱼”的主料。渔民们根据章鱼喜欢钻入贝壳的习惯，常常在贝壳上钻个洞，用绳串在一起沉到海底，以此捕获章鱼。
美味秘诀：章鱼不能放在水里。其吃起来脆，秘诀在于不沾淡水和冰镇。识别是否泡过淡水的方法很简单，就是在购买时伸手去抓活章鱼，会黏手的就是没有泡过淡水的章鱼，而且黏性越强的章鱼，白灼后吃起来越脆。
土龙：土龙属于鳗鱼科，闽南沿海一带的民间说法，都认为土龙能强筋壮骨，所以凡是摔伤、骨折、腰酸背痛必定想到要喝土龙药酒或土龙汤。
美味秘诀：闽南民间土龙汤大都是用鳗、猪尾巴为主料，配以枸杞等中药材熬制而成。
估价：100元一斤
血蛤：生长在在东南沿海地带的滩涂里，拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤。东南亚和福建沿海一带认为这个东西能滋阴、补血。
美味秘诀：将血蛤用丝网网住，放到滚水里烫10秒钟即可。千万不要等到蛤壳都张开了，那样会让里面的分泌物都流光，营养会打折扣。
红虾：厦门虾类海产以红虾着称，红虾即对虾，每只有一两来重，是高蛋白水产品。本港红虾个头均匀，价格是港外野生红虾的三分之一。
美味秘诀：红虾很滋补，适合爆炒，也可以炖酒养生。
估价：40元一斤，野生的120元一斤，是10大厦门特色海鲜价格最贵的。
红鲟：螃蟹的一种，因肉肥膏黄而得名。最好的红鲟在闽南漳州东山海域生长，经常躲在淤泥层底下。虽然7月已开始上市，但入秋时分的红鲟最佳。
美味秘诀：清蒸红鲟最是原滋原味，但厦门同安人喜欢将之剖半后与葱姜蒜一同过油煎，期间撒上些酱油，这就是厦门风味名菜丙州煎鲟。
扒皮鱼：扒皮鱼最特别的是身上那张粗糙如砂纸的鱼皮，但必须把皮扒掉才能烹煮，故得名。其体较侧扁，呈长椭圆形，与马面相象，一般体长10～20厘米、体重400克左右。
美味秘诀：扒皮鱼的特点是细幼、无腥味。由于鱼肉比较淡，因此用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃。
黄瓜鱼：“黄瓜”是闽、台民间对黄鱼的简称，黄鱼也叫黄瓜鱼、黄花鱼。黄鱼体长而侧扁，肉厚结实，质地细嫩，呈蒜瓣状，味鲜美，刺少，肉多，肉刺易离。
美味秘诀：厦门大排档通常将黄瓜鱼煮酱油水，简单美味。
海蛎：又名蚵，属于牡蛎科，贝壳类海鲜的一类，因营养丰富被称为“海底中的牛奶”。海蛎以闽南漳浦县霞美镇中社村的“霞美珠蚝”为最上品。
美味秘诀：通常做法是将之与地瓜粉、鸡蛋一同过油煎，是小吃中的极品。
赤棕鱼：体丰肉嫩，营养丰富，加上鱼体呈红色，寄有吉利、年年有余的寓意，所以自古以来被闽南人视为珍品，但价格又很便宜。
⑦ 厦门哪里的海鲜好吃又便宜
你一说吃海鲜的地方，他们都会推荐你去景区附近的饭店，或者什么大排档之类。那里的海鲜价格贵不说，也不一定新鲜，虽然活的，但不知道养几天了？吃海鲜吗？做法比较简单，主要是食材新鲜才好吃。 我告诉你一个人们都意想不到的好地方，就是第八菜市场。你到市场自己买喜欢的海鲜，挑选新鲜或者活生生的。别着急买，货比三家，那里的海鲜摊位太多了，选择余地很大。再找附近的饭店加工（市场内有好多家），告诉他你最喜欢的吃法，一定要找看着顺眼的。因为你也不知道他家做的怎么样？加工费用也不一样，多走几家，看看他家做好的菜如何再定。厦门的海鲜产品很便宜，而且很新鲜。那带鱼的表面耀眼的银色，都没见过。你自己采购的食材，眼看着加工的，吃着放心，价格是饭店的二分之一以下。 元旦我去厦门两天，去了三次，感觉太好了。怎么样？意想不到吧！非常好，去吧！绝对不虚此行，下次你肯定还会再去。祝厦门之行开心快乐！ 给你上几张图看看，感受一下海鲜的价格和加工费价格，算一下就知道了，再好的大排档也没法比
⑧ 厦门的海鲜便宜吗网上搜了下感觉比南京的还贵..
厦门本身不产海鲜，不过靠海价格比南京还是应该便宜些的
⑨ 厦门八市海鲜的图鉴是怎样的
引言：厦门十一所海滨城市，所以它里面的海鲜是特别多的，你知道厦门八市海鲜的土建是怎么样的吗？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
接下来跟着小编一起去看看怎样挑选海鲜，首先我们需要看看他的生命活力，当他能够快速的翻动，就说明这个海鲜非常的健康，如果他的生命力不强吃起来也是不新鲜的，我们也可以用大拇指来去摸摸这些海鲜的肉质，到底肥不肥美也可以看他们的一些状态，你就能够很清楚的看见海鲜的状态。到了厦门你可以吃一些海鲜，而且海鲜吃起来非常的好，这个时候可以吃一些海鲜火锅，里面全是海鲜，所以对于喜欢吃海鲜的朋友来说是非常好的福利。我们在内地的朋友吃海鲜非常的贵，但在海滨城市不一样，那里的海鲜不仅多种多样，还非常好吃，厦门的市场是非常多的海鲜，所以买海鲜的时候我们也要注意一些技巧。
⑩ 来厦门吃海鲜，什么样的海鲜最鲜，你真的知道吗
靠山吃山，靠海吃海，对于厦门人尤其是老厦门人而言，海鲜是餐桌上必不可少的美味，许多来厦旅游的人会选择在厦门好好吃一顿海鲜。但厦门海鲜种类繁多，许多人不知道应该吃什么，去哪里吃，怎么吃会更好吃？
这里小编先回答吃什么的问题，可以给大家一个建议，不妨根据自己来厦旅游的时间段对应着应季海鲜点菜。海鲜也有繁衍生息的阶段，吃应季的海鲜不仅味道更鲜美也更健康。这里小编根据记忆和一些资料，整理出一份简单的应季海鲜图，这些海鲜基本是厦门本地人常吃的家常菜，也是大排档中常见的海鲜，可供各位旅游的朋友参考。
春季
马鲛鱼（初春）
切片煎为主，或者酱油水，同时马鲛鱼是最适合做鱼丸的海鲜，没有之一。
最后，小编简单回答下去哪里吃海鲜的问题。在厦门吃海鲜，1.可以去大排档，2.可以自己取八市买食材，然后拿到八市里面的海鲜加工店烹饪。
很多厦门人在八市买完海鲜也会去加工店，有的是追求新鲜度，因为很多海鲜离开海水很快就死亡，还有的是因为有些海鲜自己不会处理所以拿到海鲜加工店去。
望采纳谢谢