1. 厦门哪家龙虾做的好吃
做法
1、龙虾肉加葱姜汁、蛋清、淀粉、劲霸汤皇、盐、味精调味，打成馅料备用。
2、龙虾馅制成圆子，插发制好的糯米，上笼蒸熟。
3、将鱼蓉做成的牡丹花和龙虾圆子同摆盘中即成。
小诀窍
特点
口味清淡，香嫩滑口，色泽晶莹剔透。
2. 厦门美食街在啊
据说中山路不错，其他的是：
不夜城美食广场
地址:埔南区不夜城内
号称“不夜”，当然很晚才打烊，凌晨两三点都能看到老饕们据案大嚼。
佳福园、爱之味、豫湘缘
前埔南区不夜城内一楼广场的美食街恰成一个半圆，走进去吃上一圈，等于把天南地北的美食尝了个遍。爱之味是老字号，前不久刚庆祝过五岁“生日”，水煮小鱿鱼做得不错；东北饺子王几易其主，不变的是地道的东北味；阿龙酱油水主打闽南风味，加上小龙虾香味诱人，至今仍吸引着老客户。如果你想找个档次高点的地方，二楼的佳福园大酒楼值得推荐。
这条街号称“不夜”，最热闹的当然就是凌晨时分，老饕们据案大嚼，喝酒笑谈，菜香飘满整个广场。
东屿海鲜美食一条街
地址:海沧东屿村
以“海沧三宝”闻名
东屿海鲜大酒楼、东屿渔家庄、顺友海鲜大酒楼
此街以土龙汤、土笋冻和白灼章鱼等“海沧三宝”闻名，这里每家店都擅长烹调这“三宝”，手法差不多，味道同样赞。老厦门肯定记得，多年以前，海沧大桥还没建成时，岛内不少市民会为了吃一道土龙汤而专门绕远路跑到东屿，可见这条美食街的名气之大。可惜后来由于种种原因，此街风光不再。不过去年一场轰轰烈烈的“海沦美食文化节”重新把东屿包装成了市民喜爱的海鲜一条街。但据说几年后，这里将被现代化的商务中心所替代，所以建议食客们，赶紧去抓住东屿海鲜的尾巴吧。
光华美食街
地址:莲坂好又多旁
目前虽名气不大，但交通方便，入驻的几家品牌店口碑不错。
食尚城、宝贵、金泰湾活虾之家
说起光华美食街，可能很多厦门人都不知道具体位置在哪里，这与美食街业主未作推介有很大关系。其实这条街地处热闹的莲坂富山商圈内，交通便利，停车方便，入驻的多家品牌，如宝贵、鑫客家之类，在厦门也都小有名气。还有几家私房菜各有特色，值得推荐——食尚城装修优雅，适合讲究情调的人士；金泰湾活虾之家主推泰国大头虾，在厦门其他地方很难吃得到；渔公渔婆号称“海鲜最活”，还有鳄鱼、猫鲨等稀罕物等你品尝。
3. 求助厦门哪个位置烤龙虾比较好吃的，万分感激
烤龙虾的做法
材料
大闸蟹4只香葱1棵生姜1块香油1小匙酱油2小匙香醋1小匙白糖1.5克
做法
1.用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢；葱、姜洗净切末；
2.把葱末、姜末、香醋、糖、酱油、香油调和成蘸料， 装碟；
3.把蟹放入蒸锅蒸熟后取出，解去细绳，装入盘中即可。
4. 厦门中山路哪家海鲜好
金家港海鲜排档(中山路店),其它见下图
5. 厦门哪里吃海鲜
亲，在厦门海沧边的角美龙池开发区厦漳大桥上，桥上有一岔路下到海门岛，这个岛上自家经营的饭店都是海鲜哦，说不定就是店家自家渔船捕的鱼，类似于农家乐的那种，因为在那边吃都是熟人互相介绍的，不会宰客。吃之前问好价格，如果合适可以去尝尝，特新鲜。
6. 厦门哪里吃海鲜又便宜又新鲜急求呀！
翔安刘五店的很好吃，地道有便宜，开车坐车都很方便，有公交车直接到的。
7. 哪里龙虾好吃
金湖龙虾最好吃，金湖龙虾主要来自高邮湖、宝应湖、白马湖“三大湖泊”,自然生长的因素造就了其“通体洁净、肉质细嫩”的品质，属于龙虾之乡。
8. 厦门哪里的海鲜大排档便宜又好吃，一定要新鲜！
千万别去故宫路的厦港渔村。以下是我今天的体验：
一家三口带孩子到厦门旅游，想带孩子尝一尝海鲜，出租车司机推荐去厦港渔村，说是厦门本地人都到这里吃海鲜，味道又好，价格实惠。当时我还觉得厦门的司机师傅真是热心。最终是：本来满开心的旅程被这家店气得头晕，第一次旅行遭遇黑心店家！两个大人加一个5岁的小孩子一共点了三盘菜，结帐是463元。膏蟹125一斤，选了一只，老板说要不要这只啊，我说要，他说为避免弄混了，给你做个记号，还没称就一刀切下去，把膏蟹弄死了，结果一只称了一斤半重量。黄螺今更离谱了，98元一斤，也是还没称重量就用刀戳死了，说是做记号，然后连壳称2斤半，不要都不行了。吃饭的时候我问了周围的人，都说是被出租司机带来的，海鲜称的重量很离谱，不要还不行！厦港渔村店家的这种做生意的方法严重影响了厦门人的整体形象！为了盈利不择手段，多行不义必将自毙！带我们去厦港渔村的出租车牌D－T0144！
9. 厦门市小龙虾的做法哪家比较地道
我去过几次厦门，朋友都带我去“尚滋味小龙虾”吃，他们的烹饪方法比较独特，口味很好，我每次都能吃很多，有点不好的是人比较多，要排队，他们是全国连锁的，可以加盟
10. 哪里的龙虾好吃，我在厦门
龙海：在厦门旁边。
大嶝小镇：其实哪里几乎每种海鲜都有，你在吃龙虾时还可以吃别的海鲜。
东山：和大嶝小镇一样，不过远了些。